吃草莓，現在有更多型式，苗栗大湖草莓業者發揮巧思，將草莓做成不一樣食品，有草莓口味肉乾、草莓香腸，還有草莓咖啡拿鐵，甚至連啤酒都加入草莓原汁，變成草莓啤酒，喝起來酸酸甜甜的，相當受到消費者喜愛。
啤酒嘩啦啦流出來，裝滿杯子，看出來了嗎？怎麼顏色和一般啤酒不太一樣？消費者：「喝起來酸酸甜甜的，還滿順口的。」
業者：「在釀造啤酒的過程裡面，把草莓的原汁加進去，所以(啤酒)裡面，帶有草莓微微的酸味，跟天然的香氣。」
業者發揮巧思，啤酒加草莓調味，口感特殊，還有這個草莓口味香腸，業者誇口，光是週休假期，一天就能夠賣出3千條；另外這一款咖啡拿鐵，也很特別。業者：「這是我們本店招牌，草莓拿鐵。」
您沒有聽錯，這杯咖啡也加了草莓調味，做法特別，先倒入鮮奶，和草莓果露一起攪拌，接著加進冰塊、咖啡，外觀看起來有漸層效果，上頭放奶泡，再淋上草莓醬裝飾。業者：「可以帶得出來草莓的香甜，不會有酸味。」
業者還研發這個草莓肉乾，同樣受到消費者喜愛。記者：「口感怎麼樣？」消費者：「好棒，香。」記者：「很香喔？」消費者：「對，口感很好。」
苗栗餐飲業者腦筋動得快，將大湖特產「草莓」加工，研發不同產品，創造另類的草莓商機。
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