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豆漿能取代牛奶補鈣？ 營養師揭4大功效：更年期必喝
在現代飲食中，豆漿和牛奶都是常見的飲品選擇。然而，隨著人們對健康和營養價值的關注不斷增加，外界關心豆漿是否能夠完全或部分替代牛奶？對此，營養專家劉家芸在臉書分享其見解，探討豆漿和牛奶的營養價值。2023/10/19 14:15 -
補充營養便利快速 滴雞精成熱門選擇
現代人越來越重視保健品的補充，能夠快速補充營養的滴雞精便成了熱門選擇之一，營養師分享，滴雞精不只適合產前產後或是病後需要滋補強身，容易感到疲倦的族群也很適合補充。2023/10/17 09:00 -
更年期容易變胖！專家揭「6招維持好體態」 這飲品能幫助減脂
更年期是男生、女生都一定會遇到的變化，除了身體內在的改變，也容易因為荷爾蒙分泌異常、肌肉量減少等原因造成肥胖。對此營養師王證瑋提出了幾個技巧，讓大家在更年期時，也可以維持體態。2023/10/10 13:10 -
舞陽「裸體廚房開張」炸大肌 迷倒「男企業老闆」飆超狂業績
巴西混血男星舞陽（田舞陽）熱愛健身，不時會在社群分享運動、生活的日常。此外，為了維持穠纖合度的體態，舞陽時常自己下廚，健身最需要吃蛋白質長肌肉，因此氣炸鍋成了他的「新歡」，在社群上做料理的樣子獲得廠商愛戴，日前受邀擔任復古氣炸鍋專櫃「快閃帶貨員」，賣力樣子讓建設公司大老闆一看愛上，馬上下訂當尾牙抽獎禮品。2023/10/10 11:17 -
甩肉聖品！減脂「吃豆腐」不傷荷包 專家揭這款會飽又補鈣
「減脂」通常需要提高蛋白質攝取，除了肉類外，豆腐同樣屬於優質蛋白質。營養師指出「減脂期最推薦」的前3名豆腐，依序為板豆腐、有機豆腐和火鍋豆腐，至於芙蓉豆腐，雖然主成分為雞蛋，但實際的蛋白質並不高，且有非常高的鈉含量，民眾需謹慎食用。2023/10/09 13:15 -
睡眠不足恐變胖！營養師授5招 調整作息輕鬆瘦
對於行程滿檔的現代人而言，最好的減重方式莫過於從「調整生活習慣」下手。營養師杯蓋在臉書指出，減重失敗其實跟以下8種作息有關，而當你脫離這些「增脂減肌」的習慣後，經由體內的正常循環，就能輕鬆達到體重控制的效果喔！2023/10/09 05:30 -
韓國女星4減肥妙招！10天瘦近5公斤 營養師揭：救急用就好
44歲韓國女星張英蘭為了拍攝雜誌封面決定減肥，自創超狂的10天減肥法，靠著海苔豆腐壽司、香蕉優格和雞胸肉燕麥粥，迅速鏟肉4.4公斤。營養師表示，她挑選的食材都很健康，尤其豆腐是低脂蛋白，減重很適合吃，但整體熱量要控制，不能因為健康就吃過多。2023/10/07 10:58 -
吃早餐有3地雷！營養師曝「推薦組合」 超商就可買
一日之計在於晨，早餐吃得好，可以開啟活力的一天。有營養師就警告，吃早餐有3大地雷，其中一項不僅熱量高，還容易餓，另外他也分享，超商就能買到的推薦組合。2023/10/07 08:34 -
秋冬流感、腺病毒好發！「這樣吃」養出抗病體質增強免疫
根據疾病管制署統計，近幾周以來，每周都有超過10萬人因類流感症狀就醫，在今年流感季來臨前，已經連續好幾周疫情上升，再加上新冠肺炎新的XBB變種病毒，讓人感到非常不妙！郵政醫院營養師黃淑惠表示，秋冬環境濕度和早晚溫差改變讓人體難以快速調適，加上秋冬致病性病毒多，提醒大家要儲備足夠營養、減少有損免疫的行為，再輔以有助抗病毒的香草飲食與營養調理來增強保護力。2023/10/06 14:51 -
