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    上菜 結果共479筆

  • 新生代演員來上菜 十盤小鮮肉報到

    前一陣子不少男性素人在網路上爆紅,共同的特點是擁有陽光笑容、俐落外型以及健美體態,於是有媒體稱呼他們為「小鮮肉」。但其實台灣演藝圈的新生代演員當中,也不乏這種青春少年,以下就介紹未來前景看好的十名小鮮肉,快來看看你最喜歡那一位吧!
    2015/08/11 12:00
  • 口感、便利性各有所好 賣水餃如戰國時代

    根據業者估算,國內的冷凍水餃市場每年大約有13到16億元商機,早年國內四大業者就囊括了6成市佔率,但這幾年賣生水餃的通路從大賣場,擴及到團購網還有餐廳自創品牌,如果加上菜市場以及水餃店的外帶商機,強調口感及便利性各有擁護者,市場越來越競爭,但也越來越大.
    2015/08/03 13:13
  • 辛巴、雪寶上菜囉!卡通飯菜治偏食娃

    小孩愛挑食,尤其是青菜、水果吃最少,如何兼顧孩子飲食均衡,又不讓他們排斥,成為主婦們的課題;連哄帶騙、磨成粉末,只要孩子願意吃一口,媽媽可就得煞費苦心了。澳洲這名媽媽「Laleh Mohmedi」有一個2歲大的兒子Jacob,Jacob正好處於挑食的年紀,營養師告訴媽媽,Jacob的青菜、水果攝取不足,媽媽勸不動孩子大口吃飯,只好出奇招。
    2015/07/31 18:34
  • 壽喜燒「推車送餐」 吃到飽控食材省空間

    吃到飽餐廳想吃多少自己拿,但常常還是造成食材浪費,不少壽喜燒業者推出「餐車上菜」的服務,同樣讓客人吃到飽,但改採專人推車上菜,可以依照用餐時間去配給菜量,優點是可以避免浪費,但顧客也表示,有時候用餐人數一多,餐車忙不過來,等菜上桌的時間也拉長了。
    2015/07/18 19:29
  • 台中添好運想買了就走…不! 得排內用打包

    添好運台中分店,每天大排長龍,只是只提供內用沒有外帶,讓想買了就走的顧客,得乖乖排隊,等到有內用的位置坐下,點好東西再請店員打包,投訴民眾說排隊等到位置再等點餐上菜,拿到外帶港點至少40分鐘,而且包了就走的餐點還要收10%服務費,作法浪費時間因此挨批。
    2015/06/27 18:58
  • 5秒神速壽司捲! 機器主廚熱鬧上菜

    日本東京日前舉行國際食品工業展,吸引超過650家廠商參與,研發出各式料理機器人,無論是複雜的蛋糕雕花或是切菜下鍋油炸,甚至也能做壽司,就像是真的大主廚,煎煮炒炸通通難不倒。
    2015/06/22 11:04
  • 德州猛男餐廳開張 帥哥穿熱褲上菜

    美國德州出現猛男餐廳,服務生清一色是身材健美的帥哥,穿著超短熱褲和緊身背心制服,主打帥哥上菜一開幕就爆紅。
    2015/06/06 11:03
  • 跪姿點餐風流行! 百元火鍋店也推尊榮感

    為了讓顧客用餐享尊榮,餐飲業吹起跪姿服務風!即使是百元平價火鍋店,也教育店員要蹲在桌邊,替顧客點餐,但久了因為怕腳麻,蹲著點就變成了跪著點,有顧客乍看很不習慣,但卻也稱讚這樣點菜比起服務人員站著點,少了壓迫感;高雄另一家抹茶甜點店,也承襲日本茶道文化,只要是坐和室桌的顧客,服務人員也是用跪姿幫顧客點餐上菜!
    2015/06/05 19:10
  • 送菜詞「落落長」進行一個...動作 王品被點名

    最近語言癌現象引發各界討論,現在民眾上餐廳用餐,一定也會有親切的服務生用心地介紹餐點,王品旗下餐廳被指為有語言癌,像是高價位牛排餐廳或鐵板燒,服務人員話術總是「落落長」,反觀平價其它餐廳服務台詞較為精簡扼要,而上菜的標準句型通常仍會聽到「我們的」、「什麼的部分」、「做享用」這類的特殊服務台詞,對此,王品強調這些用語都是台灣人普遍愛說的口頭禪,絕對不是王品獨有現象
    2015/05/17 13:48
  • 肉食主義至上! 澳洲牛肉城熱鬧上菜

