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日月光排汙水罰60萬 90秒賺回來
IC封測大廠日月光排放重金屬廢水汙染河川，引發社會撻伐，但地方環保局能裁罰的金額上限只有60萬，對照日月光一年2千多億營收，這筆60萬只要花90秒就能賺到手，根本沒在怕，但稽查人員也很無奈，如果立法院或環保署不提出修法加重罰則，恐怕無法對黑心廠商產生嚇阻效果。2013/12/11 21:54 -
日月光排致癌廢水毒溪 開罰送法辦
國內最大晶圓半導體封裝廠日月光，位於高雄的K7廠被發現，多次偷排強酸及含有重金屬鎳的廢水到後勁溪，重金屬鎳含量是標準值的四倍，有致癌疑慮，高雄市環保局再次前往稽查時，質疑廠方刻意隱瞞加自來水稀釋躲避查緝，大罵惡性重大，決定將日月光開罰60萬，並依刑法函送法辦，而日月光下午也公開道歉。2013/12/10 17:36 -
日月光廢水偷排 強酸、重金屬超標
國內最大晶圓半導體封裝廠日月光，位於高雄的K7廠，被發現多次偷排強酸及含有重金屬的廢水，進到一旁的後勁溪，由於K7廠每天排放兩個標準泳池的水量，卻被驗出水質比食用醋還酸，而且重金屬鎳含量，還是標準值的4倍，有致癌疑慮，高雄市環保局9日再度前往稽查，沒想到對方還想狡辯，當場被開罰60萬元，並將要求廠方勒令停工。2013/12/10 10:32 -
重金屬汙染129處農地 3年未改善
近期政府單位積極查緝風景區違建，但事實上農地被重金屬和農藥汙染的問題，也同樣值得關注！根據監察院最新調查指出，全台遭列管的129處被重金屬汙染的農地，歷經3年竟完全沒有改善，其中台中市神岡區等列管地，還被拿來種植作物，部分流進市面，專家提醒，颱風前搶收的蔬果，或者非時令、高經濟價值的蔬果，比較容易殘留農藥，食用前得小心清洗。2013/12/09 22:36 -
食安隱憂 農地汙染小心服毒下肚
台灣食安風暴，讓民眾關心食物裡面的添加劑，但天然的不見得就與安全畫上等號，台灣因為工業和生活汙水，缺乏有效管理，過去農作物受汙染的狀況層出不窮，這些表面看起來正常的農作物，可能摻雜了非法農藥，或是重金屬汙染物，在政府沒有大力稽查，也沒有完善的輔導農民、教育農民的情況下，很有可能消費者還是把大量的毒物吃下肚。2013/12/09 22:27 -
岩鹽、玫瑰鹽含「鉀」 洗腎多吃傷「心」
很多人吃牛排，都會灑上高級的玫瑰鹽或是岩鹽來提味，只是像這樣來自高山的天然結晶岩鹽，裡頭成分可不只有鹽，還有很多人體多吸收沒有好處的礦物質，甚至是重金屬，TVBS請來毒物博士來找出到底哪些礦物質藏在鹽裡，結果發現，岩鹽和市售的減鈉鹽裡頭含有鉀和鎂的成分，在不知不覺中攝取過多，可能造成肝腎以及心血管慢性病。2013/12/05 18:46 -
甜甜圈西式台式麵團不同 都得加膨鬆劑
市售甜甜圈分成夜市在賣的台式甜甜圈，還有西式也就是日式或美式甜甜圈，口感上，西式甜甜圈較台式來得Q，專業的烘焙講師說，台式、西式作法差不多，但光是麵團筋度就能製造出兩者不同口感，而甜甜圈業者為了講求賣相跟鬆軟口感，會在麵糰裡加入膨鬆劑，但令人擔心的是，有的膨鬆劑還含有重金屬鋁，鋁可以改變麵團質地，發起來更漂亮，吃起來更加有空氣感，但重金屬鋁吃多了，卻會傷害腦神經。2013/11/24 18:21 -
台灣食安問題連環爆 延燒到大陸
台灣食安問題連環爆，泡麵的油包現在也被驗出含有重金屬，儘管台灣對此沒有訂定標準，但因為包括統一和康師傅的泡麵，在大陸都有很高的市佔，因此大陸央視特地訪問了大陸專家，瞭解泡麵的重金屬含量，對人體是否有害，而對此，統一和康師傅都強調，他們的產品都符合大陸規定，有趣的是，這次站在同一陣線的統一和康師傅，其實這幾年在大陸的泡麵市場上，簡直殺紅了眼，起因就是一碗酸菜泡麵，雙方還一度大打廣告戰。2013/11/15 20:26 -
走私香菇4年700公噸 菇農損失6億
