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看視頻買瓦斯爐烤盤 開箱變220V電烤盤
台中的羅小姐，透過網路視頻買了一台韓式瓦斯爐烤盤，賣家說是瓦斯爐加烤盤特價1700，加80元運費宅配到府，沒想到開箱卻是大陸電爐烤盤，說好的瓦斯爐不見了變成一條電線，還是220伏特，買家根本不敢用，聯絡賣家才發現帳號已經沒有人回應。2016/11/10 19:00 -
不只鹽、黑胡椒！ 復刻牛排講究醬料提味
烹調料理牛排不是只有炭烤或爐烤！吃牛排也不是只有鹽與胡椒可以提味！不同國家地區的廚師做牛排，有不同的作法，更有不同的醬料食材可以搭配。只是美式牛排當道，讓很多人以為牛排只能「沾鹽吃」，其實許多牛排背後有不少有趣事。2016/07/17 11:53 -
油魚冒充鱈魚！ 寒舍艾麗遭控害客肚子不適
有民眾控訴，到五星級的寒舍艾麗酒店消費，沒想到吃了這道「爐烤鱈魚」回家肚子不舒服，原來是「油魚」混充的。飯店事後解釋是標示不清楚，將油魚標成鱈魚，對消費者感到抱歉，不過食藥署說，這涉及標示不實，最高可以罰4百萬元。2016/05/13 12:36 -
正牌「到宅服務」 1成費項目多
但是真的有些時候，送餐是要收「服務費」的，一般最常見就是外燴業者，公定行情是餐點之外再多收1成，這1成服務費不能亂收，必須提供桌邊服務、現場烹調、或擺盤等服務，像是握壽司、爐烤牛排需要人員現切，或是必須擺設加裝酒精燈的保溫餐盤，才會多收取服務費，不過也有業者換個方式，採用「包套式」計價，用人頭評估餐點量，估出套餐價格，等於是服務費也算在內。2014/08/16 17:47 -
【好吃一點訣】季節限定！鐵桶烤飛魚 口感酥脆
今天的【好吃一點訣】要帶您來看，宜蘭泰雅族人，利用特製的烤爐烤飛魚乾，用樹枝慢慢燻烤10個小時，可以直接拿來當零嘴吃，也可以炒一炒當成飛魚料理，這道料理，只有飛魚季5到7月才有，是屬於「季節限定」的原民美食。2014/07/04 14:04 -
【一步一腳印】記者紓壓麵包窯
清晨6點，微亮天光中，張源銘跟徒弟劉瑜珊開始忙碌，準備把「睡醒」的麵糰進爐烤。2013/09/29 22:15 -
砰！就地搭爐烤肉 瓷磚受熱膨脹易爆
台南這起瓷磚爆裂意外，造成3人受傷送醫。其實有不少民眾為了方便，都把木炭放在地上生火烤肉，但消防局表示，由於住家的瓷磚材質比較薄，容易因熱脹冷縮發生碎裂，如果是在戶外的人行道，儘管地磚材質較厚、不容易裂開，但如果有縫隙，也會因為溫差大發生爆裂。2013/09/20 18:50 -
〈獨家〉麵包爐烤火雞！混搭日式料理 搶生意，業者？
高雄麵包市場競爭激烈，業者紛紛想出多角經營的方式，有人搶攻節慶市場，推出麵包搭配火雞的聖誕大餐，就用麵包烤爐來烤火雞，也有業者採混搭風，賣各種口味的歐式麵包之外，也賣日式料理。2012/11/23 11:42 -
〈獨家〉麵包爐烤火雞！混搭日式料理 搶生意
高雄麵包市場競爭激烈，業者紛紛想出多角經營的方式，有人搶攻節慶市場，推出麵包搭配火雞的聖誕大餐，就用麵包烤爐來烤火雞，也有業者採混搭風，賣各種口味的歐式麵包之外，也賣日式料理。2012/11/22 19:17 -
烤肉架再進化！ 「蒸氣」助烤秋節嚐鮮
中秋到了，颱風卻來搗亂，戶外可能無法烤肉，有業者就趁勢推「室內」烤架，像是蒸氣烤盤，除了可以煎魚，煎香腸，加水蓋鍋蓋，還能悶煮蒸熟，家裡人口多的則有瓦斯爐烤架，但這些比傳統用磚頭加一個烤網，10幾元就能開始烤肉，價格也高了快1000倍。2012/09/27 19:34 -
缸爐炭烤燒餅！營業4小時 日賣千個
