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「養壞學生胃口」！早起送早餐 大學挨批
為了鼓勵學生早睡早起，彰化明道大學，在每個星期三早上8點，提供100份免費早餐，有三明治和豆漿，連續送6個星期．明道的學生說，更有動力早起了，但是有其他學校學生批評，早起準時上課，本來就是學生本分，學校不該用早餐當誘因，會養壞學生胃口。2013/04/18 13:11 -
〈獨家〉老店擴張拚加盟 獨家祕方不外流，業者？
為了拓展全國知名度，美食老店也開放加盟！台南就有一家開了10幾年的炭火燒三明治，主打內餡到配料都是純手工，好吃的祕訣就在獨門醬汁，吸引饕客一吃就好幾年，為了開創更大格局，店家特地開放外地加盟，只是怕獨家秘方外傳，老闆的條件是三明治全得由總店製作配送；無獨有偶，在高雄也有一家傳了三代的手工麵店，也開放加盟。2013/04/15 14:08 -
有創意！毛巾結合布袋戲 變擦手巾
台灣毛巾業再創新，這次是跟布袋戲結合！雲林毛巾業者選定西遊記裡的5個主角，包括唐三藏、孫悟空、豬八戒等等，做成布袋戲偶，而他們身上的衣著全是用毛巾車出來的，不只能套在手上把玩，還能夠當擦手巾使用，這也是繼毛巾做成蛋糕、三明治之後，再一次的創新。2013/04/14 18:14 -
〈獨家〉老店擴張拚加盟 獨家祕方不外流
為了拓展全國知名度，美食老店也開放加盟！台南就有一家開了10幾年的炭火燒三明治，主打內餡到配料都是純手工，好吃的祕訣就在獨門醬汁，吸引饕客一吃就好幾年，為了開創更大格局，店家特地開放外地加盟，只是怕獨家秘方外傳，老闆的條件是三明治全得由總店製作配送；無獨有偶，在高雄也有一家傳了三代的手工麵店，也開放加盟。2013/04/11 19:21 -
〈獨家〉「炒麵用烤、賣三明治」 電烤披薩尬窯烤
每到連假，連鎖披薩店外送總是忙翻天，不過這次的連假，卻有品牌很跳Tone，除了原有的披薩外，還推出三明治新產品，為的就是要吸引新客層，因為受到最近新興的窯烤披薩影響，傳統電烤披薩銷量似乎沒有過去高，讓他們不再只改變披薩口味，而是開發新商品，就連日式炒麵都有賣。2013/04/04 19:29 -
拚早餐！速食店「送漢堡」 銅板價搶市場，業者？
這2、3年來，速食店爭相搶早餐時段業績！日式速食店，上個月開始，每週都有指定漢堡加飲料，套餐50元價格，炸雞專賣店則是推三明治、燒餅和拼盤，想以「多樣化」取勝，現在競爭對手宣佈要免費送早餐！在下週一18日上午7點到10間，全台分店都要送出1000個漢堡，全台灣一次要送出34萬個，拚大活動，衝人氣！2013/03/11 17:15 -
搶市！「送漢堡PK銅板價」 速食早餐戰
台灣每年「早餐」商機高達20億，雖然市場大，但競爭也相當激烈，尤其這幾年，速食店爭相拚早餐時段，日式速食店上個月開始，每週都有指定漢堡加飲料，套餐50元價格，炸雞專賣店則是推三明治、燒餅和拼盤，想以「多樣化」取勝，其他像是便利超商、麵包店、咖啡廳，能沾的上邊的都想分一杯羹，這也衝擊到原本的早餐店，原本連鎖加盟數最多的西式早餐店慢慢減少，不少品牌更尋求轉型，甚至開到晚餐時段。2013/03/11 13:00 -
不只現做賣！ 冷凍蔥餅皮月銷30萬片
坊間早餐店除了三明治、蛋餅以外，越來越多賣蔥油餅和蔥抓餅，因為製作快速，香味四溢，容易吸引消費者點購，讓冷凍餅皮相當熱銷，有冷凍蔥抓餅業者，光出貨給早餐店，單月就能賣出30萬片，創造480萬營業額，其實蔥油餅和蔥抓餅是源自大陸北方，台灣加以改良，像是加蛋、加九層塔，口味相當多元。2013/03/01 18:25 -
