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「蟑螂」丟麵中 男詐五星飯店索萬元
去年一名陳姓男子到君悅飯店用餐，點的義大利麵上菜後，拿出自己帶來的蟑螂放到麵裡面，再跟餐廳說東西不乾淨，身心受創，要求1萬6的賠償金得手，接著又到寒舍艾美，喜來登等飯店用同樣手法詐騙；因為喜來登和艾美屬於同一個集團，發現陳姓男子手法一致，也知道君悅有發生同樣的情形，拒絕付款，君悅報警後，檢方以詐欺罪將他起訴。2012/05/04 12:30 -
〈獨家〉「付訂比快、卡位比早」 母親節餐難訂
今年母親節想請媽媽到五星飯店吃大餐，如果還沒訂位，除了要碰運氣，恐怕還要比一比，誰「付訂金」的動作快，各大飯店業者發現，早在3月底母親節大餐接近「滿訂」，為了不讓候補客人失望，向來不收訂金的「母親節檔次」，開始收取1到3成的訂金，避免民眾「放鴿子」，至於不收訂金的業者，則是逆向操作，將Buffet的用餐時段切成兩輪，挑戰百萬營收。2012/04/27 19:15 -
夠奢華！郎朗音樂會所 入會先繳60萬
大陸鋼琴家郎朗當老闆了！郎朗證實，他在廣州五星飯店創辦了音樂會所，裡面有的上百坪的演藝中心，還有一架全球唯一訂製鋼琴，入會的會員都可以優先安排子女到郎朗旗下進修；只不過要成為終身會員，必須一次繳納60萬台幣的入會費，堪稱奢華頂級。2012/04/18 12:55 -
憑加油發票打折！ 五星飯店抗漲拉客業者？
什麼都漲，就怕民眾消費意願下降，飯店又碰上4月淡季，為了衝業績，不少五星級飯店餐廳不約而同，搭上油價議題推抗漲促銷；有的憑加油發票，就可折抵100元；有的則得要拿出加油1500元以上的發票，才能打7折，也因為折扣較大，以95無鉛來看，得一次加超過40公升，才能享飯店優惠。2012/04/16 20:01 -
憑加油發票打折！ 五星飯店抗漲拉客
什麼都漲，就怕民眾消費意願下降，飯店又碰上4月淡季，為了衝業績，不少五星級飯店餐廳不約而同，搭上油價議題推抗漲促銷；有的憑加油發票，就可折抵100元；有的則得要拿出加油1500元以上的發票，才能打7折，也因為折扣較大，以95無鉛來看，得一次加超過40公升，才能享飯店優惠。2012/04/14 18:31 -
日吃2餐！ 「4千元」生蠔早午餐搶客業者？
根據研究調查，有1/4的英國人1天只吃2餐，甚至乾脆只吃晚餐，不少人假日睡得晚，遇上週末也常早午餐一起吃，國內五星飯店則嗅到新商機，推出生蠔、香檳吃到飽的早午餐百匯，竟要價4千元，卻照樣爆滿；另外也有業者乾脆提供早午餐「免費」的輕食吧，吸引顧客。2012/04/11 16:42 -
日吃2餐！ 「4千元」生蠔早午餐搶客
根據研究調查，有1/4的英國人1天只吃2餐，甚至乾脆只吃晚餐，不少人假日睡得晚，遇上週末也常早午餐一起吃，國內五星飯店則嗅到新商機，推出生蠔、香檳吃到飽的早午餐百匯，竟要價4千元，卻照樣爆滿；另外也有業者乾脆提供早午餐「免費」的輕食吧，吸引顧客。2012/04/10 12:39 -
「大倉屋」下戰帖！招員120人 五星備戰
日本最大的國際連鎖五星飯店「大倉屋」搶進台灣，7月在北市中山區開幕，大張旗鼓招募廚師、房務人員等120個缺，由於大倉屋是著名的日系飯店，原汁原味把日式裝潢、日式管理搬過來，直接衝擊隔幾條街，也是日本客為主的「晶華酒店」，甚至距離1公里還有國賓飯店，這波五星飯店大戰，戰火已經點燃。2012/03/06 19:23 -
〈獨家〉五星飯店難民營？ 吃早餐排半小時
高雄一間五星級的飯店被民眾抱怨，一個晚上要價將近1萬元，但是飯店清潔卻做得不夠確實，房客一進門就發現，床底下不只髒，竟然還有前一位客人穿過的拖鞋，早上吃早餐的時候更離譜，自助式餐點要排隊排上半小時，房客形容自己就像是住在難民營。2012/02/28 19:23 -
