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冠軍調酒師鄭亦倫邀神級主廚合作 推「米其林餐點」開放預約就秒殺

記者 謝佩樺 報導
發佈時間:2023/07/20 15:18
最後更新時間:2023/07/20 15:18
米其林靈魂主廚楊光宗(左)與冠軍調酒大師鄭亦倫(右)合照。(圖/TVBS)
米其林靈魂主廚楊光宗(左)與冠軍調酒大師鄭亦倫(右)合照。(圖/TVBS)

TVBS頂尖事務所旗下冠軍調酒大師鄭亦倫(Allen)深耕調酒產業逾20年,近日斜槓成為暢銷書作家,也是知名人氣餐酒館「Drizzle by fourplay」的主理人。餐酒館開業滿一週年,坐擁業界人脈的鄭亦倫邀請多位「台灣冠軍」齊聚Drizzle by fourplay,打造冠軍客座饗宴,座位才剛開放預約就秒殺。

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客座冠軍調酒師Vince製作限定特調。(圖/TVBS)

鄭亦倫力邀連續3年勇奪米其林肯定的天香樓前主廚楊光宗合作,結合Drizzle by fourplay品牌概念,以「山、水、風、土」4種意境作為主題,推出米其林等級的限定料理,並延續概念,打造最具話題且友善環境的客座展演,達到共生循環的願景。

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鄭亦倫(Allen)對自己出手製作的產品很有信心。(圖/TVBS)


Drizzle by fourplay 可以喝到很多創意調酒。(圖/TVBS)

鄭亦倫說:「這些客座調酒師是各個酒類品牌國際比賽的台灣冠軍,希望藉由週年慶的機會,來跟客人們分享更多風味、食材運用到調酒的可能性,而且前期要蒐集每位調酒師指定的食材是非常困難的,因為他們有最獨特的創意、手法,準備展現給大家」。Drizzle by fourplay在7月19日到22日展開4天的週年慶,更多展演資訊請見粉絲專頁:https://www.instagram.com/drizzle_by_fourplay

 

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◎飲酒勿開車!飲酒過量,有害健康,請勿酒駕
◎未滿18歲者禁止飲酒




 

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#鄭亦倫#調酒師#冠軍#餐酒館#Drizzle by fourplay#米其林

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