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雞排戰!脆皮PK沾醬 酥脆軟嫩各擁粉絲
高雄掀起一場雞排大戰!有新開幕的雞排業者在口感上動手腳,裹上厚厚的麵糊下鍋油炸,表皮金黃酥脆,再撒上甜甜的梅粉,超受歡迎;老字號的雞排業者不甘示弱,把雞排切塊沾上獨門醬汁,吃在嘴裡,濕潤的口感交織著酸甜滋味,1個月就可以賣上1500片。
2010/06/19 19:13
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〈獨家〉臭豆腐搞怪!加蛋煎淋美乃滋 學生超愛
炸的、清蒸的臭豆腐,已經不稀奇,您吃過加上雞蛋煎的臭豆腐嗎?高雄一家臭豆腐小攤位,今年73歲的老闆自創煎臭豆腐,連吃法都不一樣,淋上的醬汁可能是您聽都沒聽過的,那就是白白甜甜的美乃滋,或許有人聽到這樣的組合覺得很奇怪,但吃起來口感,又甜又臭,很特別,口感好像滑蛋豆腐!
2010/06/16 11:20
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酸甜辣「越南法式麵包」,業者?
炎炎夏日沒胃口時,也許可以來試試這道法式越南麵包,這個麵包跟傳統硬梆梆的法國麵包不太一樣,它表皮烤的酥脆,裡頭則是包了大量的洋蔥和越南泡菜,吃起來酸酸辣辣的,還帶有甜甜的口感;老闆說,他在越南吃過一次後,從此念念不忘,回台自己研發,試了400多種組合,才找出這個特殊口感;但每天限量500個,常常一開店就賣光了,只能對客人說抱歉。
2010/05/24 15:05
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〈獨家〉酸甜辣「越南味」 全包進酥脆法式麵包
炎炎夏日沒胃口時,也許可以來試試這道法式越南麵包,這個麵包跟傳統硬梆梆的法國麵包不太一樣,它表皮烤的酥脆,裡頭則是包了大量的洋蔥和越南泡菜,吃起來酸酸辣辣的,還帶有甜甜的口感;老闆說,他在越南吃過一次後,從此念念不忘,回台自己研發,試了400多種組合,才找出這個特殊口感;但每天限量500個,常常一開店就賣光了,只能對客人說抱歉。
2010/05/22 19:18
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賺錢動動腦 草莓「加味」產品熱賣
吃草莓,現在有更多型式,苗栗大湖草莓業者發揮巧思,將草莓做成不一樣食品,有草莓口味肉乾、草莓香腸,還有草莓咖啡拿鐵,甚至連啤酒都加入草莓原汁,變成草莓啤酒,喝起來酸酸甜甜的,相當受到消費者喜愛。
2010/02/15 17:13
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港「小甜甜」爭產案 風水師被逮捕
香港富婆小甜甜的爭產風波,昨天才一審判決,小甜甜的風水師兼密友陳振聰被判敗訴,而陳振聰也表達要上訴到底;不過香港警方證實,已經用「偽造文書」罪名,將陳振聰逮捕。警方表示,陳振聰涉嫌偽造小甜甜的遺囑,因此已經先將他逮捕,另案處理。
2010/02/03 19:44
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【一步一腳印】料理大考驗! 號召遊客光顧的草莓大餐
草莓園群聚的苗栗大湖,正要收成,每到這個時候,張玉麗就一則以喜、一則以憂。草莓園主張玉麗:「不接近的話,當然它也沒有靠近馬路,旁邊污染會比較少。」 張玉麗自豪她家的草莓,種在大湖山上,因為草莓性喜低溫,適合在海拔較高的地理環境生長,不需要農藥,就能自然栽培;不過,也因為這片得天獨厚的山區草莓園,讓張玉麗很傷腦筋。 張玉麗:「因為我們這裡離台三線有點遠,再上來的話,那遊客看不到我們的草莓園,那我們要銷售出去,讓遊客知道我們這裡有草莓園可以採收的話,當然就會比較困難一點。」 這幾年,張玉麗一邊收成草莓、一邊想即使種出天然無毒的草莓,但客人不上山,草莓再好也賣不出去,她得為她從小生長的草莓園,做些改變,改變的契機,或許就是一頓能號召遊客的草莓大餐。 不過張玉麗有點擔心自己的廚藝不夠專精,請了料理經驗20年的廚師李俊生來幫忙,兩人一起討論,要以西式的草莓大餐作為賣點,只是一開始,就遇上了難題。 張玉麗:「一直想把草苺去,譬如說搗爛啦,或是怎樣去醃漬它,其實這樣子做出來的感覺,都不是很好,或是去做拌炒的一個動作,但是這樣子出來的草莓的味道,有一點那個臭酸的味道,然後非常的覺得不行。」 沒想到酸酸甜甜的草莓直接下鍋,不但失去原本艷紅的色澤,入了菜,更難以入口,特別是這道張玉麗當作主打的草莓德國豬腳,勢必得放棄,把草莓和豬腳一起烤的構想。張玉麗:「我就想說,如果說,單純的就把豬腳用去蒸烤的方式出來,我就是調醬,就用切片沾醬就好了。」
2010/01/10 22:17
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〈獨家〉挑戰味蕾!哇沙米、辣椒冰沙 夠嗆!
