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丼飯餐廳一直開 「豪華海鮮pk桌邊服務」
豪華丼飯風潮又有業者加入戰局，新開分店就推出限定商品，像是現烤大天使紅蝦搭配干貝的海鮮丼，還有牛排丼飯，另外，也有日本業者推「桌邊服務」，現煮和牛丼飯送上桌。2019/09/28 22:41 -
他「便當沒肉」被笑窮 阿母愛心曝光…網跪：以為菜頭？
1名網友中午吃母親做的愛心便當，怎料同事一見菜色就狂酸「是窮到沒錢買肉嗎？」還笑他「難怪娶不到老婆」，讓原PO聽了超火，怒飆「眼睛糊到X嗎？沒看到滿滿的愛嗎？」其他人看見便當照片，紛紛驚訝喊道，「這些菜不便宜欸」、「同事業障重」。2019/06/03 11:50 -
魷魚羹變文青、南北貨改小裝 迪化街拚轉型
迪化街不少老字號店家，默默吹起轉型風，像是60年的魷魚羹店，去年底裝修後，店裡變明亮，菜單都會附上圖跟外文翻譯，另外30年的南北貨店，則是把好幾十斤的大包裝，香菇、干貝做成200克的小包裝，反而讓日韓、歐美客成長三成，買回去當伴手禮。2019/05/14 17:16 -
干貝海鮮包 外皮Q彈內包山珍與海味
彰化鹿港，包子店競爭激烈，其中獨家口味，有干貝海鮮包，吃得到一整顆的干貝，還有蓮子素菜包，豐富的餡料裡，還包了三四顆的蓮子，增加口感。2019/04/10 08:30 -
豬肉、高麗菜成本增！ 知名水餃店近5年漲10%
水餃行情，連鎖業者一顆漲到快5、6元，而林青霞最愛餃子，這五年也有微調漲幅0.7%，甚至有些名店本來價格就高，號稱最貴餃子一顆要15元，總統蔡英文常光顧的水餃，干貝口味也要8元，有店家坦言不敢漲，但2、3年來，餡料用的豬肉、高麗菜漲幅最兇。2019/02/26 13:56 -
不讓人失望！南部喜宴好澎湃 「這一鍋」讓她超驚豔
南臺灣不只天氣炎熱，人情味也相當濃厚，只要有朋友來家裡，就會熱情款待，就連喜宴也相當「澎湃」。1名網友在臉書社團發文，表示南部喜宴真的讚，除了每人1大桶冰淇淋，還有干貝、螃蟹等高檔海鮮，讓許多看到貼文的人都相當羨慕。2019/02/24 19:20 -
干貝、蘿蔔不能一起煮！譚敦慈曝「年菜搭配」地雷
大過年就是要做好一堆年菜，一家人圍著飯桌細細品嘗，分享今年的辛勞與收穫，一起為新的一年祈福努力！不過若是年菜搭配錯了，恐怕會引起不好的物質反而傷身，林口長庚臨床毒物科護理師譚敦慈，就公開年菜搭配的NG組合，讓家人吃得安心又健康。2019/02/07 08:40 -
大掃除真的還好！地方媽媽過年 最崩潰魔王竟是它
新年快樂！Happy New Year！今天就是除夕夜，是不是期待很久的超豐盛年夜飯，那個控肉、那個烏魚子、那個干貝，唉呀呀，山珍海味送到你面前，最後再領幾包紅包準備桌上摸幾圈、開戰啦！就在這歡樂聲的背後，有一個人忙的焦頭爛額才有這麼順利完美的過年，那就是你媽媽啊，忙著煮飯、想著布置家裡，比平常上班還忙碌。2019/02/04 14:49 -
只愛吃懶得準備！ 買「雞湯、麻辣湯料」鍋具也送你
低溫下探，冷颼颼的天氣，吃鍋喝補湯，是不少人的首選，業者們也腦筋動得快，買雞湯送琺瑯鍋或蒸籠鍋具組，比單買鍋還划算；而麻辣鍋店則和外送合作，不但幫你把食材送到家，還附贈個人鍋具，讓你在家也能享受開鍋樂趣。2018/12/12 18:13 -
台反核食過關、陸開放新潟米進口 CPTPP恐卡關
這次9合1大選綁公投，其中「反核食」公投，以779萬張的高票通過，禁止開放福島核災農產品及食品進口。這樣的公投結果是否會影響到台日關係，加上日本也是「跨太平洋夥伴全面進步協定(CPTPP)」的主要領導國，有能力決定台灣是否加入協定。2018/12/04 23:24 -
異國美食插旗東京 Q彈燒賣現點現做超美味
東京二重橋新開了一棟美食廣場，其中有3間店是首次進駐日本，包含現點現做的飲茶，來自美國芝加哥的牛排名店，還有米其林級的西班牙菜，吸引顧客到店品嘗。2018/11/19 11:59 -
快訊／北海道干貝疑冒充高檔貨 2.5噸流入市面
最新消息，衛福部食藥署查獲，高雄市[昇洋行]仿冒印製，日本門脇水產包裝外盒，以及認證貼紙，再填裝其它北海道製造廠的干貝，疑將低價品，充當高價品販售，偽造的干貝產品共6490公斤，已全數查封，業者面臨最高400萬元罰鍰，不過已經賣出超過2500公斤，恐怕流竄到北部。2018/11/14 16:59 -
日本干貝貼假認證標章謀利 6千公斤遭扣押
食藥署今天指出，高雄「昇洋行」去年7月從日本北海道進口干貝，卻裝進偽造的大廠包裝盒、貼上日本安全認證貼紙後販售，試圖謀取暴利，所幸干貝經合法程序進口，並無食安疑慮。2018/11/14 16:04 -
