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包裝食品可標英文單位 最快明年上路
食藥署今天預告，未來包裝食品營養標示除公克、毫升等中文，也可標英文單位；且不定重的產品，如烏魚子等，份數可標「約」，讓標示更便民，最快明年初上路。2017/11/08 13:50 -
婆婆「隨便煮煮」上8菜1湯 媳婦看到跪著吃完
除非是遇到過年、祭祖或是重要大事，家裡通常才會煮得非常豐盛。但最近一名女網友分享一張照片，她提到婆婆說「隨便煮煮」，結果菜色上桌豐富到讓她嚇傻眼，婆婆竟然煮了「8菜1湯」，而且還有佛跳牆、烏魚子等高等料理，讓其他網友看了直呼「這是過年菜色吧！」2017/11/05 18:04 -
虎頭蜂月餅 外有烤焦黑蜂內有蜂蛹
中秋月餅形形色色，你吃過虎頭蜂月餅嗎？月餅上頭一隻真實烤焦的虎頭蜂，內餡還有蜂蛹，還申請專利，還有烏魚子月餅、西瓜月餅都很有創意。2017/09/24 17:53 -
【商周】達人嚴選在地話題好物 燒烤一桌好味道
台灣人愛燒烤，中秋前後更是顛峰期，但不一定要升火烤肉才算數。即使沒名廚手藝，只要懂得挑選好食材，已成功一半。想像在親友面前秀出米其林蔬菜、國宴好雞、吐司界LV、餽贈日本天皇烏魚子的那一刻，是不是很澎派！2017/09/01 14:19 -
【健康】雌激素暗潮洶湧 魚兒變性係金ㄟ！
烏魚子是相當受國人歡迎的伴手禮，採買年貨時，總是以兩計價，但近日常傳出「有漁民以含有雌激素的飼料餵烏魚，以獲得更多烏魚子」的新聞，不僅如此，就連我們日常吃的魚，也可能因雌激素而變性，這些含有「雌激素」魚兒吃下肚，對人體到的會帶來怎麼樣的傷害？TVBS《健康2.0》十週年--「健康由食開始」，主持人鄭凱云帶您深度了解食的安心。2017/05/03 11:58 -
酒吧版深夜食堂 麻油雞巧變黑白切
「福來許小酒吧」是一家妙店，晚上8點酒吧始營業，這時深夜食堂才跟著開張。上回我來這兒，攤開酒單，品飲以老街區特色入酒的「迪化街之旅」系列調酒，這次前進吃食菜單，台味十足的「麻油雞」巧搭薑絲、香菜成了黑白切，變得更台了，深夜食堂還有很多菜色相當有趣，宵夜想換口味，走一趟大稻埕就對了！2017/03/14 10:37 -
炒飯界的F4！鋪滿烏魚子、牛肉、干貝、大蝦
你有看過用料這麼豪華的炒飯嗎？台南有家店推出的炒飯，上面擺滿了烏魚子、安格斯牛肉，還有干貝跟大蝦，滿滿一大盤，一份290元，老闆取名叫「F4炒飯」，人氣很高；高雄也有創意炒飯專賣店，用脂肪低的鴕鳥肉做炒飯，吃起來就像雞肉，顧客的接受度很高，甚至還有用香蕉、蝦米做成的炒飯，吃起來又甜又鹹，口味特殊，考驗市場的接受度。2017/02/26 13:00 -
省錢術！禮盒價格貴 自行組裝省3倍錢
過年到親朋好友家拜訪，伴手禮不能少，但荷包縮水，送禮想省錢禮盒好貴下不了手，年貨大街可以是新的選擇，常見堅果、肉乾零嘴，種類多，就連高檔干貝、烏魚子等，而且散裝價格比禮盒便宜3倍左右，就有不少小家庭捨棄精緻的包裝，直接買散裝年貨，再用個夾鏈袋自行拿盒子組裝，送禮方便又省錢。2017/01/27 18:50 -
喜翔傳授暗黑毒料理 魚翅配烏魚子有毒？
