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溫泉特調「冰滴咖啡」 一杯800元

記者 劉欣逵 基隆 報導
發佈時間:2006/03/31 08:25
最後更新時間:2016/05/16 07:06

你能想像一杯要價800元的咖啡,喝起來是什麼感覺嗎?台北縣一家溫泉會館利用碳酸溫泉來泡咖啡,先將溫泉中的酸性物質去除,保留原有的礦物質和鈣質,再經過8個小時的冰滴,就可以做出獨特的溫泉咖啡。一天只有8杯,有錢花還喝不到呢。

溫泉拿來泡湯,還可以泡咖啡,有沒有搞錯啊?

原來,金山有一家溫泉業者,特別研發出一種溫泉冰滴法,先將碳酸泉經由逆滲透處理,把溫泉的酸性去掉,把它結冰成塊後,慢慢的滴在曼特寧、藍山,以及肯亞混合的咖啡粉上。

經過處理的溫泉水,除了原有的酸性已經被去除外,源原有的礦物質和鈣質都被保留下來。

可別以為這樣就能泡出好喝咖啡,業者是以每4秒2的速度,慢慢的滴在咖啡粉上,再經過24小時的冷藏後,才宣告大功告成。

由於這樣滴啊滴的一天只能也只能滴出8杯,所以一杯就要價新台幣800元,要是沒有預約,恐怕您有錢還喝不到!

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