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冬令食補抗寒 薑母鴨怕燥熱多加青菜
為了要抗寒，大家都會在冬天食補，驅除寒意，因此一到冬天薑母鴨業者生意都搶搶滾，因為薑母鴨裡頭有老薑母、黑麻油還有米酒，最能促進循環，而中醫師建議，氣虛的人吃太多反而上火，因此適量即可，而身體燥熱的人要多加盤青菜除燥，另外很多人吃的就是九尾雞，業者說九尾草開胃、促進食慾，而烏骨雞則補腎，是燥熱體質的消費者可以選擇之一，而如果想進補又怕肥肉上身的女性，業者推薦鹿排鍋，因為鹿肉補陽氣，熱量只有牛肉的1/10。2013/11/19 19:32 -
養生野菜「紅寶石鍋」 抗氧防老女性青睞
天氣變冷，民眾愛吃火鍋，有別於重口味麻辣鍋，台中一間業者，推出口味清爽的皮蛋鍋，能健脾開胃，冬天最熱賣，另一間業者，強打新鮮野菜，一百多種有機蔬菜輪流賣，顧客上門，一次可以吃到四十幾種青菜，其中最吸引人的，就是紅藜嫩葉，號稱穀類界的紅寶石，能防老抗氧化，最受女性顧客青睞。2013/11/19 19:06 -
護漁反受困 20官兵海上漂流7日
負責海上護漁的「巡護一號」，在新竹外海發生雷達故障，又因為風浪太強，螺旋槳被附近定置漁網的鋼纜卡住，動彈不得「坐困」海中已經7天，除了護漁行動被迫終止，還得勞動漁場主人補給青菜、肉類「救難」，成了護漁史上首例。2013/11/19 11:47 -
【好吃一點訣】義式烘蛋煎 焗烤加豆腐香濃不膩，業者？
好吃一點訣帶您來嚐嚐義式烘蛋煎，外型看來像是焗烤，但不同於一般搭配麵飯類，主廚發揮創意，以烘蛋做發想，內搭青菜豆腐等配料，吃來更清爽不膩。2013/11/18 17:58 -
【好吃一點訣】義式烘蛋煎 焗烤加豆腐香濃不膩
今天的好吃一點訣帶您來嚐嚐義式烘蛋煎，外型看來像是焗烤，但不同於一般搭配麵飯類，主廚發揮創意，以烘蛋做發想，內搭青菜豆腐等配料，吃來更清爽不膩。2013/11/16 10:24 -
食安爆原料荒 芝麻花生漲價進行式
食安風暴連帶影響到各原物料價格，TVBS記者實地走訪雜糧行，發現漲得最兇的是「黑芝麻」，從混油風暴發生後，漲價1成，才過短短不到一個禮拜，就已經漲到5成，另外，「花生」由於這季產量本來就不足，現在需求量又變大，成本漲兩成，至於醬油的原料「黑豆」，還有「青菜葉綠素」以及「苦茶籽」，目前市場觀察波動不大。2013/11/13 17:52 -
牛肉呢？泡麵調理包牛肉才2塊 傻眼
秋冬到了，賣場泡麵銷售量，都增加了1倍左右，但有消費者投訴，跟朋友一起買泡麵吃，外包裝明明畫了，滿滿一整碗，都是牛肉塊，但是打開調理包倒出來，竟然只有兩塊肉，讓他當場看傻眼；消保官表示，雖然泡麵外包裝，現在都註明「調理參考」，但是消費者購買泡麵，就是被外包裝吸引，如果裡面倒出來的肉塊，跟包裝上畫的差太多，或是包裝上畫了兩根青菜，但打開來，泡麵裡根本就沒菜，都算廣告不實，都可以依情節輕重開罰。2013/10/14 20:06 -
燙青菜「加湯即吃」 超商拚鮮食版圖
時代改變讓民眾飲食習慣也跟過去不同，過去大家很難想像會在超商裡吃飯，也沒想過面臨不景氣，有不少人選擇晚點吃午餐，把用餐時段到下午茶時段，主要是因為吃到飽下午茶比午餐價格便宜得多，而現在超商為了擴大鮮食中島版圖，除了過去的小份量蔬菜、水果，現在更加入了燙青菜，加了熱湯就能吃。2013/10/09 13:30 -
太單薄！學校40元便當 僅一菜一肉
