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菜頭、豆腐、花枝！關東煮5菜160 網友好心痛
台中一名網友日前到廟東夜市知名壽司屋點了5樣關東煮，因為上頭沒標價結帳時才知道一碗要價160，覺得吃得很心痛；實際上門測試，一樣點了白蘿蔔、茭白筍、香菇、豆腐和花枝卻只要120元，業者解釋他們都是嚴選食材，並且用柴魚高湯熬煮，價格不同是因為食材大小不同，當天客人點的都是比較大的當然比較貴。2015/10/04 18:22 -
肉排搭配味噌醬 美國和風漢堡掀話題
美國有一家話題漢堡店，號稱自家的漢堡能超越酸甜苦辣，擁有第5種味覺「甘味」。老闆是學習日本料理，從昆布、香菇提煉出天然味精，加進漢堡排中再搭配味噌醬、芥末醬，特別的和風漢堡大受歡迎！2015/06/14 15:52 -
【一步一腳印】打造台灣香菇品牌
不想只是當個小農。陳琰玨15年前學種香菇時，堅持以自然農法栽種，卻頻頻遇上困難，反反覆覆試著三年，他才發現大自然的法則--遵循時節。所以他不貪心，一年只種一季，選擇海拔高的地方，冬天種，氣溫低蟲害少，香菇自然厚實飽滿。他不僅成功自產自銷，近年來他還要開創「品牌」，把香菇分等級，包裝提高質感，一朵一朵來賣，他認為，農產品有品牌，有一天才能站上國際舞台2015/05/24 23:30 -
海巡驚險查緝走私 碰撞快艇1人落海
金門海巡查緝走私，海上驚險追逐！走私漁船拒絕攔查，不斷蛇行逃跑，還將一箱箱走私香菇丟下海，海巡艇以碰撞方式成功攔截，過程中造成一名海巡人員落海，還有一人膝蓋受傷2015/05/13 20:50 -
解除限水還吃「限水餐」 國小家長怨菜色差
高雄市原本因應缺水，從這個月開始要實施供5停2的限水措施，在高雄一間國小的營養午餐供應商，提前規劃了「限水餐」，推出的菜色比較簡單，像是炒麵、香菇油飯和茶葉蛋等等，但是後來沒限水，廠商還是推出了限水餐，引來家長不滿，廠商解釋說，因為食材採購需要好幾天的時間，後來解除限水的時候，因應不及，但是校方後來了解，同一個供應商，其他學校並沒有這樣的問題，將會再和廠商進行溝通2015/05/13 12:40 -
天下第一攤票選 「春和油飯」、「我家水餃」再奪金
台北傳統市場最新「天下第一攤」票選結果出爐，西湖市場老店「我家水餃」，以自創餡料，咖哩洋蔥和韭黃牛肉獲得青睞，拿下水餃類金牌，另外還有永春市場的春和油飯，多年來堅持使用台灣香菇和上等糯米拌炒獨家香料，讓老饕一試成主顧，油飯再市場飄香30年，但天下第一攤票選活動，現在也被直疑，每次得獎的店家都是老面孔，就怕和牛肉麵節一樣，辦到最後也達不到宣傳效果2015/04/22 11:32 -
又是她！2年偷4次 膽大婦搬香菇袋
都被偷4次了，竟然還抓不到人！台北市一家乾貨店，這個月4日門前的香菇，遭一名婦人整袋搬走，一袋共值1萬多元，店家比對監視器，發現這名婦人兩年來已經來偷4次，因為搬起來頗重，用「一次移一步」的方式，把整袋香菇搬遠，老闆說他們忙碌沒發現，但誇張的是，兩年前報案至今，竊賊沒落網竟還上門2015/03/16 18:18 -
3D列印「可以吃的點心」 荷蘭突破新技術
▲(圖：達志影像／美聯社) 未來的食物會以甚麼型態出現？荷蘭有一名設計師結合3D列印技術，打造出外形像泡芙會「自己長大」的香菇點心，以後想吃點心可以像種花一樣慢慢栽培，等它長大再品嚐，小小像泡芙一樣的容器伸展出好多蕈類，這不只是盆栽而已，這是我們的未來食物2015/03/13 22:07 -
統一超關東煮漲25% 夾5樣75塊直逼便當價
