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陳鴻昔視網膜剝離「短暫失明」 出道28年凍齡曝現況：跟謝金燕同梯
台灣美食天王陳鴻日前赴馬來西亞參與2022年馬來西亞獲「世界頂級美食獎」最佳殊榮，這是他連續第二年獲獎，堪稱台灣之光、台灣第一人。陳鴻除領獎外也擔任頒獎人，頒發亞洲美食類別「主廚獎」及「傑出餐飲節目電視主持人獎」兩項國際大獎。2022/11/13 12:34 -
備戰世足！巴西隊菜單曝 竟揹30公斤「木薯粉」隨行
2022年卡達世界盃足球賽期間，巴西代表隊運動員的飲食有什麼講究？代表隊後勤管理員表示，木薯粉絕對不能缺少。巴西代表隊主廚特別囑咐從巴西帶30公斤木薯粉前往世界盃。2022/11/12 12:13 -
邊境解封! 泰國米其林主廚石斑入菜 復刻百年宮廷菜
國境開放，國際美食料理交流開始活躍，曾多次造訪台灣的泰國米其林一星餐廳Chim by Siam Wisdom行政主廚Chef Noom，在國境解禁之際，11月初首站就來到高雄的五星旗飯店客座，還推出「暹羅盛宴 泰饗米其林」泰國美食節。2022/11/11 21:06 -
Toyz找Gino談案件 歪樓「刑男大主廚」煮私房菜
知名實況主Toyz（劉偉健），找網紅「Gino」上節目，過程中，除了喊冤之外，Toyz也親自教他當初入獄時的「監獄私房菜」，要他「試試學長的手藝」。2022/11/08 15:10 -
「吃」噱頭！KTV疫後商機 新店邀名廚、連鎖推熱炒
疫情衝擊KTV市場，如今消費力道回溫，要搶歡唱商機，有娛樂業者跟主廚江振誠合作，推出全新KTV品牌，進軍信義區，帶來專屬台灣小吃料理跟頂級火鍋，還有業者同樣想搶「吃」的商機，推出經典熱炒來應戰。2022/11/04 19:57 -
米其林2星祥雲龍吟 主廚返日進修12/1起暫歇
連續5年蟬聯米其林二星的祥雲龍吟餐廳，今天(31日)拋出震撼彈，表示為了調整服務模式，也要重新設定未來發展方向，只營業到11月底，12月開始要暫停營業，但並非疫情關係收攤，只是說有民眾傳出是主廚落跑，業者回應，因為主廚要回日本再修業，最快明年中會重新開幕。2022/10/31 23:58 -
擊敗小S！黃子佼《婚禮歌手》奪主持人獎 Lulu入圍10次終破蛋
第57屆電視金鐘獎「節目類」頒獎典禮於今（21）日晚間於國父紀念館舉行，今年最引人注目的莫過於睽違14年、以《熙娣想聊》入圍綜藝節目主持人獎的小S，與舊愛黃子佼《婚禮歌手》當場對決，還有以《綜藝大熱門》、《婚禮歌手》雙料入圍的Lulu，曾國城領軍的《型男大主廚》，胡瓜引領的《綜藝大集合》。最終，「綜藝節目主持人獎」由黃子佼、Lulu以《婚禮歌手》奪下。2022/10/21 22:24 -
時尚闇黑下午茶！W聯名BLVCK 「黑天鵝」送上桌
下午茶真的是各飯店業者兵家必爭之地！台北W飯店下午茶系列「WOOTEI午茶」正式進駐10樓WOOBAR以來，首度與法國黑魂品牌 BLVCK 聯名合作推出闇黑系下午茶，W 主廚與調酒師團隊將 BLVCK 的代表色、黑色，揉合 WOOBAR 前衛的風格，在沉穩中顯現代時尚。2022/10/16 18:20 -
詹姆士驕傲愛女入選時裝週 搭檔曾國城演戲「驚見過人之處」
以《型男大主廚》入圍今（2022）年金鐘獎的名廚詹姆士今早現身果陀劇場、華山基金會攜手合作的「美味送愛公益套票」記者會，除宣傳主演的舞台劇《摘心米其林》外，更在現場示範「冬令香腸麵線」的煮法，邀請眾人一同發揮愛心認購套票。詹姆士坦言自己從未設人生清單，主持、演舞台劇到入圍金鐘獎都不是預料中的事，而是驚喜跟挑戰。2022/10/14 15:21 -
