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過年吃烏魚子怎麼吃？ 營養師授1保存法：營養又美味
許多民眾喜歡在過年的時候吃烏魚子，營養師李婉萍表示，烏魚子來自雌性鯔魚，又稱烏魚的卵巢及魚卵，經過鹽漬後再乾燥等程序製作而做。烏魚子富含蛋白質，且含有許多人體無法自行製造的必需胺基酸，有助修復生理機能；同時具有常見於深海魚類的不飽和脂肪酸EPA、DHA，能夠調節血脂代謝，保護心血管。2022/02/02 23:31 -
有片／愛吃「深海魚」恐將「重金屬」吃下肚！醫師警告這件事一定要小心
不少民眾偏愛吃深海魚，醫師指出很有可能吃進「有機砷」，關鍵在於深海魚壽命長，吃了受汙染的小魚，這些重金屬會累積在人體內，如果兒童長期食入大量被重金屬汙染的深海魚，也會導致體內重金屬的累積，尤其是砷汞錳鋅，這些重金屬的累積，而導致慢性疾病的發生。2021/12/17 23:00 -
核潛艦撞到深海魚箱？ 南海碰撞美故作神秘
美國海狼級核潛艦「康乃狄克號」在南海發生不明碰撞，事發多日，美軍依舊靜悄悄，沒有對受損情況多作說明。中國大陸倒是不斷追問，認為美國有必要說清楚、講明白，對於大陸窮追猛打，美國持續打太極。而最新的一個說法，是這艘潛艦，可能撞到深海養殖業的魚箱。2021/10/14 22:13 -
健忘救星來了！ 營養師推「4+1食物」改善記憶力
填個資料不記得今天是幾月幾號，想不起今天是星期幾，看到認識的朋友卻想不起人名，一天到晚在找自己的手機放在哪裡。許多民眾都有健忘的困擾，營養師李其昀表示，健忘可不只有年長者才會發生，越來越多的年輕人也常是「金魚腦」。2021/10/05 23:24 -
「君九齡」金瀚遭批太醜！陸網毒舌：像深海魚
大陸男星金瀚，演出時裝劇相當帥氣，近來主演古裝劇《君九齡》，卻被觀眾批評，古裝實在不適合，甚至還被網友毒蛇是深海魚類。2021/09/22 12:18 -
誤捕活化石！巨口鯊闖漁網 船長斷繩救援
疫情期間船隻少，深海魚也敢悄悄地游上來了，但卻不小心受困！花蓮籍刺網漁船金鴻3日，在花蓮外海意外捕獲全球僅發現不到300隻、已被列為禁捕的罕見巨口鯊，船長跟船員合力清除刺網，成功幫助牠脫困重回大海，是花蓮禁捕巨口鯊後首例，縣府轉頒獎狀，感謝金鴻3號成為漁業保育的典範。2021/07/04 17:55 -
核廢水排入海！ 專家：秋刀魚、日近海魚影響大
日本政府決議把福島核污水，兩年後排入太平洋，農委會直言，除了日本自己影響最大，根據洋流路徑判斷，秋刀魚場首當其衝，而台灣漁船也會捕撈，專家就說明，雖然經過洋流稀釋後，台灣受影響較小，但食物鏈值得關注，除了秋刀魚，鮪魚和旗魚也受影響，以及日本進口海鮮，像是鱈場蟹、高腳蟹等都得注意，而根據統計，台灣人每年約吃掉35公斤海鮮，要是人體吃入受汙染魚種，要經過多年且吃大量才可能讓人體輻射限量超標。2021/04/14 13:28 -
變聰明還助瘦 減肥吃鯖、鮭魚：加速燃燒卡路里
很多人說到減肥都會想到「去油」和「低脂」，以為瘦身等於各種水煮餐，但其實完全不吃脂肪反而會更胖！脂肪是身體重要的能量來源和營養素，也是細胞膜成分之一，如果完全不攝取，會影響到代謝和生長，而且吃到「好的脂肪」反而可以抑制全身性的發炎，緩解慢性病，千萬不能完全不吃。2020/11/16 10:09 -
提前過中秋 高雄千人封街烤肉百桌同歡