吐司道具！成大生變三明治魔術 萬人閱
你有看過用三明治來變魔術嗎？成大一名學生花心思，用吐司和蕃茄醬來當道具變魔術，還把撲克牌變進入吐司裡頭，過程幽默逗趣，PO網短短幾天，就已經吸引近萬人點閱，這名魔術師說為了練習三明治魔術，已經吃進5、6條土司，現在看到吐司都覺得很膩。2013/01/07 13:05 -
〈獨家〉毛巾蛋糕真能吃 搶雲林高鐵站商機
雲林傳統毛巾業者近年因為把毛巾設計成蛋糕、三明治或是甜筒等可愛造型，引發熱潮，日用品變成創意商品，讓原本面臨倒閉的傳統產業再創第二春，10多家業者看準2015年高鐵雲林站帶來的旅客商機，集資1500萬，要在高鐵雲林站旁蓋毛巾咖啡館，預估1年商機超過上千萬。2013/01/03 19:33 -
〈獨家〉賺跨年！餅店4天備萬盒 三明治多賣2成
台中市景點在網路上成為熱門搜尋，這次跨年4天連假，民眾南來北往出遊，讓許多伴手禮店家，準備搶賺商機，知名的太陽餅店，動員所有師傅輪班趕工，預計跨年可以賣出一萬盒左右，台中市府也在市政大樓裡面，成立商店區，十大伴手禮太陽餅、鳳梨酥、梨山茶等等都有賣，吸引許多民眾購買，另外，中部知名的三明治，也因為跨年連假，出貨量成長2成左右，簡直忙翻了。2012/12/26 19:32 -
〈獨家〉漢堡漸取代米食 劉克襄倡：早餐吃白飯
台灣過去傳統米食都是以白米為主，但現在幾手被漢堡、三明治等西式早餐所取代，知名作家劉克襄就發現，日韓影劇裡常常有以白飯當早餐的橋段，對照台灣影劇，卻是吃麵包當早餐，顯得很諷刺，但有家庭主婦表示，早餐吃白飯或稀飯還要配菜，準備時間至少要半小時左右，對於忙碌的現代人來說，太花時間。2012/12/18 19:24 -
〈獨家〉草莓吐司賣35元 老牌果汁店挨批
2片吐司夾果醬，賣多少錢能接受呢？高雄市1間果汁店居然要賣35元，雖然業者強調果醬是進口貨，不過TVBS查價小組前往了解後發現，高雄市區許多老牌果汁店，幾乎都有兼賣吐司、三明治等輕食，但是同樣產品價格頂多20幾元，最便宜的甚至只賣10元，差了2.5倍。2012/12/18 19:18 -
鹹草莓蛋糕？ 瑞典野餐吃這一味，業者？
鋪滿奇異果和草莓的「蛋糕」，怎麼會是鹹的？原來這是瑞典特有的三明治蛋糕，當地夏天野餐時習慣這麼吃，而為了讓內餡烤馬鈴薯更添風味，業者直接放上原木盤送進烤箱，瑞典老闆談了戀愛決定在台定居，原本不是廚師的他開起小餐館賣「家鄉味」。2012/12/14 11:20 -
冰淇淋吃得到肉鬆 國民美食搞創意
肉鬆是台灣國民美食，也有很多變形料理，從最早的配粥、包飯糰，到後來的蛋餅、三明治，通通非常受歡迎，有業者看準商機，推出混搭風，冰淇淋加肉鬆、義大利麵也加肉鬆，還有包到烙餅裡，淋上煉乳的甜鹹極端搭配，吸引不少愛嚐鮮的消費者，也讓原本只是清朝廚師不小心把豬肉煮太爛，為了補救另外加料炒製，才意外發明的料理，變得越來越多元化。2012/12/13 19:17 -
鹹草莓蛋糕？ 瑞典野餐吃這一味
鋪滿奇異果和草莓的「蛋糕」，怎麼會是鹹的？原來這是瑞典特有的三明治蛋糕，當地夏天野餐時習慣這麼吃，而為了讓內餡烤馬鈴薯更添風味，業者直接放上原木盤送進烤箱，瑞典老闆談了戀愛決定在台定居，原本不是廚師的他開起小餐館賣「家鄉味」。2012/12/13 11:38 -
〈獨家〉少了「欠一味」！肉鬆料理 必備國民美食
肉鬆，很多人從小吃到大，是早餐店的長賣款，幾乎都會有肉鬆三明治和肉鬆蛋餅，吃飯糰跟皮蛋豆腐，肉鬆更是必備主角，少了會覺得「欠一味」，幾十年前，肉鬆被視為高級食品，去醫院探病，很多人會買肉鬆送人，肉鬆甚至做成嬰兒食品，算是國民美食。2012/11/22 19:09 -