「吃」也林來瘋 美式漢堡17元限時賣
林書豪帶領尼克隊搶下6連勝，豪小子旋風持續襲捲全台，現在就連餐飲業者也搶搭「順風車」，推出不少優惠活動，像是中部就有燒烤店業者，推出只要名字發音叫「林書豪」，燒烤吃到飽全部免錢；五星飯店則主打穿17號球衣，到酒吧消費就贈送辣雞翅；也有尼克球迷的美式餐廳老闆不怕虧本，只要球迷秀出身邊任何有「17」的物品，原價175元的漢堡，只賣17元。2012/02/15 19:11 -
作法大不同！ 「滾」元宵vs.「包」湯圓
下週一就是元宵節，各飯店力拚「湯圓」戰，有的推出新口味炸元宵，湊成4種口味，取名「四喜」討吉利；無獨有偶，另一間五星飯店也是四喜但是是湯圓，他們搬出「3色紋」湯圓，甚至把在飯店門口擺攤，免費請民眾試吃。不過一般人常分不清楚湯圓跟元宵，2個外型很像，只差在湯圓用「包的」，元宵是用「滾的」。2012/02/01 19:24 -
搶背包客！五星飯店推「副牌」 住房拚價
台灣每年陸客市場上看千億，尤其在港澳免簽、自由行開放後，市場更是倍增，其中香港客特別愛去西門町，佔當地住房率的4成以上，讓50年的老字號五星級飯店，這次也來到西門町搶客，耗資3.5億元，打造全新副品牌的「商務旅店」，打出平價創意，早已開業2年的業者也祭出新招，全力應戰。2012/01/18 19:21 -
掀橋秀吸睛 大鵬灣人潮多3倍
大鵬灣賽車場和五星飯店都還沒有拿到使用執照，但是已經迫不及待的想趕快試營運，整個休閒特區到現在還沒有全部建設完成，但是很多業者像是輕航機、風浪板等休閒活動，看好商機，也早在去年就已經開始攬客，尤其去年3月，號稱全台唯一可以活動的大鵬灣跨海大橋啟用，每到假日下午4點半的掀橋秀，就會聚集大批遊客前往觀賞，距離跨海大橋最近的青洲遊憩區，在去年暑假，遊客數甚至突破4萬人次，光是門票收入就有將近百萬。2012/01/16 18:57 -
25億大鵬灣 賽車場五星飯店未過關
屏東的大鵬灣風景管理區，各項遊樂設施在去年試營運，不過相當受歡迎，標榜國內唯一合法的賽車場，看台的環評沒有過關，使用執照沒有拿到，而國際賽事FIAG2等級的認證也還沒有通過，還有五星級飯店的使用執照一樣沒有拿到，鵬管處曾對賽車場開罰3萬元，籌備了15年、花了25億打造的大鵬灣，這樣的結果不免令人遺憾。2012/01/16 18:56 -
飯店名人牌！ 最愛「大滷鍋、蘿蔔糕」
再2周就要過年，飯店拚外帶年菜更是火熱，有五星飯店首度公開政商名人的「私房菜」，居然不是高檔料理，而是蘿蔔糕、長年菜、大滷鍋等，很常見、很家常的菜，主廚說，名人吃慣了魚翅鮑魚，過年菜反而喜歡傳統，媽媽味的菜，也有業者推出中價位的單品，用排翅、干貝、土雞熬湯，經典口味，也是大老闆的最愛，已經接單8百鍋。2012/01/12 12:50 -
「鐵加酒」下殺4.5折！ 搶週休國旅財
如果現在才計畫要在春節、寒假出國，除了價格偏高，熱門航點像日本跟東南亞的機位，已經所剩不多，民眾改留在國內玩，有機會省錢入住五星飯店，高鐵跟多家旅行社合推2天1夜的「鐵加酒」套裝行程，最低下殺4.5折，航空業者也看好這塊市場，澎湖套裝行程比單買來回機票，還省了將近1千元。2012/01/10 12:41 -
住房打對折！搶捷運財 飯店業績升3成
看準新莊捷運線通車帶來的人潮，捷運沿線的店家早就做好準備，推促銷搶客！像是在捷運站附近的五星飯店，試營運期間不分平、假日，雙人房一律打5折，飯店內的餐廳也主打「點主餐送午茶餐券」的優惠；而距離捷運站較遠的商務旅館，推出補貼住房民眾100元計程車費搶客，估計至少可以提升3成業績。另外，在輔大校內日賣上千個的大菠蘿，也成為超HOT的捷運美食。2012/01/05 18:16 -
