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維生素C含量第一名是它！芭樂、蘋果都輸 營養排行一次看
維生素C食物有哪些？維生素C能美白、抗氧化，能中和有害自由基，還能幫助增加膠原蛋白生成、預防老化，很多人想補充維生素C，馬上就想到「吃檸檬、吃蘋果」。不過據衛福部《食品營養資料庫》維生素C食物最高竟不是水果！趕快來看看芭樂、蘋果都輸「它」的食物是那個，維生素C排行一次看！2024/03/22 22:56 -
健康飲食成趨勢 米製零食選擇多樣化
代人生活忙碌，不少人選擇以零食代替正餐，加上近年來健康化趨勢，業者看準需求，推出多款用米製成的零食，搶攻食品市場商機。2024/03/22 22:33 -
中度脂肪肝一年消除！醫曝「少吃一食物」是關鍵：還瘦10公斤
台灣脂肪肝問題嚴重，根據台灣肝病防治基金會調查，都會區30歲以下年輕人有高達30%以上有脂肪肝。《內分泌協會》研究指出，過量攝取高果糖飲食，如水果、烘焙食品、含糖飲料，與脂肪肝有顯著相關。研究團隊進行實驗，發現每天1杯含糖飲、連續喝7週，肝臟脂肪生成量增加1倍，未來可能發展成為糖尿病或脂肪肝。降低脂肪肝風險的方法，只要每天少喝1杯含糖飲，可以降低20%的脂肪肝。2024/03/22 18:47 -
美12種「高農藥殘留」髒蔬果 草莓、櫻桃和四季豆皆上榜
美國政府2024年的「農產品農藥消費者指南」（2024 Shopper’s Guide to Pesticides in Produce）顯示，約有95%比例的非有機草莓、葉菜類（如菠菜和羽衣甘藍）、葡萄、桃子和梨子，都被檢測出有農藥殘留。除此之外，還有像是蘋果、辣椒、櫻桃、藍莓和四季豆等餐桌上常見的蔬果，也都被列入所謂的「12種髒污蔬果」名單中。這個名單從2004年開始發行，每年經過實測調查後，找出12種農藥殘存量最高的常見農產品。2024/03/22 13:52 -
會員秒搶！好市多開賣「米其林必比登推介美食」 曝2點很值得
提到大份量、高CP值，相信許多人第一個聯想到的非美式量販店巨擘好市多（Costco）莫屬，不只販售品項眾多，更時不時上架新品，讓會員就算沒有要採買，也會想前去逛街購物，一不小心就裝滿推車。一名網友近日前往好市多，意外發現上架了蟬聯6年米其林必比登推介名店雙月食品社的「1款美食」大讚非常值得購入。2024/03/21 21:39 -
新竹市府「前朝官員」收賄幫藥商藏700萬罰單 2人聲押
新竹市府前朝官員驚爆涉貪！新竹市政府衛生局昨（20）日遭檢方持搜索票兵分16路搜索，共傳喚涉案人、證人共21人到案。據悉，疑似涉貪的衛生局官員任職於前市長林智堅時期，經檢方漏夜偵訊後，認定食品藥物管理科鄭姓前科長與張姓廠商涉犯《貪污治罪條例》，罪嫌重大有羈押之必要，於今日凌晨3時30分向法院聲請羈押2人。並於今日下午召開羈押庭，張姓廠商羈押禁見，而鄭姓前科長則待訊問後再裁定。2024/03/21 16:56 -
美國人說了不算！添加食品蘇打粉須經台許可
台中知名活蝦名店「易鼎活蝦」，背後製造廠，大鼎活蝦公司，遭食藥署查獲使用未經許可蘇打粉，而且蘇打粉紙盒上明明也有標示，禁用於食品，大鼎活蝦公司卻還是使用，台中市衛生局認為，管理不善成了重罰因素之一，不過食藥署強調，大鼎活蝦使用的蘇打粉不是不能吃，同個廠牌不同規格的商品，好市多也有賣，差就差在大鼎活蝦使用的包裝規格，沒有經過申報許可。2024/03/20 19:38 -
老兵微波等太久！狂譙店員五字經「你大陸妹嗎」挨告結果出爐
去年9月高雄一名王姓男子於上午9時許前往超商購買食品，請女店員幫忙微波後，等了30分鐘都還沒拿到，王男不滿等太久，一經詢問卻發現女店員有大陸口音，便情緒激動的在店內直接朝著對方破口大罵五字經，還向女店員表示：「你大陸妹嗎」、「我看不起大陸妹」、「大陸妹全部給我滾回去你們大陸」，事後女店員向王男提告公然侮辱，法官判罰5000元，得易服勞役，王男不服上訴，二審仍維持原判決。2024/03/20 16:03 -
