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憂美豬來台加工洗產地 立委籲清楚標示做配套
時代力量立委陳椒華及民間團體今天說，政府宣布放寬美豬進口，卻未有完善配套措施，呼籲相關單位應就進口肉品原產地的認證、加工品標示管制要徹底，避免有洗產地狀況發生。2020/09/03 16:14 -
免問！台豬「標章」貼門口 餐廳、便當店秀產地
明年元旦開放美豬進口，如果是生肉，消費者還能從標示上分辨，但如果做成加工品，或是餐廳做成料理，該怎麼辦？包括農委會和台南市政府都推動標章，讓店家掛在門口，告訴大家用的是台灣豬肉。2020/08/31 14:20 -
美豬加工品怎辨識 專家：冷凍肉鬆軟、黏性差
豬肉加工製品多是會用絞肉，像是獅子頭或丸子類，專業廚師說通常會用溫體或冷藏豬，因為黏性較好，摔打出筋後更紮實有口感，如果是冷凍豬肉就比較難成型，另外這類加工製品，目前沒被列在營養午餐禁用美豬範圍，有專家也擔心未來瘦肉精可能進到校園裡。2020/08/29 19:30 -
憂「瘦肉精」美豬加工品 「香腸、肉鬆」產地難辨
明年開放含有瘦肉精美豬進口，市場肉攤多是現殺溫體豬，產地都是台灣，但若是肉鬆、肉乾等加工品，或是香腸、叉燒這些零售熟食，恐怕就很難查肉品來源，雖然政府規定產地標示不實，最高開罰400萬元，但民眾還是擔心會吃下瘦肉精。2020/08/29 13:28 -
打破水果想像！蓮霧變醬瓜 果農研發2年加工
屏東冬天少雨溫暖，是適合蓮霧生長的地方，不過遇到裂開賣相不佳，價格就會下跌，因此有農民為了不讓辛苦種植的蓮霧賠錢賣，做成加工品「蓮霧醬瓜」，鹹度降低，又吃得到蓮霧脆甜；另外，農改場研發製作跟比手掌還大的「水蜜桃蓮霧」，外觀比一般蓮霧還有粉橘，價格翻漲兩倍。2020/05/29 17:59 -
鹽分攝取過量 易有心血管疾病或胃癌
高血壓、慢性腎臟病、心臟病、腦中風、胃癌等重大疾病與過量的鹽分攝取相關，北市聯醫醫師指出，外食及食用加工製品都會導致鹽分攝取過高，尤其沾料和醬油含鹽量容易被忽視。2020/05/21 16:07 -
不怕過年發胖！美女營養師公開「零食熱量表」
春節假期是大家團聚的時刻，最令人期待的莫過於是在沙發上吃吃喝喝，享受全家人團聚的時光，不過，其實很多小零嘴的熱量十分驚人，若是在控制體重或是在減肥的話，千萬要特別注意。美女營養師倪曼婷分享，6種過年常見零食的熱量，其中每100公克的花生糖熱量竟高達562大卡，十分驚人，此外，倪曼婷也分享6種過年常見加工品的熱量，更教導大家選購年節乾貨及外帶年菜的秘訣。2020/01/23 15:07 -
象牙產製品元旦起禁止買賣 違者論刑
今天歲末，林務局提醒，非洲象因象牙遭盜獵嚴重瀕危，響應國際保育，且台灣相關庫存品買賣緩衝已25年，野保法施行細則明定2020年元旦起終止象牙商業交易，違者論處刑責。2019/12/31 18:38 -
推銷優質產品助小農 高市成立電商平台
高雄市政府跨足電商界，成立高雄首選電商平台，包括在地新鮮的農產品，以及農產加工品，都可以隨時上網選購，利潤的三成還將撥入公益基金，創造三贏局面。2019/11/15 21:04 -
藍綠白台南拚場？ 柯P「撂英文」回應
