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「德翔台北」油污擴大 恐毀北海岸近海魚貨
「德翔台北」貨輪擱淺，北海岸近海魚貨恐怕遭嚴重衝擊，有專家評估至少需要2到3年才能清除完畢，附近觀光漁港攤商趕緊自清強調主力商品，螃蟹、花枝都是外海捕撈或養殖品質沒問題，但民眾信心多少已經受到影響。2016/03/26 13:18 -
柯佳嬿新片曝「神秘料理」 菜名竟有13字
由柯佳嬿主演的電影《五星級魚干女》劇中為了收服刁鑽客人，演員呂雪鳳端出一道菜叫做「龍蝦鮑魚深海魚怪螺肉海盜船」，13個字的超長菜名可讓呂雪鳳頻頻NG吃螺絲，其實這道神秘料理並不是虛構的，而是早期北投酒家名菜「螺肉蒜」。2016/03/02 19:21 -
史上最長菜名13字 呂雪鳳挑戰奧客大NG
許多人愛亂投訴當「奧客」，勇奪金馬獎的呂雪鳳在《五星級魚干女》正面迎戰「神鵰俠侶」奧客廖慧珍和高盟傑，引發了一連串笑料。為能成功收服刁鑽饕客，呂雪鳳還特意端出北投經典名菜「龍蝦鮑魚深海魚怪螺肉海盜船」，不料光是唸13個字的菜名、就讓她昏頭轉向，頻頻吃螺絲NG了十多次。讓人佩服的是，長達5小時的拍攝菜早就冷了，所有人還得演出美味至極、直衝雲霄的沉醉模樣，讓人看得爆笑。2016/02/24 23:55 -
環境污染海洋 新鮮「活魚」不保證安全
台灣人愛吃海鮮除了營養豐富外，就連買魚也喜歡購買活魚，在魚市場或漁港看到活跳跳蝦蟹或活魚，一般給人既定印象就是新鮮，不過買魚不是只有新鮮就好，即使是活魚誰都不能保證一定安全，尤其過去幾年重金屬汙染和藥物殘留事件層出不窮，總是讓人擔心害怕，學者呼籲最好少吃大型深海魚避免不知不覺將重金屬吃下肚。2015/07/17 20:37 -
力挺東方神起！ 韓團EXO秀敏戴魚頭耍寶
南韓團體EXO才結束台北演唱會，其中成員秀敏才回國，又忙著力挺師兄「東方神起」，到演唱會上當特別來賓，還跟好友昌珉登台，秀敏穿著帥氣西裝卻反差的戴起魚的頭套，而昌珉則是頂著深海魚油，邊唱邊跳逗樂粉絲。2015/06/15 11:56 -
魚油產品標示騙很大！ 價格高非品質保證
魚油也有黑心魚油嗎？彰化縣衛生局今天公佈市售魚油成分DHA和EPA檢驗結果，竟然有高達8成產品，DHA和EPA含量未達外包裝標所宣稱之含量，含量最低者不到標示值的20%。而通常大家都喜歡買的進口貨，反而統統不合格，其中更有從美國進口的「飛跑深海魚油」，單價高達一顆27元的魚油，也是標示不實，衛生局統統要開罰2015/03/23 18:45 -
罕見「黑角鮟鱇」浮上淺海 首次曝光鏡頭前
美國一名水族館科學家，拍到罕見深海魚「黑角鮟鱇」，這種魚通常生活在1千多公尺的深海裡，但科學家卻在600公尺的淺海發現，這段影片也被認為是有史以來，第一次拍攝到活的「黑角鮟鱇」2014/11/25 16:34 -
係假的！超大食人魚趴趴走 展場現身
有看過魚在大馬路上「趴趴走」嗎？日前有民眾，在街上看到，一輛貨車，三更半夜載著一尾超大的魚，而且面目猙獰，看起來很像深海食人魚，有些恐怖，原來這是參加花蓮洄瀾節的木造深海魚，因為一體成型，無法拆卸組裝，才會半夜整條載運，並非真的魚。2014/09/14 17:22 -
重金屬汞、鉛、鎘 加工魚鬆前必檢驗
黑橋牌旗魚酥在香港被驗出汞含量達3.5ppm，食衛署質疑魚酥原料也就是魚肉，可能汞含量更高，就有做魚鬆的業者指出，魚肉的汞含量都會先經過檢驗，除非是在加工過程中的水源，遭受重金屬汙染，因而出現魚酥汞含量超標的情況，其實深海魚種都有重金屬殘留的疑慮，美國FDA就曾提出建議，汞含量低的鮭魚、鱈魚每週建議食用量不應該超過340公克，而汞含量較高的白鮪魚，每週則不能攝取超過170公克。2014/08/28 18:50 -
