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爆紅「酸菜魚」出奇招！加豆花PK泰式酸辣口味
酸菜魚以前只是桌菜中的配角，但近幾年突然爆紅，不少餐廳品牌一家一家開，吃起來酸爽開胃更是亮點，成為喜歡重口味的年輕人新寵，主廚手藝和道地口味，民眾在家難以複製，也讓許多饕客，搶著到餐廳排隊嘗鮮。2023/11/01 19:16 -
獨／男友暖心下廚！楊晴甜喊「我負責吃」拒絕交往圈內人親吐原因
演員楊晴、李宣榕、林照玉、蔡宥勳今（24）日出席原民台職人劇《瑪布隆的滋味》開鏡儀式，楊晴在劇中飾演主廚「張芮」，是一位事業有成的五星主廚，卻意外失去嗅覺，回到家鄉花蓮玉里馬太林部落，對楊晴來說族語和心境轉折的部分都需要費心著墨。2023/10/24 19:56 -
素人翻糖師黃湘涵融合台灣元素 征戰國際賽事
花蓮烘焙師傅黃湘涵，7年前踏入翻糖蛋糕領域，原有的烘焙專長，加上細膩手法，將台灣元素融合作品，近2年以素人之姿屢次在國際賽事獲得佳績，實力不輸知名飯店甜點主廚。2023/10/13 16:42 -
國家級食安肯定 餐飲集團2主廚連奪食藥署金帽獎
為了表揚傑出的餐飲從業人員，衛生福利部食品藥物管理署頒第12屆「金帽獎」至今已邁入第12屆，選出來自飯店、餐廳和小吃店等各界的優良廚師，一共頒贈金帽獎給27位優良廚師，其中青青餐飲集團就囊括兩人，包含首次獲獎的行政主廚鄧台生，以及2017年曾經得獎的技術主廚李明車，這兩位主廚都在青青餐飲集團工作超過20年。2023/10/05 19:29 -
烤肉「動嘴就好」！ 飯店500人BBQ趴、主廚現烤
今天是中秋節，很多人都會烤肉，但懶得烤怎麼辦!有飯店看準團圓商機，舉辦一場露天的BBQ烤肉趴，現場一共有500人齊聚，另外連鎖串燒店也忙不停，來客量增加為300人，業績成長，還有精緻日式燒肉，同樣是專人代烤，訂位也都全滿。2023/09/29 18:50 -
蘋果執行長庫克驚喜造訪馬德里 48小時行程滿檔
蘋果執行長庫克23至24日旋風式造訪馬德里，除參訪皇馬體育城、蘋果旗艦店、攝影學校，與各界人士交流外，還跟著米其林三星主廚品嘗百年料理，並觀賞馬德里德比足球賽事。2023/09/27 09:49 -
坐擁25顆米其林星! 名廚法式餐廳登台進駐飯店
現代法式餐廳「Seasons by olivier e.」由知名米其林星級主廚奧利維耶·埃爾澤(Olivier Elzer)領軍，閃亮進駐台北W飯店10樓，即日起正式開幕！享譽港澳地區的Olivier Elzer坐擁25顆米其林星肯定，旗下品牌首度引進台灣，並攜手已與其共事近十年、來自香港的營運主廚葉城樂，藉由在地時令食材，展現法餐烹飪精髓，以平易近人的價位，打破大眾對法式料理的刻板印象！2023/09/23 12:09 -
今年中秋節Mia C’bon濃情款待 巧月獻禮 星級ME其林主廚餐桌聯手MUME主廚林泉打造星級菜單
今年8月底公布台灣米其林星級餐廳，其中新增了幾家餐廳獲綠星級榮譽，永續的概念創作料理成為近年食尚趨勢，Ｍia C’bon攜手三度榮獲米其林一星、亞洲50最佳餐廳的MUME主廚林泉，聯手打造星級永續菜單，即日起9月11日～10月31日邀請共享星級盛宴，只要活動期間至Ｍia C’bon頂級超市消費，單筆購物滿499元，並上網登錄發票即可參加Ｍia C’bon【星級ME其林餐桌】登錄發票抽獎活動。2023/09/19 16:00 -
東區百貨火拚！ 日本美食展+改裝新櫃pk新百貨
東區百貨也即將形成三腳督的戰局，新光三越進軍開闢新商場鑽石塔，預計9月底前登場，號稱延攬多間星級美食；不過東區老大哥SOGO沒在怕，不僅新櫃進駐，還大改裝來迎戰；另外微風廣場則是在周年慶祭出日本展，蒐羅當地特產，就盼留住客人目光。2023/09/16 19:33 -
