香菇 結果共646筆

週末省荷包！全聯、大全聯即日起至7月6日陸續祭出「抗漲大作戰」，蔬果下殺29元起，且領券更能買到1元蘋果、10元洋蔥、香菇；萬家福、樂家康則祭出自有品牌優惠，使用指定卡種滿額享10％現金折價券回饋。

踩在腳底下的泥土，竟然具備轉化為綠色能源的潛力。英國巴斯大學攜手新創公司Bactery，研發出一款外型酷似香菇的「細菌電池」，巧妙利用土壤中微生物分解有機物釋放的電子，成功轉化為日常可用電力。畫面上一個個插在泥土裡的獨特裝置，未來有望全面取代偏遠農場裡耗時又傷財的拋棄式電池或太陽能板。未來民眾只要運用家裡的花圃，或許就能省下大筆電費開銷。

今年端午節日期落在6/19，端午節不僅是紀念愛國詩人屈原的重要節日，更是全家團圓品嘗粽香的美好時光。隨著各地粽子文化發展，餡料選擇愈來愈多元化，從傳統的蛋黃、香菇到創新口味應有盡有。然而，並非所有餡料都能獲得民眾青睞。一名網友近日在論壇點名自己不愛的粽子餡料，並詢問大家「肉粽裡面哪一個餡料最讓人討厭？」文章一出，掀起熱烈迴響，許多人分享自己的「雷區」經驗，其中有2種配料最被網友討厭。

每逢五月初五仲夏端陽，全台大街小巷總會不時飄散著濃郁粽香，帶有粽葉香氣的糯米包裹著飽滿大顆的鹹蛋黃、香菇、五花肉等豐盛配料，讓人看了總令人忍不住垂涎三尺。然而，端午節作為華人傳統四大節日之一 ，可不僅僅是一場舌尖上的饗宴，還蘊含驅邪避疫與紀念愛國情操的深厚文化意義。除了眾人熟知的划龍舟、正午立蛋以及門前掛艾草、菖蒲之外，還有許多被現代人逐漸遺忘的遠古儀式，像是「食五子」究竟要吃哪五種時令食物？「貼五毒符」的目的又是什麼？而相傳能辟邪開運的「午時水」又該在何時汲取？這些如今較為少見的端午限定習俗，其實都承載著古人的生活智慧與文化寓意 。

吃蔬菜真能補充纖維？不少人外食時常見青江菜、高麗菜，營養師林俐岑表示，青江菜和高麗菜的纖維量其實在伯仲之間。她透露， 地瓜葉炒鮮香菇（3.4g+3.5g=6.9g），纖維直接狂飆3倍以上；如果想要打造完美的順暢餐盤，記得用「一高一低」的蔬菜混搭法，利用顏色與高低纖的交替搭配，不僅視覺漂亮、還可以攝取到不同植化素，有助於維持整體健康。

台南一間義式餐廳的野菇義大利麵要價290元，消費者點餐後卻發現整盤清一色都是鮮香菇，氣得在網路留負評，直呼根本是「炒香菇義大利麵」！業者解釋當天其他菇類售罄才以香菇替代，但坦承未事先告知顧客。

食藥署今(5/20)日公布「115年度市售食品中重金屬監測計畫1-3月執行結果」，110件食品重金屬中揪出2件嬰幼兒食品、1件竹笙初抽驗結果檢出重金屬與規定不符，分別為桃園市「彭園會館」的「竹笙」重金屬鎘超標，裁罰3萬元，以及普麥斯有限公司旗下的「BEBECOOK幼兒初食海苔酥」及「BEBECOOK初食拌飯香鬆奶油香菇鮮蝦」分別檢出鎘及鉛超標。

金門小三通旅運持續熱絡，雖今年已加強攔查取締，但違規帶超量香菇、食品狀況依舊存在。海關人員在今（19）日縣府與金門地檢署參訪金門旅運中心時表示，光是4月至5月15日短短1個半月，就攔查超量香菇達3.103噸，堆成「香菇山」，重量相當於兩輛休旅車；另外查扣違規超量的螺螄粉、泡麵、餅乾等食品更高達6.132公噸，海關人員無奈坦言「房間真的塞爆了。」不過仍將持續加強抽檢攔查，站在第一線把關。

當食物嘗起來像在咬銅板，雞湯入口盡是苦味，這並非挑食或心理作用，而是身體發出的警訊。一位正在接受化療的阿姨向藥師李翊弘、鄭琳珍傾訴，她喝下媳婦精心燉煮的香菇雞湯，卻只嘗到滿嘴苦澀與金屬味，只能偷偷吐掉。這種「吃什麼都不對味」的現象，在醫學上稱為「味覺改變」，是影響營養攝取的重要症狀，而透過4招「味覺急救」方法，或許能幫助改善這個困擾。

你喜歡吃香菇嗎？你知道同樣是香菇，只要烹調方式不一樣，就可能破壞它的營養價值，而一旦烹調時間超過20分鐘，營養也會全面下滑。營養師老辜就點出，最常見的「水煮法」最NG，「短時間烘烤」反而會增加抗氧化能力。

國民黨籍高雄市議員邱于軒夫家經營的大發食材行，遭檢舉將中國大陸芝麻及越南香菇改標為台灣製造，供應至學童營養午餐！邱于軒先生已以5萬元交保，公司聲明稱是網站登錄作業產生的認知錯誤，非使用劣質產品魚目混珠。

