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一天分兩波營業！老店水煎包 日賣5000顆
鎮瀾宮前排的店租，行情約莫在5萬元到8萬元之間，不少老店靠老顧客支持，屹立10多年，包括古早味麵線、芋頭冰還有水煎包等等小吃，水煎包生意好到一天要分兩波營業，假日單日甚至可以賣出5000顆水煎包，而芋頭冰店面是自己的房子，老闆年紀大了，卻不願意輕鬆賺租金，因為他一天可以賣150碗冰，一個月賺15萬元，比租金還要多一倍。2015/06/10 19:18 -
與50嵐同一供應商 CoCo青茶、裸茶停售
全台擁有超過300家門市，知名連鎖手搖飲料店CoCo，24日上午主動向新北市衛生局通報，旗下青茶、裸茶商品，使用的茶葉原料與50嵐相同，都是來自台南的三清製茶公司，包括四季青茶、鮮檸檬青茶、芋頭奶茶、鮮榨葡萄柚香澄等9款熱銷商品，通通預防性下架，是不是也有農藥殘留，衛生局將進一步抽驗，另外台南衛生局追查，三清製茶另外還提供給包括米里紅太陽、傑克小子、心心園等，通通都要先下架，等待檢驗合格2015/04/24 18:19 -
〈快訊〉CoCo也中毒茶？ 青、裸茶與50嵐同供貨商
▲(圖／翻攝自 CoCo都可官網) 最新消息，新北市衛生局表示，今天上午接獲都可COCO自主通報，他們的青茶茶葉，跟50嵐出問題的四季春茶一樣，是跟台南三清製茶公司進貨，因為擔心有疑慮，用青茶調製的9款茶品目前都預防性下架停賣。包括裸茶系列、四季青茶、鮮檸檬青茶、冬瓜青茶、蕎麥青茶、鮮榨香成冰茶、鮮榨葡萄柚冰茶、鮮榨葡萄柚香橙跟芋頭奶茶2015/04/24 15:07 -
血流成河？大排水溝遭廢水染紅 怵目驚心
4天前桃園平鎮才有溝渠被汙染成芋頭色，業者遭勒令停工，在嘉義，也有大排水溝竟然被染成鮮紅色，整條排水溝紅通通的，就像血一樣，讓民眾嚇壞了！原來又有業者違法排放廢水，民眾透過議員把照片PO上臉書，讓環保局不敢大意，也立刻開罰並勒令停工2015/03/21 17:35 -
最後週末！芋頭牛奶日賣2千杯 日賺10萬
台灣燈會烏日主燈區，最後假日可能會破180萬人，550家攤商卯足全力，不是加緊備料就是加派人手，這10天下來好幾生意好到像過年，其中第一名就是芋頭牛奶，每天賣出2000杯，一天就賺10萬元，還有胡椒餅，一天賣1500個餅，10天賺近60萬2015/03/14 19:59 -
市場百元年菜不漲價 佛跳牆主打新鮮食材
台中菜市場有百元年菜，常見的家常料理，像是魚皮白菜滷、芋頭排骨酥、紅燒獅子頭等等，每道都只要1百元，佛跳牆2百元，但沒有鮑魚，魚翅換成魚皮，裡頭有白菜、鳥蛋等，價格親民！很受民眾歡迎，一整桌年菜6人份、9道菜只要1千元，越接近過年，店家忙到手忙腳亂，2個禮拜就賣出1萬份2015/01/31 14:15 -
【一步一腳印】芋頭小農的新希望
一個種芋頭的小農(芋頭自耕農鄭月櫻)，天氣影響到他的生產，甚至呢，食安風暴也影響到銷路，那麼在運氣不是站在自己這邊的情況之下，接下來我們要看到的是靠勇敢的新嘗試2014/12/29 18:38 -
秋意濃「微熱飲」夯 精燉4小時甜湯搶客
入秋天氣逐漸轉涼，很多人就會想來杯溫溫熱熱的甜湯或飲料暖胃，像餐廳就推川貝燉雪梨，或菊蘋燉無花果，加入冰糖小火慢熬4小時，滋養暖胃，最近點購率多2成，而手搖飲業者則用紅豆、芋頭來搶客，看準消費者天冷喜歡吃「甜一些」，推出秋天新品來拉抬生意。2014/09/27 18:48 -
5餐點染餿怎賠 春水堂：9/17起、3天內用半價
