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台韓旅遊人數增 南韓MERS爆發疾管署憂
MERS在南韓出現確診病例，其中一名44歲男子，在檢測出陽性反應前，還曾經到大陸出差，國內各大醫療院所不敢大意，已經啟動防疫隔離SOP，只要感染MERS的病例入境，就立刻送進負壓隔離病房，但其實因為文化軟實力的關係，台灣人赴韓旅遊人數一年增加21%，如今台灣方面呼籲民眾，暫停到南韓做醫美，避免接觸到醫院病患．還要記得常洗手，不要吃生食。2015/05/29 22:43 -
加點微笑免費！ 日麥當勞重啟「零圓微笑」
▲(圖：麥當勞示意圖／達志影像／美聯社) 日本麥當勞之前爆發過期肉風波，又接連發生食物中出現異物，讓顧客徹去信心，現在為了挽回消費者，日本麥當勞展開大改革，重新啟動「零圓微笑」，同時大幅度更改菜單，大量加入新鮮蔬菜，點餐有1000多種搭配方法2015/05/22 19:32 -
室友吵架！ 女大生食物吐口水、噴洗劑報復
▲(示意圖／達志影像／路透社) 美國一名女大生長期和室友吵架，心生不滿，竟然對室友冰在冰箱裡的食物吐口水，甚至還噴灑清潔劑報復，讓人吃下肚！過程全被監視器拍下，室友提告，女大生恐怕面臨最高20年的刑期2015/05/06 12:47 -
這一餐要上萬元！鴨肝雪糕啥滋味 不吃生的也愛上
(網路新聞中心／記者馮珮汶台北採訪報導) 不敢吃生食、動物內臟，但這一盤佳餚端上桌時，保證你5分鐘內就可以K.O它，飯店為了吸引更多客人到訪，近幾個月來紛紛請到米其林主廚前來客座，從上海、法國等等的頂級料理台灣都能吃的到，而且價格都在千元之間，不過最近有飯店業者請到米其林三星殊榮的法國名廚Bruno M'enard來台進行3天的客座，午間套餐要6600元起、而晚間套餐更是要價13600元2015/03/26 18:33 -
春季當令來食補 新鮮時蔬補氣健體
春天來了！餐桌上該換新菜色，所謂的春補，像是鮮嫩的菠菜、香椿、箭竹筍，春季當令，千萬別錯過！菠菜有維生素C、胡蘿蔔素，可延緩細胞老化與保護眼睛。香椿有助於抗氧化，是當紅的養生食材。從地面冒出的箭竹筍，富含纖維質，有助於腸胃蠕動、促進新陳代謝。中醫師也根據皇帝內經，建議春補多吃點芽菜類的植物2015/03/20 22:46 -
〈快訊〉黑心鴨血流竄 新北祭重罰對双鵬撤照
最新消息，双鵬黑心鴨血販賣到全台，新北市衛生局不只重罰業者500萬，剛剛做出撤照處分，主要是因為不斷發生食安問題，過去對於業者頂多是暫停作業，但沒有達到嚇阻作用，新北市政府這次大動作廢止双鵬工廠登記，不得繼續營業2015/02/17 17:20 -
沖泡飲品DIY！穀物觀光工廠開幕 民搶嚐鮮
天氣冷，不少人喜歡泡杯熱飲來喝。國內一家穀物養生食品就發現，最近沖泡類飲品的表現，越來越亮眼，乾脆順勢，打造一個穀物觀光工廠，民眾不但能喝熱飲，還能看到製作沖泡飲品的過程2015/02/04 17:25 -
接連爆食安風波！鼎王座滿9成 業績持平
鼎王麻辣鍋製作板豆腐的「食用級硫酸鈣」，因為也是向永昌採購，因此主動通報桃園衛生局，再次引發消費者虛驚，其實鼎王從今年3月，被爆出用雞湯塊熬湯頭，11月又因為發現，使用到北海黑心油製做麻辣湯頭，接連發生食安問題，鼎王先是免費贈送消費者折價券優惠，接著又跟團購網合作促銷，僅管冬天火鍋旺季到了，不再像過去一樣總是大排長龍，但非用餐時段，仍然坐到9成滿，業績持平。2014/11/16 17:37 -
發揮創意結合食材 英國海藻料理夯
高鐵高鈣的海藻被列為超級食物之一，是相當受歡迎的養生食材，但過去因為味道太過平淡，不太受到美食家的好評，不過現在有英國的餐廳業者開始大力推動海藻餐，用各式烹調方法做出美味海藻料理，推動另類新商機。2014/11/11 10:28 -
灌腸、生食粉…明星減肥怪招 恐傷身害命
韓國資深搖滾歌手申海哲，疑似因為減肥不當喪命，其實過去韓國明星就常用各種誇張的減肥法來減肥。2014/10/29 16:18 -
養生風興起 芝麻萃取有助身體健康
安全問題風波不斷，養生食品推陳出新，富含營養的芝麻受歡迎，裡頭的芝麻素，根據日本研究，對人體健康有幫助。2014/10/22 21:59 -
劣油風暴／頂新又出包！ 張震嶽臉書怒罵「謀財害命」
頂新旗下油品接二連三發生食安問題，不僅惹惱廣大消費者發起抵制，演藝圈不少藝人也紛紛跳出來痛批，像是歌手張震嶽，就在臉書po文怒罵「謀財害命」，還說這些所有沒良心的食品企業大老闆，是慢性謀殺台灣人。2014/10/11 11:15 -
