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布丁荷包蛋、巧克力球藏糖 網購甜點殺重圍
年底到節日多，也讓甜點銷量紅不讓，特別是網購通路，成為兵家必爭之地，不過為了搶團購市場，業者在商品上就得不斷推陳出新，像是現在很夯的荷包蛋造型布丁，放在一個小水桶裡面，標榜有療癒效果，還有餐廳業者將巧力球包藏牛奶糖，不但有拆禮物想法，也增添不同口感，同樣在網購市場賣出不錯銷量。2015/12/11 19:09 -
人氣直逼Kitty！ 布丁狗餐廳進駐信義區
日本去年10月在東京開設首間布丁狗主題咖啡，人氣超高，短短不到一年時間裡，6月又在大阪開設2號店、10月底在橫濱車站開設3號店，光是布丁狗主題咖啡廳在日本就有3家，魅力無限，這股布丁狗超萌風潮現在也吹進台灣，目前全台灣首家布丁狗餐廳將落腳信義區百貨ATT4FUN 5樓。2015/11/27 13:03 -
聖瑪莉鮮奶熟布丁 驗出「仙人桿菌」超標
食藥署抽驗蛋製品，發現聖瑪莉門市販售的鮮奶熟布丁仙人掌桿菌超標，吃多的話恐怕會發燒，甚至引發敗血症。第一時間聖瑪莉將產品先行下架，也發表聲明，說原料都是來自勤億蛋品工廠，生產的環節也還在確認當中，不過提供蛋品的勤億蛋品工廠則是說，應該是布丁製作完成後，保存的過程中出了問題，強調他們的蛋原料沒有問題。2015/11/19 17:19 -
快訊／聖瑪莉布丁驗出「病原性仙人掌桿菌」超標 恐誘發敗血症
最新消息，食藥署公布最新抽查結果，抽查179件有13件不合格，發現連鎖麵包店聖瑪莉的鮮奶熟布丁，驗出病原性仙人掌桿菌超標，大潤發員林店賣的散裝雞同鴨掌，大腸桿菌超標，醫師提醒民眾，如果誤食問題商品，恐怕會上吐下瀉、發燒，如果是抵抗力差的病人或老人小孩，恐怕誘發敗血症。2015/11/19 10:42 -
小護士布丁、藥包麵茶 鹿港老街搶新商機
民眾來逛彰化鹿港老街吃古早味美食，不過現在老街上多了不少創意商品，從爺爺奶奶的年代就有的商品，飄出濃厚復古味廣受民眾喜愛，現在出現另一種新商機，把食品裝進可愛的包裝裡，也吸引許多民眾的目光，復古加上可愛的風潮，成為鹿港老街搶商機的新趨勢。2015/11/18 18:39 -
惡搞！三姊弟賣布丁 被人亂訂66萬元貨
去年曾報導過高雄年僅10幾歲的三姊弟，因為母親癌症去世為賺生活費及學費，與相依為命的奶奶一同研發布丁賣，下課還要擺攤賣東西，沒想到最近竟然有人到他們粉絲團惡搞，留下假的地址、電話，訂了幾千份的布丁總共66萬多元，由於不久前就曾被騙過，這回看到訂單姊弟們直覺又被惡搞，三姊弟的阿嬤老淚縱橫希望大家行行好，不要亂下訂單讓他們無法過生活。2015/11/16 12:30 -
白松露賞味期！飯店主打米其林名廚、鑽石料理
現在正是高檔白松露的絕佳賞味期，不少飯店業者趁勢推出奢華的白松露饗宴，搶攻高檔消費者族群！香格里拉台北遠東國際大飯店馬可波羅餐廳11月12日至14日，特別請來擁有米其林一星、英國汽車協會AA餐廳評級三朵玫瑰、英國年度最佳主廚等殊榮的英國主廚「Alyn Williams」帶來一年一度的白松露奢享美宴這次來台客座，他將帶來「柑橘漬干貝/松露/青蘋果/魚子醬香草奶油」、「菲力及燉牛頰/巴西里及松露/蕪菁/油封馬鈴薯」、「白松露米布丁」等精彩料理。2015/11/09 21:24 -
巧克力串、甜筒鹹點 飯店拚「甜」趣下午茶
楓葉轉紅的季節充滿詩意，讓大家為秋天冠上浪漫之名；而在台北市有3家五星飯店也趁勢推出秋季下午茶，用繽紛顏色打造出桌上花園；也有業者特別購置巴黎鐵塔造型容器，打造吸睛下午茶，還有業者大玩味蕾遊戲，做出外觀是布丁、甜筒和棒棒糖的鹹點，驚豔不少饕客。2015/10/23 19:44 -
顛覆味蕾和視覺！ 煎餃是甜的、布丁、冰淇淋居然鹹鹹的
