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【好吃一點訣】「費工」滷味！雞爪熬1小時 雞翅先滷再泡
滷味要好吃，不只滷汁很重要，食材掌握也是重點，今天的好吃一點訣帶大家來看現滷滷味，超過30年的老滷汁，裡頭有30多種的中藥材，包括八角、花椒、茴香等，老闆堅持不用冷凍的食材，新鮮的鴨翅、雞翅、雞爪、德國香腸等依據食材特性，掌握火候，還會加入米酒提味，滷味吃起來入味又Q彈。2014/03/19 11:36 -
「台廚師教用雞粉」 法國米其林禁用
台灣人有多喜歡在料理中加雞粉，記者發現平價的路邊攤賣義大利麵，用的醬汁竟然就是大賣場賣的合成粉末泡製而成，比起用真的食材，價格只要1/5，不但平價小吃攤為了成本選用合成醬汁，就連烹飪節目的請來大廚也公然教大家用雞粉調味，不過正統的法國料理，其實是不允許用加雞粉或肉汁粉，講究天然食材「搞工」熬煮。2014/03/18 14:40 -
交易掉3成 「新北桃」中古屋議價達15%
最近如果有買房計畫，不只選擇變多，議價空間也變大了，從以往普遍1成，現在有些可以到1成5，主要是因為現在房市供過於求，從去年下半年開始，奢侈稅兩年解禁，去年底央行放出可能升息的消息，讓投資客想獲利了結，這樣的情況，在新北市跟桃園尤其明顯，委託房仲銷售的交易量平均多出2成，但因為今年底即將五都大選、有意買房的民眾還在觀望，市場交易量反而少3成。2014/03/17 20:16 -
免費吃漢堡！ 大學生5點排隊搶第1
不怕周一症候群，國內一家速食業者今天在各門市發送1000個漢堡，全台一共送出40萬份漢堡，有大學生早上5點就來排隊，還有上班族搶在打卡前，抓緊時間來吃免費早餐，業者說，免費送早餐，光是成本就要千萬元，但來客數增加了，其中有9成客人還會加點飲料，也賺到周邊業績。2014/03/17 14:39 -
「快速時尚」三雄爭！ 拚提袋率有心機
國際快速時尚品牌，一家家搶進台灣，UNIQLO、ZARA、GAP三強競爭，展店策略也不同，面對市區競爭激烈店面飽和，UNIQLO近期紛紛往郊區展店，像新莊就有一間600坪專屬賣場，還設有兒童遊戲區，討好家庭客；而最新開幕的GAP，首日遇上壞天氣，人潮偏少，但這個週末天氣好，立刻扳回一城，3層樓店面塞滿人，只是提袋率似乎偏低，大部分民眾似乎還是因為新鮮來逛。2014/03/15 19:10 -
咳嗽、胃痛不給付 感冒多掏百元買藥
台灣每年健保支出龐大，該怎麼節流省錢，健保署計畫要正式取消「指示藥」的給付，最快年底實施，範圍包括感冒常吃的鎮痛解熱藥，老年人保健會吃的葡萄糖胺、銀杏，甚至是胃腸藥跟皮膚用藥，總共1125項，年省22億，但估計有數百萬人受影響，現在很多民眾感冒先去看醫生付掛號費，拿藥不用另外付錢，但未來取消給付後，民眾可能要再掏100多元買藥。2014/03/15 15:46 -
蒸臉SPA百元有找 日電器闢專區體驗
如何把冷冰冰的電器變得更生活化？日本有電器大廠在百貨公司打造三個樓層的體驗空間，微波爐、烤麵包機這些廚房電器，直接提供民眾試用，因此打造了料理教室、餐飲吧台等等，甚至每週末舉辦「產地直送」的蔬菜特賣會，目的是把新鮮蔬果和品牌連結，另外還針對女性打造美容專區，裡頭有蒸臉SPA機，各種新概念的電器商品，使用一個小時日幣300元，折合台幣約90元，很受歡迎。2014/03/14 19:09 -
日本第一高樓開幕 俯瞰大阪古城
日本積極拚觀光，尤其是大阪有新景點，是一棟60樓的大樓，是除東京晴空塔之外日本目前最高的建築，能俯瞰看到大阪古城之外，左右兩邊還能看到京都和神戶，預計一年將吸引4000多萬人次造訪。2014/03/08 20:01 -
大阪電影節走紅毯 「KANO」未演先轟動
大阪亞洲電影節開幕，台灣電影「KANO」演員受邀出席，脫下棒球服，穿上正式西裝，這些素人演員們第一次走紅毯，顯得很緊張，雖然日本只有低溫3、4度，但日本影迷的熱情，讓監製魏德聖跟導演馬志翔相當感動。至於這次出席，連旅日棒球名將王貞治都來幫忙站台，聲勢不同凡響，儘管年底「KANO」才會在日本上映，但已經未演先轟動。2014/03/07 23:44 -