台灣香菇料理眾多受到饕客們喜愛，農糧署統計，台灣去年就吃掉5500公噸的香菇，商機近30億，看中台灣香菇市場，大陸有許多黑心香菇業者，冒險走私偷渡低價香菇，4年來台灣海關共銷毀700公噸以上的不合法香菇，醫師提醒，這些來路不明的香菇很有可能含有重金屬，吃多了恐怕會影響小朋友的智力發展。2013/11/14 22:07 -
泡麵就要「醬」吃 油包重金屬來源難辨
食用油問題還沒解決，市售七款泡麵油包也被驗出含有重金屬，雖然衛福部說重金屬本來就存在環境中，檢出微量在可接受範圍內，但油包成分多，實在很難辨別哪個環節遭重金屬污染，但小小油包卻可以創造泡麵千變萬化口味，在台灣以紅燒牛肉麵為例，儘管各廠牌不同，但口味幾乎大同小異，不過在對岸大陸，光是偏「酸」口味的牛肉麵，各地大不同，像是在四川，牛肉麵裡就會附贈1包「酸菜包」，華北地區，油包會加入番茄熬煮，煮出果酸味，山西人喜歡吃陳年老醋，泡麵裡就加個「醋包」，光是酸口味泡麵，至少3種不同味道。2013/11/14 19:32 -
油包含重金屬 衛生局帶走阿舍原料
國內有7款泡麵被週刊爆出含有重金屬，其中網路熱銷的阿舍乾麵的客家粄條，更是被驗出含有4種重金屬，業者緊急發出聲明，強調一切符合規定，食藥署也沒有對泡麵油包的重金屬含量做出規範，不過台南市衛生局仍在下午派人將油包主要的醬油、香油、沙茶醬等原料，帶回去化驗，預計3週後會有答案。2013/11/14 13:15 -
今周刊：統一、康師傅等泡麵 含重金屬
有周刊報導，市面購買7款泡麵產品，包括知名大廠統一、味王、康師傅泡麵、韓國辛拉麵、阿舍客家粄條等泡麵品牌，被檢驗出內附的油包含有重金屬殘留，包括銅、鉮、鉛、汞等重金屬，再度爆發食安問題，業者紛紛跳出來自清，強調這是天然微量，都在安全規範之內，而根據世界衛生組織的標準，這批被檢驗出有金屬殘留的泡麵，60公斤重的成人一天要吃下80包才會過量。2013/11/13 18:45 -
大人小孩都能吃！「魚油」撇重金屬 搏商機
深海魚容易殘留重金屬，民眾也擔心，那坊間販售的「深海魚油」，會不會有同樣疑慮？事實上，魚油裡的EPA跟DHA，可以減少心血管疾病，幫助腦部發展，食用上從小孩到老年人都可以，也因此成為藥局熱賣商品，甚至在國內保健食品中排名第一，藥師表示，一般來說魚油經過檢驗，其實不用擔心重金屬殘留，但在食用上要注意，吃多不見得有效。2013/11/03 19:19 -
3歲女童語言遲緩 「深海魚」汞毒惹禍
愛吃深海魚要注意，一名3歲女童從1歲開始，父母每天餵她吃兩餐，用大型深海魚做成的魚粥，後來她因為語言發展遲緩就醫，醫師發現她血中汞濃度，超出世界衛生組織標準40倍，事實上，大型深海魚是食物鏈的最尾端，醫師指出包過鯊魚、旗魚、鮪魚和鱈魚等大型深海魚，容易殘留重金屬，建議避免吃單一魚種，一個禮拜不要超過一次。2013/11/03 13:31 -
有機當紅！ 認證把關「水土、農產品無毒」
食安危機爆發，也讓民眾開始關心吃什麼才健康，最近只要掛上「有機」或「無毒認證」，幾乎都熱賣，以有機食材為主軸的餐廳，業績就增加了2成以上，就連百貨購物中心也搭上順風車，賣起綠活產品，但究竟認證是怎樣的評判標準呢？一般可分為有機與產銷履歷兩種，其中有機認證標準較高，農場的土壤與水還有農產品本身，得檢測8項重金屬是否在合格範圍內，且不得使用農藥，才能確保吃得安心。2013/11/01 22:07 -
校外教學9生中毒 手抖不停家長怒斥
台南市崇明國中20幾名學生，到崑山中學適性教學，其中12名學生在喝完校方提供的泡沫紅茶後，竟然出現呼吸困難、手發抖、心悸等症狀，緊急送醫，5天了仍有3名學生還在醫院治療，家長心急如焚，拍桌怒罵校方及衛生單位反應遲鈍，一度痛哭還差點昏倒，但醫生表示初步的基本檢驗都沒有問題，初步排除是咖啡因、重金屬和毒品導致，但詳細結果還要進一步釐清。2013/10/30 13:36 -
太噁心！大統沙茶醬 爆用20年爛魚肉
