從3月1日開始，農委會要求各大賣場販售雞肉，必須清楚標示是解凍雞或是冷藏雞，以免業者將進口冷凍雞解凍後佯裝成為國產冷藏雞，用比較高的價格販售給民眾，農委會派出稽查人員突擊賣場，檢查標示情況，這麼積極，因為根據農委會的統計，今年一月進口冷凍雞肉數量暴增，多達20000公噸，比起去年暴增2成5，因為進口雞肉價格比國產雞肉便宜3到4成，越來越多業者改用和進口雞肉，大部分流向團膳，便當小吃業者甚至是速食店。
農委會家禽生產科長江文全：「所以你現在已經放了(告示牌)，放了你就要符合規定。」
農委會突擊大賣場雞肉，3月1日起，解凍肉還是冷藏肉，不只要標示，字體還得夠明顯，大賣場業者：「(字體)還是有點小，對不對？」農委會家禽生產科長江文全：「標準是兩公分。」大賣場業者：「所以這個才合理？」農委會家禽生產科長江文全：「對。」
依照規定，插牌標示字體必須大於2公分，包裝標示要大於0.6，全台抽查8家通路，有4間賣場不合格，包括台中全聯、台北板橋家樂福、農會以及大遠百超市，已經要求賣場限期改善，農委會積極查核，因為進口冷凍雞肉，數量突然爆增，去年只有1.6萬噸，今年瞬間飆升到20000噸，多了2成5創下新高，冷凍雞進口變多，究竟流向哪裡。
農委會家禽生產科長江文全：「(進口雞肉流向)餐廳、小吃，或者是一些便當業者，速食業的部分，可能拿去做雞塊，那可能會用一些所謂的進口肉。」
加工雞肉產品，包括雞塊、雞排，甚至棒棒腿、炸雞，越來越多是進口凍雞做的，速食店不諱言，直接出示進口證明，雞腿部分產地是美國，比一比口感，國產雞新鮮所以肉有彈性又多汁，進口冷凍雞肉質乾澀，纖維明顯，但價格比國產雞便宜3到4成，隨著雞肉不斷飆漲，更多業者為了維持利潤，捨棄國產雞，改用進口冷凍雞，民眾不能毫不知情。
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