蛋糕上出現七彩繽紛顏色，讓人忍不住食指大動。南韓的彩虹蛋糕，是許多人訪韓必吃的甜點，除此之外，店家又推出外觀是煎餃、漢堡、薯條等，但切開居然是蛋糕「擬真蛋糕」；另外也有台灣飯店業者大玩味蕾遊戲，外觀是布丁、甜筒和棒棒糖，咬下一口卻是鹹的，同樣讓人驚豔。2015/10/05 15:55 -
備戰冬天！ 連鎖飲料攤「副牌」籌畫熱甜點
天氣越來越涼秋天的腳步近了，手搖飲也要面對大考驗，有業者透露，每年4到10月是旺季，佔全年營收7成，天氣一涼業績也開始掉，就有連鎖飲料攤選在這時推「新品牌」，準備在冬天賣燒仙草、紅豆湯將戰線拉長。其他連鎖飲料店也進攻賣「吸的布丁」，搶進冷飲以外的市場。2015/09/13 19:02 -
看不見我！熟客爬進超商行竊 店員認出
偷超商收銀機，在地上爬行。台北市內湖一間超商，店員大夜班獨自一人站櫃檯、搬貨物，結帳發現錢少了，調閱監視器看到經常光顧的熟客，在櫃檯週邊匍伏前進，下手行竊，警方問他為何要爬行犯案，嫌犯回答「這樣店員才看不到我。」2015/07/30 17:23 -
奇蹟男孩呂意銘 露帥氣臉龐、幫傷者打氣
八仙塵爆意外發生已經超過一個月，全身百分之90燒燙傷的傷者呂意銘，傷勢恢復被稱之為「奇蹟」，3天拔管、自主呼吸、喝紅茶、吃布丁，歷經辛苦的水療、復健過程，現在他拍下照片，露出已經長出百分之25的新皮膚，和臉上結痂脫落的帥氣臉龐，要幫其他傷者打氣。2015/07/28 12:42 -
大人廚房玩具 「打奶泡機」咖啡上做立體貓
在廚房玩的玩具，因為用起來簡單容易上手，而且不只是玩，還能做出成果，最近在網路上很夯，像是把雞蛋搖2分鐘，混和蛋黃跟蛋白後，用熱水悶，靠「半熟口感」做出雞蛋布丁，或是很多人喜歡喝啤酒時，上頭浮一層綿密啤酒泡，也有機器靠「超音波」，把啤酒泡震出來，甚至是咖啡廳裡很炫的「立體奶泡」，現在也有機器能自己動手做2015/04/12 20:00 -
【FOCUS新聞】香草莢！馬達加斯加年銷5萬噸 農夫收入卻砍半
(▲圖／達志影像／路透社) 當我們買蛋糕或布丁，如果店家說有添加真的香草籽，那價格肯定不便宜，香草籽這種提升甜點價格的昂貴香草，最大出口國是東非的馬達加斯加，一年靠出口香草賺進1600萬歐元，只是國際市場需求越來越大，但當地農民的收入卻在10年內被砍了一半，半島電視台深入調查發現，價格操控在中國大陸籍的進出口商，栽種如此珍貴的作物，根本沒有加惠馬達加斯加自己人2015/04/09 22:46 -
〈快訊〉進口輻射食品 「旺陞」遭檢調搜索扣帳冊
追查輻射食物又有新進度！代理不二家的旺陞貿易公司，被發現進口來自茨城縣的卡巴布丁巧克力杯。今上午士林地檢署跟市刑大共同前往公司搜索，查扣進出口紀錄、帳冊等證物，也將公司負責人陳萬旺帶回訊問。據了解，旺陞成立超過30年，進口不少日本品牌2015/04/01 14:00 -
掀戰！雪糕+刨冰雙口感 日本冰來台搶客
夏天腳步近了，為了搶每年40億的冰品市場，日本進口的熱賣冰棒來台搶客。在日本市佔率40%的冰棒，雪糕加上碎冰，雙重口感買氣很夯，另外還有標榜80%水果冰，一整杯果汁冰塊倒著吃，同樣很受歡迎。但台灣本土冰也不甘示弱，除了傳統紅豆牛奶、布丁雪糕還是熱銷款，現在也流行傳統冰品做變化，像是蘇打冰能改用吸的2015/03/31 20:40 -
5種成分能放21天！ 義美布丁遭質疑自清
市售布丁再度引發討論，這回是義美布丁，有人質疑義美布丁包裝標示成分只有鮮奶、雞蛋、奶粉、蔗糖跟香料，成分這麼少保存期限卻能放到21天，對此義美表示，是製程沒有人為汙染和「膠」做的布丁不一樣，強調用這些原料民眾自己也能做得來，實際請烹飪老師示範，口味和口感上確實很相似，但民眾自己做頂多放3到7天可能就會走味變質2015/03/27 18:37 -