今天內行美食，要帶大家到南投埔里品嚐紮實香酥的燒餅，業者用傳統缸爐烤出來的燒餅，比一般用烤箱烤的，多了一份炭香味，一天只營業4個小時，就能賣出近千個。2012/08/19 15:19 -
肥鵝油鴨才香！ 摻瘦精「多衝肉量」
瘦肉精風暴不只牛豬中鏢，連桃園的鵝、鴨場都被揪出違法使用瘦肉精，讓人不解的是，不管是煙燻茶鵝還是掛爐烤鴨，必須要帶點油脂才好吃，為什麼要使用瘦肉精？業者透露，不肖同業想讓鵝、鴨「少吃飼料，多長肉」，降低成本，但這麼一來，肉質變得不甜又乾澀，缺點多過優點，比對不合格率，連1%都不到，質疑農委會想拿「去年的」抽驗結果解救美牛。2012/03/16 19:01 -
〈獨家〉150公分大甕鹽烤黃魚 鎖住鮮甜魚肉汁
「鹽烤黃魚」很多人都吃過，但用陶甕烤出來的可能是第一次聽到！苗栗一家餐廳業者專程從鶯歌買來，高150公分的大陶甕，裡頭用木炭升火取代瓦斯爐烤魚，強調可以把最鮮甜魚汁全鎖在魚肉裡，但價格不便宜，以重量計價，每台斤要2千多元。2011/10/14 14:09 -
秋鴨對決！ 燜爐鎖甜汁VS.明爐薰香氣
秋鴨肥美，又到了品嘗季節，粗估光大台北飯店，1個月就有上千隻銷量，也讓大陸有600年歷史的北京烤鴨嗅到商機，首度來搶灘，仿造北京原汁原味的燜爐，在台灣重新打造！這種燜爐烤鴨最大特色，就在於看不見火，標榜能鎖住鴨的原汁原味。不讓燜爐烤鴨專美於前，明爐烤鴨結合一鴨多吃的廣式料理，標榜香氣更濃，要留住客人！2011/10/13 19:32 -
駭人！微波爐烤死親生女 狠心母遭逮
美國傳出恐怖殺嬰事件，位於加州的沙加緬度，一名29歲母親被指控，3個月前用微波爐烤死才6周大的親生女兒；加州警方花了3個月時間比對女嬰傷勢，發現女嬰死亡時，身體承受的熱量燒傷相當罕見，和過去三起微波爐殺嬰事件類似，因此將狠心母親逮捕。2011/06/23 11:38 -
麵包不加「奶蛋油糖」 窯爐烤出炭香味
現在的麵包越來越講究養身，還有麵包店推出強調不加「奶蛋油糖」的麵包，事實上，市面上用電烤爐烤的麵包如果不加奶蛋油，麵包會變很硬，口感不佳，不過業者推出秘密武器，用窯爐的高溫來烘麵包，可把水分都鎖在麵包裡頭，麵包吃起來有柴香味，還口感Q彈！2011/03/27 19:24 -
泥漿裹雞入桶烤 雞肉滑嫩饕客愛
高雄縣燕巢鄉有著名的泥火山，當地業者突發奇想，用泥漿把整隻雞包起來烤，從烤爐烤出來的雞就像是打上了厚厚的石膏，等到上桌再把表面硬邦邦的泥漿打掉，因為雞肉就像敷過面膜一樣軟嫩，吸引不少饕客上門。2011/02/01 17:40 -
泥漿裹雞入桶 烤肉敷過面膜般軟嫩
高雄縣燕巢鄉有著名的泥火山，當地業者突發奇想，用泥漿把整隻雞包起來烤！從烤爐烤出來的雞就像是打上了厚厚的石膏，等到上桌再把表面硬梆梆的泥漿打掉，因為雞肉就像敷過面膜一樣軟嫩，吸引不少饕客上門。2010/01/16 19:09 -
全聚德改電爐烤鴨 遭質疑失原味
全聚德烤鴨，以流傳百年的掛爐烤鴨聞名，標榜是用果木烤出來的鴨子，會散發自然果香；不過現在北京媒體披露，全聚德在股票上市後，為了快速擴大店面數量，很多加盟店已經改用專門設計的電爐，來取代傳統火爐，結果引起不少民眾批 評失去原味。2007/12/25 12:28 -
狠心媽媽 微波爐烤死3月大女嬰
美國俄亥俄州發生一起駭人聽聞的殺嬰事件，一名只有3個月大的女嬰被發現燒傷慘死，整個案件經過長達1年的調查，警方赫然發現，原來是嬰兒狠心的媽媽用微波爐把自己的女兒活活烤死。2006/11/29 17:41
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