顛覆味蕾和視覺！　煎餃是甜的、布丁、冰淇淋居然鹹鹹的

蛋糕上出現七彩繽紛顏色，讓人忍不住食指大動。南韓的彩虹蛋糕，是許多人訪韓必吃的甜點，除此之外，店家又推出外觀是煎餃、漢堡、薯條等，但切開居然是蛋糕「擬真蛋糕」；另外也有台灣飯店業者大玩味蕾遊戲，外觀是布丁、甜筒和棒棒糖，咬下一口卻是鹹的，同樣讓人驚豔。

▲韓國首爾的創意蛋糕店DORÉ DORÉ推出 「擬真蛋糕」，大玩創意，將蛋糕做成煎餃、炸雞、薯條、漢堡、荷包蛋等造型，外型明明是鹹的食物，一切開卻是甜的蛋糕。(圖/DORÉ DORÉ)

韓國首爾的創意蛋糕店DORÉ DORÉ，紅橙黃綠藍靛紫，招牌的彩虹蛋糕人氣超高，熱門到現在Instagram每天都會有人拍照上傳，韓星的MV中也出現過彩色蛋糕的蹤影，就連偶像團體生日蛋糕都選這家，讓許多少女們都招架不住，而現在店家又推出 「擬真蛋糕」，大玩創意，將蛋糕做成煎餃、炸雞、薯條、漢堡、荷包蛋等造型，外型明明是鹹的食物，裡面卻是甜的蛋糕，這種「擬真蛋糕」如今也成了甜點店的新招牌。

▲▼寒舍艾麗酒店大玩創意，推出甜點造型的鹹點，讓下午茶更趣味，看起來宛如甜點布丁、甜筒、巧克力棒棒的，吃起來竟是鹹的口味，超驚奇，除了最上層的鹹點外，另外還有7種甜點可享用。

▲▼另外享用下午茶套餐，還提供有冰淇淋和飲料。

不讓韓國專美於前，顛覆視覺、味蕾的下午茶甜點，台灣也找的到！座落在信義區的五星飯店業者，每天下午3點至5點推出「甜趣繽紛．午茶派對」，最特別的3款食物，就是外表宛如甜點布丁、甜筒和巧克力棒棒糖，一口咬下卻是鹹的口感，衝擊饕客的視覺與味覺，布丁甜點其實用了松露鮮奶油、牛肝菌末及法國黑松露，吃在嘴裡口感特別;迷你甜筒上則是裝入辣根醬的帝王蟹沙拉、酪梨醬、芒果與西米露製作成清爽感沙拉;外觀有如巧克力棒棒糖，其實是70%黑巧克力包裹法國鴨肝，外表沾上一層酥脆榛果，外脆內軟、甜鹹交融，口感層次豐富，飯店業者大玩視覺創意，在網路上吸引不少網友討論。

◎首圖來源：DORÉ DORÉ、寒舍艾麗酒店