燕窩傳出有假貨,現在連進補的鹿茸粉,竟然也有黑心貨,有不肖中藥店拿幾十元的鹿角粉,當上千元鹿茸粉賣,賺取20倍暴利,消費者以為吃了補氣補血的鹿茸粉,結果是只有鈣質的鹿角粉,帶您去看怎麼分辨。
強筋補氣的鹿茸、和等於鈣片的鹿角,切了片放一大盤,您分辨得出來嗎?
左邊是鹿茸的切片,因為邊緣的細毛被燒掉,外圍一圈焦黑,右邊則是鹿角的橫切面,因為鈣化一圈白,一兩才50元,和一兩上千元的鹿茸,價差20倍。
不過一旦鹿茸鹿角都磨成粉,就很難鑑別,竟然有不肖中藥店拿鹿角粉當鹿茸粉賣,魚目混珠,專家教您怎麼分真假 。鹿茸專家:「鹿茸切片因為去毛,有毛細孔,這是鹿茸,鹿角的切片,因為鈣化,摸起來硬硬的。」
除了有毛無毛,觸感也不同,鹿角切片粗粗的,鹿茸則是滑嫩帶粉,專家提醒,最頂級的鹿茸,一兩賣到4、5千元,民眾採買時,除了別貪小便宜,儘量先買鹿茸或鹿角,再磨粉,才不會花大錢只買到鹿角粉。