控名廚Paul Lee辱罵！岳啟儒：不能任人欺負
公關女王岳啟儒，先前才跟登山女神曾格爾槓上，30日她突然發出千字文，控訴米其林餐廳主廚Paul Lee，今年6月在一場慈善晚宴上，用英文辱罵她，她氣得說「獲得米其林星星和成就的同時，也要明白尊重是做人的基本道理」，至於Paul Lee在31日也現身米其林頒獎典禮，但不發一語，沒有正面回應。2023/08/31 13:46 -
富尪與曾格爾爆不倫！公關女王控遭米其林主廚辱罵「bxxch」
「登山女神」曾格爾日前被爆勾搭已婚富商陳坤保，遭富商正宮、「仲誼公關」老闆岳啟儒提告求償200萬元；官司進行期間，岳啟儒除了出版新書《一人份的勇氣》，也舉辦了諾亞方舟大型慈善晚宴。她昨（30）日深夜突發文指控，在6月21日慈善晚宴上，無故遭知名米其林一星餐廳「Impromptu by Paul Lee」的主廚Paul Lee（李皞）辱罵「fxxing bxxch」， 兩個月來等不到一句道歉，才憤而説出來。2023/08/31 07:00 -
林心如姐妹翻臉？陳意涵氣炸「直接離開」 《光開門》火爆場面全播出
TVBS實境節目《光開門就很忙了》今（27）日播出第10集，民宿成員林心如、楊謹華、陳意涵、郭雪芙、章廣辰、陳昊森，特別邀請朱軒洋擔任小幫手，服務客人任家萱（Selina）與任容萱。活動組長陳意涵將擔當主廚的重責大任，與章廣辰攜手準備民宿晚餐，未料竟引發有史以來最火爆的場面。2023/08/27 19:04 -
周興哲快看！《光開門就很忙了》廚房像被炸 林心如、陳意涵鬧翻？
藝人朱軒洋和Selina、任容萱姊妹作客實境節目，沒想到因為主廚周興哲請假，廚房亂成一團，代理主廚陳意涵更和店長林心如鬧翻，一群人差點沒晚餐吃。2023/08/26 13:50 -
陳意涵錄影一半「爆氣離開現場」！釀史上最大衝突 全場被嚇呆
TVBS實境節目《光開門就很忙了》明（27）日播出第10集，找來男星朱軒洋擔任小幫手，服務嘉賓Selina（任家萱）與任容萱，活動組長陳意涵擔任主廚，與章廣辰攜手準備民宿晚餐，未料竟引發有史以來最火爆的場面。先是章廣辰執意試菜，佔用做菜空間，加上鄰近晚餐時間，林心如緊盯出菜進度，眾人情緒緊繃、氣氛膠著，陳意涵再也Hold不住，爆氣離開廚房。2023/08/26 12:43 -
繼父病危垂死 五星級飯店主廚急返鄉！竟遇不同人生風景
代表蒙古角逐2023奧斯卡最佳國際影片的電影《愛在滿格時》（Harvest Moon）由蒙古影帝阿木爾賽汗・巴爾金尼亞姆（Amarsaikhan Baljinnyam）自編自導自演，改編自蒙古作家T. Bum-Erden的短篇小說《Tuntuulei》，劇情描述在五星級飯店擔任主廚的蒙古男子，受族人急召回到蒙古故鄉探望垂死的繼父，遇見一位與他有著相似經歷的十歲男孩，兩人發展出一段催淚動人故事。自小於蒙古出生長大的阿木爾賽汗表示，10年前就想製作一部講述「父子關係」的電影，直到讀到這篇小說後更堅定信念。2023/08/26 10:51 -
中秋佳節！百貨推米其林、大稻埕名店應戰 首度挑戰破億業績
9月29日就是中秋節，不少民眾開始規劃送禮事宜，百貨也推出中秋檔期活動，新光三越明（23）日起禮品預購開跑，主打和三位米其林星級主廚合作，推出限定版月餅、烤肉食材，更首度一次集結江記華隆、李亭香等台北大稻埕四大老店推出月餅禮盒，共計有4成為獨家禮盒，業者指出，今年預估送禮需求旺盛，較去年多備了6成的量，定下1億元業績目標。2023/08/22 16:58 -
「玉山現身美國」！台灣主廚赴雙橡園端出辦桌料理