中秋連假前夕，高雄鳳山千人烤肉宴，(9/30)晚間封街登場，受到肺炎疫情影響，以往超過一百五十桌，今年只有百桌同歡，不過仍湧入上千人歡慶佳節，另外擔心美牛美豬議題惹議，里長特別準備海魚，送給民眾加菜。2020/09/30 23:32 -
秋天海鮮鍋夯！ 美容魚膠PK黃金蜆、蛤蠣熬製
秋天快到了適合大啖海鮮，有火鍋業者，用深海魚膠當湯底，補充滿滿膠原蛋白，再加入新鮮螃蟹，鮮味十足，也有業者主打粵式蛤蠣鍋，湯頭濃郁鮮甜，趁著秋天檔期，業者紛紛推出海鮮鍋物。2019/09/11 15:06 -
比水銀還毒？ 這六種魚小心吃
台灣人愛吃的海鮮，其中也包括進口或是養殖的，只是大型魚類像是鯊魚、鮪魚等，被指出容易含汞，養殖的則可能有抗生素，海鮮達人建議，盡量避免吃大型魚的表皮、骨頭、內臟和眼睛等部位，而挑選其他海鮮時，也最好能注意顏色、氣味有無異常或是出水。2019/02/06 22:48 -
狄鶯不寵了？孫安佐爆紅卻吃微波餐 親揭原因網驚呼
藝人孫鵬、狄鶯的獨子孫安佐返台後轉型當YouTuber，不僅在影片中分享動漫，更大方展現精壯肌肉，迅速累積不少粉絲。昨(7)日他在IG曬出午餐，只見桌上擺滿超商的微波食品，他還無奈地透露「沒人煮給我吃啊」，飲食方面似乎已不像先前狄鶯所透露，都吃像深海魚、牛小排等高檔食物。2019/01/08 09:26 -
廣播賣藥？網友質疑 陳致中駁：一切合法
前總統陳水扁的兒子陳致中，目前除了代表民進黨參加年底的高雄市議員選舉，沒想到最近也被網友發現，還在臉書及各個頻道主持廣播節目。不過讓網友驚訝的是，他居然還在廣告賣Q10、深海魚油、牛樟芝，陳致中在臉書回應，廣告產品都是健康食品，一切合法，希望外界不要造謠抹黑。2018/10/13 20:47 -
網抓包陳致中直播賣膏藥 買加送「礦泉水、扇子」
民進黨高雄市議員參選人、前總統陳水扁之子陳致中，日前遭爆出入私人招待所風波。如今又被網友發現，在錄製電台直播節目時，利用工商時間賣深海魚油、 Q10 、牛樟芝、滴雞精等；還宣稱購買就送「致中礦泉水、扇子」等競選小物作為紀念品，讓不少網友聽完都痛批太誇張！2018/10/13 17:38 -
全身半透明！7千米深海發現「果凍魚」 出水面瞬間融化
大海中藏著許多不為人知的祕密，近日有科學家在「阿塔卡馬海溝(秘魯-智利海溝)」(Atacama Trench)，發現3種新的深海魚，牠們不僅顏色鮮艷，外觀也相特殊，全身呈半透明狀，沒有任何鱗片覆蓋，宛如一坨會動的果凍，也因為如此，這種「果凍魚」一旦離開深海就變得十分脆弱，被帶上水面甚至會迅速融化。2018/09/13 23:55 -
嫌兒吃稀飯太寒酸 狄鶯下令：不准去同學家
藝人狄鶯和孫鵬的兒子孫安佐（An Tso Sun，原名孫華）赴美讀書不到一年，隨即闖下大禍，在校楊言恐攻遭警方逮捕。過去，狄鶯對兒子的教育方式可說是溺愛，家中專門為孫安佐擺設一台冰箱放頂級食材，都是他要吃的深海魚和牛小排。2018/03/31 08:18 -
狄鶯寵兒無極限！三餐吃頂級食材 去同學家吃稀飯嫌寒酸
藝人孫鵬和狄鶯的18歲獨子孫安佐去年赴美念書，今(29)日卻傳出要對就讀的高中揚言攻擊，目前遭到當地警方逮捕，引發演藝圈震驚。事發之後，狄鶯為兒子護航，稱說「應該是開玩笑」。但現在有消息指出，狄鶯只給愛子吃頂級食材，甚至連兒子去同學家吃稀飯被她嫌寒酸，才會寵出「媽寶」。2018/03/29 17:13 -
漆黑鬼頭長出「蜘蛛腳」！ 漁夫撈到地獄魚