    ▲(示意圖:達志影像/路透社)  想要大啖牛肉美味,一定不能錯過澳洲昆士蘭的羅克漢普頓市,這裡的人是標準肉食主義,所有美食都是牛肉料理,幾乎找不到素食餐點,是澳洲最大牛肉城
    2015/05/15 11:17
  • 奧利佛這次不上菜!跟休傑克曼要你「飲食革命」為孩童

    ▲英國名廚傑米奧利佛為了推廣飲食革命,找來多位A咖助陣獻聲!(圖片擷取至臉書影片
    2015/05/14 18:15
  • ​我說了算!喵星人霸氣「按鈴」要餅乾 主人認輸奉上

    (▲圖/擷取自YOUTUBE) (網路新聞中心/何文君) 許多毛爸媽都會訓練家裡聰明的毛孩子,而最近就掀起一股「按鈴點菜」風,毛孩只要想吃零食,就會按鈴催主人快上菜,但你知道不只狗狗,連喵星人也會來這招嗎
    2015/04/30 18:01
  • 99元6吋Pizza鎖個人客 10吋搶家庭客

    各家都在推小披薩,而且尺寸越做越小,像是兩家連鎖披薩店都打出6吋獨享套餐,但這種針對1到2人銷量,客群相對較窄,就有店家折衷,不推一般市售13吋大披薩,改推10吋大小,果然,打中4到6人的小家庭消費動機,小一點、吃多一點,再加上菜單變化,從台式的照燒豬肉,到草莓甜心、巧克力香蕉口味,銷量一個月衝到3千份
    2015/03/19 19:13
  • ​自助吃到飽!聽「喊聲」 快步衝「吧檯搶菜」

    平價牛排餐廳,附設吃到飽,吸引民眾上門,但想要吸客,得出點創意,有業者特別在上菜前,用廣播「喊聲」,告知客人熱炒上餐檯,客人聽到廣播聲立刻「站起來」前往吧檯區夾菜,不少民眾為了想吃最熱騰騰,最新鮮的菜餚,一窩蜂衝上前搶菜,有人顧不得形象也有人加快腳步,一邊吃飯一遍忙著注意聽廣播,若動作慢一點菜就夾完了
    2015/03/07 20:09
  • 美食饗宴!體驗餐廳一日主廚 交流廚藝

    在家弄一桌料理簡單,不過在餐廳當主廚可不簡單,花蓮有業者出借廚房,提供給一般民眾來當「一日主廚」,只需要負責採買、料理、然後上菜,體驗主廚工作,餐廳會提供場所,幫忙找顧客訂桌,一次準備20人份,邀請民眾或是有興趣的廚師們一起交流,研究料理
    2015/02/26 11:26
  • 阿基師復工上菜! 婆媽環繞人氣不減

    阿基師去年爆發帶熟女上摩鐵的緋聞,之後就變得格外低調,也不出席代言活動,1個月損失至少千萬,終於在過年前他出席米酒宣傳活動,現場民眾搶著圍觀拍照,還會問烹飪上的問題,看得出來阿基師對於粉絲,依舊魅力不減,不過阿基師已經不向緋聞前那樣暢所欲言,媒體想問問他近況如何,也被經紀人擋下來
    2015/02/07 18:26
  • 不怕牛排煎過頭! 料理神器輕鬆上菜

    ▲(圖:達志影像/美聯社)  再也不用擔心廚藝不好了,美國集資平台上出現了一款料理神器,類似飲水機的透明外觀,能夠清楚了解烹調狀態,使用者只要調好時間,設定好料理溫度,接著把密封調理包丟進去煮,輕輕鬆鬆就能完成料理
    2015/02/05 09:37
  • ​一口酒一口菜  「五星」法國菜這樣吃

