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豬全系列代言 南投溱哥敷面膜吃香腸
南投縣長林明溱，剛擠下賴神菊姐，名列第五名縣市首長，現在南投溱哥，替家鄉農產加工品代言，敷豬的膠原蛋白面膜，吃豬肉和著筊白筍性包菇製作的香腸，全都是豬系列產品。2017/09/14 11:13 -
地下工廠賣發霉豆棗 市場、飯糰店中鏢
發霉豆棗，地下水洗過又賣！台中調查處查出一家賣豆製加工品的地下工廠回收發霉、出水的豆棗、紅豆支等加工品，清除掉發霉部分再用地下水清洗，重新加工出貨，賣給全台多個中盤商，同時也賣給雜貨舖、醬菜店以及市場，目前確定流向包含桃園食品商行，以及屏東的飯糰店，調查局表示，這家地下工廠經營超過10年，一年出貨1000公噸，調查處當場查獲過期、發霉豆棗，業者被依詐欺、偽造文書罪移送。2017/09/01 18:18 -
千顆含銅皮蛋銷台北 全進消費者肚子
台北市衛生局稽查蛋加工品，結果35件中有4件不合格，全都是皮蛋含銅超標，其中有3件就來自嘉義的嘉億蛋行，雖然嘉義縣衛生局前往工廠稽查，暫時沒有問題，但有問題的產品近千顆，4月製造銷往新北跟台北市，早就賣光光，公部門要下架不但沒有東西，還拖到8月份才公布名單，導致買到的民眾，在保存期限內卻不知情吃下肚。2017/08/09 18:08 -
快訊／北市衛生查加工蛋！ 4款皮蛋鉛超標
台北市政府衛生局，6月份抽驗市售35件蛋類加工品，包括皮蛋、鹹蛋、滷蛋等等，發現其中4件皮蛋蛋類衛生標準不合格，重金屬銅超標不合格率11.4%。2017/08/08 14:10 -
【財訊】有機農業企業化 正在一步步改變你的餐桌
近幾年，台灣接連爆發食安危機，人人飲食自危，為了要「食得安心」，許多企業大老們紛紛跳下來自己做有機，利用企業經營思維，投入有機蔬果到畜牧、魚產養殖，從技術、通路到加工品銷售等，一步步慢慢改變你我日常餐桌上的菜色。2017/06/15 20:20 -
薑黃變身黃金粉 食品保健年產值10億
近來薑黃粉熱賣，有單吃薑黃粉，還有添加薑黃的加工品，食品和清潔用品都有，薑黃這幾年大行其道，原來是五年前學者的薑黃研究，發現台灣可以種出薑黃素比日本更高的薑黃引發關注，薑黃成了高經濟作物，農民紛紛投入種植，目前估計台灣種植50公頃薑黃，年產值高達10億。2017/02/20 19:19 -
快訊／中市抽驗頂好超市 「御品皮蛋」含動物藥
最新消息，台中市衛生局抽驗皮蛋、鹹蛋等蛋加工品，結果檢測出台中市南屯區，惠康百貨架上的御品皮蛋，有動物用藥「氟滅菌」，衛生局已立即通知賣場下架違規商品，不得販賣，衛生局也說明，萬一民眾把過多的動物用藥「氟滅菌」吃下肚，很可能會引發胃腸道不舒服、頭暈、失眠及頭痛等副作用，影響人體健康。2017/01/03 19:30 -
中市抽驗民生食品 皮蛋驗出動物用藥
年關將近，台中市政府抽驗90件市售民生食品，蛋加工品28件、金屬罐裝飲料30件、吻仔魚16件及國軍副食供應站蔬果16件，發現1件皮蛋檢出動物用藥「氟滅菌」，已通知下架。2017/01/03 14:20 -
加工品成分難辨 應標示清楚保障權益
近年來食安問題受到重視，民眾對吃的要求也提高了，但您使否有被包裝或商品名稱誤導過呢？其實像是丸子類的食品，從外觀無法辨識完整成分。像是牛肉丸，因為牛肉油脂較少有時需要添加其他食材增加口感、幫助塑型，而這些消費者都有知的權利，才能讓逐漸抬頭的食安意識更加完善。2016/10/19 21:13 -
