鮮美 結果共275筆

八里關渡橋下，清晨有民眾發現大片死魚漂浮上岸，現場臭氣沖天，環保人員趕緊到現場採樣化驗，其中有一種俗稱「生仔丁」的海水鯰魚肉質鮮美，卻有上萬尾幼魚死亡。由於鯰魚都是河底生物，會中毒死亡，可見河水被污染的有多嚴重。

狂牛症捲土重來，美國牛肉再度禁止進口，不過，您一定沒料到，大賣場美國牛肉不但銷路沒有一落千丈，反而生意比平時好上二三倍，還得限量每人供應2百盒，原來不少民眾不怕狂牛症，只怕以後吃不到鮮美的美國牛肉！

端午節要到了，屏東東港商家趁機推出三寶粽！黑鮪魚、櫻花蝦、還有油魚子，通通成了粽子的材料，口味鮮美，一顆要價5百塊。

又到了蚵仔最鮮美的季節，金門一年一度的石蚵文化節熱鬧登場，今天就有一場「剝石蚵比賽」看哪一個青蚵仔嫂，剝蚵仔身手最老練。

飛機上的餐點由於必須經過冷凍再加熱，口味沒有一般餐點鮮美，空廚業者為了提升口味，不但推出養生餐，還開了一間10多坪大的麵包店，沒想到每天都有大批民眾前來購買。

吃一頓早餐了不起上百元，可是您吃過一客2000元的超豪華早餐嗎？國內五星級大飯店剛推出一種頂級早午餐，不只能吃到超鮮美的鴨肝、松露，還能享受鮮美烤羊腿，別以為太貴乏人問津，現在可是一位難求呢！

在大飯店，吃到的料理到底有多新鮮？一家國內六星級飯店今天就推出一隻長4.5公尺的超大旗魚，現宰現殺，不只新鮮魚肉立刻做成沙西米，魚肚裡的內臟還可以串成頂級燒烤，風味相當鮮美。

彰化縣花壇鄉有位農民，1年多前在自家果園放養了300多隻珠雞，原本滿心期待這種肉質甜嫩鮮美的珠雞能讓自己大賺一筆，沒想到這種大陸引進的珠雞很會飛，一飛就是100公尺，還會飛上果樹枝頭，老農民跑得氣喘如牛，怎麼抓也抓不到。

嘉義有餐廳業者，推出用大頭鰱魚頭慢火煲成的魚頭湯，要1個小時才燉的好，因此每天限量20鍋，因為風味鮮美，嘴饞的饕客，不惜花時間等待。

大陸陽澄湖大閘蟹的滋味，是許多老饕秋天的最愛，只是今年大閘蟹銷量減縮，讓不少人擔心嚐不到鮮美滋味，國內一家五星級飯店今天搶先推出今年第一道螃蟹大餐，貨源不是來自大陸，而是南台灣道地養殖蟹，業者說今年秋蟹大餐主打台灣蟹，肉質、口感都要跟陽澄湖大閘蟹一較高下。

屏東東港有一道名菜叫作「那個魚」，但「那個魚」究竟是哪個魚？原來是一種很便宜沒人要吃的魚，因為怕客人知道，所以用巧計烹調成美味名菜，接著我們帶您去看「那個魚」的廬山真面目。

每年3月到6月，是會有成群的飛魚，經過台灣的東海岸，飛魚肉質紮實鮮美，一直是東海岸居民的主食，最近幾年居民開始動腦筋，要創造飛魚的經濟價值，也有不錯的結果，帶你去看台東阿美族夜晚捕飛魚的過程。

端午節就快到了！您有吃過鮪魚包的粽子嗎？高雄漁會經過長期研發，真空包裝，將魚肉鮮美包進粽子裡，打開粽子就聞到陣陣的魚肉香，他們希望首創的鮪魚粽子，能搶攻端午市場。

現在正是飛魚產卵季節，肉質特別鮮美，花蓮地區漁民在海上鋪草席，用聚光燈引誘飛魚產卵再捕食，花蓮縣政府也特地舉辦飛魚季，讓民眾搭船出海，一覽飛魚真面目。

吃魚對不少人來說，不但嫌麻煩，更擔心被魚刺給鯁到。不過對於愛吃魚的日本人來說，吃魚一點都不麻煩，因為有一種專門挑魚刺的聰明工具，在剖魚的時候就會自動挑開魚刺，讓饕客可以大口大口品嚐魚的鮮美滋味。

