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劣油風暴／機密文件傳頂新 稽查員蔡青蓉列被告
把衛福部機密文件，傳真給頂新的稽查員蔡青蓉相當資深，在屏東縣衛生局工作24年，之前主要負責餐廳稽查，但因為熟悉油脂相關知識，在強冠餿水油案爆發後，才正式加入查油小組，一路辦到頂新黑心油。雖然蔡青蓉強調，絕無跟廠商串通，但屏東地檢在31日下午，以洩密罪嫌再度傳喚她，並將蔡青蓉列為他字案被告，晚間訊問後請回！2014/10/31 18:41 -
美設駐點稽查食安 不合格立即勒令停工
美國民眾對食安議題相當重視，就有曾經在美國食品廠工作的人員表示，美國如果有1萬家食品廠，派駐的食安稽查人員就有2000人，每個人負責5到6家工廠，而且廠商還會設辦公室給稽查員，讓他們不定期抽檢，對比光新北市上萬家食品廠，卻只有30多名稽查員，美國對食安把關機制，確實嚴格不少。2014/10/22 00:16 -
正義人員4月稽查 回報：鑫好油源有問題
衛生局人員稽查鑫好公司時，負責人吳容合就說他沒有工廠，只要正義下訂單就打電話到上游油商直接載貨到正義公司，其實今年4月正義就曾派人要去稽查鑫好，但當時吳容合就說他沒有煉油油槽設備，要對方轉到屏東的上游地下豬油工廠去查，那時候稽查人員就回報正義公司說，屏東上游油廠髒亂還可能混摻到其他油品，建議不要跟鑫好買油，但南檢卻查出5月份正義還是跟鑫好下了訂單，這一切正義高層是否知情？檢方不排除傳喚前董座魏應充還有現任的兼任董事長何育仁到案說明！2014/10/10 17:12 -
墾丁五福新饌衛生差 陸客團食物中毒
到花蓮、台東旅遊的8個陸客團疑發生食物中毒，41名陸客上吐下瀉，出現急性腸胃炎症狀，原來這些陸客團都在墾丁一家餐廳吃飯，屏東縣衛生局趕往墾丁這家餐廳稽查，結果衛生條件糟糕倒讓稽查人員頻頻搖頭，已經要求暫停營業，限期改善。2014/10/01 17:30 -
餿油風暴第10天 環保署長首視察廢油
餿水油事件連環爆，邁入第10天，但直屬單位環保署卻遭批不夠積極，署長魏國彥，13日下午，第一次帶稽查人員到廢食用油處理廠，了解廢油回收方式、流向，對於外界質疑，稽查人員數量不夠，怎麼有效清查夜市、小吃攤的廢食用油，署長語多保留，表示會實際到場勘查，給各地方單位協助。2014/09/13 19:47 -
葉稱郭AB廠瞞騙 衛生局：郭只有1廠
自稱是受害者的強冠董事長葉文祥，在媒體面前強調，郭烈成帶強冠人員參觀的A廠很乾淨，根本不知道原來實際煉油的B廠那麼髒亂，但屏東縣衛生局稽查人員卻說，從頭到尾郭烈成只有一個廠，戳破葉文祥的說法，另外葉文祥還說跟郭烈成買的油進價不低，澄清沒有賺黑心錢，但實際上當初警方就說，郭烈成賣的油已經比市價還低，又再度戳破葉文祥，現在又有離職員工爆料，強冠少東葉力瑋就是負責油品把關的品研室主任，怎麼可能父子倆都對自家油的品質不知情！2014/09/12 20:06 -
3萬噸廢食用油怎管？ 環署擬自主管理
餐廳、小吃、攤商的廢食用油到底要怎麼管，環保署鬆口打算稽查，上午招集各縣市環保局開會，希望研擬出方案，不過環保署稽查人員僅800人，如何掌握數10萬的小吃、攤商，目前先打算攤商自主管理，像是由委員會統一處理，但對於小吃店來說，要執行還是有難度。2014/09/12 12:14 -
病死牛煉油？查屠宰場碰壁 官員翻臉
餿水豬油危害再擴大，現在傳出有私宰場用病死牛煉油，雲林衛生局帶隊稽查，因為發現郭烈成半年內曾經向北港一處屠宰場購入30公噸的牛油，懷疑牛油有問題，不過屠宰場大門深鎖，稽查人員又碰壁，被質疑毫無作為，帶隊的專員還因此火大翻臉。2014/09/10 18:00 -
八方雲集沾「餿」 「咖哩」鍋貼水餃下架
