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〈獨家〉魩仔魚要禁捕 餐廳用丁香魚取代
$u39785;仔魚要禁止捕撈，不只影響漁民，連餐飲業者也得傷腦筋。因為$u39785;仔魚料理不少，加上鈣質高，大人小孩都喜歡。所以現在有餐廳考慮，用丁香魚取代$u39785;仔魚。不過有些小吃店，則是擔心進口價格跟著水漲船高，可能乾脆停賣。2006/06/30 18:21 -
健康取向 含鈣櫻花蝦麵包出爐
你吃過用櫻花蝦做成的麵包嗎？被封為東港三寶的櫻花蝦，由於鈣質含量豐富，近來被業者拿來做成麵包，有酥皮的，還有類似披薩的做法，十分特別。2006/05/04 00:48 -
溫泉特調「冰滴咖啡」 一杯800元
你能想像一杯要價800元的咖啡，喝起來是什麼感覺嗎？台北縣一家溫泉會館利用碳酸溫泉來泡咖啡，先將溫泉中的酸性物質去除，保留原有的礦物質和鈣質，再經過8個小時的冰滴，就可以做出獨特的溫泉咖啡。一天只有8杯，有錢花還喝不到呢。2006/03/31 08:25 -
澳門大骨褒 熬8小時精華全入味
廣東人對於食補的研究可說是中國最出名的，而褒湯更是廣東人的最愛，桃園就有餐飲業者特地到廣東取經，引進著名的大骨褒湯．透過八個小時以上的墩煮，將特選豬大骨的豐富鈣質熬成高湯，顧客讚不絕口。2006/02/04 08:58 -
穩定情緒居家妙招 多多喝鮮奶
鮮奶的營養價值高，除了一般人熟知的鈣質，其中的維生素B群還有穩定情緒功效。寒流來襲，睡前來杯溫熱的鮮奶既便宜又享受，不過營養師也提醒，加熱溫度和時間都要注意，最好在控制在30秒之內，營養不流失。2005/12/06 21:49 -
飲食補鈣攝取魚油 防關節退化
隨著年齡增加，惱人的關節僵硬、疼痛無可避免，不過醫學統計，台灣有16%的壯年人提前感到關節老化。預防勝於治療，專家建議平常應多吸收鈣質以及補充魚油之類的營養品。2005/10/19 20:41 -
70碗大骨湯 抵1杯牛奶
很多民眾常常以為喝大骨湯就可以補充鈣質，不過根據臺大醫院的調查發現，每一碗大骨湯所含的鈣質大約只有10毫克，算一算大概要70碗才抵得上一杯牛奶。2005/09/17 16:00 -
檸檬敷牙 美白不成牙齒變灰
牙齒美白療程，光一個暑假就暴增三成以上，不過雷射美白一次要價2、3萬，就有愛美的人乾脆自創怪招，用檸檬敷牙齒，沒想到牙齒變灰，把鈣質通通腐蝕掉。2005/09/06 11:50 -
阿公練臂力 小女嬰成飛天小魔女
6個月大的小女嬰徒手吊單槓，還會空中挺腰，猶如小飛俠！媽媽說，女嬰很普通，就是喝母奶長大的，不過媽媽在懷她時，可看了很多書，飲食起居超標準，鈣質攝取第一名，一起來看看，到底女娃是怎麼培養訓練的？2005/08/16 18:30 -
鹿角粉當鹿茸粉賣 暴利20倍
燕窩傳出有假貨，現在連進補的鹿茸粉，竟然也有黑心貨，有不肖中藥店拿幾十元的鹿角粉，當上千元鹿茸粉賣，賺取20倍暴利，消費者以為吃了補氣補血的鹿茸粉，結果是只有鈣質的鹿角粉，帶您去看怎麼分辨。2005/05/31 15:53 -
奶茶喝太多 醫生：可能導致腎結石
前陣子，國防部以少喝一杯珍珠奶茶的訴求，當做軍購案廣告的主角，引起不少討論，不過從醫學的角度而言，奶茶可能真的要少喝了，因為醫生提醒，紅茶裡的草酸加上奶精的鈣質，喝多了，很可能導致腎結石。2004/11/22 12:16 -
7成學童營養不足 最缺維生素、葉酸、鈣
國小學童的健康亮紅燈，根據衛生署最新統計，7成國小學童營養素不良！維生素B2以及鈣質嚴重缺乏，除了發胖，還會長不高，長期下來甚至導致心血管疾病。TVBS記者突擊國小附近的早餐店，發現小朋友最常吃的漢堡三明治，熱量夠，但是營養不足，而且喝的飲料不是咖啡就是奶茶，這些都含有會上癮的咖啡因！2004/11/02 12:47 -
〈獨家〉鈣離子水能解酒？ 真的還是蓋的？
到底是什麼原理，鈣離子水不但號稱酒測剋星，還能治百病？業者說真珠鈣離子水含鉀鈉鈣元素，能改善酸性體質，甚至減肥；不過醫界專家說鈣能解酒的說法根本沒有醫學根據，要補充鈣質還不如喝牛奶，既天然又營養。2004/08/17 18:42 -
