外食族最近有沒有發現，不只青菜少了，連配菜都縮水？像是鹽酥雞、三杯料理或是魷魚羹麵都不可少的九層塔，週日批發價居然飆到每公斤290元，是平常的近20倍，有鹽酥雞攤受不了高價，乾脆不放九層塔，還有一般印象中，不受淹水豪雨影響的豆芽菜，也因為葉菜類價格居高不下，不少小吃店只好把「燙青菜」改成燙「豆芽菜」，需求量增，價格也意外漲了8成。
豆芽菜跟韭菜經過汆燙加點調味料，就是燙青菜，平常總是當配角的豆芽菜，怎麼變主角了？菜販：「現在葉菜類比較貴，然後大家都買豆芽菜，(今天)賣28(每台斤)。」記者：「那前幾天大概多少錢？」菜販：「前幾天好像25吧。」
葉菜類漲價，讓豆芽菜需求量增加，沒想到不受豪雨淹水影響的綠豆芽，價格也漲了，這樣一小包過去10元，有菜販現在已經把價錢調到15到20元間，漲了8成左右，但這還不算太誇張。
菜販：「大概兩個禮拜都沒有(九層塔)，昨天有(九層塔)每台斤250元，今天就沒有了。」
九層塔不是批不到貨，就是太貴了，這一箱10台斤九層塔，要2千多元，根據台北農產運銷公司的資料，九層塔過去一週，每公斤均價都在100、200元之間，週日甚至飆上290元，是平常的近20倍，就算只買一點，也是很貴。菜販：「平常都隨便抓一把，20元就很多了。」小吃店老闆娘：「這些差不多多少錢？」菜販：「66呀。」
鹹酥雞攤老闆娘：「現在九層塔變貴了呀，所以就沒有辦法用九層塔。」
因為太貴了，鹽酥雞老闆娘乾脆不放九層塔，但客人的嘴可是很挑。民眾：「少一味，(喜歡)有加(九層塔)的。」記者：「為什麼？」民眾：「感覺會比較香。」
而九層塔價格，預計還要兩到三週才會回穩，這段期間也只好請老饕們忍耐了。