汽水含糖35g 恐逾世衛建議每日25g建議量
早餐吃一個麵包再搭配一杯奶茶，小心就超過一天糖分攝取量！世界衛生組織公布日常糖分捨取，建議民眾每日糖分攝取最好不超過25公克，早餐搭配一杯含糖拿鐵，中餐或喝一罐飲料，再吃鮮奶布丁，換算下糖分攝取就超標，營養師說其實許多吃起來鹹的食物像是香腸吃掉一條，就等於吃下6公克糖分，肉鬆配飯兩湯匙量居然也有5公克糖分，建議民眾盡量多喝無糖飲料，飲食控制，才能避免肥胖2015/03/06 15:11 -
初一人潮滿滿滿！ 台南名店售出1.5萬個布丁
南部今天的天氣非常好，白天氣溫來到溫暖的24度，吸引許多民眾全家大小一同出遊，台南知名的布丁店從早上開店就排了長長的人潮，因為店內沒有座位，只能外帶，有人迫不急待就坐在路邊拆了就趕快吃，而在隔壁的蝦捲店也一樣擠得水洩不通，明明就不是用餐時間，但是店裡卻是滿滿的，即使已經開放3個櫃台同時點餐，依舊無法紓解排隊人潮，生意相當好2015/02/19 21:45 -
【世界翻轉中】智慧販賣機會認人！ 拒賣特定商品
而回到「臉部辨識」系統，除了剛剛提到的行動裝置跟電子付費之外，就連販賣機也配備有臉部辨識系統，因為會認人，也變得多管閒事，比方年紀太小，就不賣你果凍布丁，體型太胖的，也拒賣高血糖的零食，不過這套系統，還有一大用處，就是市場調查2015/01/12 17:55 -
搶「順手財」手搖飲二代店 加賣炸雞、布丁
台灣連鎖手搖飲市場競爭激烈，現在光賣飲品已經不夠看，不少手搖飲紛紛推出二代店。有業者加賣炸物，不管是雞排、四季豆、薯條通通有，組合購買還能享優惠，更有手搖飲料店，賣布丁、餅乾，配上飲料，就是一份簡單的下午茶，民眾接受度高，也因此帶動3成業績2014/12/30 18:42 -
買1送2！布丁平均4元 手搖店囤積壓成本
布丁捲入食安風暴，業者祭出買1送2回饋，儘管兌換的部份要等到明年1月以後才可以兌換，不過以小杯裝布丁一個12元算下來，買1送2，相當於一個布丁剩4元，還是相當划算，就有手搖飲業者由於布丁奶茶會使用到布丁，原本進貨價12元，現在為了降低成本每天派人蒐集布丁兌換券，節省成本賺差價2014/12/04 20:28 -
查詢機只存半年內「電子發票」 無明細難退費
民眾想退統一染到椰子油的問題商品，不過因為可退費發票時間長達兩年，到ibon機台查才發現，只能查半年內的明細，要更早的，得跟財政部寫申請單才行。財政部解釋，當初考慮查詢資料速度，因此只保存半年內發票，現在ibon已經能直接找出統一疑慮商品發票，未來也會把半年前的發票納入。而統一則是推布丁等回饋買一送二，但兌換要等明年，被批評誠意不太夠2014/11/26 13:13 -
「前年發票誰留著？」 統一退費方案挨轟
統一用到問題椰子油，祭出退費方案，買到問題商品，一次退2倍錢。不過想拿到退款，真的很有難度。因為不管布丁、冰品以及麵包，發票日期通通有規定，必須翻箱倒櫃，找出去年發票，有的甚至要拿出前年的，才有辦法退費，門檻之高，讓民眾覺得，根本誠意不足。消基會更認為統一的優惠辦法，只是假賠償真促銷，錢還是回到他們自己口袋裡，應該統計當時的賣出的問題商品所得，通通捐出來比較實際。2014/11/20 14:36 -
統一23產品染餿 11/22起持發票退2倍
統一布丁等相關產品因為使用到頂新問題椰子油，現在終於宣布退費辦法，只要憑最近兩年購買的發票，就能在全台統一超商門市退兩倍金額的賠償金，另外還推出14項熱門商品，買一樣就送兩張兌換券。不過被消基會批評誠意不夠，因為消費者很少留著兩年前發票，建議統一乾脆捐錢比較實際。2014/11/19 21:31
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