不想只是當個小農。陳琰玨15年前學種香菇時，堅持以自然農法栽種，卻頻頻遇上困難，反反覆覆試著三年，他才發現大自然的法則--遵循時節。所以他不貪心，一年只種一季，選擇海拔高的地方，冬天種，氣溫低蟲害少，香菇自然厚實飽滿。他不僅成功自產自銷，近年來他還要開創「品牌」，把香菇分等級，包裝提高質感，一朵一朵來賣，他認為，農產品有品牌，有一天才能站上國際舞台。
◎業者資訊：鹿窯菇事 臺中市潭子區豐栗路85號 (04)25343434
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