鼎王麻辣鍋製作板豆腐的「食用級硫酸鈣」，因為也是向永昌採購，因此主動通報桃園衛生局，再次引發消費者虛驚，其實鼎王從今年3月，被爆出用雞湯塊熬湯頭，11月又因為發現，使用到北海黑心油製做麻辣湯頭，接連發生食安問題，鼎王先是免費贈送消費者折價券優惠，接著又跟團購網合作促銷，僅管冬天火鍋旺季到了，不再像過去一樣總是大排長龍，但非用餐時段，仍然坐到9成滿，業績持平。
下午3點非用餐時段，鼎王裡頭客人坐到9成滿，還有不少民眾專程外帶，但不像過去，每到冬天就大排長龍。消費者：「(顧慮)多少會有一點，會挑餐廳這樣子，我相信他們發生過後會改善，所以吃起來會更安心一點。」
消費者：「他們還是會顧他們的品牌，應該不會拿自己的品牌來砸。」
記者VS.鼎王中央廚房工人：「這是雞湯塊啊，不是標榜天然的嗎？怎麼還會加雞湯塊？」
國內連鎖麻辣鍋龍頭鼎王，從3月份被爆出，湯頭使用雞湯塊熬煮，加上塩選，無老鍋宣傳行銷，被發現廣告不實，沒想到黑心油風波，又因為使用到北海豬油，製作成麻辣鍋湯頭，連續發生問題影響商譽。鼎王櫃台人員：「那這是我們目前贈送的招待券。」
鼎王在5月份，先是免費贈送顧客200元折價優惠券，搶救業績，日前還首度跟團購網合作，推出外帶團購券，2個星期內就賣了6600份。鼎王發言人梁靜軒：「大家比較不常出去外面用餐，但是我們可以維持這樣的成績，像現在(下午時段)也都客滿的情況，就是一個很大的支持。」
鼎王表示，黑心油風暴發生後，民眾外出用餐意願降低，餐飲業普遍業績下滑，幸好天氣轉涼，適逢火鍋旺季，加上提供外帶優惠促銷，因此業績雖然沒有成長，但至少還能持平。