日本東京的櫻花樹，近期頻傳倒塌意外，甚至還有賞櫻遊客受傷。專家說，因為日本的櫻花樹，也步入了高齡化，距離1950年代廣泛種植至今，至少也都有6、70年以上的樹齡，專家說，只要觀察到樹幹傾斜、或是根部出現香菇等真菌，得特別留意倒塌風險。

經常有長輩常問：「點一份三杯杏鮑菇配飯，蛋白質夠嗎？」邱筱宸醫師指出，菇類有嚼勁常被誤認成素肉或素排，但其100克蛋白質僅約3克，遠輸豆腐與毛豆。菇類雖是超級食物，但蛋白質攝取量絕對不足，應搭配豆類才均衡。

梁詠琪（Gigi）於3月25日正式踏入50歲，連日來慶祝活動停不了，28日Gigi在社群平台罕見分享與雙胞胎弟弟梁詠竣（Keith）的合照。兩姊弟由童年時的同款「祖傳」香菇頭，到如今五官與笑容如同「複製貼上」的近照，令網友驚嘆基因強大，直呼：「好帥好漂亮呀」。

臺北市政府衛生局近期抽驗50件休閒食品，結果發現實體通路40件全數合格，但網購平台的10件嬰幼兒食品中，竟有4件檢出重金屬鉛或鎘超標。違規產品包含「寶寶食堂海苔仙貝」、「BEBECOOK初食拌飯香鬆奶油香菇鮮蝦」、「BEBECOOK幼兒初食海苔酥海味蔬菜」及「ibobomi海苔酥綜合蔬菜」。

農曆春節倒數，年貨都採買完成了嗎？不少人都習慣買些蝦米、竹笙等乾貨，但營養師林俐岑提醒，這些看起來越漂亮，反而越有風險！因為部分乾貨為了賣相，可能添加「漂白劑或二氧化硫」，吃多了會對身體造成危害。營養師分析，民眾挑選上牢記「色澤、氣味、觸感」三大關鍵，就能避開地雷，吃得安心又健康。

營業超過20幾年、位在高雄鹽埕區的「琴姐土魠魚粥香菇肉燥飯」是不少饕客的愛店，怎料業者2月5日無預警宣布熄燈消息，透露今（8）日結束營業，讓饕客不捨直呼「好可惜，又少了一家店了」、「什麼，太難過了」、「祝老闆老闆娘退休愉快」。

貼上馬年大吉春聯，掛上喜慶洋洋的紅色燈籠，準備迎來新年！對於南部民眾而言，素有「北迪化、南中街」美譽的高雄三鳳中街是採買年貨的聖地，從頂級烏魚子、日本乾香菇到各式古早味零食應有盡有，讓人看了目不暇給。2026年的「馬躍迎春年貨祭」已經熱鬧開跑，《TVBS新聞網》記者實際走訪並整理出在地人激推店家及購買攻略，帶讀者輕鬆掌握三鳳中街年貨攻略。

冷冷冬天，正是吃火鍋旺季，看準商機，除了連鎖迴轉壽司「MAGiC TOUCH点爭鮮」推出「香菇雞湯鍋」；另外米其林推薦泰國料理「帕泰家」也打造冬蔭功、咖哩椰奶湯底鍋物；而「如嫦 卜卜蜆．港式雞煲」則能一次嘗到港式料理和火鍋，其中招牌「卜卜蜆鍋」放了高達約50顆蛤蜊。

57歲台語歌手江志豐，因過去罹患食道癌且曾成功以藥物控制，健康狀況一直備受外界關注。日前江志豐上胡瓜、陳亞蘭、歐漢聲主持的《週末最強大》和姊姊龍千玉合體獻唱經典作品〈不如甭熟悉〉，沒想到江志豐在節目中驚爆，錄影前幾天因誤食「發霉香菇」導致中毒，一度昏迷被緊急送往急診，嚇壞現場眾人。

農曆新年腳步近，三鳳中街是高雄市知名年貨大街，業者表示，今年干貝約漲價2成，烏魚子價格則下調1成，其他香菇、堅果類等年貨商品價格持穩，近日陸續湧現購買人潮，顯現年節氣氛。

美式量販賣場好市多（Costco）以物美價廉聞名，是國人最愛逛的賣場之一。近日，一款造型奇特的「蕈菇種植包」在社群網路上引發熱烈討論，不少網友紛紛表示「看起來超好玩」、「我也有買來種」。

許多人習慣洗完澡或無聊時隨手拿棉花棒、挖耳勺掏耳朵止癢，但醫師提醒，這個動作可能讓你的耳朵長滿黴菌！一名年輕女性因雙耳劇烈搔癢、悶塞感前往耳鼻喉科求診，內視鏡一照，驚見耳道內布滿毛茸茸、類似「香菇」的物質，診斷為嚴重的耳黴菌病。

強烈大陸冷氣團持續影響，根據氣象預報，今晚（1/3）至明日（1/4）清晨將迎來第2波低溫，中北部空曠地區恐跌破10°C低溫。面對日夜溫差極大，晚餐來碗熱湯可暖身，而現在正值產季的白蘿蔔成為首選。醫師分享，煮白蘿蔔湯只要多加「2種神級配料」，就能瞬間變身營養擔當。