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跨年夜吃宵夜！信義百貨餐廳 最晚開到凌晨3點
這個周六夜晚就是跨年夜，不少人擠進信義區，為的就是搶看台北101的跨年煙火，除了和去年一樣維持238秒沒縮水外，今年更首度增加800盞電腦光，強打燈光秀，為了因應大批人潮，周邊百貨業者營業時間照常，僅新光三越、微風松高、微風信義及統一時代百貨中餐飲業者將營業時間延長搶客。2016/12/28 18:02 -
新美食天地！14家台中排隊人氣名店都在這
台中美食越來越多，最近光是整修中的百貨商場就一次進駐了2家全台唯一美食、10家中部獨家美食以及2家人氣排隊美食，其中獨家品牌有「HOPS 精釀啤酒餐酒館」和瓦城新品牌「時時香RICE BAR」中餐廳。2016/12/14 15:49 -
【商周】矽谷工程師賣排骨 變中餐代工王
國內前兩大KTV，有5成以上的餐飲出自欣光食品總經理詹金和之手。全台市占第一的紅燒牛肉麵，年銷量逾2百萬包。另外，其團隊生產的料理包在全家便利商店、還有許多中西式餐飲連鎖通路，也包辦了5成市場。2016/12/08 21:30 -
中餐開戰！ 「燜鍋、烤魚、中菜」集團搶引進
經濟不景氣，餐飲業風向跟著轉變，西餐牛排起家的天蔥集團首度跨足中餐領域，代理大陸品牌「黃記煌」燜鍋，和傳統火鍋不同的是，鍋子內不加湯水呈現食材原始風味；六角集團，明年引進大陸品牌「探魚」裝潢走文藝風；瓦城也即將在12月，新開中餐廳；王品預計月底在大陸開川菜新品牌，都朝中餐市場發展。2016/11/10 18:29 -
搶救營收！王品再拚中餐新品牌 年後回台賣
王品集團從去年開始，積極朝中餐市場發展，佈局大陸！但回顧今年，從1月到9月的整體營收，和去年相比依舊是下滑，董事長陳正輝強調，目前正在調整體質，雖然陸續收掉部分門市，但品牌並不會因此減少，除了陸續開創的中餐品牌，新的西餐品牌已經籌備完成，預計明年農曆年前會開出第一家店。2016/11/01 12:44 -
驚奇小吃攤！私房湯品 有鮑魚、干貝、排翅
台中清水區有家小吃攤，老闆曾經是五星級飯店的中餐主廚，20年前自行開店，改賣火雞肉飯，不過他也不放棄海鮮料理，小吃店有菜單上沒寫出來的隱藏版綜合湯，用料令人驚奇，有鮑魚、魚翅、干貝等高級食材，不過店家也不做賠本生意，一碗湯500元，想加料就得加價，不過跟海鮮餐廳比起來，還是便宜許多，其中排翅價格更是相差高達2500元，老闆表示，因為店內沒有冷氣、裝潢，賺小本生意，同時海鮮料理又是自己的興趣。2016/10/28 17:57 -
【商周】王品董座450天告白：比狼更狠才有機會贏
「星星」的力量有多大，王品集團董事長陳正輝最知道。王品集團自創中餐品牌「鵝夫人」日前在上海獲得米其林一星後，燒鵝天天售罄，每月營收還成長4成。2016/10/27 21:48 -
愛台灣 新移民5張證照拚生計
「喜歡台灣的自由、民風」。越南籍新移民陳天恩來台11年，能說寫標準國語，還參加高職考試取得學歷，為了工作順利還取得5張證照，中餐、記帳工作都難不倒她。2016/10/12 09:41 -
勇闖中餐奧林匹克！ 台灣團隊奪團體金牌