春水堂5項商品，因為使用了染餿的鄭記油蔥酥，主動通報衛生局、立即停賣，並回收銷毀剩下庫存；但，用問題油蔥酥做成的芋頭糕、油飯等商品，已經被消費者吃下肚，春水堂、怎麼賠？從9月17日開始，連續3天，全台41家分店，內用餐飲，半價回饋。2014/09/16 13:35 -
春水堂餿！ 米粉、芋頭、油飯等5食品下架
春水堂也餿掉了，米粉、炸醬麵、碗粿、芋頭、油飯5種食品都使用鄭記油蔥酥，台中衛生局中午稽查之後，勒令全部下架封存，不准再賣。2014/09/15 18:58 -
粉圓冰漲！ 「一碗要價70元」同便當價
太陽發威又悶又熱，不少人愛吃冰，但東區粉圓從7月份一口氣漲10元，每碗變70元，客人說根本可以買個便當，也儘管價格高讓單點率降低，變成多人合吃一碗，但業者還是選擇漲價，因為芋頭和花生原料成本貴了1倍，但不只這家漲，另一家區冰店也打算從55元調到60元，只是同樣賣冰，離開了東區，到了一般住宅區，價格卻還是落在40元上下。2014/07/27 18:41 -
奶凍捲吃到「小強」？ 業者稱「芋頭屑」
桃園一名楊小姐，訂購了宜蘭諾貝爾蛋糕店知名的奶凍捲，沒想到吃到一半卻咬到不明黑色硬塊，一吐出來嚇到，驚覺是咬到蟑螂，立刻向店家反應，但是業者回應，認為是芋頭屑，應該是在清洗芋頭時，不小心混到餡料裡面，未來也會加強品管。2014/07/21 18:55 -
這樣比較好賣 大甲芋麻袋內裝林內芋
大甲芋聞名全台，但事實上，7月以後才能採收，所以現在市場吃到的芋頭，很多都是苗栗或雲林的芋頭，雲林林內鄉的芋頭吃起來鬆Q、味道濃郁，但因為沒有名，所以芋頭農收成後，整田賣給批發商，再由批發僱工採收，然後裝進印著大甲芋的麻袋中，以大甲芋名稱販售，不過現在林內農會有意為自己的芋頭正名，不想再當大甲芋的替身。2014/06/30 18:33 -
宜蘭芋冰店太紅 分流交管反更塞
宜蘭成了北台灣週休二日的渡假勝地，很多人夏天都會到烏石港衝浪，沿途順道會品嘗當地的名產「芋頭冰」，但人潮、車潮實在太多，警方用三角錐在馬路上分流，阻擋民眾併排停車，不過這麼一來，變成2線車道縮減，冰店前後交通打結，加上附近景點越來越多，假日實在好塞，有民眾為了嚐到芋頭冰，甚至清晨6點就從桃園出發。2014/06/28 19:10 -
不只賣藥！多角經營 藥廠賣手作餅乾
多角化經營，成了市場趨勢，不只原本賣芋頭酥的老牌糕餅業者，插旗賣起了蔬果餅乾，現在就連藥廠也賣起了手工餅乾，以賣肺散、肝藥等成藥起家的藥廠，因為老闆自己愛吃餅乾，廠房1樓生產成藥、2樓生產餅乾，通路怎麼鋪貨，7成靠網購、3成則是在藥局賣。2014/06/24 18:38 -
容器不潔？芋頭大王、清心 大腸桿菌超標
夏天吃冰、喝飲料得多留意店家的環境衛生了，台北市衛生局抽查市售150件冰飲品，包含永康街芋頭大王、還有手搖飲店清心以及茶七盞，分別有生菌和大腸桿菌超標問題，其中最高超標100多倍，衛生局研判很可能是冰或是人員和環境不潔造成，要求業者改善以免造成消費者身體不適。2014/06/23 22:37 -
冰變貴！芋頭剉冰漲至80元 同便當價
天氣好熱想吃冰，但可要多花一點錢了，因為像永康街的芋頭大王，招牌芋頭冰也在這個月從70元漲到80元，其實主要就是因為芋頭4到6月量少價格貴，和9月盛產時相比，漲幅高達4成，冰店也跟著調漲，而台一牛奶冰原本任選3樣配料都60元，因為芋頭和花生價格貴，也特地獨立出來，多加一種得再多花10元，剉冰7、80元，消費者抱怨跟一個便當錢差不多。2014/05/27 19:24 -
掀冰戰！ 冬瓜茶、肉包老店都賣霜淇淋
