台北市衛生局公布年貨抽驗結果，包括王朝、京星、神旺、故宮晶華所使用的竹笙，都被驗出殘留漂白劑、二氧化硫超標最多達26倍，毒物科醫生提醒，體質敏感的人吃下過量二氧化硫可能誘發過敏，另外，過年大家喜歡買肉干當伴手禮，衛生局也發現，黑橋牌一款牛肉乾居然含有豬成分。
一塊塊肉乾味道香吃起來又方便，是很多人愛買的年節伴手禮，休假在家就能當零嘴吃，但北市衛生局抽驗市售肉加工品，卻發現知名業者黑橋牌賣的烤茶牛肉乾居然驗出豬的成分，讓人懷疑是不是刻意混摻。
北市衛生局食藥處長王明理：「牛肉跟豬肉是用同一個烤盤，據廠商描述他沒有刻意去使用豬肉混充牛肉。」
業者澄清，是生產線上交叉污染，同產品將會下架貼註標籤，產線也會改善，而黑橋牌最有名的是香腸，市佔率高達4成，肉乾則在年節時店內會做促銷，賣得也不錯，店員則透露賣最好的還是原味，烤茶口味也有特定族群喜歡。
北市衛生局主秘許朝程：「在你這個扭乾的過程，90%的二氧化硫就會讓你去除掉了。」
記者會上把金針倒進碗裡洗一洗，教大家如何降低二氧化硫殘留，北市衛生局抽查年貨，竹笙、金針跟木耳發現二氧化硫殘留較嚴重，特別是竹笙，14件中近3成不合格，來源還不少是大飯店像王朝、神旺跟故宮晶華，殘留量最多的超標26倍，神旺飯店強調目前已經將產品退貨。
北榮臨床毒物與職業醫學主任楊振昌：「二氧化硫它本身過量會造成過敏跟氣喘，當然因為它是一個合法漂白劑，所以它有一個使用限量，基本上你不要超過這個限量就不會有問題。」
毒物科醫生說，體質敏感的人要多注意，建議還是多清洗再煮減少殘留。
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