9月19日到9月21日在荷蘭舉辦的2016中國烹飪世界大賽，台廚盟開平聯隊拿下了3金1銀，以及團體金牌的好成績，不過輝煌的成績背後，這幾位中餐師傅從研發菜色到製作和擺盤，都費盡心思，為了迎合歐洲評審的口味，他們還利用台灣特有食材，以中式手法，融合西式口味，讓呈現出來的每道料理都很有創意。2016/09/29 23:07 -
徐薇｢吃鱉｣補過頭 眼珠爆血絲嚇壞黑人
TVBS《上班這黨事》颱風天照常錄影，主持人和工作人員風雨無阻到公司上班，卻遇上訂不到便當的窘境，原本擔心颱風天錄影，卻全得餓肚子，幸好當天錄製小黃司機的私房美食單元，九位運匠朋友到場推薦秘密美食，其中一位大哥得知製作單位因為颱風訂不到中餐，便自告奮勇找到一間颱風天也營業的餐廳，直接用計程車載中餐到現場，讓工作人員感動直呼：「救了我們一命！」當天錄影還發生小插曲，來賓介紹台灣即將失傳的「雞仔豬肚鱉湯」，主持人徐薇一口氣吃了三隻鱉腳，可能因為太補了導致眼珠爆出血絲，嚇壞搭檔黑人。2016/09/28 23:23 -
上海米其林指南出爐 台2餐廳列「一星」
米其林美食指南首度進入中國大陸評選，首站選擇了上海，第一波公布了26家拿到星星的餐廳，其中來自台灣的「老乾杯」和王品集團第一個中餐品牌「鵝夫人」分別拿到米其林一星，而老乾杯也是全球第一家燒肉店入選米其林美食指南。2016/09/21 18:39 -
家鄉味大陸選手免費吃 康師傅里約開餐館
出國在外總是對於家鄉味比較懷念，這次趁著里約奧運，康師傅在場館附近據點開設中餐廳，免費提供麵食給大陸選手、代表團成員，不只有中菜還有泡麵，讓在外比賽的選手也能吃到家鄉味，另外像是日本則是自蓋選手村，準備日式餐點。2016/08/12 16:51 -
快訊／台中餐廳現切水果 抽驗32件一半不合格
台中市衛生局今天公布抽檢飯店、餐廳飯後現切水果發現，32件中有一半不合格，經輔導再複驗，台中市西屯區河南路二段的千葉火鍋，河南尊爵館美濃瓜，複檢大腸桿菌群仍超標。2016/08/12 13:07 -
陸背包客遊德遭竊填錯單 難民營受困12天
一名不會説英語和德語的大陸男背包客在德國錢包被竊，想要報警卻走錯地方，糊裡糊塗在難民收容中心填了一張表被誤以為是「難民」，直到當地紅十字會找到一家中餐館幫忙翻譯才澄清誤會，但這名大陸遊客已經在難民安置點受困12天。2016/08/10 17:17 -
陸背包客遊德遭竊 填錯單難民營受困12日
德國媒體8號報道，一名不會説英語和德語的大陸男背包客，近日在德國錢包被竊，想要報警卻走錯地方，糊裡糊塗在難民收容中心填了一張表，被誤以為是「難民」，直到當地紅十字會找到一家中餐館幫忙翻譯，才澄清誤會，但這名大陸遊客已經在難民安置點受困12天。2016/08/10 11:06 -
鈴木一朗3千安 龜毛完美要求造就傳奇
日本旅美職棒選手鈴木一朗，完成大聯盟3000支安打紀錄，42歲的鈴木一朗其實自我要求相當高，不但空運專屬訓練室到美國，更不准別人碰自己的球具，生活作息相當規律，可以連續七年的中餐都吃咖哩飯，深受日本民眾喜愛的鈴木一朗，不只接廣告還曾客串戲劇演出殺人犯。2016/08/08 13:01 -
快訊／餐廳衛生管理未認證！ 圓山飯店金龍餐廳上榜
最新消息，台北市衛生局從4月中到6月底，認證了105個優級餐飲衛生管理的營業場所，另外有6個營業場所，因為設備老舊沒有取得認證。包括圓山飯店的金龍餐廳、聯誼會、中國麗緻飯店的餐廳、首都大飯店的中餐廳，如果沒有在期間內改善，恐怕得吃上3到10萬罰緩。2016/07/14 18:52 -