KANO拉抬！ 台日同藉電影拚旅遊
國片KANO以嘉義和甲子園球場為主要場景，觀光效益開始出現，台灣旅行社看準這股棒球熱，推出京阪神甲子園5日遊，遊客不只能參觀甲子園，還能吃到球場造型便當，而台灣觀光局也趁KANO到日本，在報紙刊登兩大版，以KANO為主題的廣告，希望吸引民眾到台灣旅遊，電影推波助瀾下，也拉抬雙方旅遊市場。2014/03/07 20:42 -
「KANO」將破億 9局下3振不符史實惹議
電影「KANO」上映後好評不斷，全台累積票房可望在今天破億，不過以真實故事改編，但仍有部分劇情因不合乎史實惹爭議，其中嘉農當家游擊手兼投手的陳耕元，在日本甲子園最後一場賽事，歷史資料原本打擊只有1、4、6、8局，電影卻讓陳耕元出現在關鍵的第9局，最後還遭3振，讓嘉農無法拿下勝利，陳耕元在台東的家屬，認為電影呈現嘉農永不放棄的精神，是非常正面的，但劇組將歷史扭曲改變，對他們而言是難免失落。2014/03/07 13:28 -
「KANO」票房逼近9千萬 素人投手暴紅
電影「KANO」上映不到一個禮拜，全台票房逼近9000萬，電影的高人氣，連帶著讓片中素人演員受到關注，其中飾演投手的曹佑寧，現實生活中也是個棒球員，而他高中棒球教練藍文成的父親，原來就是早期嘉農棒球隊的捕手東和一，和教練父親的角色在片中飾演投補搭檔，曹佑寧說演起戲來格外親切。2014/03/06 20:09 -
KANO再掀棒球熱！ 球衣存進甲子園
國片KANO票房衝高，戲裡小球員拚進甲子園，戲外，導演也帶隊，進入日本阪神甲子園球場，之前拍片的球場，是搭出來的片場，因此這次演員們看到真實的甲子園球場，好興奮，不斷拍照，可惜不能走進甲子園獨特的內野黑土區，只能在看台感受當年的榮耀，有趣的是，抵達球場時，當地剛好飄起雪來，也讓小演員們好驚喜。2014/03/06 19:33 -
〈獨家〉機票超賣旅客氣炸 地勤竟說「你去客訴」
航空公司超賣機位，導致民眾都到機場了，卻上不了飛機，有位小姐趁著228連假，到新加坡遊玩，向旅行社購買機加酒行程，原訂3月2日下午搭乘2點班機回台，沒想到到機場chick in時，地勤人員卻告知班機機票超賣，有3人無法搭乘原訂班機回台，航空公司願意提供食宿，隔天再安排班機，不過對於要上班的民眾來說，行程大受影響，最後還是先飛到曼谷，再轉機回台灣，過程相當折騰，原來多數的航空公司，為了避免民眾臨時退票，多半會超賣5%到10%機票，第一線地勤人員也很無奈，反而希望民眾去客訴，向總公司反映。2014/03/04 18:33 -
〈獨家〉賣「獴」搶財！ 卡通明星療癒淘金
只是要讓自己創造的卡通人物，引起民眾共鳴，甚至吸引人掏錢購買消費，其實並不容易，必須先做好角色設定，寫好故事腳本，將卡通人物賦予個性，重點是卡通人數設計一定要夠萌、夠可愛，看看已經成功的卡通明星，從迪士尼米奇到哆啦A夢以及HELLO KITTY，都是這樣誕生的，而普通商品只要印上卡通明星，銷售量立即飆升，以KITTY彩繪飛機為例，成功增加了1成的載客率。2014/03/02 19:26 -
「站著」吃完就走！ 便宜3成拚翻桌率
油電和物價不斷飆漲，餐廳經營的成本提高，越來越多業者仿效日本餐聽，店面裡頭不設座位，只有「站著吃」的吧台，因為吃完可以馬上離開，光是中午翻桌就有5到6次，價格也比坐的餐廳吃便宜了1/3，也讓「站著吃」成為新興的飲食文化。2014/03/02 13:52 -
「假火警」虛驚！ 漏油、高溫2大危機
馬亞航這一起空中驚魂，最後由民航局證實，定調為「假火警」，錯誤訊號，馬亞航委託長榮航太維修技師確認，引擎裏有一根管子裂開，但沒有火燒痕跡，飛安專家分析，載著一兩百人飛上萬里高空，不管真火警還是假火警，機長看到警示燈一亮，就得依照標準程序，斷掉引擎的油電系統，甚至擊發滅火瓶，必須在5到10秒內下決定，緊急返航，維護乘客安全。2014/02/28 19:31 -
