- 06
- Sep
- 2018
圖片來源／MENU美食誌
天熱想吃冰，又怕糖分攝取過多？蛋白質豐富、營養價值高的豆花是你健康的好選擇！從MENU美食誌精選的14家豆花店，各有特色快來吃吃看！
台北/忠孝敦化
西瓜芒果豆花是夏季限定的招牌餐點，豆花搭配新鮮水果，既香濃又清爽，尤其嚐得到濃厚碳燒味的豆花是賣點之一！冬天推出的芝麻糊豆花、草莓豆花也一樣很有特色。
台北/寧夏夜市
逛寧夏夜市必吃！與其他冰店裡淋上黑糖水的碎冰很不一樣，以甘蔗熬煮製成的冰沙是這裡的特色。香醇豆香碰上清甜甘蔗冰沙，順口甜蜜好滋味！
台北/大安區
隨著夏天一年比一年熱，手搖杯也越做越多樣，就連豆花也被做成手搖杯了！豆花分成一般豆花及丁香豆花，丁香口味像是豆花及布丁的綜合體，不喜豆味者可以試試看。
台北/大安區、信義區
超！級！濃！郁！
豆花口感綿密厚實、入口即化。搭配香濃豆漿ㄧ同入口，不只口齒間全是濃厚豆香，就連舌尖也被潤滑了似的滑口。對香濃豆味沒有抵抗力的人一定要試試，超推微糖豆漿豆花！
宜蘭/舊城北路
以「黑糖綿綿冰」為基底，放上一片片超大塊的豆花，這麼大的份量竟然50有找！細緻紮實的豆花與綿密黑糖冰，吃起來超級順口，甜滋滋的好消暑！
新竹/清大夜市
與「原來豆花」同樣是豆花與綿綿冰的組合，口感卻大不相同，這家的豆花較綿密、水嫩，與綿綿冰彼此交融，輕盈綿軟的口感令人難忘！
台中/西屯區
好療癒的微笑！滑嫩的豆花、超豐富的配料，尤其芋泥受到不少讚賞，吃了很令人滿足。用來裝盛豆花的超可愛便當鐵盒，是機器人造型的，要內用才有提供。
台中/忠孝夜市
這裡除了賣豆花也賣刈包！傳承六十年的老店，簡單卻很美味，藏身於忠孝夜市附近的古早味好味道，價格便宜、料好實在！
台南/安平
豆花是台南的必吃小吃之一！真材實料的傳統豆花，口感不同於其他豆花的綿實，比較滑溜溜。最多人點的珍珠豆花，豆花跟小珍珠都很古溜古溜不用咀嚼就能輕易滑進喉嚨！覺得糖水太甜的人可以點較清爽的檸檬豆花喔。
台南/中西區
在美食戰區脫穎而出的老店。雖豆花綿密好吃、豆香濃，但大家對這裡的粉粿更是讚不絕口！有黑糖、豆漿、原味等等不同口味，口感無法只用Ｑ彈來形容，接近麻糬般的稠滑粉粿，純天然純手工！
嘉義/文化路夜市
文化路夜市必吃！最多人點的花生豆漿豆花，花生煮得鬆軟綿密、豆漿溫潤甜度適中，豆花也軟嫩。搭配著油條口感更豐富，是不少饕客偏好的吃法！
高雄/鹽埕區
好酸好甜好消暑！招牌金桔檸檬豆花平時很少見，沒想到這組合意外的搭，豆花一入口就化開，淡淡的豆味、酸甜檸檬汁，大熱天裡來一碗，清爽解膩透心涼！
屏東/忠孝路
CP值爆表！只有豆花加糖水，美味程度卻大受好評，豆花香醇濃郁，口感比一般豆花要有彈性，直接配糖水吃就很好吃。用料實在又便宜，太佛心了啦！
大池豆皮店
台東/池上香
大池是台東唯一一家的豆皮工廠，販賣各種豆製品，有豆皮、豆包、豆漿、豆花，可以先參觀工廠再來享用這裡的餐點。它們的豆花做得很簡單，只是杯加了糖水的豆花，但卻入口即化！
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MENU美食誌
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