台南這個星期六有濃濃的選戰氣氛，除了有藍綠兩黨的總統參選人，分別幫自己的立委參選人站台，就連不選總統的民眾黨主席柯文哲，也來幫子弟兵輔選，被問到怎麼那麼巧大家都在台南，他撂了一句英文說I don't know why？雖然對於可能的蔡賴合欲言又止沒有多談，但看到農產加工品芒果乾時，似乎想到最近的熱門話題「亡國感」笑得開心。2019/11/02 19:52 -
「2019農特產品展售會」 相約水萍塭公園
「2019農特產品展售會－南部場」在臺南，相約10/26（六）水萍塭公園見！繼外貿協會7月舉辦大受好評的「2019農特產品展售會－北部場」後，市長黃偉哲便指示農業局與相關局處積極與外貿協會配合，並和行政院農業委員會、經濟部國際貿易局，以及南部縣市政府聯手行銷南部優質農特產品。黃市長今（23）日即與市府團隊及外貿協會，和在地農會代表、議員蔡筱薇一同出席展前記者會；活動現場展示多樣臺南具有特色，及銷售長紅的農特產品與加工品，歡迎大家10/26一起來參加南部縣市農特產品的聯合行銷，品嚐、採購，新鮮且安全的當季農產及加工品2019/10/25 10:00 -
大陸人造肉暴紅！每斤NT1200 比豬肉貴7倍
隨著環保養生意識抬頭，由豆類加工製成的人造肉產品，從歐美流行到大陸。近日浙江一家專門做金華火腿的肉製品公司，也推出首款人造肉餅，雖然價錢比豬肉貴了7倍，但網路預售短短幾天就賣出一千份，公司股價六天急拉5個漲停板。2019/10/19 12:12 -
台東鬼頭刀外銷訂單未見起色 漁會推加工品防崩盤
台東鬼頭刀進入第2波汛期，外銷訂單未見起色，價格持續低迷。新港區漁會積極推廣鬼頭刀加工產品，降低外銷滯銷引起價格崩盤效應。2019/10/18 17:57 -
384萬台斤文旦遭農委會棄置？ 農民：心疼
國民黨團跟農民代表出面控訴農委會，表示現在啟動的大果收購機制，根本是錯誤政策，他們秀出證據，表示有384萬台斤的文旦，被棄置在花蓮鳳林跟瑞穗兩個地方，國民黨表示，原本說這些文旦是要拿來做加工品，但現在卻直接棄置，曝曬在太陽底下，痛批農委會踐踏柚農心血，對此農委回表示，了解狀況後，將召開記者會說明。2019/09/12 13:11 -
韓國瑜自比王子「吻醒高雄」！訪港首日訂單上修26億
高雄市長韓國瑜昨天(22日)展開香港、澳門、深圳及廈門四地「拼經濟」訪問之旅，首站香港就收穫滿滿，據高雄市政府昨天深夜上修的最新數字，共簽下總計26.71億台幣的農漁產品與加工品銷售合約。韓國瑜還將過去的高雄比喻成「吃了毒蘋果的白雪公主」，稱如今被白馬王子一吻後就甦醒。2019/03/23 09:35 -
大陸豬！疑以「牛軋餅盒」偽裝 入台恐有瘟疫
台灣人很喜歡吃大陸豬肉加工品，不過陸豬爆發瘟，之前有網友就自發性聯合檢舉電商，讓商品下架，不過有民眾，竟然還是買到大陸製的豬耳朵，而且收到時還發現，竟然用牛軋餅的盒子裝，懷疑是藉此偽裝，而防檢局說，會再訪談賣家，了解輸台流程，加強防堵。2018/11/18 20:35 -
自發性防堵陸豬叩關！ 網友聯合檢舉加工品賣場
台灣人很喜歡吃大陸豬肉加工品，像是小香腸這種在團購非常夯，網購也有不少大陸賣家、台灣代購上架，不過大陸非洲豬瘟疫情延燒，有網友就自發性，聯合檢舉這些商品或賣場直到下架，蝦皮昨天也公告，不下架就停權，不過我們實際搜尋發現，其實還是有漏網之魚，而防檢局則發出警訊，6日在台中清泉崗機場管制區撿到香腸，驗出豬瘟。2018/11/14 14:53 -