民進黨立委魏明谷，接獲離職員工爆料，指出大統製作的沙茶醬，竟是回收廢棄的發霉香菇太空包殘根、過期20年的冷凍魚製作而成，下午彰化縣衛生局，緊急去稽查，目前查扣300罐沙茶醬，香菇頭、蒜皮、蝦皮3種食材原料，工廠沒辦法交代來源，也沒有食品期限，衛生局現在相當憂心，將追查3種原料的重金屬和黃麴毒素殘留，大統沙茶醬的通路跟油品一樣，已經流入全台灣賣場、餐廳、家庭。2013/10/25 13:46 -
「食」難安！ 不鏽鋼餐盒恐「錳」超標
市售的不鏽鋼餐具有含「錳」超標的疑慮，但到底這該由誰來負責呢？尤其不鏽鋼餐盒分為200系列、300系列和400系列，價格最便宜的200系列，製程中常用錳來取代鎳，已經變成常態，專家解釋，這種不鏽鋼不耐腐蝕，更容易溶出重金屬，一旦在體內過量累積，恐怕造成中樞神經中毒，引發巴金森氏症的危機，只是台灣因為法令跟隨歐美走，完全沒有立法規範含錳量超標的罰則。2013/10/15 21:54 -
「水裡活跳是台蟹」 僅10%國產、認履歷
大陸的大閘蟹被驗出有禁藥和重金屬後，饕客們相當緊張，因為在台灣市場，只有一成左右的供應量是由本土養殖，產量少、價格高，一向不是市場主力，但相反的，台灣的養殖業管控較嚴，因此也比較不容易出問題。業者提醒，台灣的大閘蟹跟大陸是同一個品種，無法從外觀分別，但許多本土業者都會附上養殖履歷，相對有保障。2013/10/15 18:22 -
「重金屬+禁藥」陸閘蟹銷毀 今年首例
大陸進口的大閘蟹又傳出檢驗不合格，今年8月以來，已經進口200噸，首批有2噸被驗出含鎘或氯黴素，吃下肚恐會傷腎、損骨或造成再生不良性貧血，所幸，食品藥物管理署對大閘蟹進口採取逐批檢驗，這些不合格的蟹還沒有流入市面，但就是有婆婆媽媽想買又擔心不安全，大賣場祭出三層把關，自己再送民間檢驗單位，確保安全。2013/10/15 15:10 -
小心「鋁」下肚！ 電鍋內鍋遇酸恐溶「鋁」
婆婆媽媽們要注意了，你一定留意過，電鍋的內鍋通常會有一層不沾黏的化學塗層，雖然方便清洗，但根據檢測，這層塗料，裡頭含有重金屬「鋁」，在低於260度的高溫下，正常使用不會出問題，就怕碰上「酸性」物質，恐怕溶出「鋁」，就會間接吃下肚，一旦攝取過量，恐怕直接傷害骨頭或是腦部。2013/10/14 21:28 -
彰化驗出鎘汙染！稻米剷除 農怒白種了
彰化和美鎮，11年前爆發鎘米事件，投入整治後，7年前再爆發一次，今年3月，環保署檢測398筆土地，結果總共有228筆重金屬超標，主要汙染項目是銅鎳鋅，其中6筆還是驗出鎘汙染。2013/10/05 15:36 -
查5大連鎖麵包 吃甜圈竟吞「重金屬」鋁
去年台灣每個月都有2、30家麵包店開張，因為有越來越多人，求簡單、方便，不只吃麵包當早餐，甚至正餐沒時間吃也啃麵包，但康健雜誌調查全台五大連鎖麵包店，卻發現大家印象中，沒味道的白吐司，鈉含量超高，大約吃兩片就等於吞下一克鹽，而且不少麵包很油，像甜甜圈吃一個就像吃下17.5克的奶油，高油高鹽，甚至甜甜圈使用的蓬鬆劑含有重金屬「鋁」，長期下來對身體健康都不好。2013/10/02 13:05 -
吃魚健康？ 養殖魚、野生魚各有優劣
從小長輩一定會說吃魚很健康，但真的是如此嗎？新光醫院腎臟科醫師江守山就說，現在養殖魚容易有抗生素、用藥過量的問題，即便是深海魚，也有重金屬含量較高的危機，各有利弊，所以想要吃魚吃的健康，除了首選野生魚種或是小型魚種之外，就是必須從外觀和味道來分辨，比如聞一聞魚鰓是否有藥味，就能分辨魚的安全度。2013/09/23 22:39 -
落漆！「鮮豔」吸管恐含鉛 無色較安全
我們的日常生活中，很多情況都可能將「彩色塗料」吞下肚，像是早餐店或是手搖茶飲店，喝飲料的「吸管」總是五顏六色，如果塗料「含鉛」，可能會剝落，溫度高的話，更容易熔出，釋放重金屬；而我們用的餐具，有部分在食物接觸面上會印有花紋，也可能在無形中跟著食物吃進體內，建議民眾，這種會接觸到食物的餐具餐盤和吸管，越樸素無色越安全。2013/09/22 19:03
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