    (網路新聞中心/沈俐萱台北採訪報導) 在台灣這樣的法式吃法很特別,每道菜都有其搭配的餐酒,上菜前先品嚐美酒,將美酒和食材做結合,讓大家體驗不一樣的法式用餐吃法,原來這裡的主廚正是來自「法國美酒」的靈魂原鄉─勃艮地,因為勃艮地有4個重要葡萄酒產區,所以當地人常「以酒入菜」,這次特別推出「勃艮地」在地飲食
    2015/01/20 22:41
  • 除夕特別節目PK! 「食尚」主打總舖師上菜

    有線四台這幾年的除夕特別節目,大多都以明星分組歌唱為主,為了搶收視率,食尚玩家這次一口氣推出4集特別節目,又是全主持陣容,特別的是,除夕這一天是播出總舖師挑戰賽,4組人馬使出看家本領,還在科技園區找上班族來試吃評比,果然造成轟動
    2015/01/20 17:12
  • ​【FOCUS新聞】噴香滷味且慢下箸! 陸跨省發現病死豬

    禽流感來襲,讓很多台灣消費者,不太敢吃兩隻腿的,大陸現在則是「聞豬色變」。大陸江西、湖南接連爆發病死豬非法交易,病死豬不但直接上菜市場的豬肉攤,還製成臘肉、香腸、火腿等加工食品。最劣等的部位提煉餿水油,被揪出的兩個「病死豬銷售網」都是跨省販賣,包含河南廣西等,已經有11省市淪陷,而且都已在市場上流竄多年,這些病死豬每一隻都有合格的檢疫證明,更讓大陸民眾對食安信心崩盤
    2015/01/13 22:17
  • 【FOCUS新聞】​快速配送 生鮮菜按「菜名」裝盒銷售

    下班了,要解決晚餐,想到得買菜、切菜,實在懶得下廚,選擇外食,又擔心食安問題。北京有三個頂尖大學畢業生,想到這樣的創業點子,他們當起「賣菜電商」。瞄準700萬輕熟齡上班族,專門配送洗切好的生鮮蔬菜,依據消費者前一天上網指定菜單,製成「生鮮盒」,連調味料都備妥。上班族只要回家時,到路過的地鐵站取貨即可。「地鐵取貨」,解決生鮮電商的配送難題,主打「五分鐘上菜」,吸引上班族拿起鍋鏟子,「賣菜電商」,開業不到半年,就在北京打響名號
    2014/12/22 21:55
  • 不用自己挾!日式自助餐攻台 走清爽掛

    日系品牌,打造全新概念店,引進餐廳,採自助餐概念,可以選3道菜,或是4道菜,配上白飯味增湯,價格220到270元。拿來跟一般的日式套餐比,不算白飯的話,菜色份量只有320克,跟日式套餐的大份量有些差距,因為份量略少,加上菜色簡單,熱量也跟著少一點,不過若是食量大的民眾,可能會吃不太飽
    2014/12/19 19:23
  • 另類餐廳超歡樂 雲霄飛車幫你上菜

    餐廳花招百出,而在中東的阿布達比,就有一家全球最大的雲霄飛車餐廳將開幕,這家餐廳,不是請店員幫忙上菜,而是把每一道菜,放上軌道,讓食物坐雲霄飛車,送到你面前
    2014/12/02 14:46
  • 拚省時料理!微波爐咖哩雞 15分簡單上菜

    上班族工作忙,或是職業婦女下班後,還要趕時間張羅家人晚餐,追求的就是簡單、快速,不只有調理輔助器,瞄準商機,縮短做菜時間,甚至微波爐也不只加熱作用,還能做料理,像是咖哩雞,同樣備好食材,如果是用炒鍋來做,差不多要25分鐘,但換成用微波爐,靠壓力鍋輔助,只要15分鐘就完成,就連白飯也能靠微波爐搞定,不用一直盯著爐火,還能省下不少時間
    2014/11/24 18:57
  • 搶捷運上班族! 飯店推「20分出餐」超時免錢

    一般上班族的中午用餐時間大約1小時,有些民眾會利用這個時段,轉搭捷運,到附近商圈用餐,就有鄰近松山線的飯店業者,看準這波商機,一般商業午餐,其他飯店得花半小時以上才能出菜,他們保證20分鐘內上菜,超過時間,顧客就不用付錢;而另外一家業者,商業午餐則直接把牛排車推到民眾身邊,現切現吃,省節時間。
    2014/11/20 19:54
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