油花少有嚼勁！ 巴拉圭牛盼進攻台餐桌
繼巴拉圭牛肉的進口配額將逐年增加後，總統蔡英文今天表示未來也可能開放牛肉加工品，而要讓隨團成員一嚐巴拉圭牛肉滋味，巴國政府也特地安排午宴，隨團立委劉世芳說，巴拉圭牛油花少，吃起來很有嚼勁。2016/06/30 11:31 -
ENJOY DIY／浩瀚銀河都送妳！手作溫暖星空瓶
星空瓶的原理是利用夜光粉的特性會吸光後發光，吸光後可發光約1.5-3小時。在生活中也有很多夜光粉的加工品，像是緊急逃生出口的牌子，就是將夜光粉與塑料結合，只要一關燈，沒有電力也可以發光。本來不起眼的瓶子，用夜光粉的彩繪後，燈一關就有讓人驚喜的效果！2016/05/06 11:36 -
台商跨海找商機 日本食品展創20億商機
世界前三大的日本食品展，今年吸引國內上百家業者跨海參展，也是80個參展國中第四大規模的，並成功創造出20幾億商機，除了大家熟知的農漁產品，國內的加工品也很受歡迎，包括做成罐頭的佛跳牆、羊肉爐，以及即拆即食的烏魚子或是各種果乾都大受歡迎。2016/03/13 19:54 -
年貨抽驗！黑橋牌牛肉乾「含豬肉」 包裝未標
台北市衛生局公布年貨抽驗結果，括王朝、京星、神旺、故宮晶華所使用的竹笙，都被驗出殘留漂白劑、二氧化硫超標最多達26倍，毒物科醫生提醒，體質敏感的人吃下過量二氧化硫可能誘發過敏，另外，過年大家喜歡買肉干當伴手禮，衛生局也發現，黑橋牌一款牛肉乾居然含有豬成分。2016/01/18 13:14 -
初級加工品需標成份 豆腐、豆皮是「基改」嗎？
冷天吃火鍋最適合不過，7月份開始上路的新制，湯底成份需要清楚標示，連鎖火鍋店家店內都有提供。而現在新制在多一項，從2016年元旦開始，初級加工品像是豆皮、凍豆腐等等，就要明顯標示成份來源是基改還是非基改，我們突擊台中4家連鎖火鍋店，鼎王、這一鍋、輕井澤、石二鍋，看看標示新制上路倒數幾天，都準備好了嗎？因為標示不實可以開罰3萬到300萬。2015/12/28 20:50 -
快訊／立院完成三讀 校園禁用基改食品
立法院剛剛三讀通過「學校衛生法」部分條文修正案，未來全國各級供應膳食的學校，都全面禁止使用含基因改造的生鮮食材及初級加工品，也就是說包括基改黃豆、玉米、鮭魚等生鮮食材，以及加工品豆腐、豆漿等都將在校園禁用。2015/12/14 11:44 -
營養午餐禁用基改食品 立院初審通過
立法院教育及文化委員會今(30)日初審通過《學校衛生法》部分條文修正草案，明訂未來中小學營養午餐、大學餐廳學校供應膳食者，禁止使用含有「基因改造」的生鮮食材、初級加工品。2015/11/30 18:44 -
快訊／越南進口鯰魚原料裹粉製魚排 誆鱈魚賣
食品藥物管理署會同彰化地檢署及彰化縣衛生局，同步稽查彰化縣「光大食品企業社」及「祥泰漁業有限公司」，陸續由越南進口冷凍鯰魚原料及加工品，部分碎肉魚磚經分切裹粉製成魚排，再以「手工日式鱈魚排」之品名上市販售，涉及標示不實，而現場冷凍庫發現有效期限標示2016.12.30（保存期限一年）的日式鱈魚排，疑似未來產品涉及違反食品安全衛生管理法、刑法詐欺及偽造文書等罪嫌，正由檢方偵辦中。2015/11/17 11:45 -
陸十萬噸走私「殭屍肉」流市面 肉齡40年！
大陸海關破獲非法走私肉品，查獲的貨櫃一打開來臭氣薰天，肉品不僅沒有冷凍保存，有些甚至已經過期長達20到30年，被大陸媒體稱為殭屍肉，當地海關稽查發現，這些過期肉大多被製成鳳爪、加工品，調味之後消費者根本很難察覺。2015/06/24 13:39 -