辣的冰沙你吃過嗎?在台南有一家冰店顛覆傳統,研發出辣冰沙,在酸酸甜甜的草莓冰沙裡頭加上辣粉,成了「嗆辣冰沙」;老闆還把抹茶牛奶冰沙,擠入哇沙米調味,由於搞怪創新,可是吸引不少年輕人挑戰嚐鮮。
2009/10/15 19:49
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網友改編小甜甜 變貪錢「小扁扁」
陳前總統的世紀宣判,成為網友熱烈討論的話題,有網友把卡通小甜甜的主題曲,改寫成「小扁扁」,還有人說,扁案判決跟911週年同列CNN全球要聞,土城看守所搞不好會變成台灣十大的旅遊景點。
2009/09/12 12:31
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玉女蘇慧倫 出道20年青春不老
聽到「檸檬樹」、「鴨子」,那種輕快甜甜的嗓音,就會回想起蘇慧倫,其實她已經出道20年了,但是每次在記者會上看到她,都讓記者嚇一跳,怎麼保養的這麼年輕啊?今天就有個保養品廠牌,看準她青春不老的形象,特別請她為保養品站台,現場還有很多年輕藝人,像是MAKIO、李毓芬、路嘉欣,不過比起來,蘇慧倫真的一點都不顯老耶。
2009/09/09 20:40
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出道近20年 孟庭葦再出輯
90年代在台灣的歌壇,有位綽號叫做「氣象公主」的女藝人,因為她唱的歌跟雲啊、月啊、風啊有關係,而她最著名的一首歌叫做「你看你看月亮的臉」,「你看你看月亮的臉偷偷在改變」就是這樣唱的,你猜到了嗎?她就是孟庭葦,孟庭葦的聲音甜甜的,也長得很清秀,她最近又出新專輯了,很多人看到她都覺得她好像都沒變,的確在當年孟庭葦據說還是軍中情人第一名呢,不過外表溫柔婉約的孟庭葦,竟然是老師眼中的問題學生。
2009/09/07 20:46
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焦糖臭豆腐 又鹹又甜顛覆傳統
說到臭豆腐這項台灣小吃,大家都一定想到是鹹的,不過在高雄有家臭豆腐店,老闆自行研發焦糖口味的臭豆腐,吃起來鹹鹹甜甜的,還帶點焦香,吃過的民眾說,有初戀的感覺。
2009/07/11 19:33
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吃仙人掌冰生髮? 內閣首長猛吃狂訂
昨天行政院長劉兆玄到澎湖視察,一聽到縣長補充「吃仙人掌冰抗氧化、可以治落髮」,內閣團隊開始拚命猛吃這碗酸酸甜甜的紫紅色仙人掌冰,畢竟這是中年男子防禿的秘密武器。現在交通部長毛治國還笑說,他會捧場多訂購,結合冷凍宅配仙人掌冰淇淋,來拚觀光。
2009/06/21 19:14
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阿金姐的客家梅,業者?
梅子被譽為「鹼性食物之王」,對酸性體質的人頗有平衡作用,而酸酸甜甜的梅子蜜餞則是非常普遍的休閒零嘴。每年3月底4月初的產季一到,新竹這處風景優美的農產運銷班工作地點,就開始忙碌起來,而空氣中也瀰漫著梅子的香氣。
2008/09/22 15:49
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龍蝦麻糬熱賣,業者?