電影總舖師裡面的鬼頭師喜翔，最近拍攝一個新廣告，廣告宣傳魚翅有毒，配上烏魚子、臘肉、干貝、明蝦都有毒，因為7成魚翅汞含量超飆，容易傷害中樞神經，民眾好奇是真是假！2017/01/27 17:21 -
南部辦桌好澎湃！ 烏魚子不切片宴客
流水席南北差在哪裡？或許從烏魚子這道菜就知道！高雄一名網友參加南部親友喜宴，端上桌的一道烏魚子不同北部喜宴，烏魚子跟其他拼盤在一起只有薄薄幾片，而是一整盤烏魚子，每一片都跟手掌一樣長，端上桌時賓客們都驚呼連連，整場喜宴下來，菜光出一半左右就已經飽了，幾乎每人都外帶打包回家。2017/01/22 12:39 -
為何過年流行送烏魚子？
每到過年，年貨大街在賣烏魚子，網路商店在賣烏魚子，電視購物台也賣烏魚子。但為何過年流行吃、送禮也流行送烏魚子？2017/01/21 13:00 -
意外的驚喜！ 六合夜市榮登網友最愛第一名
高雄六合夜市竟然在網路溫度計，榮登台灣人最愛逛夜市第一名，以網友大數據在各大平台的關鍵字做統計，結果跌破眾人眼鏡，就連攤商都不可置信，直說不可能！先前才因為烏魚膘標價不清引發糾紛，又因為哄抬價格，一度讓六合夜市消沉一段時間，沒想到經過大數據分機透過，PTT、臉書等公開網路平台，統計關鍵字後，竟然讓六合夜市由黑翻紅，竄升到台灣人最愛夜市，跌破眾人眼鏡。2017/01/19 19:32 -
快訊／六合夜市業績滑 坑客攤商悄悄搬走
最新消息，高雄六合夜市一盤炒烏魚膘賣1680元，也造成其他攤商損失慘重，業績平均掉了1到2成，根據了解這名坑客攤商已經悄悄搬走！未來對於不守規矩的業者，六合夜市將祭出不給攤證等懲處，來挽回消費者信心。2017/01/09 23:24 -
規範魚飼料成分 漁業署：禁添加雌激素
雌激素被世界衛生組織列為一級致癌物，不過其實台灣的烏魚養殖戶，10幾年來使用的飼料都有添加雌激素，它能讓還沒有出現性別的幼魚變成母魚，增加烏魚子產量，水產專家強調養殖戶投放的變性飼料，會被魚體代謝，從目前的研究來看也沒發現殘留物，不過漁業署為了顧及外界觀感，也已明確規定不得添加。2017/01/05 23:15 -
用偷的！婦人辦年貨 挑最大烏魚子入袋
民眾採辦年貨，攤販卻要慎防第三隻手。苗栗後龍市場魚攤，攤販忙著招呼客人的時候，一名婦人走到攤位挑選烏魚子，悄悄的把烏魚子放入自己的塑膠袋，慢慢轉身離開，攤販點或發現短少，監視器找了竊賊，發現他很識貨，偷的是最大片的烏魚子，價值1500元，攤販說，這可是她兩天的薪水。2017/01/05 11:26 -
快訊／1盤烏魚鰾1680元 坑客攤商暫停營業
最新消息，高雄六合夜市攤商坑殺顧客，販賣烏魚鰾一盤要價1680元，高雄市政府晚間前往稽查，但攤商暫停營業；由於業者積欠40多萬租金，債主前往討債也同樣撲空。2017/01/02 20:26 -
料好實在價格穩 六合夜市傳統攤商不墜
傳出一盤1680元的炒烏魚膘，現在連市府也要前往稽查，但其實六合夜市仍有許多傳統小吃，像是老牌的木瓜牛奶、海產粥以及烤肉，由於料多實在而且價格平穩，因此仍有許多在地客前往消費，只是目前六合夜市將近180攤，留下來的老店大概剩下一半，因此管委會急著要重建秩序，讓少數的不良店家無法生存，希望挽回消費者信心。2017/01/02 17:32 -
坑人！一盤烏魚膘1680 夜市主委：害群之馬