學校裡賣的便當，竟然只有一道主菜、一道配菜？有網友PO文，指控台南市長榮女中的40元便當非常單薄，只有一塊肉及一點點「豆枝」，連青菜都沒有，諷刺說牢飯都比這還好！廠商說，是因為學生臨時到餐廳買飯，最後一個便當沒配菜，才降價15元出售，但學生說，校方禁止外訂便當，讓他們無從選擇，十分無奈。2013/10/01 12:35 -
「鈣」缺維生素K 外食族少菜易骨鬆
愛吃肉不愛吃蔬菜的民眾要注意囉，根據國內骨科醫師研究調查，將近有9成輕熟女，不知道什麼是維生素K，其實維生素K是維持骨骼必須營養素，醫師說不要以為多吃鈣片、曬太陽就能防止骨質疏鬆，多吃青菜也能攝取維生素K，可讓體內鈣質沉積變成骨質。2013/09/12 12:48 -
「土雞、蝦漲逾2成」 4口家烤肉貴70元
下週四就是中秋節，這個星期有很多人開始烤肉，但今年中秋許多食材都比去年貴，土雞漲2成8，白蝦漲了2成4，海鮮類香魚、秋刀魚每公斤也比去年同期貴3-4元，如果以一家四口來計算，買雞魚蝦和青菜大約9樣烤肉食材，大約會比去年貴50-70元。2013/09/11 13:34 -
變「燙青菜」主角 豆芽菜意外漲8成
外食族最近有沒有發現，不只青菜少了，連配菜都縮水？像是鹽酥雞、三杯料理或是魷魚羹麵都不可少的九層塔，週日批發價居然飆到每公斤290元，是平常的近20倍，有鹽酥雞攤受不了高價，乾脆不放九層塔，還有一般印象中，不受淹水豪雨影響的豆芽菜，也因為葉菜類價格居高不下，不少小吃店只好把「燙青菜」改成燙「豆芽菜」，需求量增，價格也意外漲了8成。2013/09/09 12:55 -
〈快訊〉國小營養午餐青菜 驗出農藥殘留
最新消息，國小營養午餐青菜，驗出農藥殘留。2013/08/27 19:13 -
藥效未過颱風搶收 6成蔬菜農藥殘留
標榜「吉園圃」的青菜怎麼也驗出農藥殘留，新北市衛生局檢驗賣場和農會蔬果，發現有5項青菜農藥殘留超標，包括家樂福黃秋葵、松青四季豆、淡水農會牛番茄、深坑農會甜椒，甚至連全聯的吉園圃白苦瓜都驗出不得檢出的農藥，另外，颱風前，有些農民不管蔬菜「停藥期」還沒到，忙著搶收，結果檢驗發現，颱風前農藥殘留比例高達6成，比颱風過後的平常日多出一倍。2013/08/21 14:52 -
不愛吃青菜？ 茄子抗癌、青椒保青春
很多小朋友不愛吃青菜，讓家長很頭大，除了青菜本身，可能因為味道或口感不受小朋友喜歡，營養專家說，家長也是重要的影響因素，因為家長不愛吃蔬菜，小朋友也跟著少吃，長大之後，更是對蔬菜興趣缺缺，但最常被小朋友列為拒絕往來戶的茄子、青椒、菠菜跟胡蘿蔔都有很高的營養價值，不只是對小朋友好，像是愛美的女生，專家就說要多吃青椒。2013/08/12 11:34 -
歐巴馬：最愛吃綠花椰菜 網友：矯情
飲食健康很重要，但是在美國，其實很多人不愛吃青菜，因為歐美習慣水煮青菜，把綠色花椰菜之類的青菜，煮得軟軟糊糊的，賣相不佳，大人小孩都不愛，歐巴馬最近公開強調，他最愛吃青菜，問題是網友抓包，以往歐巴馬露面總是喜歡大啖漢堡等等高熱量食物，讓歐巴馬的愛吃青菜談話，在美國引發了總統是不是說謊的爭議。2013/07/11 12:15 -
防中暑食譜 香蕉配牛奶、青菜蛋花湯
這幾天天氣特別酷熱，大家都知道，要多喝水來防止中暑，除了喝水，怎麼樣吃東西，才能鎖住水分，也有訣竅，像是運動後，同時喝牛奶跟吃香蕉，可以幫助血液的水分保留，另外多喝青菜蛋花湯，也能有效預防中暑。2013/07/02 21:39 -
冷凍加工變佳餚 「小資女」外食首選
