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大陸乾蓮子黃麴毒素超標近10倍 5940公斤遭退運
根據食藥署公布邊境違規清單，華陀扶元堂從中國進口的乾蓮子驗出有致癌疑慮的黃麴毒素且超標近10倍，5940公斤遭攔下；中國的不吸水砧板也未通過溶出試驗，1500組全數退運銷毀。2022/08/09 15:42 -
國中生吃3天「隔夜」火鍋拉血便！醫曝原因：難怪有症狀
火鍋方便又好吃，是不少民眾作為午晚餐的好選擇。不過，一名國中卻因在家連吃了好幾天「隔夜」火鍋，出現腹瀉症狀，最後還拉出血便，嚇得媽媽趕緊帶他就醫。而這名國中生就診後，也證實已感染沙門氏菌。對此，醫生就提醒，隔夜飯菜容易孳生細菌，尤其是生熟食放在一起，又沒有完全煮熟，就容易出現大量細菌或毒素。2022/07/21 14:32 -
賈靜雯突腸胃炎告假！新冠病毒也會引發 飲食要點報你知
女星賈靜雯今天（7/20）下午原定出席家扶基金會記者會，結果一早突然宣布改成線上訪問，經紀人透露，賈靜雯因急性腸胃炎就醫，已返家休息；醫師表示，夏天特別容易腸胃炎，因天熱加速食物腐壞、滋生毒素，此外，細菌和病毒感染也會引發腸胃炎，新冠病毒也是其中之一；建議夏天食物不要放超過2小時，慎選乾淨店家、注意食材保存、飯前洗手等，才能預防腸胃炎。2022/07/20 16:06 -
牛排店超濃玉米湯！ 竟是外帶紙碗內膜「溶湯裡」
台中赤鬼牛排爆出食安問題，有民眾透過外送平台點餐，玉米湯濃到化不開，一攪拌才發現，是紙碗內膜溶到湯裡面，醫生指出內膜含有塑化劑，對人體有害。2022/07/20 14:28 -
咖啡豆發霉恐致癌！專家教保存方式 把握「這點」最重要
近期讓熱愛喝咖啡的民眾內心緊張的，莫過於知名美式賣場好市多COSTCO，緊急宣布招回「有機蘇門達臘咖啡豆」了吧？指出因為有少數包裝袋封口不完全，容易導致咖啡豆受潮，呼籲會員「請不要食用」盡速退貨，但是，喝到受潮的咖啡很嚴重嗎？知名毒理醫學專家招名威教授便在粉專解釋，「一旦發霉，就很可能會產生十分頑強的赭麴毒素，即使煮沸仍殘留2成毒性恐致癌。」2022/07/19 15:44 -
【今晚熱搜】有機蘇門答臘咖啡豆／停電／Drew League／易烊千璽／賈永婕
今（17日）晚台灣熱門搜尋話題為「有機蘇門答臘咖啡豆」。近日傳出知名美式賣場販賣的某款咖啡豆，疑似因包裝袋沒有封妥，導致咖啡豆受潮、發霉，嚴重恐產生「赭麴毒素A」累積在人類體內，進而引發腎臟病變、致癌的風險；對此，賣場已主動通知消費者，儘快將該商品辦理退貨。以下為最受網友歡迎、點閱率最高的5則新聞。2022/07/17 20:50 -
美式賣場召回咖啡豆 「包裝未密合」恐生毒素
不少民眾常喝咖啡，除了可提神、也有研究說對人體有益。但最近知名美式賣場販賣的一款咖啡豆，卻因包裝袋疑似封口沒封好，導致裡面咖啡豆受潮發霉，賣場也已發出公告，主動通知有購買該商品的消費者盡快辦理退貨，同時強調是廠商生產時，僅「少數商品」包裝未完全密合，衛生局則表示未接獲通知，會進一步了解。至於咖啡豆錯誤保存，專家則說，一旦受潮發霉，可能會產生「赭麴毒素」，容易累積體內、不易去除，就算高溫燒烤也難把毒素全殺死。2022/07/17 13:51 -
好市多急召回「有機蘇門答臘咖啡豆」 受潮恐有毒素引病變
早安！為提振精神，許多上班族、大學生早上都會選擇到超商，或自己泡杯咖啡來喝。不過，近日傳出知名美式賣場販賣的某款咖啡豆，疑似因包裝袋沒有封妥，導致咖啡豆受潮、發霉，嚴重恐產生「赭麴毒素A」累積在人類體內，進而引發腎臟病變、致癌的風險；對此，賣場已主動通知消費者，儘快將該商品辦理退貨。2022/07/17 07:54 -