救命！女外出買中餐 竟遭狼尾隨強抱
中午外出，竟遭色狼尾隨！新北市這名被害人，4日中午買完便當走路回家，開門搭電梯準備上樓時，突然被一名男子從後方抱住、摀住口鼻，趕緊用力掙脫，同時拍打鄰居住家鐵門，大喊救命；嫌犯發現狀況不對，趕緊騎車逃逸。2016/07/07 19:37 -
快訊／台北12:58飆37.3度 注意午後雷陣雨
最新消息，很多民眾出門吃中餐，一定覺得熱壞了，氣象局觀測，台北12點58分飆上37.3度，板橋也有35.4度，紫外線也很毒辣，提醒民眾中午防曬多補充水分，下午則要防午後雷陣雨。2016/06/23 13:56 -
吃飽再上工！ 飯店員工餐「日換菜單+加菜」
員工餐在各大飯店幾乎都有提供，以中餐來說還會提早到10點半，就先開放餐廳內外場員工先吃，不僅天天更換菜色，早、中、晚餐、宵夜各時段菜單都不同，主廚還會依照節慶走主題風，另一家飯店每週三還會加菜，像是印度料理.牛排換換花樣，就連電玩公司也因為上班時間較晚，還提供免費下午茶。2016/06/20 18:46 -
空中餐廳慶10年 10米其林大廚秀手藝
吃一頓畢生難忘的美食饗宴地點也很重要，從比利時興起的空中餐廳，現在已經邁入第10年，為了盛大慶祝空中餐廳請來10位米其林大廚，要在50公尺高的餐廳掌廚，而這一頓飯要價上萬台幣，儘管名額有限饕客們還是很捧場。2016/06/02 21:17 -
6人結伴看電影 結果多了套餐竟要價3千4
台中有名網友抱怨，他們6個人日前到電影院看電影，結果結帳金額讓他大傻眼，因為女店員問他要不要用套餐卻沒有主動告知細節，結果6個人一共花了3433元，其中餐飲費就要價1933元，因為竟然包含了造型杯、熊貓造型紅豆包還有小膠帶等內容物，但這名網友當時急著看電影沒有細算，看完電影後再確定明細，氣炸了，認為平白多花了冤枉錢。2016/05/30 18:47 -
FOCUS／韓裔主廚「炒熱」中國菜 美東西岸搶手
中國菜博大精深，要學習點皮毛廚師都要花很多時間，不過美國有位當紅中國菜廚師，恐怕要打破我們這種刻板印象，因為這位美國中餐界當紅炸子雞無師自通，在開中國餐館前根本不會煮中國菜，但也因為沒有包袱，敢衝、敢創新，端出源源不絕的瘋狂創意菜，而且懂得因地制宜，做出合乎美國人口味的菜餚，適時行銷自己，讓他短短三年內從舊金山到紐約開分店，拿下美國美食界奧斯卡獎，現在更出版中國食譜。2016/03/31 20:54 -
速食飽和？頂呱呱引2韓品牌 轉型年輕化
又有新的韓國連鎖餐廳進軍台灣，分別主打韓式飯盒還有炸魷魚炒年糕，鎖定台北東區上班族，不過很多人可能不清楚，這兩家都是由台灣本土速食業頂呱呱引進，積極將品牌轉型，其實就是看到台灣速食市場飽和，包括麥當勞積極拓展早餐商機、21世紀也有中餐飯盒，想新招拓展業績。2016/03/13 18:40 -
年賺16兆NT 陸拚內需餐飲為王
大陸去年經濟成長跌破7%，不過消費市場逆勢上揚，其中餐飲業全年收入超過16兆台幣成長11.7%，學者分析第三產業也就是服務業，將對大陸經濟成長，起到「穩定」與「拉抬」作用，為了這塊大餅有業者斥資3.5億，打造號稱全球第一家太空漫遊主題餐廳，要搶攻餐飲市場。2016/03/05 18:01
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