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查「台式奶茶」 香港官方：咖啡因過高
喜歡喝奶茶的民眾要特別注意了，別輕忽奶茶當中咖啡因的含量，香港的消委會和食安中心，聯合做了一項檢驗，發現有10項台式奶茶的咖啡因含量，超過100毫克，就建議攝取量來說，成年人一天300毫克以內，但台灣沒有明確對幼童咖啡因攝取的規定，不過就國外的標準來說，100毫克的咖啡因含量，已經超標。2013/10/16 13:00 -
千面人？恐嚇知名飲料商 勒索20億
知名食品公司也被恐嚇，9日一家媒體先收到2封恐嚇信，恐嚇要在知名品牌飲料內注射毒物，要脅飲料和食品公司匯款20億給1名張姓男子，另一封信則是說要在飛機上放爆裂物，被點名的食品公司隔天也收到同樣內容的信件，趕緊報案，警方追查發現，3封信都從高雄市寄出，署名者「張姓男子」、「賈姓男子」確有其人，但偵訊後排除涉案，有可能被陷害。2013/09/12 12:36 -
「每3分25秒一死」 10大死因癌症奪冠
衛生署今天公布101年最新十大死因統計，癌症再次蟬聯第一，這已經是連續第31年奪冠，而心臟跟腦血管疾病分居二、三名，最值得注意的是慢性下呼吸道死亡率上升1.1%，高血壓也上升2.8%，另外口腔癌和食道癌男性為女性多出11-14倍左右，經過換算，國內平均每3分25秒就一位民眾死亡，和100年相比快了2秒鐘。2013/06/06 13:31 -
競業防賊！ 赤鬼員工離職3年禁同行
其實不少連鎖餐飲業者為了防止員工學會技術後，另起爐灶開店，成了自己的競爭對手，都會要求員工簽訂所謂的競業條款，離職的3年內不得從事相同性質的工作，像是台中赤鬼牛排，除了要求員工簽競業條款，也把整套牛排的製作過程，從肉品處理、醬料調配，到烤爐燒烤，全部分工合作，避免員工學會整套製作過程，而鼎王麻辣鍋，雖然沒有要求員工簽競業條款，但湯頭和食材配方全部都由董事長一手掌握，這套祕方甚至號稱連老闆娘都不知道。2013/05/20 19:52 -
連5刀斷2指！稱剁雞失手 婦詐保起訴
台中東勢區一名陳姓婦人，前年聲稱剁雞時，不小心剁掉左手的大姆指和食指，申請保險理賠551萬‧但就醫時，婦人二度拒絕接合手術，被保險公司懷疑詐保拒絕理賠，法醫相驗傷口發現，婦人手指至少砍了5刀才會斷成4截，和婦人供稱的「不小心」不符，因此檢方認定婦人詐保，將她起訴。2013/05/15 12:36 -
連5刀斷2指！稱剁雞失手 婦詐保起訴
台中東勢區一名陳姓婦人，前年聲稱剁雞時，不小心剁掉左手的大姆指和食指，申請保險理賠551萬，但就醫時，婦人二度拒絕接合手術，被保險公司懷疑詐保，拒絕理賠，法醫相驗傷口發現，婦人手指至少砍了5刀才會斷成4截，和婦人供稱的「不小心」不符，因此檢方認定婦人詐保，將她起訴。2013/05/15 12:06 -
四川地震／9成災民無家可歸！ 震央龍門成煉獄
這次四川雅安發生地震，震央蘆山縣龍門鄉，到現在部分交通仍然沒有恢復，央視記者隨著救難隊伍徒步前往龍門鄉，途中遇上了餘震，旁邊山壁落石不斷掉落，場面驚險萬分，而龍門鄉鄉長表示有95%以上房屋都已經倒塌，而當地資源嚴重匱乏，大部分通訊也還沒有恢復，災民不但無家可歸，也極度缺乏乾淨的水和食物，宛如人間煉獄。2013/04/21 17:40 -
春天宜養肝 家常炒木耳美味食補
在中醫的五行觀念中，肝臟屬木，到了春天，就像樹木一樣生長，因此春天是適合養肝的季節，中醫師說，肝不好的話也會影響睡眠和情緒，除了避免熬夜晚睡，可以多吃綠色蔬菜或蔬果汁，解除燥熱，或是按壓腳姆指和食指之間的太衝穴，調節肝氣，另外也能用食補養肝，像是用磨菇、山藥和芹菜伴炒，或是簡單的炒木耳，都是適合在春天享用的養肝料理。2013/03/25 19:36 -