詹姆士下廚邀黃嘉千同桌吃飯 曝私下互動「身為好友會支持她」
果陀劇場與華山基金會攜手於今（14）日舉辦以料理為主題的《摘心米其林》音樂舞台劇「美味送愛公益套票」記者會，身為主演之一的名廚詹姆士穿著戲服驚喜現身，現場大展廚藝示範「冬令香腸麵線」的煮法，並呼籲大眾可以多加支持公益活動。談到同劇演員黃嘉千的近況，詹姆士表示，身為朋友就是要支持她，偶爾還會下廚給她跟她的家人吃。2022/10/14 14:14 -
高檔餐廳鴨肝假冒鵝肝 主廚上訴逆轉判無罪
高雄鼓山一間高檔鐵板燒餐廳以鴨肝假冒鵝肝料理販售，盧姓男子用餐完發現報警提告，餐廳洪姓主廚原被認定詐欺共犯判刑4月，高雄高分院逆轉改認罪證不足，判決無罪。2022/10/13 17:10 -
美國華府台裔餐廳！歐巴馬夫人蜜雪兒愛的這款「台味炸雞」
我們台灣的小吃也能有很不一樣的發展，在美國一家餐廳，台菜被做的好像星級料理！甚至有道「炸雞」料理，連過去的美國總統夫人蜜雪兒都愛，主廚其實是台裔美籍，會懂台灣料理是因為媽媽和爺爺都是台灣人，一起帶你看。2022/10/12 13:42 -
慶開航！長榮米蘭、慕尼黑航線全艙等都吃「米其林特餐」
新冠疫情終於結束，航空公司也逐步恢復航班！長榮航空為慶賀米蘭、慕尼黑開航，今（6）日宣布與米其林一星主廚李皞(Paul Lee)合作，為台北-米蘭航線設計專屬菜單，台北-慕尼黑航線則提供京都米其林三星主廚中村元計設計的餐點，２條航線所有艙等的旅客，都可以享受到米其林主廚所設計的料理；機上的各類飲品也處處充滿亮點，融入米蘭及慕尼黑的特色元素，還準備驚喜小禮要送給旅客。2022/10/06 11:10 -
消失螢光幕2年！車禍脫臼瞞病情 68歲阿基師新近況曝
68歲名廚阿基師（鄭衍基）2014年遭踢爆摩鐵密會女粉絲風波，創造不少經典金句，2020年閃離主持15年的《型男大主廚》，原本一度要開實境料理節目，但因疫情打亂計畫，離開螢光幕兩年的他，最新近況曝光。2022/10/06 08:37 -
石牌銅板美食特搜！江振誠最推早餐、最強宵夜一次看
士林和天母有許多美食，許多人都會去士林夜市附近覓食，但其實位於中間的「石牌」也有不少好吃的喔！石牌周邊６家銅板美食，像是有米其林主廚江振誠推薦的早餐、排隊必吃「彈芽麵」，還有最強宵夜五花肉飯，100元以內就能吃得到！2022/09/29 11:22 -
循古禮感恩拜師！桃園育達高中餐旅群科 三跪九叩敬獻束脩
為發揚尊師重道傳統及師徒經驗傳承精神，桃園育達高中餐旅群科於9月28日教師節當日，舉辦第21屆新生拜師感恩典禮，由教務處江存智主任代為擔任主禮官，邀請國內餐旅界專業顧問與主廚等貴賓蒞校共襄盛舉，場面隆重。2022/09/28 15:45 -
龐佩奧飲食禁忌...「海鮮、辣」不吃 訪台晚宴充滿高雄元素
龐佩奧訪台，他的飲食習慣也從菜單上曝光，原來他不吃海鮮，也不吃辣的，第一天晚宴由高雄市長陳其邁，盡地主之一款待，菜單就特別註記，主廚利用高雄各地食材，融入牛小排和其他幾道特色餐，只不過龐佩奧或許有點累，午餐就沒什麼吃，倒是猛喝可樂，而午宴之後，受湧言會邀請，到駁二特區欣賞港灣美景。2022/09/27 17:51 -
「原味餐車」直送主廚特色餐食 巡迴全台4縣市
原住民族委員會延伸今年台灣美食展所傳遞「天然食材」及「從產地，到餐桌」的理念，自9月24日起到10月底每個周末，有「原味餐車」開進全台4縣市，由原民主廚谷桑·路法尼耀設計及親自料理，期間限定菜單有「野野野餐盒」和「原舞米貝果」套餐，餐盒食材多來自原住民族精實創業和LiMA電商平台業者所生產和製造。2022/09/26 17:56 -
