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蜜汁鮪魚vs.炙燒鮪魚 中西主廚PK
3月正是黃鰭鮪魚產季，但哪種做法最好吃？台中市一家飯店，由2位主廚PK，各自用中式和西式料理方式，烹調黃鰭鮪魚，再搭配蘆筍、蕃茄、韭菜等春季蔬菜，做成套餐，開放美食達人和民眾票選，到底是中式料理的鮪魚好吃，還是西式烹煮的鮪魚可口。2011/03/03 19:41 -
飯湯飄古早味！鮮蝦、炒鮪魚 料多湯鮮
今天的內行美食，要帶您來吃一道60年代農村生活才吃得到的料理「飯湯」！高雄有一位專賣飯湯的老闆娘說，早期農村生活吃東西講究方便，想吃飯又想喝湯，就把飯放進熬煮好的大骨柴魚湯裡，放入各種配料，從海鮮到蔬菜都可以擺進去，而這位老闆娘，從屏東到高雄賣飯湯這道農村料理，就是想傳承這個小時候的味道！2011/02/21 12:35 -
築地鮪魚首賣 3千萬日幣創新高
東京築地市場昨天舉辦開春的第一場鮪魚拍賣會，重達300多公斤的黑鮪魚，最後以超過日幣3千2百萬元的高價賣出，創下近10年的新高；而得標的是一名香港業者，他已經連續3年，與日本的壽司業者合作，標下天價黑鮪魚。事實上，這家香港日本料理集團，在亞洲各地都有分店，而且老闆作風高調，即使每年都有香港保育團體到店門前抗議，老闆依舊是年年高價標鮪魚。2011/01/06 19:44 -
築地鮪魚首賣 3千萬日幣創新高
今年一開春，日本似乎就出現不少買氣好轉的現象，像是東京的築地市場，今天一早就開始今年開春的第一場鮪魚拍賣會，從北海道捕獲重達300多公斤的黑鮪魚，最後是以超過日幣3千2百萬元的高價賣出，創下近10年的新高。各大百貨公司或是玩具專賣店的買氣，也比前幾年更加熱絡，替日本2011年的景氣好轉，先打了強心針。2011/01/05 22:40 -
創意紅豆餅！ 義式肉醬、青醬入餡超搶市業者？
台灣小吃紅豆餅，經過創意改良，發展出新吃法。台北縣中和在地人都知道，有一家不一樣的紅豆餅，特色就是Q軟綿密的餅皮，口感和蛋糕幾乎一樣，老闆還研發特色口味，把西式義大利肉醬和青醬鮪魚入餡，大獲好評，來看今天的「內行美食」。2010/12/24 16:34 -
創意紅豆餅！ 義式肉醬、青醬入餡超搶市
台灣小吃紅豆餅，經過創意改良，發展出新吃法。台北縣中和在地人都知道，有一家不一樣的紅豆餅，特色就是Q軟綿密的餅皮，口感和蛋糕幾乎一樣，老闆還研發特色口味，把西式義大利肉醬和青醬鮪魚入餡，大獲好評，來看今天的「內行美食」。2010/12/22 11:54 -
鮪魚含汞「阻腦發育」 孕婦吃傷胎兒
在一般人的觀念裡，鮪魚吃起來很健康，也是早餐店常見食材，但美國有調查報告指出，鮪魚罐頭裡的魚肉含汞，孕婦最好不要吃，因為裡面的「甲基汞」會傷害嬰幼兒的腦細胞發育，而除了罐頭，生魚片也同樣含汞，不過醫師要大家別恐慌，因為一般成人只要不吃得超量，並不會對身體造成傷害，但孕婦、哺乳中的婦女可就得特別注意。2010/12/09 12:10 -
大黑馬衝佳績！ 蔡蘇配連到黑鮪魚
五都選戰被視為2012總統大選前哨戰！蔡英文處女秀參選新北市長雖敗猶榮，拿到超過1百萬票，開票當晚支持者喊她選總統；同樣的，蘇貞昌大輸郝龍斌近17萬票，也有人力挺他戰2012。不過，綠營內部先傳出了2012蔡蘇配這樣的組合；但蔡蘇配指得蘇，不是蘇貞昌，而是蘇嘉全，這次蘇鮪魚突破綠營以往、在台中縣市首長選舉得票紀錄，被視為黑馬；不過，蘇嘉全說未來的事情，現在不預測。2010/11/28 13:30 -
