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台劇女神自豪「美貌廚藝並重」 暗黑甜點嚇壞主廚：會謀殺男友！
由志銘主持、JESSE擔當主廚的東森《料理之王4》，昨（22）日邀請「台劇女神」郭亞棠上節目，她自誇是「上得了廳堂，進得了廚房」美貌與廚藝並重的女神，信心滿滿要挑戰JESSE，沒想到滿分100分卻只得到10分，氣得她連連跺腳。2023/12/23 08:00 -
林韋君祕戀米其林天菜主廚！她「低調護愛」透露相識緣分
女星林韋君日前被本刊直擊身邊有親密男伴，成功脫單，今本刊獨家揭露高大帥氣的男友是41歲的米其林主廚李皞（Paul Lee），且男方去年離婚，林韋君今天整天上瑜伽課，不知男伴身份曝光，被問到戀上天菜主廚一事，顯然她很保護這段關係，僅表示，兩人透過朋友認識，近期才開始互動變多，2023/12/22 19:18 -
林韋君暗巷「親密上下摸」 神秘男伴身份起底
女星林韋君日前被本刊直擊身邊有親密男伴，似乎脫離4年單身生活，該男身形高大，讓林韋君小鳥依人、相當有安全感，不過有讀者爆料，她的護花使者疑似是41歲的米其林主廚李皞（Paul Lee），且男方原本是已婚身分，近期低調離婚，臉書感情狀態也恢復單身。2023/12/22 17:42 -
冬至必吃！煮湯圓要不要退冰？ 主廚曝「神招」：Q彈又不破
明（22）日是二十四節氣之一的冬至，不少民眾會在當天吃湯圓應景。許多人好奇煮冷凍湯圓是否要退冰或該如何烹煮湯圓才不會破。對此，主廚許智勇分享烹煮方式，1招讓湯圓超Q彈。2023/12/21 14:59 -
冬天手腳冰冷！醫曝「4大發熱食物」 吃出溫暖體質
冬天手腳冰冷問題相當普遍， 這是血液循環不良所導致。針對此問題，五股翔展診所院長傅裕翔醫師在其臉書專頁「你的主廚醫師 傅裕翔 高齡醫學內科 養生 長照 介護食 慢性病」中提供具體的飲食建議，有4大類發熱食物可幫助保暖，吃出溫暖體質。2023/12/20 11:32 -
高雄首摘米其林二星 法餐廳「Liberté」年底結束營業
高雄知名法式米其林餐廳「Liberté」驚傳歇業！今（112年）八月才剛為高雄拿下第一家二星殊榮的Liberté，餐廳所屬萬象餐飲集團今（19日）突公告，與主廚武田建志結束合作，餐廳也將於年底12月31日正式結束營業，讓不少饕客相當不捨。不過，集團同時宣布將在明（113年）四月於Liberté原址，與東京高端餐飲傳奇餐廳合作展店。2023/12/19 17:29 -
越在地、越國際的ESG綠色浪潮正風行 第三屆綠色餐飲年度評鑑看見台灣綠色餐廳成長中
越在地、越國際的ESG綠色浪潮正風行，頭城休閒農場拿下GDG年度大獎， Sinasera 24楊柏偉榮獲年度最佳主廚，簡天才、張皓福、喻碧芳獲頒首屆GDG年度大使！第三屆綠色餐飲年度評鑑看見台灣綠色餐廳成長中！2023/12/19 15:44 -
蕈菇控、肉肉控快來！麥當勞4限定商品「這天」全回歸
台灣麥當勞日前宣布12月20日將要調漲部分商品價格，今（18）日更宣布當天菜單有新品。包含過去曾熱賣的「帕瑪森主廚鷄腿堡」、「帕瑪森安格斯牛肉堡」，以及全新「蕈菇主廚鷄腿堡」，同時肉肉控也有口福了「四盎司牛肉堡」、「雙層四盎司牛肉堡」也將正式回歸。2023/12/18 16:33 -
最高省2千！麥當勞連2週送優惠券 點心買一送一、新品打折