知名連鎖店八方雲集，傍晚宣布，全台750家門市咖哩水餃、鍋貼全部下架銷毀，因為這回連水餃龍頭也被查出，使用咖哩原料來自上游誠芳食品，也就是強冠黑心餿水油的美廚公司所生產。衛生局稽查人員調查發現，八方雲集從今年3月7日到8月29日，使用3087公斤咖哩拌醬，製作成水餃和鍋貼，共有23萬1525公斤。衛生局在晚間前往八方雲集總公司，查封問題原料和產品。2014/09/07 20:16 -
「冰都流汗了」 消官查冰櫃逾半不合格
行政院消保處稽查全台36家賣場、超市的冰櫃，竟然有22家不合規定，包含家樂福、大潤發、萊爾富、全家等業者，違規狀況包含，應該冷凍物品只放在冷藏櫃，冷凍櫃溫度標準應該是-18℃，但很多都不符合規定，甚至有稽查人員拿溫度計測試，數據出入太大，開玩笑說「冰都熱到流汗了」，其實冰櫃不合規定，保存狀況差，恐怕都會讓消費者購買到不新鮮食品，造成身體不適。2014/08/18 15:15 -
夭壽貴…麵店遭控竊電 追繳帶罰47萬
夏天到了，用電量難免不小心暴增，新北市一名蔡小姐，在八里開了間麵店，經營6年多，沒想到月中，台電人員突然來拆電表，說電表被人動過手腳，質疑蔡小姐竊電，當場盤點店內電器，最後開罰47萬。蔡小姐指控，店面是租來的，不知道電表被改過，只是做小本生意。對此，台電表示，稽查人員都是計算過的，竊電是事實，如果不服，可以到營業處申訴。2014/07/26 19:05 -
〈獨家〉直擊郵差主管蹺班 返家待4.5小時
每天早上都可以看到郵差辛苦的挨家挨戶送信，但現在高雄有位民眾投訴，常常看到1名郵差，早上9點多從郵局騎車出門，沒有去送信，反而是直接回家，到下午2點半才回到郵局，在外遊蕩4、5個小時，郵局方面表示，這名郵差是稽查人員，負責檢查信件，跟著郵差外出值勤，因為患有肝病，當天去醫院回診後就返家休息，會再進行調查做出處份。2014/07/09 18:08 -
讚！寵物狗路邊便溺 女子折返清便
新北市中和環境局人員，在路口架設監視器，要取締飼主放任寵物隨地大小便，果然拍到一名女子讓狗狗在路邊便便，之後隨即騎車離去，環保局正準備開罰，沒想到女子過沒多久，又折返拿水清洗，讓稽查人員大感意外，打算找她擔任環保親善大使。2014/07/03 13:00 -
陸業者誆神水治眼疾 遭查變「開水」
眼睛有疾病，可以透過矯正或開刀治療，但大陸有不肖業者，以會員制方式，宣稱一款神奇眼藥水，能治近視、老花眼、白內障等眼疾，且短期就能見效，沒想到稽查人員上門，業者卻大言不慚的說，所謂的眼藥水是9千年前的冰川水，還現場拿眼藥水試喝，業者還強調自己取得美國的「食品」認證，讓稽查人員相當傻眼。2014/07/03 12:57 -
查灌水牛再突襲屠宰場 業者一度擋拍
位在新北市泰山的福伯屠宰場，驚爆對牛隻疑似刻意灌水出售，7日晚間新北市府再度前往屠宰場突擊檢查，只不過這兩次檢查跟前一天一樣不太順利，因為業者以「負責人不在」為由，讓稽查人員再度吃了閉門羹，最後才緊急連絡上負責人，但效果似乎已經大打折扣！2014/06/08 00:00 -
拾荒老婦遭稽查 疑驚嚇過度昏厥死亡
台北市一名73歲的拾荒老婦人，在環保局稽查人員上前檢舉時，疑似驚嚇過度昏厥，倒在回收車上，當時稽查人員看到老婦人昏倒，卻沒有報警，延誤就醫時機，這名老婦人在10天後不治死亡，家屬質疑稽查員遺棄，但環保局對家屬的解釋，卻是無從判斷老婦人健康狀況，無法處理，這樣的說法讓家屬相當心痛，當場起了衝突。2014/05/20 12:19 -
腥臭乳白廢水汙染溪 魷魚絲食品廠出包
在高雄，一間生產魷魚絲的食品廠，趁著晚上把清洗海鮮的腥臭廢水，直接排進鳳山溪，民眾常向環保局檢舉有惡臭，稽查人員連續三個晚上埋伏，果然查到食品廠的惡行，廢水的化學需氧量超標40多倍，環保局馬上開罰60萬，並且勒令停工！2014/04/25 12:46 -
抗議好大聲！ 立院商家暗嘆生意掉了