3萬間直售所遍及日本！ 揭秘食材銷售秘訣
不以華麗包裝吸引消費者，現在日本的直售所，利用簡單包裝、誠實標示來獲取消費者信賴，目前全日本的直售所，不包含大企業超市，就有3萬多間，不只賣當地生產的食材，也賣加工品或是做成便當，而且價格親民，走簡約風的品牌也加入這樣的行列，開直售所、也開餐廳，成了農民和消費者間的橋梁。2018/10/09 22:43 -
外籍遊客「幫消費」 學者提議發水果折價券
近年來台灣屢屢出現水果價格崩跌的現象，除了產銷機制失衡、外銷管道限縮也是一大主因。現在有學者提議發行水果折價券，鼓勵外國觀光客消費新鮮水果，並採買加工品回國當伴手禮，學者以茶葉為例，前幾年陸客和日本觀光客一年購買茶葉的金額高達300億，幾乎跟外銷的量差不多，如果台灣能做好價格品質的檢核把關機制，水果折價券不失為一種增加銷量的去化管道。2018/07/16 23:17 -
量多價跌不能單靠收購 農產加工品需做行銷
少雨、天氣熱，讓今年香蕉、鳳梨等農產品價格崩跌，農委會透過收購來解決問題，但做成加工品還得有通路和好的行銷策略才不會形成二次浪費，專家也建議政府應該要制定合適的補貼政策，農民則可結合科技控制生產數量，盡量達成產銷平衡。2018/07/05 23:01 -
週一起！陸對美128項產品 加最高25%關稅
美國對中國加徵關稅後，大陸今天起也正式對美7大類128項商品，總值約30億美元，終止關稅減讓義務，美中貿易戰再起。3月23日美國正式對大陸加徵鋼鋁關稅，還有約600億美元產品懲罰性關稅，日前延展為60天後公布清單。大陸反擊其中包括2015年歐巴馬宴請習近平在大陸爆紅的葡萄酒，還有水果及相關製品、堅果類鋼管等商品，徵稅15%，另外豬肉跟相關加工品、鋁製品廢料，加徵25%。2018/04/02 21:38 -
85%學童常吃加工肉品！ 長期過量恐致癌
台灣小朋友飲食習慣問題愈來愈多！癌症基金會調查發現竟然有高達8成5的學生一週吃加工食品高達1次以上，國內研究也顯示，如果長期攝取過量的加工肉品恐怕會增加7成4罹患白血病的機率，營養師提醒早餐還是得攝取優質蛋白質盡量避免外食。2018/03/30 12:09 -
肉鬆、火腿加工肉會致癌 家長易輕忽
癌症關懷基金會調查發現，國小三至六年級學生高達9成以上喝含糖飲、吃零食，且有85%吃加工肉品。營養師說，火腿、肉鬆等是容易被忽視的加工品，長期食用增罹癌風險。2018/03/29 16:28 -
台南蜜棗首銷日 東京食品展亮相
台南市副市長張政源率團前往日本參加2018東京國際食品展，除了主打各式果乾、冰烤地瓜等加工品外，首批進軍日本的台南蜜棗也在展中亮相，盼成為下一項外銷明星水果。2018/03/06 13:24 -
屏東青農 用創意讓農夫有尊嚴
雙十連假，屏東縣政府號召屏東青農在環球購物中心屏東店，舉辦時尚小農市集，攤位擺的不只農產，還有農產加工品文創小物，一場農產饗宴展現現代青農如何讓農業變時尚。2017/10/10 12:55
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