7-11關東煮漲價了！過去最便宜的豬肉貢丸和玉米只要10元，但現在紛紛漲價成12元，杏鮑菇從12元漲到15元，茭白筍、香菇也都貴3塊變成18元，可能您會覺得每個項目貴了2-3元，其實還好呀，但如果夾5樣，漲價後的關東煮可要75元，已經可以買一個便當了，711表示因為豬肉成本漲了4成，蔬菜價格波動才會漲價，但目前全家、OK、萊爾富關東煮則沒有跟進漲價2015/03/05 12:40 -
圍爐！白鯧、滷肉上桌 柯文哲母：兒不挑食
除夕圍爐，台北市長柯文哲，回新竹老家和父母團員！柯媽媽拿出用了60多年的鍋子，烹飪一道道柯文哲愛吃的年菜，像是乾煎白鯧魚、香菇肉燥，還特地買螃蟹湯，要幫兒子補氣。到底柯文哲愛吃什麼年菜，下廚臉被蒸得紅通通的柯媽媽笑說，兒子不挑食，只要她煮得，都吃得津津有味2015/02/18 20:48 -
偷香菇擺攤賤賣！ 民眾誇「俗擱大碗」嫌落網
還記得去年曾經報導過，新竹竹北傳統市場，出現香菇大盜，在眾目睽睽下，偷走25公斤重，市價大約3萬5千元的香菇，如今這個竊賊被逮到了，但是香菇也全被他拿去觀光景點擺攤賣光光，因為竊賊將一斤要價1200元的香菇，分成小包裝100元便宜賣，民眾搶到缺貨2015/01/07 15:29 -
炭烤火烤甘蔗！下鍋滷茶葉蛋 口感鹹中帶甜
阿婆茶葉蛋在日月潭熱賣後，相繼有所長茶葉蛋加入戰局，前者特色是香菇加茶葉，後者是中藥，現在還有人挑戰新口味，彰化有業者研發甘蔗茶葉蛋，將甘蔗碳烤過後洗淨外皮，丟入鍋中和10幾種中藥材一起滷蛋，滷出來的茶葉蛋，吸收蔗糖後吃起來鹹中帶甜2014/12/31 18:09 -
〈快訊〉問題豆乾 黃大目再新增六品項中鏢
毒豆乾流竄全台，食藥署再公佈新品項，黃大目除了黑胡椒豆乾外，再新增六各品項，包括香菇素肉干、碳烤豆干、滷汁豆干、鐵板燒豆干、沙茶豆干、麻辣豆干等6項問題產品，有問題的豆製品，都必須要在今天午夜前下架完畢2014/12/20 12:21 -
〈獨家〉喝紅豆水消腫…媽啊！ 居然喝到1朵「大黴菌」
前一陣子很多女藝人流行喝紅豆水，說是能消水腫、瘦臉瘦四肢，讓不少愛美族趨之若騖，也讓一些賣紅豆水的廠商賺進可觀業績，但台中一名張小姐日前購買4瓶陳妍希代言的紅豆水，其中1瓶喝到一半卻發現居然有一朵5公分大疑似香菇的膠狀異物，嚇得她趕緊向廠商反應，沒想到她喝到的竟然是黴菌長成的菌菇。廠商解釋可能在運送過程，或是消費者購買後遭到撞擊，導致瓶內失去真空狀態，造成黴菌滋生2014/12/16 18:16 -
歲末香菇價夯！25公斤值3.5萬 整袋偷
歲末越靠近年節，香菇越夯，新竹竹北傳統市場，出現一名偷香菇賊，眾目睽睽下，把一大袋25公斤重，市價約3萬5千元的香菇扛走，香菇行情好，全台品質最穩定的新社香菇，推出不少熱銷的香菇新產品，而現炸熱呼呼的香菇，更是遊客必吃，過去有專人收回鍋油，在油風暴後，一桶桶回鍋油堆積成山，香菇業者找專家，研究如何將回收油轉化成生質柴油，作為乾燥香菇的燃料2014/11/20 23:06 -
主打「養生」！手工杏鮑菇泡菜 香菇新吃
近來，很多香港或馬來西亞的自由行遊客，都會安排到新社去嚐鮮，吃特色的香菇料理，手工製作的「杏鮑菇泡菜」，1個月限量1千包，成了搶手貨，各地農產品，也搭上了「養生」的順風車，像是從日本流行回台灣的「黑豆茶」，還有現熬的「黑木耳汁」，冬天熱熱的喝，成了熱門養生新品2014/11/20 21:40 -
新社花海開幕！搶看立體花毯 人車擠爆
