台中美食越來越多，最近光是整修中的百貨商場就一次進駐了2家全台唯一美食、10家中部獨家美食以及2家人氣排隊美食，其中獨家品牌有「HOPS 精釀啤酒餐酒館」和瓦城新品牌「時時香RICE BAR」中餐廳。
近來百貨業者積極引進多樣化餐飲品牌，新光三越台中中港店目前正在整修當中，這次引進韓式燒烤「兩班家」、和牛鍋物專門店「黑毛屋」、港點品牌「點點心」、日本第一天丼「金子半之助」、號稱全東京最美味豬排「MAiSEN」等，都是台灣中部第一家分店。
HOPS x 台虎精釀 料理跨界「HOPS 精釀啤酒餐酒館」
HOPS精釀啤酒餐酒館，從一杯最古老的飲料開始打造時下最時髦的餐酒文化，特別與台虎精釀合作以精釀啤酒為主題，由北中fine dining主廚團隊顛覆您對餐酒館的印象。招牌為「戰斧優格豬肋排」，使用台灣在地優格豬，在飼養時會加入益生菌在飼料裡頭，除了確保食材健康之外，也能在口感上多些甜味。
泰式料理連鎖品牌「瓦城」，首度推出中式餐飲，將旗下第6個品牌「時時香RICE BAR」以全新的中式米食餐飲型態進軍台灣，將於2017年1月正式於新光三越9樓開幕。
其他還有韓式燒烤「兩班家」、一生必吃一次的鰻魚飯「劍持屋」、蔬食義式料「miacucina」、日本豚骨拉麵「一風堂 」、日賣千顆「世界第二好吃的冰淇淋菠蘿麵包」、美國加州健康果昔「Jamba Juice」都是台中第一家分店，另外2家人氣美食則是珍珠奶茶界的霸主「春水堂」和泰國料理品牌「瓦城」。
圖／Ippudo TW 一風堂(台灣)、劍持屋Kenmochiya、Jamba Juice Taiwan、HOPS 精釀啤酒餐酒館提供
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