海底世界深不可測，還棲息著許多長相怪異的奇妙生物，連現今的科技也無法完全了解。俄羅斯西北部城市莫曼斯克（Murmansk）1 名漁夫，常抓到各種奇形怪狀的古怪魚類，他近日又補到了1條深海魚，不但外表通體漆黑，還有著滿口的銳利尖牙，底下甚至還疑似長著像蜘蛛般的腳，模樣十分嚇人。2017/12/01 20:10 -
吃魚睜大眼 冷凍保鮮、深海魚適量攝取
很多民眾吃魚買魚，都認為沒有冷凍過的最好，但事實真的是如此嗎？根據挪威的研究公司發現，剛被捕撈的魚，如果可以整批進貨櫃冷凍直接進到工廠，不僅可以減少因溫度變化而產生的細菌孳生，而且能夠將營養成分保存長達半年。另外遠洋的大型魚種，近年來因為海洋汙染，現在衛福部也建議，孕婦和六歲以下孩童，盡量少吃避免受到重金屬的甲基汞汙染。2017/11/15 22:24 -
深海大魚含「甲基汞」！ 食藥署訂建議量少吃
多吃深海魚，攝取omega3，有助於預防心血管疾病，但也不是無限量攝取，食藥署解釋，深海大型魚類，可能含有較多的「甲基汞」重金屬，所以在制定的「魚類攝食指南」中，就提出建議攝取量，每周大約以70克為限，大約是6片生魚片左右。2017/11/02 17:35 -
「Seafood」可壯陽？ 破解吃海鮮5大迷思
感恩Seafood，讚嘆Seafood，近日妙禪師父接受信眾供養2輛千萬名車成為社會焦點，網友以「seafood」的諧音「師父」嘲諷迷信的信眾。但要破除迷信的可不只有這件事，據《華人健康網》報導，彰化基督教醫院營養師倪曼婷提醒，民眾對於seafood的原意「海鮮食物」也存有5大迷思！2017/09/25 18:28 -
大型深海魚染「雪卡毒」 誤食四肢麻痺
很多人愛吃魚！但最近「香港食物安全中心」公布，每年3到4月，是海魚生殖季節，魚類增加進食，體內聚集的雪卡毒素會愈多！關鍵就在於有6宗疑似「雪卡毒」魚類，共有11人中毒，比台灣還要多！追查發現關鍵在於香港「雪卡毒」事件，是同一個進口商供應給民眾深海魚，很有可能在同一個海域捕上岸之後，全都是問題魚，才導致中毒事件，「食藥署」強調，近年來對於「食品中毒」宣導不遺餘力，民眾對「食安中毒」都有警覺性，再加上生態保育意識提高，減少吃大型深海魚類，因此中毒事件反而比較少。2017/06/05 22:24 -
傻眼！「錦鯉」下鍋煎＋爆香 網友還評：不好吃
到觀光景點愜意丟飼料餵的「錦鯉」，真的可以吃嗎？一名網友在臉書貼出一段影片，表示朋友的媽媽招待現煎「海魚」，沒想到拿出來一看根本是一條「錦鯉」！嚇了他一大跳，影片露出後讓網友直呼太誇張。2017/04/20 22:08 -
注意！愛吃葷比吃素 頭髮汞含量多8倍
說到了「汞」，很多人第一印象就是它是重金屬，但您能想像嗎？國人頭髮含汞量發現平均值為2.40mg/kg，早在10年前環保署就有做過相關實驗，發現長期吃葷食者，尤其是愛吃深海魚的民眾頭髮汞含量高於素食者8倍，就連牙醫因為經常要幫病人使用銀粉補牙，工作環境曝露的機率也比一般人多！2017/01/02 23:30 -
史上頭一遭！澎湖鮮魚直送首都 假日專賣
愛吃新鮮海產的北部民眾有福了，台北魚市和澎湖漁業合作，從這個六日開始，每週末都會安排澎湖撈捕的新鮮漁獲，在凌晨搭首班機到台北，活跳跳的花枝、角螺、海魚讓民眾爭相搶購。2016/04/16 13:45
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