劣油風暴／〈快訊〉抵制！ 北市：學校停售頂新、味全產品
最新消息，頂新集團、味全公司，接二連三發生食安事件，台北市教育局在剛剛表示，頂新沒有誠信與品質管理能力。2014/10/10 19:54 -
頂新又出包 張震嶽臉書痛罵「謀財害命」
頂新旗下油品接二連三發生食安問題，不僅惹惱廣大消費者發起抵制，演藝圈不少藝人也紛紛跳出來痛批，像是歌手張震嶽，今天也在臉書po文怒罵「謀財害命」。2014/10/10 17:01 -
美肌的秘密！ 膠原蛋白變身1+1>2
酷愛生食的日本人，近來又有驚人之舉！在日本生物科技界的研發下，出現了無菌豬，讓一向必須完全煮熟才能食用的豬肉，也可以像生魚片一樣的生吃！甚至以豬胎盤粉末作為保養品的原料，加入膠原蛋白以及蜂王漿，成為風靡日本女性的保養聖品。2014/10/08 01:20 -
墾丁五福新饌衛生差 陸客團食物中毒
到花蓮、台東旅遊的8個陸客團疑發生食物中毒，41名陸客上吐下瀉，出現急性腸胃炎症狀，原來這些陸客團都在墾丁一家餐廳吃飯，屏東縣衛生局趕往墾丁這家餐廳稽查，結果衛生條件糟糕倒讓稽查人員頻頻搖頭，已經要求暫停營業，限期改善。2014/10/01 17:30 -
GMP存廢？ 工業局：10月民調決定
接連發生食安問題，讓GMP認證制度又被罵翻天。這次經濟部工業局決定訴諸民意，將在10月用民調決定GMP存廢問題。有專家認為，如果GMP要進行改革，一定要改變稽核方式、檢驗標準，並納入更多監督成員，甚至連微笑標章都得換掉，才能重建社會信心。不過值得借鏡的是，在GMP爭議這麼大的時刻，還是有沒加入GMP的業者，只靠自己就能做好源頭管理，根本不擔心原料有疑慮。2014/09/12 21:30 -
味全12問題品 各大通路開放退換貨
味全部分原料，使用到強冠的全統香豬油，12項商品全面下架，即刻起開放民眾憑發票退換貨，但有些商品保存期限比較長，發票遺失，通路業者也說只要拿著商品到店內，也能換貨或退款，不少民眾痛批又發生食安問題，政府最應該檢討，把關工作還需要再加強。2014/09/05 12:50 -
夏天「涼食」搶手 當心細菌吃下肚
攝氏7度到60度，被稱為危險溫度帶，因為大多數細菌都能快速生長，也因此台灣夏天的高溫，等於是細菌滋生的溫床，營養師特別提醒，不管熟食生食，都得注意食物在室溫下放置的時間。另一方面，料理食物的砧板和菜刀等器具，也得定時消毒，免得滋生細菌。2014/07/31 22:11 -
不當減肥傷身 32歲Rain身體逾40歲
韓國明星不少減肥秘訣怪異到不行，像是性感女神李孝利就將生食磨成粉末，熟男演員申賢俊還用咖啡灌腸，排出體內多餘的食物，不過在各種不當減肥方法摧殘下，身體也可能會不堪重負，像是身形完美的Rain就曾被審斷身體年齡超過40歲。2014/07/22 13:52 -
太熱了！ 熟食室溫下1小時易變質
夏天天氣炎熱，容易加速細菌生長繁殖，食物如果不妥善保存，容易腐敗，營養師就指出，只要室溫超過32度，不要將食品放置室溫下超過1小時，以免吃下肚子發生食品中毒，離開冷藏最好不要超過30分鐘，另外，很多人認為燙青菜室溫下不容易腐敗，但是燙青菜上面淋的醬汁，譬如堅果醬等，它們在室溫下容易氧化和滋生細菌，還是不可掉以輕心。2014/07/21 21:32 -
牛番茄農藥超標9倍 3皇3家分店出包
全台灣有18家連鎖店的知名餐飲3皇3家，台南歸仁分店使用的牛番茄被查出，用來殺菌的農藥「賓客隆」超標9倍，消息傳出造成消費者恐慌，因為一般牛番茄都是生食，民眾要是吃進農藥，會影響腎臟，長期會導致腎炎，業者趕緊出面解釋，衛生局當時是拿「未清洗」的牛番茄送檢，依照店內的標準流程，牛番茄會經過兩次清洗再販賣。2014/06/19 16:13 -
擔任黃豆大使 陳美鳳養生秘訣
食安問題層出不窮，養生食品像是地瓜、黃豆等也備受國人喜愛。2014/05/06 09:48 -
擔任黃豆大使 陳美鳳養生秘訣
食安問題層出不窮，養生食品像是地瓜、黃豆等也備受國人喜愛。2014/05/04 09:43 -
海鮮沙西米好美味 加州吹起生食風
日式壽司在美國已經蔚為風潮，不過生吃海鮮的沙西米料理，美國老饕一直到現在才逐漸接受，開始領略到生食的美味，現在加州各大高檔餐廳紛紛推出生猛海鮮BAR，從生蠔、新鮮干貝，還有生魚，都能夠現點現殺、新鮮現做，因為吃海鮮「青A尚好」。2014/04/24 09:58
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