冬天是烏魚產季，只有公的才有的烏魚膘，深受不少老饕喜愛，有一名陳先生元旦當晚，帶家人到高雄六合夜市，點了一份烏魚膘，端上桌小小一盤，要結帳時簡直讓陳先生下巴掉下來，一盤要1680元，陳先生認為被坑了，氣得跟老闆理論，還驚動管委會跟警方介入處理，最後雙方協調以半價8百多元和解才落幕，主委不諱言的說，這個攤商經常被投訴漫天喊價，當天晚上管委會就協調了2次，而六合夜市其他攤商，相同的份量，一盤約7、8百元，被投訴的業者，足足貴了一倍。2017/01/02 17:16 -
北海道抓不到鮭魚 日年菜鮭魚子漲一倍
台灣各地魚貨價格紛紛喊漲，包括白鯧、鮭魚和烏魚子的價格，都明顯比往年貴；一樣的狀況，日本的家庭主婦可能提早感受，象徵多子多孫、日本人過年都會吃的鮭魚子，今年價格比往年貴了一倍，專家說，今年的暖冬讓海水溫度一直偏高，是影響鮭魚產量的主因。2017/01/02 16:22 -
一盤烏魚膘1680元！ 六合夜市再爆爭議
一盤炒烏魚膘居然要賣1680元，而且還在路邊攤！一名陳先生元旦當晚帶家人到六合夜市，點了一盤2百元的炒腰子跟一小盤烏魚膘，結果烏魚膘被收費1680元，氣得跟老闆理論，還驚動管委會跟警方介入處理，最後雙方協調以半價8百多元和解才落幕，由於攤商的售價是市價的10倍，夜市主委無奈表示，已經跟攤商多次溝通希望對方改進。2017/01/02 12:22 -
烏魚子荒！八斗子捎喜訊 捕10萬尾烏魚
今天上午八斗子漁港，非常熱鬧，因為漁民大豐收，兩艘漁船只花12小時，就捕獲10萬尾野生烏魚，總價值上千萬元，也創八斗子漁港以往的紀錄，也讓一直喊漲的烏魚子，可望回穩一些！2016/12/19 17:43 -
【製程全紀錄】烏魚子是這樣誕生的
烏魚子常用於年節送禮，但你知道烏魚子是怎麼製成的嗎？ 一片養殖烏魚子的誕生，需先經過3年魚塭飼養。待第3年秋末，經判斷魚卵已長到差不多大小，就可以收成了。2016/12/06 16:09 -
搞怪玩花樣 烏魚子老頑童 口福烏魚子
有烏魚伯之稱的曾煥佾，自幼就不按牌理出牌，不只婚姻如此，製烏魚子亦然。 他相親3天就訂婚，還請前女友來參加婚禮；研發出烏魚子香腸、香鬆、魚子醬，甚至花2年研究出蜜蠟烏魚子。 村人說他是「肖仔」，專搞些有的沒的，他卻在妻子的支持下越玩越大。他個性裡藏了1個頑童，隨時都在想如何與眾不同。2016/12/06 12:06 -
台漁船快被包圍！陸船越界捕魚 漁民生計受影響
台中有漁民有手機拍下在台中-新竹外海12海浬處，發現至少8艘的陸籍漁船越界捕魚，PO到網路怒批本國漁船都快被包圍，台中海巡隊接獲訊息，果然在苗栗通霄外海還有金門查獲陸籍漁船違規進行拖網作業，當場扣押回台偵辦，光11、12月就查獲3件陸籍漁船越界捕魚，台灣漁民抱怨生計受影響。2016/12/05 17:37 -
暖冬抱卵量少烏魚子減2成 價格恐創新高！
烏魚子是年節送禮的熱門禮品，今年受到暖冬影響，養殖烏魚熱到胃口差、抱卵量少，整體產量至少下滑2成，烏魚子價格每台斤漲了50到100元，12兩重的一台斤就要3600元；野生烏的產量仍是未知數，但業者估計一台斤的重特級品恐破5千元，這價格可能創下10年來新高。2016/12/03 12:46
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