反黑箱服貿抗議進入第9天，週遭店家反應，每天都有人拿擴音機在台上呼喊，音量太大，客人不願意到店裡用餐，長期下來生意明顯受到影響，也有上班族怕人擠人，刻意繞到比較遠的餐廳吃飯，就連晚上也有飆車族滋事，居民心理也怕怕的，學運造成的噪音大約85-95分貝，遠超過環保局規定的72分貝，如果有人檢舉，稽查人員會到場勸導開罰。2014/03/26 19:23 -
用粉爭議！法樂琪「旗艦店」 晚餐僅一桌
高檔法國餐廳法樂琪被爆出使用廉價「調味粉」，第二天晚餐黃金時段，餐廳裡空蕩蕩，幾乎沒有客人上門，台北市府稽查人員更是在今天兵分五路，到5間分店抽驗，法樂琪主廚說用粉沒違法、而且又不是只有用水加粉，但我們逐一戳破他的說法，在台中分店拍到過期的粉，而且店員都宣稱是天然、沒摻粉，同等級的法式料理，同樣的套餐、紮實的烹調方式，只賣1千2，但法樂琪卻賣將近2千元。2014/03/18 10:38 -
「洋」雞解危！進口增25% 團膳、速食愛用
從3月1日開始，農委會要求各大賣場販售雞肉，必須清楚標示是解凍雞或是冷藏雞，以免業者將進口冷凍雞解凍後佯裝成為國產冷藏雞，用比較高的價格販售給民眾，農委會派出稽查人員突擊賣場，檢查標示情況，這麼積極，因為根據農委會的統計，今年一月進口冷凍雞肉數量暴增，多達20000公噸，比起去年暴增2成5，因為進口雞肉價格比國產雞肉便宜3到4成，越來越多業者改用和進口雞肉，大部分流向團膳，便當小吃業者甚至是速食店。2014/03/04 18:22 -
加醋酸、金針菇稱療效 鼎王遭罰百萬
鼎王麻辣鍋湯底膨風，高雄市衛生局稽查人員也到鼎王在岡山的工廠稽查，看看裡頭是否有熬製高湯的情況，不過實際到現場卻發現工廠還在籌辦當中，高雄市衛生局不放棄又前往兩家辛香料以及中藥材的供應商，把總共十五種的原料帶回，要查驗這裡頭是否含有重金屬以及農藥殘留，而台中市衛生局則已經對鼎王開罰總共100萬元的罰金，其中包括鼎王宣稱金針菇有降膽固醇、降低高血壓等療效，以及宣稱酸菜鍋是使用天然果醋，實際上卻是工研醋的部分來予以開罰。2014/03/03 15:17 -
萌犬戴墨鏡當麻豆 拍照收10元遭控虐待
高雄市蓮池潭環境優美，是不少外籍遊客必訪景點，不過卻傳出有人帶著好幾隻小狗，到這裡要牠們乖乖坐好供遊客合照，每次還收費10元，就有愛狗人士看了大罵根本就是虐待小狗，還向動保處投訴，雖然稽查人員探訪後，發現小狗健康狀況良好，跟飼主的互動也不錯，沒有虐待行為，不過觀感不好，仍要求對方改善。2014/02/19 11:16 -
放炮遭蒐證 數百群眾包圍「討公道」
台南市強力取締廟會活動燃放鞭炮的時間跟數量，沒想到稽查人員日前執行公務時，蒐證過程疑似有群眾起鬨，居然有2、3百人把他們團團包圍還出言嗆聲，眼看執法人員不為所動，最後包圍群眾才悻悻然離開，最後廟方被開了兩張罰單，除了違規在醫院附近燃放鞭炮，垃圾兩小時沒清也要開罰。2014/01/13 20:25 -
食安人力缺！ 1稽查員幫5萬人把關
食安問題連環爆，在一連串的查驗行動當中，就凸顯了稽查人員的嚴重缺乏！在台灣，每1位食安稽查員，要為5萬個民眾把關，跟其他國家相比，明顯不足，在稽查的過程中，稽查員還會被恐嚇，承擔相當大的風險，人力不足，相關的公衛預算也不夠；經過這幾次的食安事件，連東南亞國家都對台灣出口的食品產生疑慮，民眾食的安全沒保障，更傷害了台灣的經濟和形象。2013/12/20 22:34 -
日月光排汙水罰60萬 90秒賺回來
IC封測大廠日月光排放重金屬廢水汙染河川，引發社會撻伐，但地方環保局能裁罰的金額上限只有60萬，對照日月光一年2千多億營收，這筆60萬只要花90秒就能賺到手，根本沒在怕，但稽查人員也很無奈，如果立法院或環保署不提出修法加重罰則，恐怕無法對黑心廠商產生嚇阻效果。2013/12/11 21:54
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