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五星飯店早餐驚見「蜈蚣」？ 民眾虧：中藥入菜
吃五星飯店卻吃出一肚子氣！有民眾入住台北知名五星酒店享用早餐，結果吃一半突然發現，盤子裡菜上竟然有隻疑似「蜈蚣」的蟲，嚇得她後來根本沒食慾，也對業者的處置方式感到不滿意，我們實際追蹤，其他頂級餐廳的主廚說，五星飯店追求新鮮，菜通常是產地直送，蟲會更多就需要更多把關，但應該不會是蜈蚣。2023/03/16 19:52 -
新北熱炒正妹身分曝！律師點「爆紅1關鍵」：大家會驚艷
有民眾昨（14）日到新北市樹林區一間熱炒店買飯，赫然發現主廚是一名清秀又性感的正妹廚師，只見她熟練地切菜備料、開火翻炒一氣呵成，再搭上若隱若現的事業線，性感指數破表，幾張照片瞬間掀起網友暴動，媒體也關注報導，就連知名網紅律師林智群也忍不住跳出來說話，並直指正妹廚師為何會瞬間爆紅的原因。2023/03/15 16:30 -
熱炒店「清涼正妹」炒飯秀翻鍋 網暴動：色香味十足
新北市樹林區有民眾今（14）日到一間熱炒店買炒飯，發現主廚是一名穿著清涼的正妹廚師，若隱若現的事業線超級性感，只見她熟練地切菜備料、開火拿起炒鍋翻炒，照片曝光掀起網友暴動，紛紛留言「真功夫，想吃炒飯了」。2023/03/14 16:47 -
影后愛上美食家上演婚外情 米其林三星名廚丈夫慘遭戴綠帽
法國導演斯洛尼索日前拍攝首部長片作品《尋找第5味》，找來兩度合作拍攝短片的影帝傑哈德巴狄厄主演，飾演一位事業成功、看似擁有一切，卻慘遭妻子戴綠帽、心靈空虛至極的米其林三星名廚。導演斯洛尼索表示自己在寫劇本時，就以德巴狄厄這位傳奇影帝為藍圖打造主角加布列的形象：「雖然領域不同，但他們都一樣在專業領域擁有高人一等的成就，受到眾人追捧，德巴狄厄先生是演出這個角色的不二人選！」2023/03/10 15:12 -
頂級肉品吃到飽！拿到「黑卡」整月免費 還有隱藏版好料
肉控這次要瘋掉了！這家飯店推出頂級肉品吃到飽主題，一次就可爽吃和牛、肉界愛馬仕等好料，還有機會免費拿到傳說中的「黑卡」，直接整個月免費吃到飽！這次除了開胃必吃的現切牛肉，還有和牛壽喜燒、和牛握壽司和伊比利豬肉松露拉麵都是超欠吃餐點，更有每餐期限定的隱藏版好料，只要主廚敲鑼就能來拿啦！2023/03/10 14:08 -
米其林新入選！「CP值高台菜&千針鴨胸料理」
米其林3月新入選餐廳，台中的創意台菜「滿堂」，跟歐陸菜餐廳「地坊」都入選，「滿堂」的台菜走西餐精緻路線，用餐環境又是日式老宅，別有一番風味，另外，歐陸菜的「地坊」則是鴨胸料理，擄獲評審員的心，主廚獨創「針刺法」，在鴨胸表面刺1千針，讓鴨肉口感有別於其他餐廳。2023/03/09 19:52 -
台東農特產創意入菜 饒慶鈴偕張善政共推鳳梨釋迦
擴大鳳梨釋迦國內銷量及行銷台東農特產品，台東縣長饒慶鈴攜手桃園市長張善政今天召開記者會，並邀主廚將台東生產的洛神、樹豆、紅藜及鬼頭刀等農特產入菜，推廣台東風味。2023/02/20 16:59 -
餐盤上的永續教育 米其林大廚用美食推廣環保
情人節想共進浪漫晚餐，不妨可以考慮米其林綠星餐廳。東京的米其林綠星餐廳，不只是在使用的食材還有料裡的過程，都考慮到永續的概念，甚至還透過主廚的體驗，把環保的概念透過美食以及教育，傳遞給來訪的顧客以及學童，希望能改變更多人的生活態度。2023/02/14 13:01 -
