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年節最佳伴手禮 台灣人最愛香腸
年節快到了，根據調查，香腸、烏魚子和南北貨是台灣人最愛的伴手禮。2013/12/27 09:52 -
耶誕、跨年「搶餐廳客」 速食外送拚優惠
鎖定未來這一週耶誕加上跨年檔期，餐廳業者早就準備搶商機，但速食業者不甘示弱，從原有的餐點變化成組合餐，要用外送外帶吸引民眾上門，因為比起一般假日，耶誕跨年檔期可以再多20%業績，讓各大速食品牌，除了祭出大薯買一送一、買中薯送漢堡優惠吸客外，甚至還推出跟美式餐廳一樣的帶骨香腸，要擺脫傳統速食店形象。2013/12/23 15:50 -
小顆沒人採！鹹酥雞攤炸草莓 酥脆酸甜
苗栗大湖草莓季到了，以豐香、香水兩品種為主，第一期草莓果實碩大，入園採果價每斤350元，比去年300元貴了2成，不少民眾搶在第一時間，利用週末假日，全家大小採草莓，大家都挑最大顆的，至於小顆的怎麼處理，附近鹹酥雞攤，裹粉炸草莓，還有香腸也加草莓入味。2013/12/15 11:07 -
【好吃一點訣】敲鮮蚵「搶先開」！烤物鎖鮮味 功力深，業者？
炭烤海鮮、炭烤香腸，那獨特的木炭香無法用瓦斯烤爐取代，又怕烤過頭，不小心烤焦、少了水份，這時候守在炭爐邊的「烤手」，就是美味關鍵，好吃一點訣要帶您一探台北一間相當低調的碳烤小店，老闆當年在路邊賣烤香腸，累積10年功力，有辦法讓烤過的帶殼鮮蚵，吃起來像生蚵一樣鮮嫩多汁。2013/12/12 14:50 -
【好吃一點訣】敲鮮蚵「搶先開」！烤物鎖鮮味 功力深
炭烤海鮮、炭烤香腸，那獨特的木炭香無法用瓦斯烤爐取代，又怕烤過頭，不小心烤焦、少了水份，這時候守在炭爐邊的「烤手」，就是美味關鍵，今天的好吃一點訣要帶您一探台北一間相當低調的碳烤小店，老闆當年在路邊賣烤香腸，累積10年功力，有辦法讓烤過的帶殼鮮蚵，吃起來像生蚵一樣鮮嫩多汁。2013/12/11 11:44 -
〈獨家〉豆腐香腸、炒餅！ 眷村美食再度翻紅
眷村互動彩繪意外爆紅，吸引滿滿拍照遊客，也讓眷村美味再度翻紅！台南二空新村最有名的炒餅，還有不能用煎的，只能用煮或蒸的豆腐香腸，甚至是紅燒獅子頭，都成招牌名菜，甚至還有居民把這小時候吃到的美味帶到台北開餐館，一樣吸引滿滿人潮，連王偉忠都推薦過。2013/12/09 19:22 -
年關伴手禮洗牌！ 「加工食品」民憂心
到了年關很多店家都開始準備伴手禮品，根據北市商業處統計，往年民眾最常買的就是肉乾、鳳梨酥和糖果餅乾，另外能夠久放，送人看起來大方的咖啡，茶葉也榜上有名，加上伴手禮商機驚人，光是鳳梨酥，每年至少就有250億的產值，過年更可以增加兩成左右，不過最近食安風暴延燒，醃製類的臘肉、香腸等，就讓民眾頗為怯步，不少人就說，不希望收到臘肉。2013/11/27 19:36 -
16萬人賞花攤販賺飽 商機上看15億
台中新社花海節，第一天就湧進16萬人賞花，預估一個月花季，可以創造15億商機市府規劃三大攤販區，遊客能逛名產吃美食，300多個攤位，攤攤幾乎擠爆，煎餅攤位一天就賣了3萬，進不了管制區的小攤販，推著小攤車賣冰、賣香腸，有些在水溝旁，就地擺攤也要賺，有的打游擊戰，邊賣邊躲警察，商機旺、亂象多。2013/11/09 19:02 -
德國食安也淪陷 腐壞肉混新鮮肉加工