新社花海開幕第一天，不只有大片花海田，今年設有三座立體花毯，主題有台中國家歌劇院、香菇城堡、白海豚館；園區還有花卉打造的小動物，佈置成浪漫求婚場景，一早人車擠爆，通往新社的路斷，走走停停，車速最慢只有20公里。2014/11/08 14:27 -
買北海豬油炒香菇 民雄肉包也中招
嘉義縣著名小吃民雄肉包，這回也中招了！嘉義縣衛生局稽查發現，民雄肉包在今年買了北海香豬油16桶，共2880公斤，用來爆炒香菇，做成原味肉包和酸菜肉包，而且買進的問題油幾乎都已經銷售完畢，等於消費者，都已經將使用問題油的包子吃下肚！2014/11/04 21:08 -
快搶！LINE原創貼圖免費 連續一個月
(網路新聞中心/沈俐萱) 繼LINE推出長期實體店鋪造成轟動後，又宣布從今(10/28)起，每週提供1款「個人原創貼圖」貼圖給全球用戶免費下載，連續1個月舉辦限時免費下載活動，共計4款來自台灣、日本與泰國的人氣插畫家新作，首周活動由台灣人氣插畫家「拉比豆」的「香菇妹&拉比豆」打頭陣。2014/10/28 10:28 -
搶先看！新社花海空拍 歌劇院花毯吸睛
今年新社花海11月8日才開幕，已經有旅行社，規劃一日遊行程，費用1000元以下，詢問度爆表；今年主辦單位，打造3座立體花毯，包括台中歌劇院、白海豚館、香菇城堡，目前還沒完工，就有民眾迫不及待朝聖，帶您從空拍角度搶先看。2014/10/27 20:06 -
劣油風暴／〈快訊〉聯夏義大利麵 味王油包用正義油下架
台北市衛生局清查正義飼料油流向，聯夏食品公司以及味王都主動通報，使用了正義的油品，聯夏5種商品義大利麵醬-蕃茄蘑菇、台灣拌麵醬-炸醬肉醬、台灣拌麵醬-香菇肉醬、義大利麵醬-波隆那蕃茄肉醬、王樣特濃雞肉咖哩，味王則是製成辣味燻雞油包、野菜糊及咖哩糊半製品用油，商品下架並且接受民眾退貨。2014/10/10 16:30 -
秋天溫補吃鴨正是時候 香鴨鍋多賣3成
中醫觀念中，秋天這個時節最適合溫補養生，但吃什麼好，除了螃蟹，鴨子料理也很推薦，只是料理方式，忌諱辛香、燥熱烹調，業者用心，原本的干鍋鴨頭吃完後加入豚骨高湯，中藥精華融入湯底，增加暖度，另外還有香鴨鍋，顛覆以往的作法，用香菇、帶出鴨肉的清甜，光9月底、10月的預訂量，就多了3成。2014/09/28 19:39 -
〈獨家〉「香菇貢丸」黑黑的！ 顧客投訴發霉
全聯賣場竟然出現發霉貢丸，新北市一名廖先生17日在淡水全聯買了一包冷凍香菇貢丸湯，沒想到回家竟發現包裝明顯膨起，而且貢丸上還有一點一點黑黑的，就像是發霉，廖先生帶著產品回到全聯，店員一開始以為是因為香菇的顏色本來就是深色，才會誤會，後來和總公司連絡後，已經將這批冷凍香菇貢丸湯先下架，並且送往檢驗，希望換得消費者安心。2014/09/18 13:50 -
7分鐘午餐 上班族瘋「悶罐料理」避餿
你能想像香菇瘦肉粥、香菇雞湯、麻醬麵，這些料理不用開火、不用煮，只要靠悶燒罐就能完成嗎？最近食安風暴席捲全台，為求自保，很多人乾脆自己煮自己吃，從日本流行過來的悶燒罐料理最近就很夯，只要丟進食材，倒進熱水，耐心一個多小時，就能輕鬆享用，懶人料理法不但紅到出食譜，悶燒罐業績也成長2到3成。2014/09/17 20:01 -
郭元益也中招！ 「香菇魯肉大餅」染黑油
知名喜餅郭元益主動通報桃園縣衛生局，使用到芳福香豬油下游業者，銘珍食品的魯肉豆沙，製成香菇魯肉大餅，在今年3到8月間，製造出2349盒，賣給184位客戶，衛生局獲報後，立即前往稽查。郭元益表示，將主動連絡這些客人全額退款，強調現有餡料都是自己製造，沒有問題。2014/09/15 12:39
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