快樂食物抗憂鬱 提升血清素驅煩惱
吃東西讓人快樂不只是一種抽象的形容詞，事實上人體內有一種血清素可幫助鎮定情緒、解除焦慮。而有些快樂食物，能夠製造或促進分泌、提升體內血清素，包括牛排、五花肉、海膽或者巧克力、甜點等，但吃多了恐怕會有三高問題，而美食家則推薦，還有一些快樂食物是兼顧健康的，像是香蕉、深綠色蔬菜、蓮子、深海魚等等，也都能讓人心情愉悅，避免憂鬱。2014/08/14 23:08 -
【FOCUS新聞】淡水生魚片肝吸蟲藏附 日久腫瘤生
很多人喜歡吃生魚片，不過一般都是海魚居多，大陸很多饕客喜歡吃淡水生魚片，廣西10大名菜橫縣魚生，正是用淡水魚料理，但饕客大快朵頤的同時，也把肝吸蟲吃進嘴巴裡，嚴重能導致肝癌，肝吸蟲極為頑強，在人體內能存活30年，冰到冰箱一個月仍不會死亡，因為飲食文化難改，大陸肝吸蟲患者多達1200萬人，全球居冠。2014/05/20 20:40 -
魚吃太少！腦衰退快 多吃魚「數學」好
想讓孩子變聰明就「多吃點魚」吧！國內實驗生物學會最新研究顯示，不愛吃魚的人，腦力會快速衰退，專家建議每個禮拜至少攝取230公克深海魚，因為裡頭含有ＤＨＡOMEGA-3脂肪酸，除了能預防心血管疾病，還能提升兒童記憶力，就連已故毒物科醫師林杰樑妻子譚敦慈，也說他們一家人喜愛吃魚湯，再加入番茄和蔬菜，因此小兒子對數字記憶力突然變好，數學成績也表現優秀，魚湯被他們一家人稱為「林氏數學湯」！2014/05/04 14:06 -
魚蝦也漲！價格皆攀高 貴3成
家庭主婦上市場買魚跟蝦，是不是發現通通都漲價了呢，由於捕獲量減少，不僅海魚價格飆漲，就連養殖魚也跟著漲，批發價就漲了2成8，鯉魚、鯽魚更漲了6成，而各式海蝦的價格也比去年同期漲了2成到3成，讓家庭主婦叫苦，小吃業者更頭痛。2014/03/22 13:01 -
食療防流感！ 吃十全鰲湯、牛奶、雞蛋
流感高峰提前到來了嗎？在香港，因為流感到門診看病的人數，創下5年來的新高，提醒到香港旅遊的民眾得特別小心，在台灣，也有類似情況，上個禮拜全台共有7萬6000人，因為類流感症狀看門診，比前一周增加了16.9%，在感冒病毒還沒找上你之前，怎麼提前預防？營養師建議，像是豆類、深海魚、瘦肉、雞肉或雞蛋，都是好的蛋白質攝取來源；有些大老闆則是喝補湯，跟流感保持距離。2014/01/11 00:08 -
日月光汙染水！漁民怒衝 員工急拉鐵門
抗議日月光，就連日月光員工的家長都忍不住，有將近百位漁民因為氣憤日月光排汙水破壞水質，可能也是造成這幾年近海魚獲大量減少的原因之一，今天漁民們帶著3大籃的魚頭到日月光廠區抗議，其中有些漁民的子女還是日月光的資深員工，儘管心情矛盾複雜，但是汙染環境事大，工作再找就有，有些漁民激動的要衝進日月光的公司內，和警方爆發拉扯衝突。2013/12/16 19:29 -
地震頻繁 漁民捕獲長4公尺地震魚
日前台灣發生芮氏規模6.3的大地震，沒想到卻震出了地震魚，宜蘭縣漁民8號在龜山島附近捕魚時，捕獲一尾長4公尺的魚，重達73公斤，漁民開心的說這是發生地震後才有機會捕獲的地震魚，地震魚屬於深海魚，平常也不容易出現在這個海域。2013/11/09 12:47 -
吃魚事半功倍 一週不超過240克
日前榮總發布病例，表示深海魚吃過量，兒童會過動、語言遲緩；成人可能會不孕等等，消息一出，許多民眾嚇的不敢吃魚，旗魚價格更是從每斤500元跌到250元，對此營養師建議，深海魚和淺水魚最好均衡攝取，而且一個禮拜不要超過240克，很多人愛的保健食品深海魚油，更是要仔細挑選，才不會吃進濃縮的養分時，也把殘留的汞吃下肚。2013/11/07 22:42 -