按摩針灸都沒用！日常養成「4個好習慣」 腰酸背痛全消失
許多人坐在辦公室常常會腰酸背痛，營養師顏元瀅就表示，許多人看醫生都不會好、按摩針灸也都沒有用，但調整了飲食、嘗試增加運動量之後，發現腰酸背痛都消失，精神也一起跟著變好。2023/09/28 05:15 -
海外演出突取消！蔡依林現身道歉了 新專輯進度脫口「絕望答案」
天后蔡依林今（27）日出席代言的美妝品牌「ELXIR」記者會，已經43歲的她，現在覺得膠原蛋白跟蛋白質一樣重要，尤其在遇到需要急救乾燥肌膚，是很重要的武器，至於日前她為了製作睽違5年的新專輯，取消海外的演出，對此，她再次道歉，「很抱歉，很可惜，只要能做音樂的地方，希望有機會再去」。2023/09/27 15:47 -
花蓮「雙色火龍果」上市！粉紅漸層果肉 比日本麝香葡萄甜
台灣是水果王國，高水準品質讓國產芒果、鳳梨、鳳梨釋迦、香蕉紅到國外，最近還有「紅霸天雙色火龍果」新上市，甜度比日本麝香葡萄還高！醫師表示，火龍果是少數含有蛋白質的水果，擁有豐富的營養價值，堪稱水果之王！2023/09/26 21:26 -
自然界播毒王！研究：蝙蝠靠這「外掛」不發病 有望助人類抗癌
與人類同為哺乳類動物的蝙蝠，身上攜帶許多世界上最致命的病毒，如伊波拉病毒、SARS及新型冠狀病毒，號稱「病毒之王」，不過自身卻百毒不侵，超強免疫系統令許多科學家著迷；最新研究顯示，蝙蝠替內擁有50多種「DNA修復」相關蛋白質、癌症相關蛋白質的遺傳適應（genetic adaptations），能避免DNA損傷，降低癌症等病症發病率，有望在未來助人類防癌，並防止病毒自動物傳染給人類。2023/09/26 16:37 -
喝豆漿會性早熟、影響發育？醫破「7大傳言」：1細節疏忽恐中毒
天天一豆漿，補充蛋白質還能緩解更年期不適，不少人甚至自製豆漿，省錢又安心。不過重症醫師黃軒提醒，豆漿一定要煮沸，否則其中的皂素可能引起腹瀉、噁心、頭暈，另外他也破解「豆漿不能配雞蛋」等7大傳言，提供民眾關於豆漿的正確觀念與用法。2023/09/26 15:53 -
維生素C、E「恐加速腫瘤生長」？2類人不適合：惡化肺癌
抗氧化劑維生素C和E到底有助於預防癌症，還是會惡化癌症？最近一項研究顯示，維生素C和其他抗氧化劑，會刺激肺癌腫瘤的新血管形成，可能加速腫瘤生長和轉移。2023/09/26 12:11 -
2飲食法可預防新冠重症！營養師推「黃豆飯」取代白飯更健康
你聽說過海鮮素飲食嗎？最新研究發現，蔬食和海鮮素飲食，可減少感染COVID-19後引發中重症機率！營養師建議，增加膳食纖維、減少飽和脂肪，有助提升免疫系統，而黃豆飯有完整蛋白質和纖維，是不錯的選擇。2023/09/25 11:17 -
一喝豆漿就想拉？醫列4可能：這情況吃下「恐食物中毒」
營養豐富的豆漿，不僅可以補充蛋白質，還能幫助燃脂和增肌，是不少民眾愛喝的飲品。不過，醫師就透露，有患者每喝豆漿必肚痛、拉肚子，懷疑豆漿是否有問題？對此，他也分析4種可能，其中1情況下，「吃入會造成食物中毒」，並紛紛給出建議。2023/09/25 09:50 -
杭州直擊／台灣味搬到亞運 選手中繼站吃得到茶葉蛋、肉燥飯