婦人愛嗑堅果！健檢驚罹癌 醫示警「6癌症」是吃出來的
癌症連續40年位居國人十大死因之首，根據衛福部統計，去（2021）年超過5萬人死於癌症，86%集中在55歲以上族群，「頭號殺手」仍是肺癌，其次依序為肝癌、大腸癌、乳癌、攝護腺癌、口腔癌、胰臟癌、胃癌、食道癌、卵巢癌。一名50多歲婦人肝功能正常，也沒有脂肪肝，卻罹患肝癌，醫生細問之下才知道，問題出在生活習慣跟食物存放方式，導致產生一級致癌物「黃麴毒素」，提升罹癌的風險。2022/07/14 15:23 -
尿完看一下！ 專家：「8種尿液顏色」揭身體健康狀況
你平時上完厠所，會順便瞥一眼馬桶再沖水嗎？這可能聽起來很匪夷所思，但是觀察排泄物的狀態，也能夠判定身體健康狀況。尿液由腎臟產生，它可以過濾血液中的毒素、廢物和多餘的水分。尿液從腎臟通過輸尿管流向膀胱，並儲存在膀胱直到排尿。健康的尿液呈透明黃色，尿液的顏色、氣味或濃稠度的變化，有可能表明存在健康問題。2022/06/28 11:25 -
宮廷劇看太多？男吃蘑菇拿銀手鐲試毒 結局GG了
許多人都看過古裝劇或宮廷劇，為了避免飯菜內是否遭人下毒，古人都會拿出銀針試毒。最近大陸四川一名男子，他在路邊採了不少野蘑菇回家，擔心自己吃下肚恐怕會中毒，於是就拿出銀製品試圖，結果他「試毒」失敗，吃完後還是緊急被送醫急救。2022/06/21 06:14 -
「排毒水果」最厲害前5名！農委會：清除亞硝酸鹽就吃它
現代人飲食習慣不太好，加上不少人喜歡吃香腸、培根、火腿、肉乾等加工肉製品，這些添加亞硝酸鹽的加工肉品，已被世界衛生組織列入致癌黑名單，想吃愛吃的人，想讓毒素排出，其實可以多吃「解毒水果」！農委會農業試驗所鳳山分所針對29種水果取樣，結果發現，排毒最強的水果是「芭樂」，只要１顆芭樂就能分解18條香腸的毒素！2022/06/09 15:20 -
體內太多廢物也胖？醫授「3小撇步」排毒消腫還降三高
許多民眾費盡心思減肥卻還是困難重重，也試遍飲食控制或是運動，體脂還是高居不下。中醫師樓中亮表示，減重路上「增加代謝排出廢物」、「控制攝入消耗脂肪」是兩大關鍵，大部分民眾都有水腫、代謝不佳等情況，導致身體累積太多廢水及廢物，因此提高代謝率，排出體內廢物毒素相當重要，此外也要控制攝入食物及消耗脂肪才能成功瘦身。2022/06/07 15:47 -
免洗餐具能耐高溫？ 專家提醒：3種情況不要用
出門在外吃東西，不免會用上免洗餐具，不過免洗筷打開會有種味道，有的甚至特別強烈。另一方面，塑膠免洗餐具可耐高溫，但真的每個都安全無虞嗎？對此美國毒物理學專家招名威教授指出，若免洗筷出現３種情況就避免使用，而塑膠類也並非全部都能耐高溫，使用上還是得多留意些。2022/05/09 09:47 -
肝不好人生是黑白！營養師狂推6大排毒食物：消炎助代謝
肝不好人生是黑白！營養師曾筱庭表示，肝臟功能眾多，如解毒及排毒都需要肝臟幫忙；但現代人日常生活中接觸的毒素太多，甚至就連身體也會自產自銷許多氧化垃圾，導致毒素累積，無法及時順利排出，建議民眾不妨從飲食中著手，食用6大天然食物幫助養肝及排毒。2022/04/15 20:57 -
木耳泡兩天才吃！婦「中毒休克險死」超過這時間細菌暴增