〈獨家〉新鮮鮪魚當主角 咖哩魚羹熱賣70年
咖哩魚丸很多人吃過，但是咖哩魚羹恐怕就很少人有機會品嚐，高雄縣橋頭市場內，有一間賣超過70年的咖哩魚羹，除了吃得到口感特殊的粗米粉，使用的魚塊還是較貴的鮪魚肉，有人全家三代都是這邊的老主顧，就算開在市場旁的巷子內，一到用餐時間，還是人潮滾滾。2010/10/31 19:29 -
〈獨家〉天冷鍋拚！ 酸菜鮪魚頭PK牛小排
氣溫驟降，火鍋類的產品，最引人注目，不過，就怕民眾吃膩了一般的鍋品，反而不願意上門消費。有日本料理店，為了拚人氣，也要拉抬業績，改良一般人熟知的酸菜白肉鍋，做成酸菜鮪魚頭火鍋，吃起來酸酸辣辣，要吸引喜歡吃重口味的饕客上門。2010/10/26 19:32 -
【選將人生】黑鮪魚拚台中市長 人生最大挑戰
選將人生系列專題，今天的主角是蘇嘉全。大台中直轄市，不僅是民進黨艱困選區，也可能是蘇嘉全從政以來，最沒有把握的一場仗，但是從不見他氣餒，清晨或半夜，還在努力跑行程。蘇嘉全20多年前踏入政壇，從國大代表、立委，一路選到屏東縣長，之後到中央，當內政部長和農委會主委，人生看似一帆風順，他說全是用「認真」換來的。南台灣的黝黑膚色，舉辦鮪魚季的亮眼政績，讓他有了「黑鮪魚」的封號。黑鮪魚如何游到台中拚市長？來看蘇嘉全的故事。2010/10/15 14:53 -
英國研究：每天喝石榴汁 預防鮪魚肚
紅石榴因為能抗氧化，被認為是美容聖品，甚至還有研究指出，石榴具壯陽以及豐胸的功效；現在英國愛丁堡一間大學更宣稱，每天喝500C.C.的石榴汁，可以降低血壓，還可以預防出現鮪魚肚。2010/10/03 12:46 -
〈獨家〉涼拌臭豆腐！熱豆腐配冷洋蔥 夏天開胃
高雄一間臭豆腐店，老闆無意間把員工晚餐吃的鮪魚洋蔥絲，加進臭豆腐裡，再淋上日式醬汁，巧手搭配出，日式風味十足的涼拌臭豆腐，熱騰騰的臭豆腐，加上冰涼的洋蔥絲，一熱一冷，在口中融合，民眾吃了都覺得口感特別。2010/09/03 22:14 -
【五都戰情室】TVBS五都戰情室！ 解析大台中戰況
決戰新五都，今天要觀察台中市戰況，這一波藍綠兩營交火，戰端在於參選人支持棒球運動，怎麼會扯上「賄選」？檢調查賄的標準認定又是如何？民進黨台中市長參選人蘇嘉全，贈送2萬元加菜金給青棒隊，被人檢舉涉嫌賄選，蘇嘉全陣營挑起戰火，質疑對手胡志強，上個月也請西苑高中的棒球隊吃6萬元鮪魚宴，卻一點事兒都沒有，強烈質疑檢方有雙重標準，我們來分析最新的選戰戰況。2010/09/03 00:17 -
送青棒隊加菜金 蘇嘉全遭檢舉賄選
台中西苑高中赴美參加棒球賽，現在卻跟選舉扯上關係，原來是台中市長參選人蘇嘉全，在公開行程上送了2萬元加菜金給青棒隊，卻被檢舉涉嫌賄選，而檢方也指揮警方偵辦，約談總教練，總教練無奈又尷尬，而蘇嘉全則炮轟，對手胡志強先前也請西苑高中的棒球隊吃鮪魚宴，卻一點事兒都沒有，檢方根本是雙重標準。2010/09/02 15:27 -
為了飼養鳥！男放毒罐頭 5犬誤食暴斃
苗栗一對夫婦帶著自己養的狗外出散步，小狗跑到空地覓食，吃了一罐鮪魚罐頭後，就口吐白沫，中毒暴斃，飼主調閱社區監視器，想查出究竟怎麼一回事？發現事發前一天，一名男子在社區裡，放了一個鮪魚罐頭，裡面還有疑似毒物的藍色物體，飼主找出這名男子，男子說，因為自己養的鳥被貓咬死了，才會放毒罐頭給貓吃，沒想到卻被狗給吃掉了。2010/08/29 13:04 -