結束接待賴副總統過境，駐美代表蕭美琴和美國在台協會主席羅森柏格回到華府又碰面，在雙橡園的台灣特色美食饗宴上，蕭美琴用作為主人展現台灣美食軟實力，羅森柏格則表示，賴副總統過境時兩人有很好的對話。2023/08/19 19:32 -
台灣主廚到雙橡園 羅森柏格難忘台灣美食
台灣主廚溫國智與主廚助理陳瑞昌今天帶著台灣知名料理到雙橡園，讓此間美國友人與僑界享受台灣特色美食。美國在台協會主席羅森柏格說，難忘夜市胡椒餅，以及與副總統賴清德在台南吃冰。2023/08/19 13:19 -
秀登機證9折！東區排隊名店消費抽吉隆坡雙人來回機票
暑假過一半了要把握時間出國！東區排隊名店「MAMAK檔星馬料理」有馬來西亞皇室御廚傳人的主廚Anand親自坐鎮，為了歡慶8月31日馬來西亞國慶，和AirAsia亞洲航空合作，消費就有機會抽中市價超過4萬5000元的台北-吉隆坡雙人來回機票。2023/08/16 17:24 -
痛別愛女3年！ 郭主義淚崩親曝「真正死因」：那一幕永遠在我腦海
憑擔任節目《型男大主廚》班底走紅的「古錐師」郭主義，2020年悲慟目睹大女兒身亡，更哀戚寫下「老天在跟我開玩笑嗎？為什麼，為什麼。」令外界辛酸疼惜。憾事經過3年，近日郭主義便揭露愛女死因，講到一半忍不住聲淚俱下，模樣讓人不捨。2023/08/12 17:05 -
標錯價認賠！五星酒店一房1萬3變「2千2」他爽住6天 網跪求入群
許多民眾旅遊住宿皆會選擇讓自己舒適為主要考量，不過若是能以低價獲得極高享受可遇不可求。其中高雄「承億酒店」包含多樣設施供民眾選擇，包括：高空懸挑透明無邊際泳池、頂級SPA、以及與米其林摘星主廚合作等，舒適服務吸引民眾前往住宿。日前旅遊達人布萊N 食宿人生在臉書透露，有朋友在群組分享「承億酒店」的家庭套房竟大砍價、甚至連訂了六個晚上，直呼真的賺到！不少網友紛紛在下方回應「求入群」。2023/07/26 16:44 -
冠軍調酒師鄭亦倫邀神級主廚合作 推「米其林餐點」開放預約就秒殺
TVBS頂尖事務所旗下冠軍調酒大師鄭亦倫（Allen）深耕調酒產業逾20年，近日斜槓成為暢銷書作家，也是知名人氣餐酒館「Drizzle by fourplay」的主理人。餐酒館開業滿一週年，坐擁業界人脈的鄭亦倫邀請多位「台灣冠軍」齊聚Drizzle by fourplay，打造冠軍客座饗宴，座位才剛開放預約就秒殺。2023/07/20 15:18 -
曾國城副業超狂！砸千萬開實體店「地點曝光」 打造拌麵界星巴克
曾國城經營拌麵副業有成，近日更斥資千萬於宜蘭五結鄉開首家實體麵館「PaMi曾拌麵國際麵館宜蘭館」，他誓言要打造全球連鎖代表台灣的「拌麵界星巴克」，今（9）日舉辦開幕儀式，好友巴鈺、張文綺等到場情義相挺。2023/07/09 16:19 -
夏于喬吃麵脫口1句話「反應全寫臉上」 主廚周興哲：有點受傷
TVBS寵物友善民宿實境節目《光開門就很忙了》播出廣受好評，擔任主廚的周興哲在節目中大展廚藝，料理顧客的餐點，就在他信心滿滿的端出肉醬義大利麵，沒想到來賓夏于喬吃了不是很喜歡，「我覺得義大利麵還好。」反應讓周興哲不免有些受傷。2023/07/05 18:03 -
陳意涵廚房氣罵「智商問題」 章廣辰做菜又出包抖：我已被罵怕
TVBS寵物友善民宿實境節目《光開門就很忙了》由總製作人林心如擔任店長，帶領楊謹華、陳意涵、郭雪芙、周興哲、章廣辰、陳昊森以及萌寵短短、Nini展開歡樂的民宿經營生活，播出後廣受好評。在第二集中，擔任二廚的章廣辰在做早餐時再次搞砸，讓主廚周興哲趕緊甩鍋，撇清關係，陳意涵無奈笑虧：「這是智商的問題。」2023/07/05 17:12
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