〈獨家〉素人「點指成金」 影片上傳賺分紅
愛秀也敢秀，網路科技讓素人出頭天，拍短片上傳網路，除了賺名氣還能真的賺到錢，影音平台YouTube在一年半之前，啟動「廣告分紅計畫」，讓拍攝人氣短片的用戶，可以勾選「置入廣告」，點閱率越高，分紅越多，像是搞笑片點閱率動輒破百萬，國內已經誕生4萬名素人導演，最少賺3千、最多1萬，網路名人「分手妹」就是靠這樣hold住人氣，充分利用「魚幫水、水幫魚」的雙贏模式。2014/02/26 19:18 -
逢「低」搶買！人民幣連7跌 急賣損匯差
看好人民幣長期上漲的趨勢，去年開始央行開放46家金融機構辦理人民幣業務，短短一年，人民幣存戶已經擠下南非和澳幣帳戶，躍升外幣開戶第二名，全台累積2千億人民幣定額金額，不過今年開春，大陸官方刻意拉大匯率波動幅度，人民幣已經連續7個交易日貶值，幾乎吞掉去年一整年漲幅的一半，但銀行業者還是樂觀看好人民幣長期走勢，心臟比較大的散戶，反而抓緊機會，搶買人民幣，逢低佈局。2014/02/26 18:38 -
通膨吃掉薪水 上班族薪資倒退15年
台灣上班族的薪資逐年增加，但都被通貨膨脹吃掉，薪資倒退15年前，這是主計處最新公佈的數據，在扣除物價漲幅之後，去年實質薪資44739元，比民國87年還要低，換句話說，因為物價漲幅高於薪資成長，讓上班族薪水倒退15年，而雖然台灣一年國定假日有19天，比起日韓和新加坡等亞洲各國還要多，但平均月薪低了1千元美金左右，加班時數也因為責任制，被明顯低估。2014/02/26 14:36 -
搭奧斯卡順風車 「聚焦策略」創造商機
一年一度的奧斯卡頒獎典禮，是國際影壇盛事，即便是西方電影，但入圍多數是台灣觀眾，熟悉的好萊塢明星，仍舊能吸引目光，搶搭順風車，除了DVD出租店跟網路書局，推出奧斯卡專區出租或販售DVD，就連電影台也祭出這種「聚焦」策略，一連7天播出，已經重播好幾次，去年在奧斯卡大放異彩的經典電影，這個策略奏效，DVD業者出租率好3成，電影台的收視率也比平常好。2014/02/25 19:58 -
「馬鞍」造型壽司吸睛 「藍鰭鮪」空運搶鮮
台灣人吃壽司，不管是魚貨或料理技術，幾乎都和日本同步了，尤其這幾年，日本魚貨直接空運來台，吸引更多人嘗鮮，光是台北市就有將近2000家賣壽司的店，還有飯店找來日本米其林二星餐廳主廚客座，將花枝、黃椒等食材切成「長薄片」，做出「手綱壽司」，這種捲壽司，食材包在外頭，形狀看起來像「馬鞍」，又被稱為「馬鞍壽司」。2014/02/20 19:44 -
排隊繞一圈 Miss Sofi告別特賣千人搶
很多人在台北東區逛街，可能都會逛到這間女鞋店Miss Sofi，但這個經營了12年的台灣品牌，將在3月底宣告結束！今天開始為期一個月，舉辦「告別特賣會」，推出10萬雙鞋出清優惠，平均每雙鞋只要500元，一大早有許多人衝著低價來排隊，人潮繞了東區巷子一大圈，將近一千人，有學生在搶鞋時大喊，沒自己的尺寸了，急得快哭了。2014/02/20 13:05 -
高凌風逝／藍寶石之夜不改期 高凌風子代父出征
已故藝人高凌風，28年前他在藍寶石的秀搬上螢光幕，歌舞短劇樣樣來，節目大受歡迎，風靡全台，而原本定在3月8日要辦40年紀念演唱會，現在辭世，但演唱會還是照常舉行，由兒子寶弟代父出征，演藝圈張菲、豬哥亮、陽帆等藝人都會出席，一起完成高凌風最後的遺願，在舉行完這場演唱會後，3月12日才會出殯。2014/02/19 15:41 -
男女星撞臉！ 韓劇面孔相似度高
韓劇很夯，無論是愛情劇或特殊劇，都可以吸引觀眾目光，不過也因為相似題材多，演員面孔也容易跟著搞混，像是女星朴信惠、尹恩惠，兩人不僅名字相似，也演出過不少類似劇情，就連男演員也容易撞臉，同樣讓人混淆的還有人氣男星李敏鎬，被網友說剛出道的元斌其實有幾分相似，韓國瘋整形，現在就連韓劇演員相似度也很高，讓觀眾真的搞不清楚，到底誰是誰。2014/02/19 14:19
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