吃鈣片補過量 「眼」冒金星
平時有服用鈣片習慣的民眾要特別注意了，如果服用過量，可能會讓血中的鈣質流入眼睛玻璃體，造成類似飛蚊症的「透明星狀玻璃體症」，病情若是惡化，還得動刀切除。2004/04/08 19:21 -
奈米鈣山藥優格 降血壓抗氧化
台灣最近流行的藥膳食材，就是山藥。國立海洋大學研發奈米鈣山藥優格，添加山藥的優格不但降血壓、抗氧化，添加奈米鈣，還能促使鈣質吸收，不但提高人體免疫力，也深具市場潛力。2004/03/28 13:01 -
海中燕窩珊瑚草 外號長生草營養高
不知道大家有沒有聽過一種叫做珊瑚草的健康食品，他只生長在日本和澳洲等乾淨的海域，珊瑚草的鐵質是豬肝的40倍，鈣質是排骨的60倍，膠質比燕窩還多，日本人叫他長生草，國人又稱他叫海底燕窩，業者看好珊瑚草市場引進國內，成為年貨大街新寵。2004/01/15 18:01 -
食品含鈣 廠商亂「蓋」 四成不合格
市面上標榜許多添加含鈣成分的食品或乳品，但消基會調查了60種在產品包裝上註名有添加鈣質的食品，發現有將近四成廣告不實。2003/12/04 12:43 -
香港研究：南海漁獲含有毒金屬
幾天前有研究說：豬的骨頭中除了鈣質可能還有鉛，喝太多大骨湯可能對身體不好。而香港一份研究報告則說，吃多了從南海捕的魚也會影響健康，因為南海的魚可能含有有毒金屬。2003/11/14 18:21 -
〈獨家〉新英格蘭期刊研究 「鉛」影響幼童智力
醫學界相當權威的新英格蘭期刊，在10月份的內容當中指出，嬰幼兒體內的血鉛含量，會影響幼兒腦部發育，還會降低兒童的智商。醫界提醒，國人喜歡用大骨湯補充孩子的鈣質，但由於豬骨含有大量的重金屬鉛，如果長期飲用，孩子的智商可能會因此降低。2003/11/11 18:33 -
標榜添加鐵質營養 奶粉抽檢未過關
市面上標榜添加鈣質、乳鐵、鋒膠的奶粉一籮筐，不過今天台北市議員抽檢發現，許多市售奶粉真正成份根本沒有鐵質，也沒有所謂的營養素，這些被質疑的品牌，還包括知名藝人代言的廠牌。衛生單位表示，如果查經屬實，將罰上十幾萬元。2003/09/16 12:02 -
奶粉加棕櫚油有害 同業登廣告抗議
在嬰兒奶粉裡添加棕櫚油會不會影響胎兒鈣質吸收？三大奶粉業者，聯合在今天的報紙頭版刊登半版的廣告，以衛生署的聲明做背書，強調嬰兒奶粉是否有棕櫚油都是安全的，要求另一家業者停播奶粉不宜添加棕櫚油的廣告。2003/08/26 11:55 -
棕櫚油奶粉有害 衛署罰業者廣告不實
TVBS新聞之前為您報導，大部分的嬰兒奶粉含有工業用的棕櫚油，嬰兒喝了會影響鈣質吸收，引起家長高度恐慌，衛生署調查，發現北醫的醫學研究被奶粉廠方不當引用，來促銷自己的奶粉，將依廣告不實對業者開罰。2003/08/08 18:26 -
奶粉添棕櫚油鈣質難吸收 家長關注
奶粉裡添加棕櫚油，會導致小孩吸收鈣質的困難嗎？北醫這樣的研究結果，讓不少家長感到擔心，因為大多數市售的奶粉都有添加棕櫚油，針對這份報告，衛生署說，只要經過衛生署核定的奶粉都是安全的，甚至還語出驚人的說，可能是廠商的宣傳手法，不過回歸家長的需求，藥師則是建議，餵奶粉時要添加鈣粉，避免小孩攝取不足。2003/07/30 18:49 -
奶粉添加棕櫚油 降低嬰兒鈣吸收
接下來這則訊息可能會讓家長很吃驚，市面大多數的嬰兒奶粉都會添加棕櫚油，用途是為了模仿天然母奶中的棕櫚酸成份，卻達到反效果，因為棕櫚油會在寶寶的消化過程中，和鈣質結合，產生皂化作用，醫學實驗的結果，喝這種奶粉的寶寶鈣質吸收率降低43%。2003/07/30 17:42 -
嚴重缺鈣 女子手指抽筋兩小時
十隻手指頭如果突然不聽使喚，連續抽筋兩個小時，光是想像就覺得很恐怖，在新竹有一名年輕的女性，就發生了這樣的怪事，經過醫院仔細檢查才發現，導致患者手部抽筋的原因竟然是身體缺乏鈣質所引起。2003/07/03 12:59
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