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創意美食選好油 健康無負擔

記者 駱恩宏 台北 報導
發佈時間:2008/01/22 10:57
最後更新時間:2016/05/16 15:06

現代人飲食講求健康,用油當然也不能馬虎。 來自日本的玄米油,因為含有多種抗氧化營養素、零膽固醇以及零反式脂肪,因此成為日本中小學營養午餐的指定油,也因為各類脂肪接近1:1:1,最接近世界衛生組織推薦的脂肪酸比例,食用之後,可以讓人輕鬆零負擔。

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