疑市售豆漿含防腐劑 長庚大學：高溫殺菌耐久
自製豆漿只能放2天，市售豆漿的保存期限卻長達兩週，而且味道比較淡，不少民眾擔心是否加了添加劑，長庚大學發表豆漿白皮書說，市售罐裝豆漿因為經過高溫殺菌，加上密封包裝，才能延長保存期限，不過六月開始這些加工品，都得標明是否使用「基因改造原料」，否則都得受罰2015/05/08 22:37 -
毒上加毒！驗出二乙基黃 豆干致癌性倍增
毒豆干被衛福部驗出，不只含有二甲基黃，還多了二乙基黃，毒上加毒，同樣用於工業用染料，二乙基黃本來用餘蠟燭印刷品染色，但如今加入了食品裡，恐怕有致癌的風險，毒物科醫生更指出，可能含有工業染料的加工品，不只豆類製品、油麵、醃黃蘿蔔、咖哩都有可能，衛福部也對這幾項加工品進行化驗2014/12/26 23:22 -
劣油風暴／立大炸雞染餿油 新北、高雄12校下肚
以炸雞塊聞名的立大農畜，是高雄市各級學校營養午餐提供肉品的重要廠商，立大食品的豬肉符合了高市府規定，有CAS認證，不過沒有CAS認證的加工品，也就是這次出事的炸雞塊、炸雞翅等，也流入校園，目前已證實高雄、彰化跟新北市總共十幾所學校的學生吃了這次受到汙染的立大雞塊，而至於全台灣還有多少學校也無辜受害，有關單位應該立即展開調查。2014/11/05 19:21 -
用真食材、拒加工品 「真食革命」喚醒味覺
近幾年陸續爆發食安問題，讓民眾越來越注意食物的來源，對原料複雜的加工食品，也漸漸懂得避而遠之。其實在台灣有些餐飲業者根本不用加工食品、不用人工調味劑，他們有的向小農採購，而且只用當季盛產、友善種植的新鮮蔬果做料理，其實多吃新鮮食材、少吃人工食物，慢慢訓練已經僵化的味覺，就是一場正在改變台灣的「真食革命」。2014/10/15 21:36 -
你睡得著嗎？阿基師怒嗆魏應充 12分鐘全文
(網路新聞中心／曾凱敏) 我這邊手上有幾張(文件)給各位看一下，我秀慢一點，這是一張頂新國際集團檢驗標準單合格證明，這裡面就是正義公司，另外有一張承諾書。這裡面很清楚的承諾到說，萬一給我們的油品當中，有任何一些狗屁倒灶的事情的話，他們願意協助我們做一個最高誠意度的賠償。至於現在要怎麼賠償，當我昨天看到媒體訊息，有傳出一個這樣的消息給我的時候，我在三立錄影的時候，當下指示全省13家店，有所有相關生產的半加工品，全都倒了，那我剛剛稍微累積算了一下，還好不多啦，100多萬，那廚房裡面現在還有留一桶，我全部都銷毀了，那存貨的部份我們也全部都退了、也全部退貨。2014/10/09 12:09 -
憂踩地雷！ 消費者慎選不敢貿然下手
中秋3天連假，幾乎家家戶戶都會烤肉，量販店聚集不少前來採買的民眾，仔細觀察發現，消費者挑選時間拉長了，因為使用餿水油的廠商太多，擔憂一不小心就將問題食品買回家吃下肚，也發現民眾購買都以新鮮食材為主，加工品幾乎不碰，醬料問題多，選購的人也相當少。2014/09/06 18:20 -
抽檢26件蛋品 1鹹蛋2皮蛋「銅過量」
傳統的蛋類加工品皮蛋、鹹鴨蛋，被台北市衛生局抽檢出，26件裡有1件鹹鴨蛋和2件皮蛋，銅超過標準值，要是長期吃進銅過量的食物，會導致腸胃不適症狀，影響肝腎功能，另外還有一件，是頂好超市所販售的冠軍優質鹹蛋，驗出不得檢出的抗生素，「氟甲磺氯黴素」，這些不合格的蛋品，衛生局都已經要求下架銷毀。2014/08/25 13:27
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