消費者快看！這4間公司疑用蘇丹紅 退貨方式、專線、品項看這
今年2月起連續爆出食品加工廠及連鎖餐廳有使用違法添加蘇丹紅之辣椒粉，因蘇丹紅是環境部化學物質管理署公告之毒性化學物質，添加蘇丹紅之辣椒粉有危害消費者健康之虞。為維護消費者權益，新北市政府已針對「蘇丹色素3號」事件，於今年3月12日跨局處研商蘇丹紅管制重點，其中針對消費爭議部分，由消保官協助消費者辦理退換貨，目前已有4家位於新北市之業者公告退貨方式及退貨專線，消保官及衛生局將持續關注事件發展，為市民權益把關。2024/03/20 14:22 -
「易鼎活蝦」製造廠 違用蘇打粉2違規罰144萬
衛福部食藥署19號公布，活蝦名店「易鼎活蝦」製造廠大鼎活蝦公司，查獲使用未經許可的蘇打粉，加上食安管制系統不合格，總計被裁罰144萬，業者發聲明表示，沒有察覺進口商用是以非食品級申報。2024/03/19 19:20 -
今年首批！日本靜岡「片裝香菇」檢出微量輻射 食藥署：已退關
食藥署日前檢驗一批來自日本靜岡縣的「片裝香菇（原木）」，檢出每公斤含7.9貝克的微量銫-137輻射，雖未超過台灣法定限量每公斤100貝克的標準，但食藥署副署長林金富表示，已依立法院要求對業者進行「道德勸說」，要求將產品「退關」，未流入國內市場。2024/03/19 15:57 -
「生雞肉」端上桌！她吃到頭暈還做惡夢 黑浮咖啡道歉了
全台知名連鎖餐飲店「黑浮咖啡」驚爆食安爭議！高雄一黃姓女子於17日帶著孩子前往消費，吃到一半卻發現放入口中的餐點竟然是「生雞肉」，僅有皮被煎熟，內裡的肉還是紅的，黃女表示當下一陣噁心與頭暈無力，而隔日甚至還夢到從冰箱拿生雞狂啃。黃女發文表示「店家的食安問題需要大大檢討」，而今（19）日高雄市衛生局派員稽查，發現店內確實有多項疏失。黑浮咖啡也緊急發聲明回應，表示檢討改進，確保優質食品品質和服務。2024/03/19 15:18 -
代言接到手軟！吳慷仁「強忍針眼不適」上工 5小時拍完3支廣告
金馬影帝吳慷仁廣告接不停！今年再次與輕食品牌合作，與營養師江欣樺（阿江）攜手拍廣告，由億萬票房雙名導陳奕仁、安竹間操刀，原本預計要拍8小時拍完3支不同風格的影片，沒想到當天眼睛不適的吳慷仁，竟還一次OK，5小時就完成提前收工，堪稱不可能的任務。2024/03/19 10:37 -
限時別錯過！麥當勞蛋捲冰淇淋「買1送1」 必勝客大披薩199元
全球知名連鎖速食品牌近期推出一系列優惠活動，「麥當勞」在全球版APP上推出五大優惠券，包括「單點蛋捲冰淇淋買一送一」等，使用期限至3月22日或3月24日；必勝客即起至3月29期間，也推出平日限定優惠，外帶單點13吋大比薩只要199元，共7種口味，還可免費升級成薄脆餅皮。2024/03/18 15:59 -
全球最棒！大韓航空「飛機餐」奪首獎 記者驚呼：比餐廳美味
比餐廳還美味的飛機餐！大韓航空（Korean Airlines）於2023年在《環球旅行家》旅遊雜誌評比中榮獲「最佳航空美食」首獎，同時在《今日美國》（USA Today）的「最佳讀者選擇獎」中，獲得機上食品第二名。英國《太陽報》旅遊編輯高德芮更親自試吃大韓航空的機上餐點，大讚「比餐廳還美味」。2024/03/18 15:09 -
曾嫁入豪門！女星西門町街頭帶女兒撿垃圾被拍 近況曝光
電商女王安晨妤因為與「元祖食品少東」張劭緯有過一段婚姻，被封為「元祖少奶奶」，她平日工作繁忙，但依舊花很多心思做公益，主動報名由台北百川扶輪社偕同北一女中學生社團「菸沒綠洲」在西門町舉辦「不留餘蒂」淨街活動，母兼父職的她，休閒穿著露肚背心，將女兒一同帶去撿菸蒂，安晨妤直言：「坐而言不如起而行，這趟淨街活動讓女兒看到其實在城市的角落有這麼多菸屁股，撿不到一個小時就撿出一千多根菸蒂和一堆垃圾，真是令人吃驚。」2024/03/18 12:52 -