台灣大吹霜淇淋風，在中南部已經展開一場霜淇淋大戰，像是台南肉包老店，以椪餅取代甜筒搭上花生或是芝麻麵茶口味的霜淇淋，想用特殊口味搶攻冰品市場，而冬瓜茶百年老店也首創冬瓜霜淇淋，強調冰涼退火熱量低，開賣不到一個月就已經日賣百支，而到了中部大甲最有名的芋頭酥老店，繼芋頭冰淇淋之後主打芋頭霜淇淋，入口就能吃到芋泥沙沙口感，最高紀錄日賣七千支，已經成為當地特產！2014/05/14 18:14 -
【好吃一點訣】江浙「砂鍋芋頭鴨」 鮮嫩清爽口感佳
今天的好吃一點訣，帶您看到的是江浙名菜砂鍋芋頭鴨。做法費時費工花上3個小時，先把鴨子去掉嘴巴、屁股和內臟，川燙後清理乾淨送進蒸籠蒸爛，芋頭則是選用高雄在地的甲仙芋頭，削皮切塊下鍋油炸，最後再用大骨高湯下去熬煮，就完成了，吃起來少了鴨肉的油膩感，多了芋頭清香和高湯濃郁的口感。2014/05/12 11:03 -
【金食尚美食榜】晚來吃嘸！限時限量美食 手腳要快
TVBS食尚玩家節目跟雜誌舉辦全台百大美食英雄榜選拔，配合這項選拔，TVBS新聞台製播金食尚美食系列專題報導，今天要帶您吃遍北中南各地的限時限量美食，像是在台南有一間賣芋頭粥的小店，11點發號碼牌，10點就有客人在門口等，2個小時內，1百多碗就會賣光光，晚來就吃不到的還有在屏東一間賣鴨肉的小吃店，老闆賣的鴨肉鹹中帶甜，客人說連鴨油都很好吃，每天只準備30隻鴨，下午5點半營業，如果8點才來，十之八九就吃不到了，另外還有在台北南機場夜市的肉圓攤、台南的百年煎餅老店、高雄的秒殺豆花等等，想吃這些美食，手腳不快真的不行。2014/04/03 17:50 -
【好吃一點訣】 南瓜塞芋頭 先炒後蒸！氣味巧妙MIX
今天美食一點訣，要帶您品嘗一道創意南瓜料理，特選南投仁愛鄉的南瓜，先挖空南瓜籽，放進電鍋蒸到八分熟，接著把香菇、紅蘿蔔、芋頭切成丁爆香，加入鮮奶拌炒，把炒好的配料塞進南瓜裡，一起蒸熟，取名為金童芋女，南瓜綿密鬆軟，南瓜香和配料香互相混合，讓顧客讚不絕口。2014/04/03 10:52 -
女舍冰箱「抓」賊 貼條嗆：有這麼餓嗎？
把東西冰在公共的冰箱裡頭，經常擔心被別人拿走，台灣師範大學的女生宿舍，也出現同樣困擾，有女學生說，自己辛苦打工賺來的芋頭蛋糕，不翼而飛，幾乎冰什麼都會被偷，連用保鮮盒裝起來，都有人會整盒帶走，女同學們忍無可忍，在冰箱外頭，貼上警告紙條開罵，要小偷自重，還有的寫「你真的有這麼餓嗎」。2014/04/02 12:40 -
【好吃一點訣】創意港點！芋頭絲包蝦泥 茶香入栗子
今天的「好吃一點訣」，要帶大家來品嚐獨一無二的港式點心，滿滿茶香的蜜汁芥末栗子，還有一口就能吃進兩種滿足的芋面相思蝦，讓顧客吃一口，立刻愛上這特別的口味。2014/03/07 12:58 -
甲仙芋頭、旗山香蕉 家鄉味入蛋捲夯！
你有吃過香蕉及芋頭口味的蛋捲嗎？推廣家鄉特色農產品，無獨有偶地，高雄旗山的飲料店業者拿旗山聞名的香蕉做蛋捲，果真賣得嚇嚇叫！一個月現賣加宅配，有上百萬的業績，甚至還帶動整個旗山地區7、8家店跟進搶商機；而在芋頭的故鄉甲仙，也有冰城老闆推出芋頭手工蛋捲，創新農產品成伴手禮，果然受歡迎！2014/02/19 19:05 -
除夕搶購伴手禮 火腿、芋泥球夯
今晚就是除夕夜了，要返家團圓，卻還沒備好伴手禮嗎？各地知名美食都掀起搶購潮，像是花蓮使用日本進口櫻花木屑煙燻的手工火腿，民眾搶著買回去給家人一起品嘗；另外，基隆知名的芋頭球同樣也是買氣超旺，店家也看準商機，過年不打烊。2014/01/30 16:54
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