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創意美食選好油 健康無負擔
現代人飲食講求健康，用油當然也不能馬虎。 來自日本的玄米油，因為含有多種抗氧化營養素、零膽固醇以及零反式脂肪，因此成為日本中小學營養午餐的指定油，也因為各類脂肪接近1：1：1，最接近世界衛生組織推薦的脂肪酸比例，食用之後，可以讓人輕鬆零負擔。2008/01/22 10:57 -
食用油漲3成 走私油漁船爆增
不只台灣，香港和大陸的物價指數也比去年高出很多，食用油更是漲了至少3成；香港海關最近就在附近海域，抓到許多企圖走私食用橄欖油到大陸的漁船，讓不少香港民眾在選購油的時候，都擔心會買到來路不明的走私油。2007/12/16 21:21 -
搶食用油 家樂福釀3死31傷悲劇
大陸重慶的家樂福發生了踩死人的不幸意外；重慶民眾為了爭購，一罐差價50元台幣的食用油，居然發生嚴重的推擠意外；造成3人死亡、31受傷，其中有7人傷勢嚴重；而為的就是一罐差價50元台幣的食用油。2007/11/11 13:29 -
抓哄抬黑手 檢警大陣仗查食油
昨天消保官大動作稽查各地物價後，今天檢警也介入調查，台北地檢署檢察官會同警方和公平會官員，到台北縣訪查沙拉油、冷凍蔬果和五穀雜糧等業者，不過都很低調不願透露結果，據了解，沙拉油是稽查重點，因為每桶18公升的食用油，一年漲幅就高達63%，懷疑有人刻意哄抬價格。2007/11/08 19:20 -
植物性豬油？棕櫚油萃取 訴求健康
生活訊息，現代人重視養身，對吃都有一套哲學，像是對於食用油都會斤斤計較，有業者就看準民眾心理，推出所謂號稱兼具健康和口感的植物性豬油產品，究竟如何，來看以下報導。2007/03/31 20:33 -
添加「濾油粉」 大陸肯德基惹風波
大陸的肯德基炸雞最近惹上風波，因為大陸衛生當局驗出當地肯德基使用一種叫做「濾油粉」的添加劑，讓使用過一段時間的食用油重新變透明，延長使用時間，現在要調查這樣的做法，會不會影響消費者的健康。2007/03/10 13:49 -
反式脂肪危害健康 紐約率先禁用
許多油炸食品、甜點為了賣相和美味，會使用含反式脂肪的食用油，有導致心血管疾病的危險。紐約市為了消費者健康把關，率先全美，通過一項禁止餐飲業者使用含有反式脂肪的製品，引起食品業者反彈，不過為了消費者健康，包括麥當勞在內的大型速食店，己經開始減少反式脂肪的使用。2006/12/07 08:13 -
健康油上市 不囤積體內新訴求
國內的食品業者，從日本引進了新研發的食用油，標榜不會囤積在體內，要以自然健康的訴求，打進國內的食品油市場。2006/08/30 23:28 -
〈獨家〉回收炸油拌飼料 餵豬吃衛生堪慮
廢棄的食用油到底都回收到那裡去了，中部地區的豬農坦承，他們的確每隔一段時間就會購買回收油，加在豬飼料裡頭給豬吃，豬農說，這樣可以增加豬隻的熱量，而且購買回收油還具有環保概念，但專家說其實回收油吃多了會致癌。2006/04/01 17:47 -
回收油哪去？ 警約談北部大盤商
到底回收廢棄食用油哪裡去了？檢警經過半年監聽蒐證，日前搜索中南部業者，發現當地設備簡陋，回收後製後又銷回給台北縣五股一家大盤商，記者實地走訪，現場環境髒亂，業者也不清楚廢油流向，是否可能流入食品市場，檢警繼續追查。2006/04/01 17:44 -
回收油哪去？ 傳言再製餵豬餵人
廢棄的食用油，到底都怎麼處理？檢警發現，有專門回收廢棄食用油的廠商，但油料來源跟流向都不清楚，懷疑這些廢棄油，最後成了二手回收油，回收去餵豬，甚至流入食品市場，黑心回收油檢方已經深入調查。2006/04/01 11:51 -
食用油變柴油 廢氣傳「炸雞」香
汽車的廢氣聞起來是香的，還有炸雞味，您相信嗎？現在國內有人就專門回收不要的食用油，提煉成「生質柴油」，資源再利用很環保，不但不會烏煙瘴氣，排出的廢氣甚至還有炸雞味。2005/09/20 18:46 -
廢食用油成生質柴油 降低污染
回鍋油變柴油，這可不是天方夜譚！環保署去年花了1億元推動回收食用油，再提煉成生質柴油，來降低環境污染，今年更列入3億元來規劃推動。一般的商家支持政府美意，不過對用量小的家庭來說，恐怕是一大麻煩。2005/09/20 18:34 -
食用油做肥皂？你也可以動手做
你相信嗎？廢棄的食用油回收後，經過簡單加工，竟然能變成洗淨力超強的「環保肥皂」，一個成本花不到你五塊錢，帶您到新竹市康樂里，看看這群快樂的環保義工，是怎麼辦到的？2005/09/11 17:35 -
駕駛打瞌睡？ 拖板車撞貨車2死
中山高速公路苗栗銅鑼路段，上午7點多發生一起死亡車禍，一台拖板車疑似因為駕駛打瞌睡，追撞前方一輛載滿食用油的大貨車，造成2死1重傷。2005/07/22 08:54 -
不飽和脂肪酸成分 葵花油健康訴求
根據衛生署的統計，腦血管疾病和心臟病已經成為國內成人死亡的前二、三名，如何預防？營養學博士建議，第一步就是慎選健康的食用油，含高比例不飽和脂肪酸的葵花油，能夠降低血中的壞膽固醇，就是不錯的選擇。2005/04/13 10:17 -
留住青春靠吃的！ 21種食物抗老化
許多愛美的女性天天計較要吃甚麼食物或擦甚麼保養品，才能和時間對抗，延緩老化，營養師推薦了21種蔬菜水果和食用油，只要天天吃，防癌又抗老化，而這些食物並不難找，像是洋蔥、大蒜、花椰菜都舉手可得。2005/01/08 18:20 -
超噁 爛腸加雞屎煉成黑心食用油
大陸又出現黑心食品，河北的食用油工廠被大陸電視台拍攝到了用腐爛的雞腸子製作成食用油的畫面，而可怕的是這些發酸的食用油處理過後，從外觀上根本無法分辨，這些食用油被銷往大陸各地的餐廳與飯館。2004/08/07 18:04 -
砸5千萬促銷 量販店賣43萬件1元商品
這段時間以來不論是米、食用油或是衛生紙物價全面喊漲，許多民眾大喊吃不消。現在正逢量販店跟大賣場的年中慶，今天（2日）就有量販業者斥資1億促銷，投入5千萬元，提供賣場43萬件1元商品，包括米和食用油等，希望在這波檔期衝出25億的業績。2004/06/02 12:48 -
柴米油鹽樣樣漲 主婦大喊吃不消
中油公司才剛剛調漲油價，現在連民生物資的價格也蠢蠢欲動，除了白米在今年初大月漲了3成左右，食用油、紙類、麵粉類也已經悄悄地漲價，漲幅在1成2到1成5之間。2004/03/26 12:20 -
食用油結合植醇 可降低膽固醇
您每天吃的食用油是不是也擔心膽固醇過高？國內一家食用油業者特地從國外引進能抑制膽固醇吸收的「植物固醇」，這種名為植醇的添加物，可以有效地降低食用油中的膽固醇。2003/09/05 19:11
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