冷凍微波食品一年總產值就有486億元，今年更預估成長25%，看準市場實力，業者推出的食品也越來越多樣化，像是地瓜粉蒸排骨、雞腿米粉等特色料理，只要加熱就能變出一桌菜，買回來還可以自行加工，加一點青菜、蘿蔔讓冷凍食品更營養，就是因為如此方便、快速，成了外食家庭或小資女填飽肚子的最佳選擇之一。2013/05/21 18:49 -
雨剛下菜就漲！高麗菜3顆50 變單顆50
氣象局發佈，西半部地區可能出現致災性豪大雨，市場上受到預期漲價心理影響，葉菜類已經喊漲，像是高麗菜，原本3顆50元，現在變成1顆50元，成把的空心菜、地瓜葉，也都漲了5到10元，家庭主婦不想傷荷包，只能省著點買，甚至把原本一餐2道青菜，縮減成一道。2013/05/20 18:50 -
青菜水果怎麼比？ 業界盼金鐘增新人獎
其實除了選秀節目該怎麼分類引發討論外，金鐘獎47年來，沒有設立新人獎也掀起爭議，像09年趙又廷以第一部電視作品擊敗硬底子演員，奪下金鐘影帝當時業界就認為，不該把水果跟青菜放在一起比較，畢竟資深演員跟新人的起跑點不同，尤其國內三大頒獎典禮中，就唯獨金鐘獎沒有設立新人獎，業界包括藝人在內，都對增例新人獎樂見其成，但首要條件是，遊戲規則得規範清楚。2013/04/28 19:10 -
挑食不吃菜 小二女童遭師怒打滿腿傷
小朋友不喜歡吃青菜，老師竟然氣得請她吃棍子！桃園中壢地區一名小二學生，只上半天課，下午留在學校做課後輔導，沒想到吃午餐時，就是不想把青菜「大陸妹」給吞下肚，老師希望她營養均衡，但小女童還是不肯吃青菜，這頓午餐吃了2個小時，老師最後氣得拿出棍子體罰，儘管老師是求好心切，但打的女童滿腿傷，作法讓家長難以接受。2013/04/23 17:39 -
粉領三餐嗜肉 長13顆息肉塞腸道
一名37歲陳小姐因為工作忙碌，每天三餐幾乎都要吃肉才有飽足感，就連薯條、炸雞、漢堡也全都不忌口，和朋友聚會，也專挑燒烤店大啖燒肉，沒想到體檢時，大腸內側長出13顆巨大息肉，幾乎阻塞了腸道，已經是大腸癌零期，醫師說，還好發現得早，否則再過幾年，就會變成大腸癌，提醒民眾，每天至少要吃一盤青菜外加水果，才能降低大腸癌的發生率，尤其最新研究發現，多吃青菜還能降低23%罹患失智症風險，一舉兩得。2013/04/22 19:22 -
〈獨家〉洽公送菜！公所空中農場 收成免費送
民眾洽公還有免費青菜可以拿！台中市有區公所，花了10萬元在區公所頂樓打造空中農場，種了10多種青菜，不灑農藥，只要收成就送給洽公民眾，讓民眾覺得很新鮮，也覺得公家單位親切不少。2013/04/22 17:53 -
〈獨家〉蚵仔煎「沒加蚵」同價！ 結帳才知氣炸
很多人可能喜歡蚵仔煎的風味，卻又不敢吃蚵仔，但您以為不加蚵仔，就會比較便宜嗎，新北市一名男子發現，知名夜市賣的蚵仔煎，就算不加蚵仔，還是同樣價錢，而且結帳時才被告知，簡直氣炸！業者解釋，因為價目表，沒有「蛋煎」這個項目，如果民眾不敢吃海鮮，會多打一顆蛋，並用青菜代替；至於蚵仔或大腸麵線業者，有的會選用肉羹代替。2013/04/21 18:53 -
兩樣情！蛋每斤39元「新高」 菜價暴跌
蛋價超級貴，根據中央畜產會的最新資料，蛋價20日站上歷史新高，產地價每台斤來到32.5元，如果是批發價，台北、台中高達39元，台南也要34元，最主要是因為天氣日夜溫差大，蛋雞不下蛋、產量大減，而青菜價格卻兩樣情，像是高麗菜現在一公斤只剩3塊半，一顆高麗菜只要25元，而大白菜與去年相比，也跌價超過6成。2013/03/22 12:43
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