吃深海魚汞中毒？ 榮總：過量才有風險
肥美的鮪魚、大西洋鱈魚是不少家庭餐桌上常見的菜餚，但日前榮總發布病例，表示深海魚吃過量，兒童會過動、語言遲緩，成人可能會不孕等，消息一出，很多人嚇到不敢吃魚，旗魚價格從每斤500元跌到250元，飛虎魚也是130元掉到53元，漁民辛苦捕魚，結果卻血本無歸，叫苦連天，今天榮總毒物科主任出面消毒，保證深海魚不吃過量都沒問題，但怎樣叫過量？沒有具體答案。2013/11/07 13:22 -
大人小孩都能吃！「魚油」撇重金屬 搏商機
深海魚容易殘留重金屬，民眾也擔心，那坊間販售的「深海魚油」，會不會有同樣疑慮？事實上，魚油裡的EPA跟DHA，可以減少心血管疾病，幫助腦部發展，食用上從小孩到老年人都可以，也因此成為藥局熱賣商品，甚至在國內保健食品中排名第一，藥師表示，一般來說魚油經過檢驗，其實不用擔心重金屬殘留，但在食用上要注意，吃多不見得有效。2013/11/03 19:19 -
3歲女童語言遲緩 「深海魚」汞毒惹禍
愛吃深海魚要注意，一名3歲女童從1歲開始，父母每天餵她吃兩餐，用大型深海魚做成的魚粥，後來她因為語言發展遲緩就醫，醫師發現她血中汞濃度，超出世界衛生組織標準40倍，事實上，大型深海魚是食物鏈的最尾端，醫師指出包過鯊魚、旗魚、鮪魚和鱈魚等大型深海魚，容易殘留重金屬，建議避免吃單一魚種，一個禮拜不要超過一次。2013/11/03 13:31 -
吃魚健康？ 養殖魚、野生魚各有優劣
從小長輩一定會說吃魚很健康，但真的是如此嗎？新光醫院腎臟科醫師江守山就說，現在養殖魚容易有抗生素、用藥過量的問題，即便是深海魚，也有重金屬含量較高的危機，各有利弊，所以想要吃魚吃的健康，除了首選野生魚種或是小型魚種之外，就是必須從外觀和味道來分辨，比如聞一聞魚鰓是否有藥味，就能分辨魚的安全度。2013/09/23 22:39 -
「吃」驚！握壽司發光 民眾嚇壞急退貨
有民眾在知名迴轉壽司店，買了外帶壽司回家，卻在車上發現，握壽司竟然在黑夜中發光，嚇得他完全不敢吃，直接拿去退貨，只是握壽司怎麼會發光？海洋生物學者表示，其實有些深海魚類本身就會和發光菌共生，像是日本富山縣的螢烏賊，屬於自然現象，食用沒問題，但是就怕是生魚片冷藏過久，不新鮮了，導致發光菌和其它細菌孳生，這樣吃下肚就有食物中毒風險。2013/07/30 13:16 -
地球最後一片藍海 南極羅斯海現危機
位在南極的羅斯海，擁有地球上僅存的原始海洋生態，科學家形容這是人類最後一片藍海，也是天然的生存實驗室，但人類為了滿足口腹之慾，爭先恐後到南極捕魚，導致當地珍貴的深海魚南極圓鱈，生態平衡已經遭到破壞。2013/04/24 22:15 -
〈獨家〉漁獲量大減！ 東港養殖魚充當現撈賣
屏東東港華僑市場主打的就是現撈漁獲海鮮，不過近年來不只黑鮪魚數量逐年減少，深海魚貨也不足，儘管各家魚販招牌都打現撈，但其實不少都是養殖魚，以石斑魚來說，80%都是養殖的，卻有些魚販為了吸引客人來買，還說都是現撈的，不懂的外地遊客花了大錢，吃到的卻是養殖魚，都說感覺很差。2013/02/27 19:03 -
加「硒」蛋價翻倍 消基會：含量很低
知名連鎖超市，盒裝雞蛋被驗出含有不得殘留的抗生素，吃多恐怕傷肝腎，業者已經立即下架，倒是市面雞蛋花樣也不少，打出雞飼料加維他命，甚至是深海魚粉，噱頭十足，其中最多商品號稱添加能抗癌的「硒」，但消基會檢驗單顆雞蛋含硒量，成分相當低，卻是一般雞蛋的2倍價，學者也強調加料的雞蛋，特殊營養的含量都不高，吃了不見得對身體有實質幫助。2013/01/07 19:32
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