全球首例 日本完全養殖黑鮪.出貨市場
黑鮪魚，又被稱作是深海黑金，在日本的市場上，則出現了「完全養殖」的黑鮪魚，雖然依舊能滿足饕客的味蕾，但是價格仍偏高，並沒有比較便宜，當地養殖業者為了壓低成本，從六年前就開始著手進行改良，因為這龐大的成本花費，就來自於黑鮪魚吃的飼料上！2018/10/16 19:58 -
高雄百貨引進日本料理 人氣旺民眾搶排3小時
看好高雄市場消費力，南臺灣百貨紛紛引進日本人氣超高的日本料理，像是漢神巨蛋，就引進了來自東京的人氣扇貝料理店，這也是這家店首次在海外展店，貝類全從日本北海道空運直送！另一家日本排名第一的壽司則來自日本大阪，周二在夢時代開幕，是來台展店的第3家店舖，有民眾為了嘗鮮，寧願排隊3個半小時以上，人氣紅不讓！2018/10/09 18:36 -
直接幫你送到河濱公園！ 中秋烤肉「高檔食材」夯
適逢中秋，北市府加開12處河濱公園開放民眾烤肉同樂，不過準備食材好費事，外送平台就鎖定這樣的懶人商機，海鮮、肉類等烤肉組合幫你直送河濱，更觀察近年民眾的消費力愈來愈高，干貝、牛排等高檔食材很肯買，平均消費上看2000到3000。2018/09/16 20:21 -
CP值破表！98元鍋燒麵 整隻小龍蝦、螃蟹
高雄大社一所大學附近，最近有一間鍋燒麵在網路爆紅，因為裡頭賣的海鮮鍋燒麵居然有小龍蝦跟整隻螃蟹，重點是一碗價格不到百元，而另一項招牌蛤蜊鍋燒麵也一次放了半斤蛤蜊，另外在岡山也有鍋燒麵店裡頭放了鮑魚、干貝、魷魚等10種海鮮，同樣只賣100元，CP值破表。2018/07/31 17:54 -
海鮮塔、沙拉杯、鹹派 下午茶鹹點更吸睛
除了吃到飽下午茶，近幾年也流行套餐、聯名，而近期的風潮吹向鹹點！不只飯店的套餐鹹點比重增加，連巧克力店的下午茶也要加入鹹派。2018/07/28 19:22 -
李來希曬「縮食」4菜1湯 網友諷：以前都吃滿漢大餐
軍公教年改7月正式上路，全國公務員協會理事長李來希日前發起「節衣縮食」運動，常常在臉書上跟網友分享他的3餐，昨(15)日他也再度發文，秀出4菜1湯的午餐，表示節衣縮衣持續進行，但由於菜色太豐盛，引發網友熱議。2018/07/16 08:11 -
會回甘的干貝XO醬 「徐煮席」做給你吃
在大陸餐飲界有「干貝XO醬達人」美譽的徐順偉，農曆年節來到金門示範擅長的XO醬，除了干貝、小魚乾，他加上櫻花蝦，不但提味，又有視覺美感，特製的甘味豆瓣醬更令人回甘。2018/02/21 13:50 -
三鳳中街買氣增2成 魷魚貴3成漲最大
農曆年節到了，高雄採買年貨的指標三鳳中街買氣增加了2成，業者說，今年大部分都是持平價格，其中進口乾魷魚今年漲了3成漲最多，原因是大陸搶貨導致台灣量少價格變貴，另外日幣貶值，日本干貝價格持平，不過超大顆的北海道干貝還是微幅調漲了1成。2018/01/25 14:01 -
旅客遊日必帶！ 北海道特產伴手禮首選
說到日本北海道伴手禮，大家一定會想到白色戀人巧克力或是薯條三兄弟，但除了這些搶手零食，其實還有其他像是札幌拉麵泡麵，干貝抹醬等等，道地的美味料理同樣是大家的伴手禮選項，WAKU WAKU JAPAN電視台，帶大家一起來看看。2018/01/14 11:01 -
快來換！模型干貝像真的 不慎出售急壞人
真的有這麼像嗎？高雄市自由市場一位賣水產的攤販，竟然把展示用的北海道干貝模型當成真干貝，賣給一名60幾歲的婦人，由於這模型幾乎跟真的一模一樣，擔心婦人誤食或認為他賣的是黑貨，發出了緊急尋人令，希望透過媒體找人，還好婦人發現干貝模型怎麼退冰也不軟化，事後返回市場換取真干貝。2017/12/26 21:28 -
「生干貝」饕客愛！口感鮮甜 醫師建議先烹調
持續追蹤進口干貝種類多，部分標榜可生食等級，有業者會自行送SGS檢驗有毒物質與大腸桿菌數，醫師建議海鮮最好還是經過烹調煮過；實際到日式料理店，師傅也示範兩種不同干貝料理，生食可以做壽司，熟食可以做成焗烤，都有不同風味。2017/11/13 18:45 -
干貝含「磷酸鹽」 遭控廠商疑被惡意中傷
但有民眾買日本干貝回家，送驗後卻發現含有磷酸鹽！台北市一名男子在電視購物平台，買了一大包干貝，廠商標榜可以「生吃」，但收到的干貝，外層包覆冰衣，覺得不對勁，立刻將產品送SGS測驗，竟然驗出磷酸鹽，男子懷疑上架流程，有瑕疵，而遭指控廠商澄清，他們的產品去年開賣，送驗都沒問題，禁得起考驗！2017/11/13 18:39
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