食安風暴席捲全球，繼台灣跟日本之後，德國也傳出食品風暴，德國有肉品工廠被揭發，不肖業者竟然用已經腐壞變綠的肉摻進新鮮肉品裡，魚目混珠，製作成香腸等加工肉品高價販售，拍下影片的員工向老闆反應，沒想到竟被肉品工廠開除，這間工廠製造的數千噸黑心腐肉，已經流入市面，難以追蹤。2013/11/08 21:36 -
20cm炸香腸 賣30年養活一家9口
雲林土庫一位香腸伯，在自己的機車後方，加了小火爐賣炸香腸，有別市面上的香腸，土庫香腸伯賣的香腸，長達23公分，外型細長，蒜頭讓你無限取用，一賣就是30年，1天能賣出將近3、4百條，養活一家九口。2013/11/04 19:15 -
婦闖紅燈遭開單突昏倒 警認裝死腳戳婦
高雄一名賣香腸維生的60歲老婦人，上個月深夜做完生意，騎機車回家的路上闖了紅燈，被一名趙姓員警發現攔檢並準備開單，老婦人這時突然說身體不適昏倒，結果員警看到後認為婦人為躲避開紅單裝死，反而還用腳戳婦人，要婦人不要在裝，但是老婦露出痛苦表情，要員警先叫救護車，她願意被員警開單，119到後，確認婦人血壓已經飆到200，應該不是為躲避紅單而裝死，不過員警離譜的行徑，也遭到批評。2013/11/04 12:54 -
10大危險食物少碰！ 花生粉、香腸、大魚
食安問題沒完沒了，究竟還有哪些危險食物？包括台大醫院、林口長庚和新光醫院的三大名醫都警告，吃豬血糕或麻糬會沾的花生粉，可說是最危險的食物；其次還有香腸和大型魚類。難道這些美食都不能碰了嗎？也不盡然，怎麼吃才不會吃進毒素，專家報你知。2013/10/28 22:36 -
乾冷塗護唇膏 粉領族過敏成香腸嘴
進入秋天，天氣開始乾冷，不少人嘴唇從易乾裂，會常常塗護唇膏，但有25歲粉領族塗到整張嘴變香腸嘴，又紅又腫，醫師表示，如果品質不好的唇膏，裡面的香精、色素和防腐劑可能導致過敏，醫生提醒，買回來後可以先塗抹在嘴角，觀察3-4天，沒有異狀就能繼續使用。2013/10/01 11:52 -
冰火滋味視覺宴 -196度急速凍炸香腸
逢甲又有最新小吃，有業者運用分子料理的概念，在傳統香腸下鋪生菜和海苔絲，加入特製蒜泥醬，再倒入液態氮，低溫急速冷凍，將生菜瞬間冰鎮，吃起來更清脆，醬料也結成薄冰，不過最上層的香腸還是熱呼呼的，冷熱口感在口中交替，民眾形容就像是在吃香腸冰淇淋。2013/09/24 21:39 -
海豚肉灌香腸 秋節烤肉民眾驚
海巡署雲林機動查緝隊，在水林鄉查獲820公斤海豚肉，黃姓夫妻以合法掩護非法，把海豚肉賣給，雲林沿海餐廳、海產店，還有人買海豚肉灌成香腸，民眾現在也很擔心，中秋節烤肉，家家戶戶都會烤香腸，有沒有可能買到加料的「海豚香腸」。2013/09/19 11:08 -
【好吃一點訣】「玫瑰美人糕」 嫩中帶脆荔枝香留齒
今天【好吃一點訣】，帶您品嘗一道創新蘿蔔糕料理「玫瑰美人糕」，跟一般蘿蔔糕不同，加入纖維較細的筊白筍，軟嫩中帶有脆度，口感層次更豐富，不像廣式蘿蔔糕加臘肉，它加的是紹興酒香腸，另外一項撇步，加入親自熬煮的玫瑰醬，和山形玫瑰花瓣，這種玫瑰花，吃進嘴裡，還會散發獨特荔枝香味。2013/09/19 10:25 -
倫敦金融區精選 美味實惠英式早餐
英式早餐全球知名，分量十足的培根、香腸配上荷包蛋加吐司，光是用看的就讓人口水直流，但是要怎麼在倫敦找到好吃又實惠的英式早餐？或許可以聽聽金融區上班族們的建議，彭博社就選出3間倫敦金融區最夯的早餐店，看這些忙碌的白領階級究竟吃什麼樣的早餐來維持他們一整天的活力。2013/09/02 09:29 -