「米其林」夯上天！ 星級款PK焗龍蝦
「米其林」的星星光環，代表對餐點的美味肯定，這一招除了五星飯店喜歡「借來用」，邀請米其林主廚來台當客座主廚，這股熱潮也夯到天空上，國內航空業者破天荒端出「米其林飛機餐」，業者不惜成本請來在日本、新加坡享有高人氣的主廚，傳授製作秘訣，就為了衝高搭機滿意度，畢竟飛機餐好吃，品牌形象相對加分，更有航空公司主打「上網預定」龍蝦餐，想吃頂級牛排也沒問題。2012/01/03 19:26 -
不景氣搶尾牙單 星級飯店操練曝光
年終吃尾牙，員工期待，但是員工們也怕去年尾牙的不少狀況會重演，像是菜沒熟或是出菜速度超慢，今年飯店業者為了在不景氣的氛圍中搶單，絲毫不敢大意，有五星飯店還事先操練，甚至主動出擊向公司行號福委會秀證照鞏固客源，不過飯店業者也透露，產業景氣內熱外冷，內需產業尾牙宴的單好接，但是放無薪假的科技產業，今年的尾牙單都飛了。2011/12/29 19:33 -
走出失婚陰霾 蔡郁璇新家臥室比客廳大
20幾年的大廈，怎麼樣透過裝潢給新氣象？去年因為補教人生、最後離婚聲名大噪的前主播蔡郁璇，走出失婚陰霾，貸款買了新家，還花250萬裝潢，幫老大廈變身，據說她的臥室比客廳還大，浴室比照五星飯店打造，「哈到你家」一塊去看一看。2011/12/21 21:05 -
「吃海鮮變餐盒」 國內團擅改賠2倍
旅行社跟團出國常傳糾紛，現在連國內旅遊也通過新法條！未來只要旅行社沒經所有旅客同意，任意更動行程內容，得賠償旅費2倍差額，本來是海鮮辦桌變成在車上吃便當，可以索賠；或是住五星飯店，變成次一級的旅社，旅客也能要求退費。最新規範明年1月最快就上路。2011/12/21 12:32 -
紅包數字看「場地」 行情2千起跳
收到喜帖，紅包要包多少，大有學問，就怕失禮，另外除了看交情之外，有些人還會看「宴客場地」，如果在五星飯店宴客，因為起桌價比較貴，紅包價自然多一些，但如果是在餐廳或路邊活動中心辦桌，這紅包該包多少，不少人恐怕就會猶豫再三，不知道該打幾折，婚宴業者說目前的行情價，如果交情不深，禮到人不到，1200元起跳，如果可以一起逛街吃飯、聊聊心事，就得包上1600到2000了，好朋友等級就是3600元，不知道您喝喜酒，是不是符合行情呢？2011/12/15 18:48 -
五星飯店麵加料 塑膠片險吃下肚
民眾到花蓮知名飯店用餐，點了一碗擔仔麵，卻發現怎麼麵裡有塑膠片，還差點吃下肚，向業者投訴，飯店經理解釋，應該是製麵廠商品質控管不當，已經要求對方改進。2011/12/14 12:30 -
奢華再起？ 消費百萬送「萬元午茶」
一頓要上萬元的下午茶，不是每個人都吃得起，想吃也不一定吃得到，因為這可是五星飯店針對VIP推出的服務，必須在他們的精品賣場消費超過100萬，才有資格，業者敢這麼大手筆，就是因為發現高消費族群，今年以來，花的錢更多、手筆更大，像是一客將近2千元的漢堡，每天也都能賣出5、6個。2011/12/07 12:55 -
狂搶耶誕財！「聲光」款最夯 量增3成
入夜後各地偏涼，越來越有冬天的感覺，這也代表耶誕節腳步近了！今年耶誕節剛好碰到週日放假，量販業者預估，民眾送禮意願變高，狂搶耶誕商機，除了比去年早一個星期擺出耶誕禮品，增加3成庫存量，玩具打折還強調「聲光效果」，從五星飯店的訂位率，也能感受到暢旺買氣，耶誕大餐跟buffet已經賣出8成。2011/11/25 12:35
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