日圓貶向「95」大關 競貶風英鎊跟進
日本為了拚經濟，故意放任日圓走貶，首相安倍晉三特別聲明，金融寬鬆政策是要救通縮，不是故意操控匯率，但是日圓現在貶值到逼近95元大關，讓G20各國相當擔心，害怕貨幣貶值後，會讓油價和食品價格飆漲，不過在日本帶動下，不僅亞洲貨幣競相貶值，英鎊也開始貶，現在已經降到7個月新低。2013/02/19 22:21 -
蛇年運勢預測 經濟好轉多天災人禍
今年是蛇年，CNN主播還特地訪問風水大師，預測蛇年運勢，他說2013年會是變動的一年，好消息是經濟將會好轉，尤其是金融業和房地產都很不錯，但要小心天災和人禍，天災包括地震和風災，人禍則是得小心流行傳染病和食物安全問題。2013/02/11 22:38 -
搓米「增香」 13時慢熬米水融合廣東粥
連鎖粥品店源士林創於1995年，在新北市成立第一間分店，如今已經是台式廣東粥的龍頭，要求1碗粥46秒快速烹煮，為了減少客人等待時間，正統廣東粥將洗過的生米和食材搓揉均勻，稱為搓米的步驟，以及花10小時熬煮高湯的程序，源士林通通都簡化，以至於廣東粥裡的白米都煮到「爆開」，米水融合，源士林的粥則看得見粒粒分明的白米，口味不同，卻各有支持擁護者。2013/01/17 19:08 -
虛驚！47萬私房錢不見 警揪鼠賊推走
家中的私房錢和金飾不翼而飛，原來是老鼠移了位！台北市陽明山的林姓菜農，把多年賣菜所得22萬現金和4兩黃金，藏在家中天花板的C型鋼樑凹槽裡，日前發現財物不翼而飛，嚇得報警，警方鑑識後，並無發現住宅被人侵入的跡象，又從天花板殘留動物排泄物和食物碎屑研判，應該是鼠輩在鋼樑凹槽內走動時，移動財物，果然在距離原本藏放位置2.5公尺的地方，找到老農的現金和金飾。2012/12/04 13:00 -
開刀夾胃留1CM孔道！ 200KG男減60KG
一名男子體重200公斤，是一種病態肥胖，他到醫院就醫，醫師在他的胃和食道中間，植入一個像髮夾一樣的「胃夾」，只留下直徑大約1公分左右的孔道，讓食物經過，手術後3個月減重60公斤，醫院表示，這種胃夾是最新的技術，其他權威減重醫師說，雖然有聽過，但現階段還在觀察，不表示任何意見。2012/11/30 10:22 -
連吃3天辣鍋！女牙齦炎 增口癌風險
天氣冷吃麻辣鍋，對很多人來說是一大享受，但有位女大學生連吃3天麻辣鍋，竟讓她牙齦發炎紅腫，引發劇烈牙痛，痛得一度說不出話！診斷後發現，女大生本來就有牙周病，再被麻辣湯刺激之下，很容易導致急性牙齦炎，長期食用麻辣鍋，罹患口腔癌和食道癌的機率更會隨之升高。2012/11/19 12:22 -
【中國進行式】看得到「賺」不到 看懂：大陸連鎖戰
大陸餐飲市場2015年預計成長到17兆台幣，但它店租飆升，工資和食材也連年翻漲，餐飲利潤只剩5%到8%，業者預估未來3年，有9成的連鎖餐飲都會被淘汰，像知名的老董牛肉麵、三商巧福，最近都悄悄收攤，業者要怎麼在微利時代殺出生路，一起來看。2012/10/23 15:36 -
〈獨家〉200元烤到飽！ 20樣食材「無限量供應」
中秋烤肉，光是買食材，就是一筆不小的開銷！在苗栗，有遊樂園業者腦筋動得快，推出包括肉類、海鮮、蔬菜和飲料等等，20樣食材無限量供應，一個人只收200元；另外台中一處花市，除了幫忙準備烤肉用具和食材，讓遊客通通吃到飽，園區內可以賞花，每個人的費用250元。2012/09/20 18:59 -
食人魚釣場！近親滿尖牙 上鉤恐咬傷