春節期間，如果您想要到海邊旅遊，享受美麗的海景跟海鮮美味，台中縣的海線地區是一項不錯的選擇。在梧棲土生土長的台中縣長黃仲生，透過鏡頭，要跟觀眾來一趟海線1日遊。

狂牛症與禽流感肆虐，讓不少日本民眾為了吃的安心，轉而選擇豬肉食用。在富士山山腳下出產的一種豬肉，肉質鮮美有咬勁，價格自然比一般豬肉貴4成，因為這些都是在原野上運動量十足的「放牧豬」，味道自然不同凡響。

國內的牛肉市場，美國牛肉佔了兩成，但由於肉質鮮美，價格也高出紐澳肉品三到四成，一家專門標榜販賣美國牛肉的賣場表示，美國狂牛症效應應該只是短暫衝擊，由於目前還有一個多月的庫存，因此短期內牛肉絕對不漲價。

雲林縣的養殖漁業相當發達，不過其中有位漁民卻相當特別，他所養殖的是一種台灣原生種的馬蹄蛤，這種馬蹄蛤比起一般的蛤類大上了五六倍，因此得名，而且肉質相當鮮美，這位漁民原先是個警察，五年前回家鄉創業，從失敗中摸索成為國內唯一養殖馬蹄蛤的漁民。

以海鮮美食聞名的香港，最近卻發現有部分海鮮批發商用來養海鮮的水，被港府衛生單位檢驗出超高的大腸桿菌含量，專家說這比廁所水還要髒，提醒觀眾到香港吃海鮮要多做比較，而且盡量熟食。

您知道今年夏天、日本超市裡什麼樣的商品最受歡迎的嗎？答案是冷凍蔬菜。為了讓消費者可以不受氣候影響，一年四季都吃到美味蔬菜，最近一些食品廠商、開始研發可以保持新鮮美味的冷凍蔬菜。沒想到一上市就成為民眾的最愛。

喜愛品嚐香魚特殊香味的民眾有口福了。宜蘭員山有一位傑出農民，經過幾年的努力，把肉質鮮美的香魚成功在平地養殖，最近他更推出香魚大餐，他希望在香魚專業養殖區，推廣高營養的香魚美食。

南投日月潭有釣客釣到八斤多重的曲腰魚，是平常的八倍重，這種魚因為肉質鮮美，曾獲得先總統蔣中正指定為桌上佳餚，因此也叫總統魚。

在連宋密約傳聞的風雨中，親民黨立委為了修補國親兩黨關係，黨主席宋楚瑜特別邀請國民黨主席連戰用餐，除了兩人互動受到關注，餐桌上一隻價值二十多萬的黑鮪魚更是焦點；而這條魚是熱情的選民，聽到連宋要一起用餐，特地把他今天捕到的唯一一條黑鮪魚，送給連宋當佳餚。 大廚撥開冰塊，這條鮮美的黑鮪魚，就是宜蘭漁民特地送給連宋加菜的大禮。漁民：「聽到連宋要一起吃飯很高興，送我捕的黑鮪魚來。」鄭美蘭：「鮪魚20幾萬哦！」郭素春：「順其自然接受漁民好意。」 親民黨作東，邀請連戰和國民黨副主席餐敘，除了人在捷克的蕭萬長，其餘都將成座上賓，儘管已經有熱情選民為連宋加菜，但財務拮据的親民黨，還是得靠立委掏腰包湊經費。 而承辦餐會的聯勤信義，樂不可支。工作人員：「SARS生氣差，連宋是活廣告。」 連宋密約之說，把國親兩黨搞得烏煙瘴氣，兩黨高層都希望，藉著餐會修補關係。

提到黑鮪魚，一般人就會立刻想到屏東盛產的黑鮪魚，在台灣東北角的宜蘭，也盛產黑鮪魚。陳水扁總統中午到宜蘭促銷當地肉質鮮美的黑鮪魚，現場氣氛熱鬧。