吃過麻糬的人都知道,麻糬是甜的,但基隆有一家店,卻專賣海鮮做的龍蝦和干貝麻糬,吃起來鹹鹹甜甜,味道很特別,生意相當好,裡面食材都是高檔貨,但價格不貴,4個才1百元,老闆說景氣不好,賣太貴沒人要來啦。
2008/08/04 14:11
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海產店變麻糬店! 龍蝦麻糬熱賣
吃過麻糬的人都知道,麻糬是甜的,但基隆有一家店,卻專賣海鮮做的龍蝦和干貝麻糬,吃起來鹹鹹甜甜,味道很特別,生意相當好,裡面食材都是高檔貨,但價格不貴,4個才1百元,老闆說景氣不好,賣太貴沒人要來啦。
2008/08/02 17:52
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【夏日美食】不一樣冬瓜茶 老口味新配方
冬瓜茶可以說是最傳統的消暑飲料,甜甜的冰涼滋味,讓很多人難以抗拒;在台南,有一間歷史超過50多年的冬瓜茶老店舖,位在小巷弄中,卻總是吸引滿滿的人潮;最簡單的冬瓜茶,如何吸引人?老闆說,冬瓜茶甜而不膩是最重要的關鍵,而且許多的創新口味,讓這間老店舖始終超人氣;來看今天的「夏日甜品蒐密」專題報導。
2008/07/16 21:09
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團購超「ㄏㄤ」鴨頭,業者?
說到東山鴨頭,應該很多人想到就會流口水吧,但是到處都有得買的東山鴨頭,卻有一家,在網路上引起熱烈討論,而且很多人搶著團購,這家店就在台南東山鄉,50年歷史的老店,一天只賣5小時就收攤,老闆清晨5點就開始張羅滷鴨頭,特別添加糖下去熬煮5個小時,讓鴨肉嚐起來甜甜的,口味跟其他東山鴨頭非常不同。
2008/07/11 14:10
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【夏日美食】團購超「ㄏㄤ」 鴨頭1天只賣5小時
說到東山鴨頭,應該很多人想到就會流口水吧,但是到處都有得買的東山鴨頭,卻有一家,在網路上引起熱烈討論,而且很多人搶著團購,這家店就在台南東山鄉,50年歷史的老店,一天只賣5小時就收攤,老闆清晨5點就開始張羅滷鴨頭,特別添加糖下去熬煮5個小時,讓鴨肉嚐起來甜甜的,口味跟其他東山鴨頭非常不同。
2008/07/10 19:40
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【發現台灣味】健康無防腐劑 手工製客家梅飄香
梅子被譽為「鹼性食物之王」,對酸性體質的人頗有平衡作用,而酸酸甜甜的梅子蜜餞則是非常普遍的休閒零嘴。每年3月底4月初的產季一到,新竹這處風景優美的農產運銷班工作地點,就開始忙碌起來,而空氣中也瀰漫著梅子的香氣。
2008/04/13 22:23
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杏鮑菇水餃! 香Q口感滋味鮮
現代人講究養生,而枸杞山藥水餃,有吃過嗎?高雄有水餃業者,特別推出這種養生水餃,嚴選的日本山藥口感綿密,而加上甜甜的枸杞,吃水餃就像在進補,滋味很特別!
2008/02/10 17:13
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【新聞念真情】愛戀草莓 苦心釀酸甜心事誰人知
現在正是草莓的盛產季節,苗栗大湖的草莓曾被票選為國產經典水果第一名,大湖地區種草莓將近40年,為了讓草莓香甜,草莓農開始試種有機草莓,或是餵草莓喝鮮奶,讓苗栗大湖一帶的草莓,也有了更多酸酸甜甜的成長故事。
2008/01/16 19:26
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布蘭妮脫序演出 全美同聲嘲諷
闊別舞台3年的小甜甜布蘭妮,受邀參加今年的MTV音樂錄影帶大獎,沒想到小甜甜的復出卻讓大家跌破眼鏡;因為曾經貴為「歌壇小天后」的小甜甜,不僅產後暴肥,唱歌時對嘴也就罷了,居然還忘詞、跳舞時神情恍惚,脫序的演出被媒體批評得體無完膚,娛樂記者甚至宣告布蘭妮的演藝生涯已經結束。
2007/09/11 19:28
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【食尚玩家】雲南料理好食!椒麻雞最Hot
食尚玩家單元,今天要帶您品嘗的是雲南料理。好吃的秘訣,就在主廚的獨特配方,也就是酸酸甜甜的醬汁,在夏天吃起來特別開胃爽口,有了這個秘密武器,讓料理更加的吸引人,其中就以椒麻雞和雲南大薄片最受歡迎,饕客吃了都讚不絕口。
2007/08/12 14:34
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拚初選人氣 副總統夜市GO GO GO!
副總統最近對蘇院長相當不滿,而晚間她到夜市衝人氣時,雖然嘴巴喝著甜甜的紅豆湯,卻意有所指主動的說,她到夜市來是希望體會真正的民氣,她可不像「人家」為了造勢 ,還花錢動員拚人氣。
2007/04/30 00:05