火腿、優酪乳「混搭」 形成亞硝胺恐致癌
現代人工作忙碌常外食，但你知道嗎？有些東西是不能一起吃的，除了很多人知道的香腸跟乳酸飲料，其實類似香腸的食品，像火腿、培根、臘肉都含有亞硝酸鹽，而養樂多含有胺，兩個一起吃會形成亞硝胺，造成呼吸道、食道、腸胃道病變，甚至致癌，醫生也提醒，火鍋湯裡也含有亞硝酸鹽，而且煮越久濃度越高，愛喝湯的人也要多注意。2013/08/02 12:30 -
全台十大招牌飯 嘉義雞肉飯奪魁
農委會舉辦全台十大在地招牌飯，票選結果揭曉，21縣市推出了56款在地特色飯，結果嘉義火雞肉飯以44萬多票奪得冠軍，嘉義同時也以烏魚子炒飯拿下第三名，亞軍則是由高雄市的玉荷包香腸飯奪得！2013/07/30 12:29 -
荔枝香腸「名氣不響」 卻列招牌飯首選
行政院農委會最近在全國舉辦在地特色招牌飯的票選比賽，希望藉此行銷各地特色料理，目前票數第1的是2萬7千多票的高雄玉荷包香腸飯，而第2名則是嘉義東石的烏魚子炒飯，但就有民眾批評，傳統美食烏魚子炒飯竟然會輸給從沒聽說過的玉荷包香腸飯，票選的公平性遭到質疑。2013/07/07 17:52 -
黑心幼稚園！香腸過期半年 30童下肚
彰化社頭一間幼稚園廚娘出面投訴，指控幼稚園涉嫌供應過期食品給小朋友吃，廚娘6月中上班，煮飯給30多個小朋友吃，卻發現多項食品過期，包括吐司、起司片，其中冷凍香腸的有效期限，竟然只到去年12月，向園長反應，園長還說實品沒有問題，最後自己因為良心不安辭職。2013/07/05 13:10 -
吃知名瓜子解饞 熟女竟嗑出香腸嘴
吃瓜子，竟然吃出香腸嘴！宜蘭一位小姐，昨天到超商買了一包，從大陸進口的知名瓜子吃，結果才吃了10多顆，上下嘴唇又紅又腫，讓她嚇壞了，醫生表示，香腸嘴是屬於急性過敏，有可能是瓜子中的香料引起，或是瓜子本身太鹹，吃多了就有可能變成香腸嘴。2013/06/25 20:28 -
【好吃一點訣】顛覆印象！ 「吹冷氣」的泰式酸香腸
悶熱夏日，吃點酸酸辣辣的最開胃，有設計師小酒館推出罕見的泰式「酸」香腸，香腸裡內藏秘密香料，和小顆蒜頭咬下去竟然是絕妙的酸味，完全顛覆印象，老闆透露，這種酸味是「特別發酵」，泰式酸香腸熟成過程要「吹冷氣」，控制溫度，拿捏到最「適切」的酸度。2013/06/20 10:53 -
4個月還在賣！ 桃頂好超市賣過期貨
冷凍食品過期4個月竟然還繼續賣，桃園中山東路上的頂好超市，被民眾直擊販賣過期食品，另外還包含肉片、水果、雞蛋等，其中賣的香腸炒飯更是過期4個月，民眾萬一沒仔細看，恐怕已經吃下肚，衛生局稽查後，業者緊急下架，最高將裁罰600萬元。2013/06/10 19:18 -
【好吃一點訣】起士融入黑鮪香腸 東港魚尾包超夯，業者？
屏東東港的黑鮪魚遠近馳名，直接拿來做生魚片的吃法，吃得到魚肉的鮮甜，不過有些人不敢吃生魚片、怕腥味，有個店家就突發奇想，把黑鮪魚香腸切丁，加入大量起士，做出魚尾巴造形的包子，中西合璧的做法，一推出就受到消費者的喜愛，吃起來完全沒有魚腥味的黑鮪魚包子裡，還有一個最重要的秘密武器，就是在黑鮪魚內放了香草。2013/06/04 17:44
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