捨棄自助餐！台北Ｗ飯店「舞台劇」儀式感 分享料理背後故事
可別以為吃到飽餐廳才是王道，回想過往台北Ｗ飯店10樓 the kitchen table 西餐廳「海鮮之夜」聞名自助餐界，後來轉型改成半自助等形式，如今又有新風貌！於週日至週五晚6時至9時30分，推出全新餐期「灶．聚House of Chefs」，以舞台劇的概念呈現「台北Ｗ飯店是提供人才發揮自我的舞台」理念，由15位師傅各展創意，端出15道別出心裁的私房菜，前菜7道、主餐4道、單點品項4道，同時不定期開放客人與主廚互動，除了品嚐美食也能認識料理背後的故事。2022/09/22 09:35 -
「槓龜6次」2節目再入圍金鐘！ Lulu自嘲：習慣坐台下
金鐘獎入圍名單日前公布，Lulu黃路梓茵以2檔綜藝節目，入圍主持人獎，今天(15日)首度亮相，分享心情，另外頒獎典禮主持人找來曾國城與唐綺陽，主持節目類頒獎典禮，曾寶儀則是獨挑大梁挑戰戲劇類頒獎主持。2022/09/15 14:15 -
曾國城「雙料入圍金鐘」超嗨！盼《型男》得獎親揭爭議內幕
第57屆電視金鐘獎於今（7）日於三立電視公布入圍名單，金鐘常勝軍曾國城今年以《型男大主廚》、《全民星攻略》分別入圍綜藝節目主持人獎與益智及實境節目主持人獎。曾國城稍早正在三立電視錄製《型男大主廚》，得知雙料入圍的他相當興奮，「很希望型男得獎，競爭激烈」，還逗趣地說，還好戲劇類的頒獎典禮是隔天舉辦，不用替他們緊張。2022/09/07 17:09 -
胡瓜得知《大集合》入圍金鐘「反應全被拍」 阿翔：籃籃的第一次
第57屆電視金鐘獎頒獎入圍名單今（7）日揭曉！由胡瓜、阿翔、賴慧如、籃籃和郭忠祐主持的民視《綜藝大集合》入圍本屆金鐘獎綜藝節目主持人獎，將與小S《熙娣想聊》、吳宗憲與陳漢典和Lulu《綜藝大熱門》、曾國城與卓文萱及詹姆士和吳秉承《型男大主廚》、黃子佼和Lulu《婚禮歌手》比拚。公布名單當下，正在錄外景的胡瓜的反應全被拍了下來。2022/09/07 16:54 -
2022米其林年度指南出爐 臺中美食閃耀國際
世界首屈一指的《臺北、臺中、臺南&高雄米其林指南2022》於30日揭曉星級餐廳及入選名單，臺中今年度共計摘下6顆星，共有5家餐廳摘星、26家入選餐廳，包含上週公佈必比登推介37家餐廳，今年總計68間餐廳入榜米其林指南，主廚與餐廳經營者一步一腳印持續打拼有目共睹，米其林對臺中好味道的肯定反應在年年精進的名單，讓臺中美食持續在國際舞台上發光發熱。2022/09/07 16:51 -
品嘗「羊肉中的和牛」 米其林主廚林明健打造寒居酒店餐廳
寒舍集團今年不畏疫情在台北市中山區松江商圈開設寒居酒店，也在二樓開設「BeGood」餐廳，邀請米其林星廚林明健打造結合餐廳、咖啡館與烘焙坊的用餐，林明健擅於運用香草香料、結合多國料理特色，因此設計出充滿風味、色彩的地中海活力餐點，且引入西班牙Josper烤箱直火炭烤成為餐廳料理的一大特色。2022/09/06 11:23 -
助瘦又能控血糖！主廚教「櫛瓜海鮮燉飯」美味還有飽足感
現在不少人會使用低GI（升糖指數）飲食來幫助瘦身，只要選對食物，減肥也不怕餓肚子。健康主廚陳之穎教大家製作「櫛瓜海鮮燉飯」，選用低GI的3種主食代替白米飯，在控制血糖的同時，也能保有口感及飽足感。2022/09/05 11:51
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