繼台灣麥當勞宣布將正式漲價，今（18）日趕緊發布「全球版麥當勞APP」優惠，即日起至31日在APP放送2週、每週超過20張優惠券，包含大薯、六塊麥克鷄塊、薯餅等人氣產品「買一送一」，另外新品帕瑪森主廚鷄腿堡系列也有優惠。2023/12/18 10:51 -
麥當勞前主廚揭「薯條美味秘訣」 掌握這招在家輕鬆復刻
速食龍頭麥當勞(McDonalds)在全球獲得不少人的喜愛，其中店內售賣的薯條，金黃飽滿，起鍋後再撒上一層鹽巴，更是讓人忍不住一口接一口。對此，前麥當勞行政煮廚哈拉茨（Mike Haracz）就透過TikTok傳授了美味秘訣，只要簡單幾個步驟，在家也能完美復刻麥當勞薯條。2023/12/17 15:41 -
冬至就要吃湯圓！超夯「煎湯圓」做法一次看 這樣煮絕對不會破
12/22為冬至，傳統習俗吃湯圓，你知道湯圓怎麼製作？煮湯圓要不要先退冰？如何煮出好吃的湯圓？湯圓怎麼煮才不會破掉？網路爆紅的煎湯圓怎麼做嗎？2023/12/13 15:31 -
宵夜吃出5星級！南韓主廚揭「泡麵Q彈煮法」 加蛋別攪拌
泡麵自問世以來風靡全球，各國紛紛推出獨具特色的口味，近年來，南韓風味的泡麵也在台灣掀起熱潮。南韓五星級飯店大廚孫榮透過YouTube頻道「孫榮Kai Son」分享烹煮技巧，傳授如何煮出美味道地的南韓風味泡麵。2023/12/10 08:36 -
扯！ 火鍋1530元「超肥肉」、美式賣場韓式「碎肉」
有民眾日前到北市火鍋店，花了1530元消費雙人套餐，沒想到卻換來「超肥牛肉盤」，仔細看有8成都是肥肉，讓消費者直呼不會再光顧，對此，消保官建議，民眾可以先拍照存證，而消費糾紛不只一樁，還有人到美式賣場買燒烤肉片，回家料理後卻看起來像絞肉，對此，有中餐主廚認為，應該是本身就切得比較細。2023/12/05 13:27 -
傳揚台灣好滋味 Discovery邀請四大名店名廚分享
想知道什麼是台灣味嗎？Discovery頻道與外交部攜手，在12月3日晚上8點播出的「星廚探味：台灣」裡，找來國際名廚江振誠、鼎泰豐策略長楊翔舜、米其林一星台菜、山海樓行政主廚蔡瑞郎，以及原民主廚彭天恩幾人，跟大家一起分享他們心中的台灣好滋味。2023/12/03 11:23 -
日本東京嘗另類美食 和洋混搭的法式料理體驗
耶誕跨年是旅遊旺季，日本又是不少人選擇出遊的熱點。走跳東京時，可嘗試「和風法式料理」，近幾年相當夯。日本引進法式料理有百餘年歷史，東京更是隨處可見無國界餐點名店，這篇要來介紹三家創意和式法菜餐廳，包括使用筷子進餐，電視冠軍優勝主廚包辦的無菜單美食，以及用陶製藝術器皿、襯托料理之雅致、搭配台灣烏龍、日本煎茶為飲品的創意佳餚；第三家則是拿水果變化出季節旬味，元素飽滿，讓人滿滿記憶點。2023/12/02 21:44 -
《型男大主廚》播18年重磅聯名 曾國城認「2度想請辭」喊話加薪
三立長壽節目《型男大主廚》開播邁入第18年，陪伴不少觀眾度過許多美好的夜晚。節目今（2023）年與成立30週年的王品集團燒肉品牌《Oh my！原燒》聯手打造期間限定的星級套餐、主題佈置以及限量贈品，是台灣美食節目的首創。主持群曾國城、卓文萱、詹姆士、吳秉承今（29）日帶著主廚們一起現身，曾國城坦言曾經2度想請辭，感覺有點累了。2023/11/29 17:33 -
蔡尚樺情變11年台積電男友 曾國城遺憾喊話：希望他們復合
三立《型男大主廚》節目播出至今18年，今（29）日宣布與成立30週年的餐飲界龍頭王品集團燒肉品牌合作，主持人曾國城、卓文萱、詹姆士、吳秉承與主廚張秋永、Max（楊盛堯）、Jerry（陳昆煌）、邱寶郎、米澤一同出席記者會。曾國城與蔡尚樺搭檔主持《全民星攻略》，昨日被爆出分手11年男友，還被鮮肉球員追求，對此，曾國城訝異表示「感覺很複雜」。2023/11/29 16:48 -