棒球／世界冠軍！青棒球員遊行 民眾歡呼
剛拿下世界青棒賽冠軍的中華隊球員，現身台中街頭，搭上吉普車，在市區遊行，沿街熱情球迷英雄式的歡迎，還有民眾熱情為他們打氣。除了青棒球員，青少棒12名成員也剛從日本抱回「世界軟式青少棒」金牌，他們都是西苑高中的學生，讓台中市長胡志強與有榮焉，晚間還親自切鮪魚宴請國手。2010/08/07 19:49 -
〈獨家〉雞排、鮪魚沙拉「非肉」！ 全是素食
不管是素肉或素雞，不少人都會覺得，多少有些豆味吃不習慣，而為了顛覆一般人對素菜的刻板印象，現在有素菜店推出西餐，從咕咕雞排、牛排到墨西哥捲，甚至是鮪魚水果塔沙拉，通通是素食，要吸引不吃素的客人上門。2010/08/01 19:27 -
廠房泡水毀！5百萬信貸及時雨 重建
八八風災即將屆滿1年，當時屏東縣林邊鄉陷入淹水痛苦，除了民宅外，許多工廠也泡湯，其中有間專門製作鱈魚香絲、鮪魚干、櫻花蝦的業者，廠方淹沒在1公尺深的大水中，全泡湯，但他們努力重建，到現在已經把產品銷往美洲澳洲世界各地，到底怎麼辦到的？帶大家一起來看。2010/07/29 19:55 -
日式美食搶鮮！ 業者薄利多銷攬客
黑鮪魚季來臨，雖然漁獲較往年少，價格也跟著水漲船高，但新竹有一家日式料理業者，標榜新鮮食材，每天現切現賣，完全不漲價，老闆說因為自己本身是中盤商，才能壓低價格，薄利多銷，就是希望能夠吸引人潮。2010/06/19 19:26 -
制止捕黑鮪魚 環保人士漁夫爆衝突
一群綠色和平環保組織的保育人士來到地中海，發現7艘法國籍漁船正在進行黑鮪魚獵捕，由於黑鮪魚已經瀕臨絕種，保育人士採取了制止捕魚的行動，沒想到反而被這些漁夫攻擊，還有保育人士因此受傷。2010/06/05 17:08 -
黑鮪生魚片1片200吃免驚，業者？
又是黑鮪魚捕撈的季節！今年黑鮪價格飆漲，一公斤比去年漲4百元，但是高雄的餐飲業者，為了吸引酷愛黑鮪的老饕，還是推出生魚片無限量供應的自助餐，儘管下午茶一客要價550，卻是生意興隆，顧客說，要價2百元的生魚片，只要吃上3、4片，就值回票價。2010/06/03 13:38 -
黑鮪生魚片1片200 吃免驚拚人氣
又是黑鮪魚捕撈的季節！今年黑鮪價格飆漲，一公斤比去年漲4百元，但是高雄的餐飲業者，為了吸引酷愛黑鮪的老饕，還是推出生魚片無限量供應的自助餐，儘管下午茶一客要價550，卻是生意興隆，顧客說，要價2百元的生魚片，只要吃上3、4片，就值回票價。2010/06/02 22:13 -
「現是國際化社會」 蘇嘉全選台中駁空降
民進黨徵召秘書長蘇嘉全，力拚大台中市長，這位過去在屏東縣長成功行銷黑鮪魚、被黨內形容「爆發力很強」的蘇嘉全，對上「深耕台中已久」的胡志強，今天蘇嘉全被問到空降質疑時，他以「現在是國際化的社會」來回應，他還說，像蘇貞昌出身屏東，選台北縣長也做得很好。2010/05/24 19:55 -
丼飯對折！一次吃到海膽、魚卵、生魚片，業者？
曾經去過日本嚐過築地市場的生魚片丼飯，或許會對它念念不忘；有業者就專賣日式丼飯種類很多，當中一款五色丼飯，含有海膽、鮭魚卵、甜蝦、鮪魚和旗魚，搭配套餐，原價480元，現在特價250元，希望藉此吸引更多人去嚐鮮。2010/05/11 15:12
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