由柯佳嬿主演的電影《五星級魚干女》,劇中為了收服刁鑽客人,演員呂雪鳳端出一道菜叫做「龍蝦鮑魚深海魚怪螺肉海盜船」,13個字的超長菜名可讓呂雪鳳頻頻NG、吃螺絲,其實這道神秘料理並不是虛構的,而是早期北投酒家名菜「螺肉蒜」。
端出高檔料理應付挑嘴評鑑員,不過這道菜光是菜名就害得呂雪鳳頻頻NG、吃螺絲!
演員呂雪鳳:「這道菜叫做深海鮑魚龍蝦鮑魚深海魚怪。」
菜名超長有13個字,不只呂雪鳳狂NG,其他演員不是忘詞就是少唸幾個字,神秘料理超難唸,連餐廳工作人員光是看著唸都有點卡卡的,13個字的超長菜名若不是經過練習,想要一口氣唸完還真的有點困難!
電影中的「龍蝦鮑魚深海魚怪螺肉海盜船」,其實這道菜並不是虛構的,而是北投那卡西時期的酒家名菜「螺肉蒜」,排骨下鍋油炸,再把冬筍汆燙,接連同芹菜、蒜苗、魷魚、螺肉放入湯鍋裡,再倒入清高湯,就完成這道螺肉蒜。
業者陳順柏:「早期的酒大部分都是釀造比較燥,所以說他們一定要有足夠的湯品邊喝酒邊喝湯,這樣可能也比較不會醉。」
北投經典酒家菜,這次在電影中以神秘料理超長菜名亮相,不只勾起觀眾好奇心,也喚起老一輩的人對這道美味佳餚的記憶。
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