噁！外帶鐵板燒豆芽菜混「菸頭」 衛生遭質疑
有民眾在台北市一家鐵板燒店買了三個便當，沒想到回家一看，豆芽菜裡面居然有吸過的菸頭讓他很傻眼，他也控訴回到店家更換便當，還遭到冷落，店家也回應師傅抽菸時都不會碰食材，研究和供貨廠商反應，未來也會更注重衛生安全。2023/11/22 13:22 -
隱藏版菜單？鐵板燒豆芽菜驚見「七星菸屁股」 照片曝全網喊噁
超噁！近日，有網友在臉書社團發文抱怨，到台北市東區某家鐵板燒點了一份餐點，沒想到一打開竟然發現裡面藏有一根「菸蒂」，讓她傻眼表示「炒菜的主廚可以完全沒有看到」，貼文PO出後，引起網友的熱烈討論。2023/11/21 15:43 -
新北市粉專破百萬 邀粉絲到「文青菜市場」辦桌
新北市官方粉絲專頁經營12年，粉絲數突破百萬，為了慶祝周年活動，特別抽出16位幸運兒，在新北五股公有零售市場舉辦＂市場宴＂，邀請主廚把新北在地食材，變成澎湃料理。2023/11/16 23:47 -
想學嗎！ 「江振誠鹹粥、陳耀訓瑪德蓮」作法首曝
名廚們的拿手家常菜，到底要怎麼做！現在連續3年擔任500盤共同主席的蔣雅淇，找來6位知名主廚，像是江振誠、陳耀訓等廚師，和他們的家人，共同推出「家常菜」線上教學課程，江振誠更分享，自己的好廚藝，其實就是師承媽媽，兩人會先說好每次料理是誰的主場，再選擇由誰主廚。2023/11/13 18:34 -
2女大生接手餐廳爆紅！驚是「台灣大咖球員女兒」 超高顏值曝光
一間餐廳，除了好吃的餐點會吸引顧客上門外，有時店裡的故事、老闆或員工等，若有特別引人注目的點，被PO上網，也會呈討論度，甚至吸引更多人朝聖，近日，一名網友分享日本有一間中華料理餐廳，是由2名大學生經營，並附上一系列照片，卻有眼尖的網友發現，其中一人竟是台灣知名棒球員，外號「貓仔」許銘傑的女兒，掀起討論。2023/11/10 18:45 -
台版《梨泰院》變性人是她！ 學霸女神可帥可美：想詮釋他們真實故事
韓劇《梨泰院class》2020年初播出時紅遍各國，在台灣更掀起追劇風潮，除了男女主角朴敘俊、金多美備受矚目，飾演變性人的演員李周映，又帥又美的角色也引發熱烈討論。如今翻拍成台版的《來！金來號！》，今（9）日公布卡司陣容，包括「亞洲人氣天王」周興哲（Eric）、「香港文青女神」袁澧林、「台劇女神」邵雨薇，演員名單令人眼睛為之一亮，其中跨性別主廚角色，則由近年來事業重心轉往戲劇發展的林思宇（宇宙）擔綱演出。2023/11/09 20:56 -
37歲名廚拿米其林肯定 「跨界主持」林書煒跳腳：幹嘛搶飯碗
鏡電視紀錄片《品・味》播出後獲得熱烈迴響，導演蔡侑勳和態芮餐廳主廚何順凱日前接受《POP最正點》主持人林書煒專訪，面對眼前這位天王級主廚何順凱，僅以37歲年紀就拿下全球第一間米其林三星台菜的殊榮，林書煒瞬間被圈粉。怎知何順凱不安於室，工作空檔還跨界主持行腳節目，將台灣美食推向國際，讓林書煒急得跳腳：「幹嘛跟我們搶飯碗啊！」2023/11/08 14:52 -
爆紅「酸菜魚」出奇招！加豆花PK泰式酸辣口味
酸菜魚以前只是桌菜中的配角，但近幾年突然爆紅，不少餐廳品牌一家一家開，吃起來酸爽開胃更是亮點，成為喜歡重口味的年輕人新寵，主廚手藝和道地口味，民眾在家難以複製，也讓許多饕客，搶著到餐廳排隊嘗鮮。2023/11/01 19:16
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