很多人都有泡黑木耳的經驗，乾燥黑木耳往往得泡好幾個小時才能漲大到吃起來脆脆的程度。57歲的婦人黑木耳泡發了兩天才拿起來冷凍，當她從冷凍拿出來煮食，先是出現腹痛、嘔吐，後來竟上吐下瀉，還發生休克，送醫急救發現她心肌受損、凝血功能異常、肝腎功能惡化，醫院全力搶救才救回一命。2022/04/07 23:32 -
拒當小腹人！營養師曝9蔬菜促進腸蠕動 還能助身體排毒
清明假期，許多民眾不免放鬆心情大吃大喝，但若不小心吃太脹、消化不良，又缺乏膳食纖維，小心體內累積毒素及發胖。營養師李婉萍表示，民眾不妨以9種蔬菜，補充膳食纖維，拒當小腹人！2022/04/02 22:49 -
婦吃涼拌木耳「高燒恍惚」送加護病房 醫揭致命原因
木耳富含高營養價值，在台灣也有許多主婦將其入菜，不過近日大陸浙江一名婦人，因為天氣炎熱，將冰箱的黑木耳拿出來涼拌，沒想到吃完1個小時就開始出現腹痛、上吐下瀉等症狀，甚至一度休克，住進加護病房，而起因全是因為木耳長時間浸泡後所產生的一種毒素。2022/03/30 15:13 -
症狀出現3個月就罹癌！醫警告「這6跡象」小心 4食物排毒
我們常聽到養生專家說「要排毒」，但到底什麼時候需要排毒呢？腎臟科醫師洪永祥表示，體內累積毒素時常會引起全身系統的發炎與破壞，所以一旦經常莫名出現頭暈、皮膚長紅斑過敏、關節疼痛、焦慮失眠，或是找不出原因的便祕、腹脹，就表示您需要排毒了！2022/03/27 16:16 -
狂冒痘、抽筋！醫一聞驚「身上飄尿味」搖頭嘆：末期了
生活中充斥各種毒素，萬一進入身體後無法代謝出來，恐怕會進而導致失智、貧血、過敏等，近日就有醫師分享，曾經遇到一名罹患尿毒症的患者，冒出一顆顆痘痘，整個人還散發一股尿騷味，當天立刻安排洗腎，幸好之後身體狀態獲得改善。2022/03/26 23:11 -
恐怖！1隻毒死20多人 男市場買險吃「藍環章魚」
去市場買海鮮要小心！有民眾在淡水清水街傳統市場，買了一大袋小章魚，沒想到裡面竟然摻雜一隻劇毒的「藍環章魚」，對此，攤商說明，批發時看起來新鮮就帶回來，沒有特別注意，專家則說，這種章魚小小一隻，毒液可以殺死20多人，雖然加熱烹煮後可以降低毒素，但還是不建議食用。2022/03/23 19:19 -
豆腐乳冒「這現象」腐敗別吃 專家示警：DIY恐有毒素
你喜歡吃豆腐乳嗎？鹹香又帶有獨特風味的豆腐乳，是搭配稀飯的最佳良伴，也是豆乳雞、腐乳空心菜等料理的靈魂佐料。豆腐乳可以常吃嗎？如何知道品質有沒有變質？以下專家分享豆腐乳的小知識。2022/03/20 16:08 -
小心有毒！「不沾鍋」用錯恐吃進毒素 4要點注意了
你也愛用「不沾鍋」嗎？不沾鍋不易黏附食材，加上好清洗、重量輕的優點，深受不少煮婦的喜愛。到底不沾鍋的原理是什麼？不沾塗層安全嗎？如何正確使用才不會吃下毒？2022/03/16 15:31 -
別口渴才喝水！專家拋公式秒懂每日飲水量 喝不夠恐結石
喝水好處多，可以加速代謝、排除體內毒素，且體內的水分充足有助利於皮膚變好，「愛水」的你別忘了時常補充水分！身體缺水恐怕會造成4大健康問題，嚴重恐導致腎功能損傷，一定要特別留意。2022/03/12 22:17 -
餐後變成小「腹」人？這9高纖蔬菜必吃：排毒又瘦身
每次滿足的吃完大魚大肉之後，肚子是不是就凸了出來呢？滿足一時口腹之慾的同時，也要注意腸胃吃不吃得消，這時候若能適時的補充些富含膳食纖維的蔬菜，不但可以有助消化、避免肥胖，也能排出堆積在體內毒素。有營養師也特別介紹高纖蔬菜，趕快筆記下來，讓你吃得更健康輕鬆零負擔。2022/02/17 21:53
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