你聽過專門在釣食人魚的釣魚場嗎？在屏東就有這麼一家店，老闆娘說她的魚池裡，真的有放食人魚，但這「食人魚」其實是「紅銀板」，是食人魚的近親，幼魚長的和食人魚一樣，滿嘴尖牙利齒，差別只在於紅銀板不是肉食性而是雜食性，不過釣紅銀板也有技巧，因為牠們牙齒尖銳，上鉤時拉得過猛，可能會被咬傷。2012/07/27 12:48 -
價差達92% 廈門「對台免稅區」夯！
福建廈門現在新闢了一個「對台小額商品交易市場」，在那裡購買台灣貨可以享受免稅優惠，價差高達92%，由於台灣品牌和行銷手法都頗具優勢，因此台灣的文創產品、消費用品和食品，在廈門免稅區總能吸引許多大陸消費者的好奇和期待。2012/05/28 15:51 -
網購海苔標示誤導 與實重差30克
有民眾網購來自澎湖業者出品的海苔零食，包裝標示商品重量是約85公克，但他感覺份量沒這麼多，實際測量後，原來海苔總總重只有近50公克，讓消費者感覺受騙；而廠商解釋，標示的是包裝和食品的總重量，但消保官表示「內容量」指的應該是可食用的部分，業者不該誤導消費者。2012/04/26 16:16 -
吃到飽供菜沒標準 價格見端倪
吃到飽餐廳越來越多，民眾要如何選擇？業者說，其實價位高低會直接反應在菜色種類和食材品質，吃到飽餐廳大約有幾種收費標準，300元左右的，通常只有沙拉吧和十幾道菜，600元的多了火鍋和熱炒，更貴的800元，菜色有100多種，不過業者要提供多少菜色，其實也沒有統一標準。2012/01/30 19:08 -
加國研究！廁所擦手紙有菌 再生紙最多
您習慣如廁後，會使用公廁提供的擦手紙嗎？加拿大研究發現，市售擦手紙，通通被驗出含有細菌，甚至再生紙巾的細菌量，是一般的百倍到千倍，免疫力差的人，接觸後恐怕病從口入，國內醫師認為，民眾使用廁所紙巾頂多輕輕擦拭，沾到的細菌有限，不至於生病，除非醫院和食品業，可改用烘手機，減少直接接觸細菌機會。2012/01/01 13:03 -
「永慶千桌尾牙」 兩主廚各煮500席較勁
受到奢侈稅影響，永慶房屋今年營收衰退了一成，但平均年終還有3個月的水準，為了做大氣勢，永慶房屋將在兩岸三地舉辦3場尾牙，今天第一場有1萬多名員工參加，規模1千桌！因為桌數實在太多，永慶房屋找來飯店大廚和外燴業的總鋪師合辦尾牙，同樣一份菜單兩組人做，都強調上菜速度和食材熱度，那一邊的比較好吃，雙方暗自較勁。2011/12/27 15:43 -
再現「紫荊俠」 北京街頭爆乳行善
北京的平安夜，氣溫只有零下2、3度，街頭卻出現一名女子，自稱「北京紫荊俠」，身穿低胸緊身衣、戴著眼罩像蒙面俠，特地把軍用大衣和食物送給路邊大媽大爺，甚至將行善照片PO到網路上，遭到大陸網友質疑，炒作意味濃厚，有網友建議女子可以為更名為「爆乳俠」。2011/12/26 13:44 -
太愛乾淨 用湯匙刮舌苔不慎吞進肚
高雄市一位女子，因為太愛乾淨，用湯匙刮舌苔，沒想到卻把長達10幾公分的小湯匙吞進肚子裡，患者肚子劇烈疼痛，到醫院求救，醫師開刀把小湯匙取出來；有民眾為了衛生刮舌苔，其實醫師表示，舌苔會刺激味蕾，造成舌頭麻木，影響味和食慾，如果真的要刮，必須要用軟毛刷輕輕刮就可以，以免影響健康。2011/12/23 13:55 -
東京高樓防強震 用「空心」稀釋能量
位在太平洋火環帶上的日本，對於地震已經司空見慣，但是越蓋越高的摩天大樓，如何承受強震所帶來的巨大搖晃？成了建商最重要的難題，東京六本木山莊的大樓，不僅用特殊的防震設備來稀釋地震能量，就連備用電力和食物都隨時準備充分，全球第一高的電塔天空樹，也在塔內蓋了一個「心柱」減少地震搖晃程度。2011/11/15 22:17
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