台南甜點節限時「這兩天」登場！逾50家甜點名店一次嘗
邁入第3屆的台南甜點節將在2/11、2/12於在台南中西區海安觀光商圈封街登場，舉辦2023甜點生活日，有超過50家品牌甜點店家參與，像是Le Désir Pâtisserie 戴希爾設計甜點室、El.Olor法式甜點、肥貓咖啡、包囍饅頭、RUE 66 PARIS．巴黎66街法式甜點、Sisbro 希絲柏甜食所、Aimee可麗露烘焙等，讓民眾可以來現場一次品嚐到來自各家主廚的精緻甜點。2023/02/06 10:43 -
台灣之光！紐時旗下雜誌激推台南 美食古都躍上國際
台灣之光！美國《紐約時報》旗下雜誌日前以專文報導台南，從時尚觀點出發，看台南的主廚及侍酒師如何以創新為古城台南注入新元素，以全球視野來看台南。對此台南市長黃偉哲相當感謝，很開心台南成為接軌國際的都市，期盼每一位旅人都能與台南有段美好邂逅。2023/02/01 16:57 -
開盲盒？飯店訂「巧克力蛋糕」與圖差很大 業者：用當季食材
全台都有據點的一家五星飯店，有一款「巧克力蛋糕」，曾紅到上媒體版面，不過高雄一位民眾向飯店訂了兩次，簡直跟開盲盒一樣，外觀都不相同！今年過年期間訂購的，還鋪滿草莓，變成水果蛋糕。業者解釋，其實是因應草莓季，主廚特別加量製作。2023/01/31 18:42 -
古都時尚風貌躍國際版面！ 紐時雜誌力推台南旅遊
紐約時報風尚雜誌，近日出刊的電子報，刊出介紹台南的專文，標題是主廚與酒保替台灣最古老城市注入新生命，帶領國際讀者，深入探索台南的住宿、餐飲與購物，特別推薦的景點，包含美術館、林百貨，還有老茶行、文創旅館，以及老宅院餐館等，強調新跟舊的巧妙融合，讓古都創新卻不失古樸親切！2023/01/30 20:03 -
知道密碼才能吃！高雄麻辣肉燥飯 入口竟是超巨型金庫
知道密碼才能吃！位在高雄美術館附近的「神祕餐酒館」，入口竟是超巨型的金庫保險箱，必須輸入密碼才能成功開啟大門，還得通過金庫隧道才能進到店內，就像置身密室逃脫探險！來這必嘗的餐點首推主廚特製的麻香肉燥飯，搭配Ｑ彈豬腳、酒香醉雞再來杯調酒小酌，真是太Chill啦～2023/01/30 15:28 -
這叫有招待？作東請鐵板燒 沒面子怒砸店
作東請朋友吃鐵板燒，覺得招待的菜不夠體面，竟找來朋友砸店！宜蘭一名潘姓男子，昨天(26日)宴請朋友，因為跟主廚有認識，特地交代說，要招待一下，主廚也很阿莎力，就把原本的牛肉更換為龍蝦，但他認為這不叫招待，店家也特地再多提供一道菜，結果男子覺得面子掛不住，撂來朋友就要理論，結果說沒幾句，怒砸櫃台。2023/01/27 19:04 -
只是收起菜單？他轟無菜單料理「餐點都一樣」 老饕曝真相
近期無菜單料理掀起熱潮，意指餐廳沒有固定菜單、甚至不提供任何菜單給顧客，而主廚也會依當日新鮮食材製作料理，讓顧客帶著好奇心用餐並從中發現隱藏的驚喜。但卻有一名網友質疑，台北許多餐廳提供的菜色大同小異，或許只是把菜單收起來，引起鄉民關注。2023/01/26 22:11 -
新科里長拚才！ 型男秀廚技PK萌妹展歌喉
大選結束後，今年有多位新科里長上任，帥哥美女不少,南港區還有全台最年輕,才23歲的里長,平時他們除了公務服務，私底下也有另一面，有帥哥里長廚藝有一套，年輕可愛的里長歌聲也吸引里民變粉絲。2023/01/25 12:47 -
台菜名店「佛跳牆」冒泡泡開封就臭酸 業者歉：保存不當