杭州亞運今（23）天開幕，台灣代表團特別設置選手中繼站，目的是每天送新鮮現做的台灣家鄉菜到各大場館，讓中華隊選手們補給營養。《TVBS新聞網》採訪小組開箱選手中繼站，菜色有茶葉蛋、咖哩牛肉飯、壽司、三明治和番茄蛋花湯等等，廚師方國雅表示，中繼站的食物以碳水化合物和蛋白質的清淡菜色為主，若選手不習慣選手村的油或鹹，就能品嚐中繼站菜色補充熱量。2023/09/23 13:47 -
國際老人日前夕 佳格食品集團發佈「以愛樂活營養安老計畫」 號召民眾成為志工、捐贈2.2萬罐物資 助社福體系解決雙缺危機
在國際老人日前夕，佳格食品集團發佈「以愛樂活營養安老計畫」，由佳格食品集團媒體發言人王馨敏、台灣食物銀行聯合會理事長方荷生、弘道老人福利基金會執行長李若綺、老五老基金會北區區長王淑芬，宣示共同守護弱勢長者的營養健康！佳格宣佈將捐助2.2萬罐物資，作為弱勢長者日常供餐外的營養輔助，同時協助三大社福體系招募志工。記者會現場邀請「以愛樂活」年度公益大使-齊豫現身分享資深志工服務經驗、鼓勵健康長者加入社福機構行列、共同達成在地安老、營養安老。2023/09/22 14:22 -
你吃對了嗎?被低估的疾病預防關鍵..「營養」
台灣社會面對高齡化趨勢，醫療成本高漲將成為一大挑戰，也使「預防勝於治療」受到重視。然而，民眾「對於營養觀念的理解不足」與「缺乏危機意識」，常常導致長期忽略飲食不均衡帶來的影響。根據調查，有 55.1% 的人覺得自己有體力下降或肌肉流失的問題，卻只有8.1%的人覺得自己缺少蛋白質，顯示民眾對於營養素對應的功效仍不清楚。2023/09/21 22:27 -
烤肉吃蛋白質不會胖？專家揭各肉類部位熱量 這兩者相差近一倍
許多人都會認為，如果烤肉只吃肉或蛋白質，應該比較不會發福，但營養師李婉萍就解釋，因為肉裡面含有油脂；吃多了還是會胖，她也整理出不同肉類部位的熱量，讓大家在中秋節時有更健康的選擇。2023/09/21 05:00 -
便當「先吃雞腿還吃飯」？2大族群快筆記 吃錯順序會後悔
日常買個雞腿便當，你習慣先吃雞腿還是米飯呢？其實這不只是無意識的習慣或是喜好，還會影響到健康狀態，營養師李婉萍在個人網站上分享，一樣是雞腿便當，不同的族群有不同的吃法，像是胃疾患者或是減肥族群都有建議進食的先後順序。2023/09/20 16:56 -
吃健身餐「加購炒蛋」狂吐住院！竟染沙門氏菌 預防2招必做
巴西過期進口蛋流向不明，導致食安風波持續延燒，國內也出現餐廳食物中毒案例，甚至連營養師都成為受害對象。營養師何埻安分享，日前他到餐廳購買健身餐，為了蛋白質攝取均衡，還特別加購炒蛋，未料回家4小時後，便開始上吐下瀉，就醫檢查確認感染沙門氏菌，情況嚴重到住院整整一周，事後上網翻查該餐廳評論，發現有很多消費者也遇到同樣的情形。2023/09/19 15:46 -
產婦吃麻油太上火！中醫建議改喝「這補湯」 術後必喝補養聖品
中醫大推鱸魚是養生魚首選！以前只要生病開刀，媽媽就會準備一碗鱸魚湯，為什麼鱸魚這麼好？有哪些功效好處？中醫古籍提到，鱸魚補五臟、益筋骨、和腸胃、治水氣，因此鱸魚湯被視為滋補臟腑、修護元氣的養生湯。2023/09/18 15:08 -
不想愛愛？6食物「可提升性趣」 這類防心血管疾病
性事可以說是伴侶間的潤滑劑，不過自身或另一半若「性致缺缺」，愛愛就會變成一件麻煩事。對此，營養師王證瑋就曝光「增加生活性趣」的6種食物，其中1項還可預防心血管疾病發生，但有的則要注意不能過量，會有反效果。2023/09/17 15:23
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