〈獨家〉早餐策略！上班平價風 週末翻倍賣
其實，假日排隊就為了吃早餐的場景還不少，業者就發現，民眾對早餐的需求和預算，也有平假日的區別，趕著上班，填肚子的三明治、漢堡，50元有找，求的是方便性，因此，超商和速食店，早餐都刻意壓低價，然而週末犒賞自己的預算可是翻了好幾倍，像是內湖科技園區裡，就不只一家餐廳，只在週末賣早餐，價格都至少2百起跳。2012/11/18 19:11 -
「法式吐司PK銅板價」 速食爭拚早餐
外食比例最高的一餐就是「早餐」，業者統計，台灣外食早餐一年就有2千億市場，使得三大速食店不斷祭出優惠或端新品搶客，已經賣燒餅、烤餅的速食店，早餐的營業額，就佔整體業績的2成，現在又推「法式吐司」和燻雞三明治；競爭對手則推出買主餐就送飲料，一套吃下來，50元不到，這塊早餐市場大餅，誰都不願放過。2012/10/09 19:22 -
海綿寶寶三明治 吸引兒童吃蔬果
家裡小朋友番茄、小黃瓜都不愛，吃東西挑食怎麼辦，在英國，有一位爸爸絞盡腦汁，把三明治的食材變成鱷魚或者是海綿寶寶等等可愛的卡通圖案三明治，果然吸引小朋友，現在三明治爸爸還開班授課，教小朋友做可愛三明治，把健康蔬果給吃下肚。2012/10/06 13:52 -
鯛魚三明治DIY 親子廚房樂趣多
日本媽媽喜歡在家自製小點心，不僅省錢又確保衛生，所以有廠商就看準這樣的商機，推出各式各樣的廚房用具，像是可以把三明治做成鯛魚形狀的機器，或是可以蓋在餅乾上面的文字印章，有了這些工具，就能跟家中的小朋友一起動手做點心，增加生活中的樂趣。2012/09/08 12:37 -
台味混搭日系PK歐風 鹹麵包車拚！
「鹹」口味麵包，能成為正餐，在消費市場上很受歡迎，從過去的台式麵包，最傳統的蔥花、玉米火腿、肉鬆等大眾口味，賣了幾十年，後來日式麵包進入市場，鹹口味多了變化，麵包抹上柴魚片、照燒醬，也包入炸物和燻雞；到近2、3年，歐式麵包也打開市場，因為歐式麵包多半吃麵皮原味，「鹹口味」就要靠業者發揮創意，不管是雞肉捲，三明治或是包起司，讓台灣的鹹麵包市場越來越有味道。2012/08/15 19:03 -
接二連三！加航飛機餐 遭藏針誤吞
美國和加拿大，相繼傳出飛機上供應的餐點，遭人蓄意藏危險異物，繼達美航空後，加拿大航空一架國內班機，機上供應的三明治，也發現藏有一根尖銳的縫衣針，導致乘客誤吞受傷，航空公司全面展開調查，美國FBI也介入瞭解，初步認定，跟恐怖組織無關。2012/08/02 16:39 -
「三明治看板」改良了！ 全罩反更悶
民眾在路邊應該時常會看到「三明治廣告」，就是舉牌工人站在路邊，肩上背著廣告看板，現在有了「改良版」，建商把雨傘四周用不織布圍起來做成廣告，比起傳統式的輕很多，舉牌工也可以直接站在�面，不怕日曬雨淋；不過因為材質的關係，工人說反而更熱，而且因為是圓柱狀，單一固定角度，根本沒辦法看清楚建案的名稱。2012/07/26 17:03 -
〈獨家〉叔姪都賣魯肉飯 共商標各拚業績
其實像洪瑞珍三明治，不同店、不同老闆，共用商標卻能和平共處，沒有官司纏訟，台中的李海魯肉飯和阿水獅豬腳，也是類似情形；李海魯肉飯有5家店，叔姪各自經營，又分早餐和宵夜時段，阿水獅豬腳除了3家直營店，還有一家分店，由藝人林強的弟弟經營，當年創始人特別立下合約，和林強的爸爸說好共用商標。2012/07/24 19:10
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