食藥署抽驗蛋製品,發現聖瑪莉門市販售的鮮奶熟布丁仙人掌桿菌超標,吃多的話恐怕會發燒,甚至引發敗血症。第一時間聖瑪莉將產品先行下架,也發表聲明,說原料都是來自勤億蛋品工廠,生產的環節也還在確認當中,不過提供蛋品的勤億蛋品工廠則是說,應該是布丁製作完成後,保存的過程中出了問題,強調他們的蛋原料沒有問題。
店員:「我們中午來的時候,就已經沒有(下架)了。」
商品傳出有問題,業者自主下架,出包的就是這一款聖瑪莉的鮮奶熟布丁,被食藥署驗出致病性仙人掌桿菌超標,吃多的話恐怕會上吐下瀉、發燒,甚至引發敗血症。
科長:「一般來講,蛋殼上污染仙人掌桿菌也有可能。」
第一時間,聖瑪莉發出緊急的三點聲明,宣稱製作布丁所使用的蛋是來自於勤億蛋品工廠,仙人掌桿菌可能是因為冷藏溫度不足,目前生產線已經停工,門市也下架,並接受消費者的退貨退費。
提供蛋品的勤億蛋品工廠則是撇清,強調他們的蛋原料沒有問題。
勤億蛋品工廠姚先生:「它的仙人掌桿菌是透過灰塵、昆蟲去傳播食品,基本上來講,可以推測它是屬於後天保存環境,成品產出後的保存環境狀況。」
這項抽驗新北市在5月份執行,確認產品有問題,6月份業者衛生單位提出說明,但當時問題產品早已經售出或下架。
聖瑪莉公司:「關於物料來源,跟一些其他環節,我們都還在做確認。」
先前有問題的布丁恐怕早已經被民眾吃下肚,鮮奶熟布丁在門市裡有一定銷量,業者自主下架,要查出到底是哪個環節出問題,給消費者 一個交代。
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