過年就是要吃飽喝足，但有民眾預定「必比登」推薦的知名餐廳佛跳牆，沒想到拿回家後竟然臭酸、還冒奇怪泡泡，業者表示可能是擺放時沒正常散熱，已主動聯繫同批顧客並給予退費。其他主廚也表示，年菜建議做冷凍，能減少食物壞掉風險。2023/01/23 19:34 -
年菜吃不完別再加熱 五星主廚4步驟用清水讓「鯧魚」重生
今年年菜是不是又吃不完了呢？年年有餘是所有華人圈的習俗，與其用微波爐再加熱破壞食物的營養和美味，不如用清淡的料理方式讓它重生，初一起吃的健康一點，台北晶華酒店中餐廚藝總監鄔海明向《TVBS新聞網》的觀眾朋友分享，如何使用除夕夜剩下的鯧魚、青菜和飯製作成「蔬菜鯧魚湯泡飯」。2023/01/22 14:00 -
教頭魂又上身！ 朱立倫煮年菜喊「團結勝選」
今天除夕，新北市長侯友宜化身暖男主廚，前往五股公有市場採買食材做年菜，並親手完成一道「雙喜燉雞盅」；而常誇他是「藍營母雞」的國民黨黨主席朱立倫，也隔空尬廚藝，甚至一度「教頭魂」上身，一邊煮菜一邊提醒，「國民黨必須無私無我」。2023/01/21 21:23 -
冷凍年菜好方便？加熱有撇步 主廚揭3妙招還原星級美味
農曆新年腳步接近，不少民眾加緊為圍爐做準備，宅配年菜更是熱賣。486團購指出，不過今年春節假期長達10天，不少民眾採「囤貨」策略加倍購買冷凍年菜，不過 冷凍年菜宅配到家後要如何還原星級美味，主廚吳啟賢透露，關鍵在「完全解凍」及搭配適當的復熱方式。2023/01/21 16:30 -
東京綠星蔬食餐廳 把餐桌當花園展現永續美景
環保飲食成為這幾年的風潮，就連米其林也頒發綠星獎項，鼓勵餐飲業者投入永續飲食。東京銀座就有一家拿下米其林一星以及綠星的蔬食餐廳，主廚把義大利美食的元素，結合日本在地季節性蔬果，餐桌就像是一座花園，展現出四季的欣欣向榮，同時也傳達出守護大自然的理念。2023/01/19 14:51 -
格蘭利威「奢創桶藝 利威舍宴」極致台菜奢宴x高年份威士忌
▲格蘭利威「奢創桶藝 利威舍宴」品酒會活動，選定於有百年歷史的古蹟台南知事官邸舉辦，帶領與會者品飲格蘭利威三款威士忌並品嘗由台南晶英酒店主廚團隊所準備的獨特「阿舍宴」。2023/01/19 10:30 -
在家做佛跳牆！主廚授「超澎湃食譜」 1方法避免湯底變糊
農曆新年將至，許多民眾會在除夕一家團圓吃年夜飯，相對自己煮，購買冷凍年菜是省時省力的選擇，其中少不了必吃年菜「佛跳牆」。主廚雷議宗教大家製作這道「佛越有餘砂鍋煲」，在佛跳牆中加入新鮮海魚，搭配紅棗、香菜與大蒜豐富味道、增加香氣，讓冷凍佛跳牆也能豪華澎湃。2023/01/17 17:49 -
遊韓驚見店家「倒掛青蛙乾」 聽神奇功用嚇壞：是懲罰吧
知名主廚詹姆士赴韓國首爾拍攝節目，不僅從當地採買生鮮食材，也與料理老師交流飲食文化，不過在途中卻驚見韓國部分店家會把乾燥過後的青蛙掛在店外，聽聞「青蛙乾」的神奇功用後，嚇壞直喊：「這是懲罰吧！」2023/01/13 17:36 -
《超偶2》亞軍閃婚寶寶性別揭曉！ 老公竟撞牆喊：報應來了
大馬歌手符瓊音曾在《超級偶像》第2季奪下亞軍出道，她的大砲型唱法獲封「粉紅坦克」，去（2022）年10月她宣布和主廚老公「火砲哥」登記結婚，沒多久又爆出懷孕喜訊，昨（12）日她在臉書公開寶寶性別，但老公卻說「我的報應要來了。」2023/01/13 10:28
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