舒肥法用低溫恐無法殺死沙門氏菌 料理「這2種肉」小心
現代人講求健康，低油低鹽飲食，因此很多人都會選擇使用「舒肥」方式烹調料理。不過食藥署也提醒，舒肥法屬於低溫料理，短時間內恐怕無法將細菌殺死，反而有食物中毒風險，也提醒，舒肥料理不宜在常溫中儲存過久，沒吃完要立刻冷藏。2024/03/18 10:40 -
不是辣椒粉！營養師曝「這類油」最常用蘇丹紅 泡麵、餅乾皆中標
「蘇丹紅」風暴持續延燒，國人常用調味料辣椒粉、胡椒粉、沙茶醬皆遭受波及。對此，營養師吳映澄便引用歐盟食安通報資料數據警告，有四分之一的不合格食品內含「棕櫚油」，呼籲政府應針對食用油加以檢驗、抽查。2024/03/17 15:24 -
男女都要懂！私密處6保養法告別異味 日常養成「1習慣」是關鍵
《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近三個月內「私密處保養方式」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的六大私密處保養方式。2024/03/17 09:09 -
台灣早餐也中鏢！營養師曝「6食物超毒」 常吃恐罹大腸癌
營養師李婉萍昨（15）日發文，提醒常見的6種加工食品，包括香腸、培根、油條、人造奶油、熱狗以及汽水，長期或過量食用可能對健康造成嚴重影響。因這些食品經過過度加工，破壞原有營養成分，並添加大量高鹽、高糖和不良脂肪，甚至含有化學添加物，可能導致心血管疾病、肥胖、糖尿病等問題，罹癌風險也會增加。2024/03/16 16:09 -
很多人不知道！保健品開封「這2樣」快丟掉 易長斑不能吃
在台灣保健食品已經成為許多家庭的日常，甚至針對身體各處所需營養素而有不同品項，但對於如何正確存放是否了解的足夠清楚？尤其家中堆滿瓶瓶罐罐，經常放到忘記，營養師許育禎透露，一旦發現開封很久的綜合維他命「長斑」，就代表受潮，營養素可能已經遭到破壞並流失，因此服用前應仔細確認，千萬別把潮濕的保健品吃下肚。2024/03/16 14:16 -
「台中人的血」東泉辣椒醬 公布檢驗合格
台中經典調味「東泉辣椒醬」，大家關心有沒有受到蘇丹紅辣椒粉汙染，業者公布檢驗報告，沒有檢出蘇丹紅，粉絲開心的說「好險台中人的血沒有中獎」。彰化則有捐血活動，送生辣椒，還有辣椒盆栽帶回家自己種，還有抽獎，最大獎4萬多的65吋電視機。2024/03/16 13:44 -
不是網路攻擊 麥當勞全球當機原因曝
深受大人、小孩歡迎的連鎖速食品牌「麥當勞」（McDonald’s）15日在全球多國發生系統故障，顧客一片哀嚎、就連台灣也遭受波及，位於美國芝加哥的麥當勞總部表示這次事件並非網路攻擊所致，而是合作的第3方在進行「組態變更」（Configuration Change）時發生故障，並在大約12個小時後解決。2024/03/16 13:00 -
黑心橫行！大陸劣質豬脖子肉做梅干扣肉 豬肉變驢肉恐致癌
大陸黑心食品事件層出不窮，陸媒踢爆，大陸很流行的冷凍食品，其中有一道梅干扣肉，竟有工廠是用劣質的豬脖子肉，混充五花肉製作而成，連加工廠的老闆都親口說不吃。另外還有黑心工廠用添加物，把豬肉的顏色弄得跟驢肉一樣，吃多恐有致癌風險。2024/03/16 11:32 -
「螺螄粉」擋不完！高雄海巡3個月查1.4噸全銷毀
海巡署南部分署從今年1月開始，針對金門來台的船隻貨櫃稽查，短短3個月就查出1400多公斤的大陸製螺螄粉，由於全部都是非法進口，通通銷毀，研判可能是透過小三通，從大陸運輸來台。2024/03/15 21:14
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