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郭元益也中招! 「香菇魯肉大餅」染黑油

攝影 林志偉 鍾佳男 台北-桃園 報導
發佈時間:2014/09/15 12:39
最後更新時間:2016/05/16 07:06

知名喜餅郭元益主動通報桃園縣衛生局,使用到芳福香豬油下游業者,銘珍食品的魯肉豆沙,製成香菇魯肉大餅,在今年3到8月間,製造出2349盒,賣給184位客戶,衛生局獲報後,立即前往稽查。郭元益表示,將主動連絡這些客人全額退款,強調現有餡料都是自己製造,沒有問題。

生產線前,衛生局人員邊詢問,一旁工作人員忙著配合,看著製作流程,拍照存證。衛生局稽查人員vs.郭元益工作人員:「包肉餡、包肉餡。」

畫面中一盒盒製成品雖然都沒問題,但最近這樣的稽查封存場景天天可見,又是哪個大廠染上黑心油風暴?百年老招牌郭元益,清同治6年至今,盒子上「天作之合」,裡頭的香菇魯肉大餅卻傳出,3到8月間2批內餡疑似沾到了問題油。

郭元益副總郭建偉:「以往來講(油)都是自己榨的,那就是在中秋期間,自主餡料的機械在進行維修,所以我們在6月17日跟7月21日,跟銘珍進了810公斤的魯肉豆沙。」

原來強冠進貨精緻豬油給芳福,再加工製成芳福香豬油,而專門代工豆沙餡的銘珍食品就是客戶之一。郭元益偏偏這麼剛好機器維修,買入銘珍內餡,結果在6月17日和7月21日進貨2批魯肉豆沙,一共810公斤,製成香菇魯肉大餅,2349盒喜餅禮盒已經全數賣出。

郭建偉:「下禮拜一之前,主動連絡這184位的消費者,進行這些有疑慮產品的全額退款,其它餡都是我們自己做的,所以目前不接受任何其它的退貨。」

強調和銘珍長期合作,自家機器維修時,會少量購入代工餡料,目前線上產品都是自製內餡,沒有疑慮。但又一個百年招牌沾上黑油風暴,上百位新人當初訂餅送禮的喜悅,如今就算退了費,恐怕難免蒙上陰霾。

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#郭元益#餿水油#喜餅

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